豬亞硝酸鹽中毒的診斷與治療

曲志建

(黑龍江省海林市畜牧獸醫(yī)局監(jiān)督所，黑龍江 海林 157199)

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豬亞硝酸鹽中毒的診斷與治療

曲志建

(黑龍江省海林市畜牧獸醫(yī)局監(jiān)督所，黑龍江 海林 157199)

摘要：各種家畜都能夠發(fā)生亞硝酸鹽中毒，但豬相對(duì)比較容易發(fā)生，且通常在采食結(jié)束后10～30min出現(xiàn)癥狀，因此有些地方也將該病叫做豬飽潲病。該病具有成群發(fā)病、病程短、發(fā)病急的特點(diǎn)，如果沒有及時(shí)采取有效的措施進(jìn)行搶救，非常容易引起死亡，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本文就該病的診斷與治療進(jìn)行總結(jié)，供大家參考。

關(guān)鍵詞：豬；亞硝酸鹽；中毒；診治

1病因

豬亞硝酸鹽中毒，通常是由于化肥、飲水或飼料中含有的硝酸鹽在一定條件下生成亞硝鹽而引起。硝酸鹽具有較弱的毒性，而亞硝酸鹽具有非常強(qiáng)的毒性。在多種蔬菜中都含有較多的硝酸鹽，如南瓜葉、白菜及蘿卜葉等，如果這些飼料沒有完全蒸熟或者悶在鍋內(nèi)不進(jìn)行攪拌，也沒有揭下鍋蓋，長時(shí)間處于40～60℃的溫度下，在去氮細(xì)菌還原酶的作用下，使含有的硝酸鹽快速生成劇毒的亞硝酸鹽，給豬飼喂調(diào)制不當(dāng)?shù)娘暳先菀滓鹬卸尽Ａ硗?，如果青飼料發(fā)霉腐爛或者長期進(jìn)行堆放，由于發(fā)酵產(chǎn)熱，更利于亞硝酸菌的生長繁殖，含有硝酸鹽在這種細(xì)菌的作用下，被還原成亞硝酸鹽，飼喂豬只后會(huì)引起中毒。一般來說，當(dāng)豬采食的飼料中每千克含有70～75mg亞硝酸鹽時(shí)，就能夠由于中毒而導(dǎo)致死亡。

2中毒機(jī)理

亞硝酸鹽中的亞硝酸根離子屬于一種強(qiáng)氧化劑，當(dāng)動(dòng)物吸收進(jìn)入血液后，能夠?qū)⒀褐泻卸r(jià)鐵離子的亞鐵血紅蛋白氧化生成含有三價(jià)鐵離子的高鐵血紅蛋白，也可叫做“正鐵血紅蛋白”。由于高鐵血紅蛋白中含有的三價(jià)鐵離子會(huì)與羥基之間以穩(wěn)固態(tài)結(jié)合，因此不容易出現(xiàn)解離，導(dǎo)致亞鐵血紅蛋白不能夠攜氧和釋氧，從而引起機(jī)體各個(gè)器官組織出現(xiàn)缺氧。另外，由于亞硝酸鹽能夠抑制血管舒縮中樞，導(dǎo)致外圍血管明顯擴(kuò)張，特別是末梢血管更加嚴(yán)重，從而引起血壓降低。再加上機(jī)體出現(xiàn)泛發(fā)型的組織缺氧，會(huì)快速發(fā)展成為外周循環(huán)衰竭，且腦組織對(duì)此具有非常高的敏感性，從而導(dǎo)致窒息死亡或者非常嚴(yán)重的特殊臨床癥狀。

3臨床及剖檢變化

病豬中毒后，會(huì)突然表現(xiàn)出狂躁不安，難于呼吸，繼而精神沉郁，且呆立不動(dòng)。起臥不安，四肢乏力，行走不穩(wěn)，呈犬坐姿勢。嘴、耳尖、鼻盤及皮膚等部位開始時(shí)呈蒼白色，之后逐漸呈青紫色。流涎，嘔吐或者口吐白沫。在耳靜脈處進(jìn)行穿刺或者將尾尖剪斷，發(fā)現(xiàn)流出的血液呈醬油色，且不容易凝固。體溫比正常溫度要低，尤其是耳尖和四肢冰涼，脈搏細(xì)弱，四肢麻痹，呈現(xiàn)游泳樣動(dòng)作。接著全身劇烈抽搐，伸舌，尖叫，由于窒息而發(fā)生死亡。如果病豬2h內(nèi)沒有死亡，經(jīng)過治療能夠逐漸恢復(fù)。

由于豬亞硝酸鹽中毒具有死亡快、病程短促的特點(diǎn)，導(dǎo)致病死豬的尸體外表和內(nèi)臟往往沒有明顯的病理變化。如果病豬的病程稍長，能夠發(fā)現(xiàn)十二指腸與胃黏膜出現(xiàn)彌漫性充血和出血，左右肺葉都存在不同大小的出血斑或者發(fā)生氣腫，肝臟明顯腫脹等。豬中毒死亡的尸體通常口鼻呈烏紫色，腹部臌滿，流出的血液呈紫黑色，如同醬油一樣，血液很難凝固。

4診斷

通過詢問飼喂和發(fā)病情況，并結(jié)合臨床癥狀可初步診斷為亞硝酸鹽中毒。急救的同時(shí)，還要對(duì)飼料液、嘔吐液、胃內(nèi)容物以及血液進(jìn)行相應(yīng)的化驗(yàn)，才能夠確診發(fā)生亞硝酸鹽中毒。

將需要檢測的嘔吐液或飼料液滴到一張小片濾紙上，之后滴加1～2滴10%聯(lián)苯胺，再滴加1～2滴10%醋酸，如果存在亞硝酸鹽，濾紙會(huì)馬上變成棕色。也可將飼料液添加在玻璃試管內(nèi)，滴加1～2滴10%高錳酸鉀溶液，現(xiàn)用現(xiàn)配，充分均勻混合后，再滴加1～2滴10%硫酸，充分搖動(dòng)，如果含有亞硝酸鹽，高錳酸鉀溶液則會(huì)變成無色，否則不變色。

取少量血液放在小試管內(nèi)進(jìn)行振蕩，如果棕褐色的血液沒有變成紅色，說明血紅蛋白發(fā)生變性。也可滴加1～3滴1%氰化鉀液，如果血液變成鮮紅色，可進(jìn)一步確診。

5治療

美藍(lán)和甲苯胺藍(lán)是治療豬亞硝酸鹽中毒的有效藥物，且美藍(lán)的療效更好些。病豬采取藥物治療時(shí)，可配合使用安鈉咖用于強(qiáng)心，以及尼可剎米用于刺激中樞興奮，康復(fù)效果更好。需要注意的是，使用美藍(lán)進(jìn)行治療時(shí)，必須控制劑量，并不是劑量越大療效越好。通常情況下，使用1%美藍(lán)治療時(shí)，可按照每千克體重注射1～2mL。另外，還要根據(jù)病豬的中毒程度確定治療藥物的劑量。對(duì)于中毒嚴(yán)重的病豬，可先在其耳尖處進(jìn)行放血，之后皮下注射或者靜脈注射1%的美藍(lán)?；蛘咭部墒褂眉妆桨匪{(lán)進(jìn)行治療，濃度通?？刂圃?%左右，按照每千克體重注射5mg。病豬使用藥物解毒的同時(shí)，可配合腹腔注射高滲葡萄糖溶液300～500mL，或者按照每千克體重添加維生素C 10～20mg進(jìn)行輔助治療，康復(fù)效果更好。如果病豬中毒較輕，特別是在中毒初期，要先使用催吐劑進(jìn)行排毒治療，即內(nèi)服添加0.5～1.0g硫酸銅的水溶液。同時(shí)，為病豬創(chuàng)造安靜舒適的環(huán)境，并給其灌服牛奶、雞蛋清以修復(fù)胃黏膜?；蛘咭部刹扇≈兴幆煼ǎ慈【G豆50～100g、甘草50g用水煎煮后服用。

文章編號(hào)：2095-9737(2016)01-096-01

中圖分類號(hào)：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

作者簡介：曲志建(1969-),男,本科,獸醫(yī)師。

收稿日期：2015-10-20