種植業(yè)家庭農場規(guī)?；洜I探析

林瑋 白和盛 葛恒來

摘 要：選取3個不同經營規(guī)模的家庭農場典型案例，分析了成功經營的要素，適度規(guī)模經營是當前家庭農場發(fā)展的方向，提出推動家庭農場健康發(fā)展的建議。

關鍵詞：家庭農場；規(guī)模化經營；種植業(yè)

中圖分類號：F324.1 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.02.016

Explore and Analysis on the Planting Family Farms'Scale Management

LIN Wei， BAI Hesheng ，GE Henglai

（Jiangsu Lixiahe Region Agricultural Research Institute， Yangzhou， Jiangsu 225007， China）

Abstract： In this paper， three different management scales of family farms were chose as typical cases and successful management factors were analyzed. Moderate scale management is the development direction of current family farms and also the suggestion of promoting healthy development of the family farms.

Key words： family farm； scale management； planting

農村土地規(guī)?；洜I后，新型農業(yè)經營主體將會發(fā)生根本的改變，大量土地流轉到家庭農場和種植大戶。據(jù)江蘇農業(yè)網(wǎng)消息，截至2014年底，江蘇省經認定的家庭農場達2.18萬家，新增1.02萬家，家庭農場已成為引領適度規(guī)模經營、發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的重要主體。揚州市種植規(guī)模在6.67 hm2以上的家庭農場已達1 703個，經營面積4.08萬hm2，其中，列入市級家庭農場名錄管理的有378個，經營面積0.51萬hm2。到2014年底，揚州市江都區(qū)宜陵鎮(zhèn)16個村（社區(qū)）235個村民小組累計流轉承包土地1 888.67 hm2，占全鎮(zhèn)總承包面積的94%以上，流轉出來的耕地由65個大戶、80個家庭農場耕種經營。現(xiàn)有資料統(tǒng)計，種植業(yè)家庭農場占據(jù)50%以上。相對傳統(tǒng)農戶的農業(yè)經營模式，家庭農場的經營模式具有明顯的一系列發(fā)展的優(yōu)勢和潛力，一般經營規(guī)模7～20 hm2。隨著農村經濟的發(fā)展，家庭農場將成為農村土地規(guī)?；洜I的主體[1]。

筆者分析了參與國家重大農技推廣服務試點項目江都稻麥示范基地實施的3種不同類型和經營規(guī)模的種植業(yè)家庭農場案例，以期對因地制宜發(fā)展家庭農場提供借鑒。

1 典型案例介紹

1.1 江都區(qū)豐禾水稻種植家庭農場

1.1.1 基本情況 農場主李雪峰，37歲，大專文化，家庭農場地點在江都區(qū)邵伯鎮(zhèn)崔橋村，家庭人口4人，勞動力2人。從事家庭農場之前有10年農機具作業(yè)經歷，并成立有農機合作社。

1.1.2 種植規(guī)模和經營年限 面積120 hm2，稻麥兩熟，2013—2014年，已經營2年。

1.1.3 經營形式 全程實現(xiàn)機械化，機械化耕作、機械化育秧、機械化插秧、機械化施肥打藥、機械化收割、糧食烘干等，包括糧食烘干機在內的所有農機自備。

1.1.4 經濟效益 年均純效益10 500元·hm-2左右。

1.1.5 經營發(fā)展方向 綠色稻米、有機稻米生產。

1.2 江都區(qū)永平糧食種植家庭農場

1.2.1 基本情況 農場主徐永平，52歲，高中文化，從事農業(yè)產業(yè)之前是小型企業(yè)老板，家庭農場地點在江都區(qū)小紀鎮(zhèn)高徐村，家庭人口2人，勞動力2人。

1.2.2 種植規(guī)模和經營年限 面積20 hm2，稻麥兩熟，2013—2014年，已經營2年。

1.2.3 經營形式 半機械化、機械化耕作，機械化插秧、機械化收割、糧食烘干等，所有農機作業(yè)均實行外包。育秧、施肥、打藥等作業(yè)全人工操作。

1.2.4 經濟效益 年均純效益9 000元·hm-2左右。

1.2.5 經營發(fā)展方向 稻麥種子生產、優(yōu)質稻米生產。

1.3 江都區(qū)茂麗糧食種植家庭農場

1.3.1 基本情況 農場主鄧扣林，60歲，初中文化，曾經擔任過村委會主任、村民組長，家庭農場地點在江都區(qū)小紀鎮(zhèn)富民村，家庭人口5人，勞動力4人。

1.3.2 種植規(guī)模和經營年限 面積53.3 hm2，稻麥兩熟，2012—2014年，已經營3年。

1.3.3 經營形式 半機械化、機械化耕作，機械化插秧、機械化收割、糧食烘干等。機械化耕作，機械化插秧、機械化收割等自備機械，種糧烘干外包。育秧、施肥、打藥等全人工操作。

1.3.4 經濟效益 年均純效益6 000元·hm-2左右。

1.3.5 經營發(fā)展方向 稻麥種子生產、優(yōu)質稻米生產。

2 成功經營的要素分析

2.1 全新的經營理念是經營成功的前提

3位農場主均樹立了全新的農業(yè)經營理念，立足于種植業(yè)主業(yè)生產，產業(yè)發(fā)展意識、品牌意識、市場意識和風險意識較強。不斷學習新知識，接受新技術，匯聚成推動產業(yè)發(fā)展的動力。

2.2 和諧的地方環(huán)境是經營成功的基礎

江都區(qū)豐禾水稻種植家庭農場的興起，得益于區(qū)、鎮(zhèn)、村三級政府的全力支持，在土地流轉、輔助設施用地、資金融通、農機購買補貼、農業(yè)保險、技術服務、產品銷售等一路暢通；江都區(qū)永平糧食種植家庭農場和江都區(qū)茂麗糧食種植家庭農場依托于江蘇金土地種業(yè)有限公司，在土地租賃、品種布局、技術服務、產品收儲等方面無后顧之憂。和諧的內外部環(huán)境促進了家庭農場的良性循環(huán)，大有可為。

2.3 全程的技術服務是經營成功的法寶

江都區(qū)豐禾水稻種植家庭農場，主要有江都區(qū)農委、農機局、江都區(qū)邵伯鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣服務中心全程跟蹤服務，在稻麥品種布局、植保服務、農機作業(yè)、糧食烘干等方面給予全面的技術指導，鎮(zhèn)農技推廣中心的技術人員每周有2天時間必到農場進行調查和指導，使家庭農場在技術層面有了保障。

江都區(qū)永平糧食種植家庭農場、江都區(qū)茂麗糧食種植家庭農場與江蘇金土地種業(yè)有限公司緊密合作，主要進行小麥新品種繁殖和優(yōu)質稻米生產，由金土地公司的技術依托單位江蘇里下河地區(qū)農科所全面提供技術服務。相關技術專家為農場主實行一對一服務，小麥繁種有公司統(tǒng)一安排，水稻生產有專家提出決策性意見?；緦嵭薪y(tǒng)一供種、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一收購烘干、統(tǒng)一管理服務，技術服務全方位。

2.4 合理的品種布局是經營成功的關鍵

3個家庭農場立足于糧食種植和種子生產，適應市場需求，合理布局，品種選優(yōu)。江都區(qū)豐禾水稻種植家庭農場，稻麥兩熟，小麥品種選用江蘇省主推品種和江蘇好品種揚輻麥4號，水稻品種南粳9108、武運粳21等江蘇主推品種，生產的糧食全部出售給當?shù)丶Z食部門。江都區(qū)永平糧食種植家庭農場、江都區(qū)茂麗糧食種植家庭農場，與江蘇金土地種業(yè)有限公司合作，按照公司的要求合理布局。小麥主要繁殖揚輻麥4號、揚麥20等品種，公司每kg加價0.20元收購；水稻生產由其自行決策，自主生產，公司提供品種布局和建議，生產優(yōu)質稻米，隨行就市。

2.5 農場主具備一定的文化水平是經營成功的主因

傳統(tǒng)的觀念認為種田不需要有多高的文化，只要有充足的體力頭腦靈活一點就行，其實不然。不出意外，3個家庭農場主均具有初中以上的文化程度，他們的思想觀念和經營理念不僅能跟上時代的節(jié)奏，在某種程度上還能有所超越。尤其是有大專文化程度的李雪峰，年輕有為，敢闖敢干，農機合作社和家庭農場一起經營，相輔相成，相得益彰，共同發(fā)展。較高的文程度對各種技術、新事物接受和運用快，推動了事業(yè)的發(fā)展。

3 認識和體會

3.1 適度規(guī)模經營，是家庭農場發(fā)展的方向

根據(jù)分析，徐永平2013、2014年勞動力年平均純收入達9萬元，鄧扣林勞動力年平均純收入為7萬元，兩者相差2萬元，相比較，收益存在顯著差異。筆者分析，徐永平種植規(guī)模20 hm2，在農事安排上一環(huán)套一環(huán)，環(huán)環(huán)緊扣，不誤農時。鄧扣林種植規(guī)模大，農事操作時間拉長，前茬與后茬的銜接不及時，導致不能適時播栽，造成產量下降。農業(yè)生產季節(jié)性很強，遲播遲栽對產量影響很大。而李雪峰經營規(guī)模達120 hm2，經濟效益顯著，主要得益于其雄厚的經濟基礎，可以購買大量的農機具，全程實現(xiàn)機械化，同時擁有10多年農機具操作的經驗，是一般家庭農場難以企及的。

通過比較和調研分析認為，種植業(yè)家庭農場的規(guī)模20 hm2左右比較適度，效益比較穩(wěn)定，所承擔的風險相對較小[2-3]。

3.2 公司與家庭農場的有機結合，是農村土地規(guī)模化經營的有效方式

公司利用自身擁有的資源優(yōu)勢和資金優(yōu)勢，建立配套的烘干、倉儲等設施，組裝糧食烘干設備，為土地的規(guī)?；洜I提供了必要的條件。目前許多地區(qū)從事種植業(yè)的家庭農場存在的問題不是在產前產中而是在產后糧食的收儲。有個農場主，收獲的糧食僅靠晾曬可能解決不了問題。想建個烘干房，這樣即使遇上陰天下雨也就不煩了，可是申請兩年了，土地一直批不下來。2013年秋收陰雨天不斷，因無法晾曬和烘干，稻谷發(fā)熱變質，損失近4萬元。隨著國家對建設用地的控制，可用土地愈來愈少。一方面家庭農場要適度規(guī)模經營，另一方面配套建設用地受限制，難以擴盤。徐永平、鄧扣林兩個家庭農場充分利用江蘇金土地種業(yè)有限公司擁有的烘干、倉儲等已有的資源，進行小麥種子加工、稻谷烘干儲藏，解除了他們的后顧之憂，確保豐產豐收[4]。

4 推動家庭農場規(guī)?；洜I健康發(fā)展的建議

4.1 優(yōu)先提供新品種新技術進行試驗示范

農業(yè)科研部門、農業(yè)科技推廣部門將經過審定的品種、鑒定過的科技成果優(yōu)先給予家庭農場使用，同時技術服務跟上。

4.2 強化技術培訓

以集中培訓為抓手，現(xiàn)場指導為突破，選派科技專家長期指導，采取走村入戶的服務模式，同時可充分利用電話、微信、QQ等現(xiàn)代通訊工具進行指導和咨詢。在培訓方式上注重“農技與農藝相結合，普訓與入戶相結合，專題講座與現(xiàn)場操作相結合”的模式[5]。

4.3 為家庭農場主提供產前產中產后服務

產前在品種、技術等方面及早規(guī)劃，產中提供技術咨詢、現(xiàn)場指導、技術培訓，產后提供收獲和產銷服務。

4.4 構建與之相適應的科技服務體系

著力推行農業(yè)科技專家與家庭農場主結對掛鉤服務機制，創(chuàng)新科技服務模式。加強農場主技能培訓服務，培訓家庭農場從業(yè)人員，提升他們的創(chuàng)業(yè)理念、創(chuàng)業(yè)技能和商品意識、市場意識。

現(xiàn)階段，家庭農場是農村土地規(guī)?；洜I發(fā)展的重要經營主體，如何推動家庭農場的良性而又理性的發(fā)展，應是各級政府、農業(yè)技術推廣部門、農業(yè)科研部門等涉農單位需要探求和解決的問題。公司與家庭農場的有機結合是農村土地規(guī)?；洜I的有效方式，家庭農場適度規(guī)模經營是減少經營風險，經濟效益最大化的保障。

參考文獻：

[1] 白和盛.農村土地規(guī)模化經營的現(xiàn)狀與發(fā)展對策——以揚州市江都區(qū)部分家庭農場樣本為例[J].天津農業(yè)科學，2015，21（8）：70-72.

[2] 許復新，劉保軍.家庭農場發(fā)展的現(xiàn)狀問題及對策建議[J].中國發(fā)展，2014，14（2）：58-62.

[3] 袁秋華，鄭偉，蘇家富.揚州家庭農場發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].江蘇農村經濟，2014（3）：49-50.

[4] 白和盛，蘇建坤，楊建春.農業(yè)科技示范基地的建設與培育[J].天津農業(yè)科學，2013，19（9）：74-77.

[5] 白和盛，詹存鈺，楊建春.農業(yè)科技示范戶的培育與成長分析[J].江蘇農村經濟，2015（3）：48-49.