“三控”施肥技術(shù)對煙后稻產(chǎn)量與效益的影響

廖盛水， 翁鈺玲，吳光線

（1.福建省沙縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，福建沙縣 365050；2.福建省沙縣高橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，福建沙縣 365050）

·土壤肥料·

“三控”施肥技術(shù)對煙后稻產(chǎn)量與效益的影響

廖盛水1， 翁鈺玲1，吳光線2

（1.福建省沙縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，福建沙縣 365050；2.福建省沙縣高橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，福建沙縣 365050）

在福建省沙縣開展煙后稻三控施肥技術(shù)試驗，結(jié)果表明，采用三控施肥技術(shù)比常規(guī)施肥法增產(chǎn)，且節(jié)省肥料、農(nóng)藥成本。手工插秧與機械插秧兩類型試驗田的三控施肥技術(shù)比常規(guī)施肥法的穗總粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重均增加，每公頃產(chǎn)量分別增加516.7 kg與486.3 kg，增幅為5.85%與5.42%；純收益分別增加1 760.6元與1 677.5元，增幅分別為8.21%與7.69%。該技術(shù)是一項高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、省肥省藥、增產(chǎn)增效、優(yōu)化環(huán)境、操作簡便的新型施肥技術(shù)，值得推廣應(yīng)用。

煙后稻；三控施肥技術(shù)；經(jīng)濟性狀；產(chǎn)量；效益

水稻三控施肥技術(shù)是針對近幾年水稻氮肥用量逐年增多且基蘗肥集中施用，導(dǎo)致水稻無效分蘗過多，前期生長過旺，后期脫肥，病蟲害和倒伏較重，結(jié)實率偏低及氮肥利用率下降，稻米農(nóng)藥殘留增加等問題，而采取以控氮為主的控肥、控苗、控病蟲的施肥措施［1-2］。由廣東省農(nóng)科院水稻所研發(fā)，在廣東、廣西、江西、浙江、海南、云南等6省區(qū)得到較大面積推廣應(yīng)用［3-5］；2015年在廣東省農(nóng)科院水稻所支持下，在福建省沙縣利用煙后稻開展了該技術(shù)試驗，實現(xiàn)了高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、減少病蟲害及節(jié)本增效的顯著效果，為煙后稻高產(chǎn)高效栽培提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 試驗地情況 試驗地位于沙縣高橋鎮(zhèn)萬畝水稻高產(chǎn)創(chuàng)建官莊村千畝煙后稻核心示范片，海拔130 m，供試土壤類型為灰泥田。試驗前對土壤質(zhì)地取樣化驗分析，土壤養(yǎng)分含量為有機質(zhì)24.4 g/ kg、堿解氮189.7 mg/kg、有效磷67.3 mg/kg、速效鉀80.5 mg/kg，pH 5.31。手工插秧與機械插秧試驗田為相鄰兩塊煙后稻田，面積分別為0.141 hm2、0.132 hm2。

1.1.2 供試材料 供試品種為瀘優(yōu)明占，由福建六三種業(yè)股份有限公司提供。供試肥料：尿素（N 46%，福建三明化工有限責(zé)任公司生產(chǎn)）；碳酸氫銨（N 17%，福建長慶化工有限公司生產(chǎn)）；過磷酸鈣（P2O512%，福建三聯(lián)化工有限公司生產(chǎn)）；氯化鉀（K2O 60%），由中化化肥有限公司（加拿大）提供。

1.2 試驗方法

手工插秧與機械插秧試驗田分別設(shè)置2個處理（處理①為三控施肥法：施肥總氮量=常規(guī)施肥純氮量×90%，每公頃施純氮168.8 kg，基、蘗、穗、粒肥比例為4∶2∶3∶1；處理②為常規(guī)施肥法（CK）：每公頃施純氮187.5 kg，氮肥按基肥∶蘗肥∶穗肥=4∶4∶2分3次施入；各處理區(qū)間面積600 m2），每塊田中線筑起小田埂并覆蓋薄膜，防止各區(qū)間肥水串流，進排水單獨分開，全部鋪上薄膜。基肥施用碳酸氫銨，蘗肥、穗肥、粒肥施用尿素；磷肥一次性作基肥，蘗肥插后7 d施（三控施肥法在插后14 d施），具體施肥量見表1。

手工插秧：2015年5月28日播種，濕潤育秧，6月28日移栽，插植規(guī)格23 cm×23 cm，叢插1～2粒谷。10月15日收割；機械插秧：6月8日播種，大田硬盤泥漿育機插秧，6月28日機插，插植規(guī)格16 cm×30 cm，叢插2～4粒谷，10月19日收割；各區(qū)間水稻成熟時，先采取5點取樣，取5叢考種，再分別單割單曬，折算小區(qū)干谷產(chǎn)量。

表1 各處理區(qū)間基肥與追肥施用量（kg/hm2）

2 結(jié)果與分析

2.1 經(jīng)濟性狀與產(chǎn)量

從表2可知：三控施肥法采取控制總施氮量，氮肥后移，手工插秧與機械插秧試驗田均有效控制無效分蘗和最高苗數(shù)，比常規(guī)施肥法（CK）提高了成穗率和群體質(zhì)量，除有效穗數(shù)略減少外，穗總粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重均增加，實割產(chǎn)量分別增加516.7 kg/hm2、486.3 kg/hm2，增幅為5.85%、5.42%，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。增產(chǎn)原因主要在于前期控制葉片含氮量，減少無效分蘗；中期維持葉片含氮量，減少分蘗死亡；控蘗與保蘗相結(jié)合，控制最高苗數(shù)，提高氮肥利用率，提高群體透光率，協(xié)調(diào)個體與群體矛盾，提高成穗率；重施穗肥與補施粒肥，延長功能葉的光合作用，防止群體早衰，有利大穗的形成與結(jié)實率、千粒重的提高。

表2 各處理區(qū)間經(jīng)濟性狀及產(chǎn)量

2.2 經(jīng)濟效益

根據(jù)試驗記錄施肥時間、種類、數(shù)量與噴施農(nóng)藥時間、種類、用量及稻谷產(chǎn)量，按照2015年市場價格計算，肥料、農(nóng)藥成本與經(jīng)濟效益統(tǒng)計情況見表3。由表3可看出，三控施肥法比常規(guī)施肥法（CK）每公頃化肥節(jié)本130.5元，減少6.07%；農(nóng)藥節(jié)本185.3元，減少16.26%；手工插秧與機械插秧試驗田產(chǎn)值分別增加1 444.8元與1 361.7元；純收益分別增加1 760.6元與1 677.5元，增幅分別為8.21%與7.69%。

表3 肥料、農(nóng)藥成本與經(jīng)濟效益（元/hm2）

2.3 病蟲害

三控施肥技術(shù)可減輕病蟲害。據(jù)田間調(diào)查：三控處理稻飛虱平均每叢5.7頭，CK為8.3頭，降低31.3%；三控處理紋枯病病情指數(shù)19.6%，發(fā)病輕，CK為32.1%，降低12.5%。主要是因為三控施肥技術(shù)通過控制總施氮量，增施鉀肥，有效控制無效分蘗和最高苗數(shù)，提高氮肥利用率，提高群體透光率，強根壯稈，稻腳清爽，病蟲害發(fā)生危害減輕。

3 討論與結(jié)論

從試驗結(jié)果與沙縣其他多點示范情況看，不論是手工插秧還是機械插秧，應(yīng)用三控施肥技術(shù)比常規(guī)施肥法每公頃均增產(chǎn)稻谷450 kg以上，增幅超過5%；節(jié)省化肥、農(nóng)藥成本300元以上；節(jié)本增效1 500元以上。該技術(shù)與常規(guī)施肥最大區(qū)別在于氮肥施用：“總量控制，氮肥后移”，第1次追肥時間上推遲到插后15 d左右，第2次追肥在插后35 d左右；基肥：40%N，全部P2O5；保蘗肥：早稻插秧后15～17 d，晚稻12～15 d，20%N，50%K2O；穗肥：早稻插秧后35～40 d，晚稻30～35 d，30%N，50%K2O；粒肥：抽穗期，10%N，早稻一般不施。三控施肥技術(shù)通過控制總施氮量和基蘗肥施氮量，提高氮肥利用率，減少環(huán)境污染（控肥）；控制無效分蘗和最高苗數(shù)，提高成穗率和群體質(zhì)量，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)（控苗）；控制病蟲害和農(nóng)藥用量，提升稻米食用安全（控病蟲）；控制水分，干濕交替，強根壯稈（控水）。因此，該技術(shù)具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、省肥省藥、增產(chǎn)增效、優(yōu)化環(huán)境、增進稻米安全、操作簡便等優(yōu)點，值得推廣應(yīng)用。

［1］ 鐘旭華，黃農(nóng)榮，鄭海波，等．水稻“三控”施肥技術(shù)規(guī)程［J］．廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（5）：13-15，43.

［2］ 黃農(nóng)榮，鐘旭華，鄭海波．水稻“三控”施肥技術(shù)示范應(yīng)用效果［J］．廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（5）：16-18．

［3］ 莊國勇，劉誠，劉桅，等．“三控”施肥技術(shù)對水稻經(jīng)濟性狀及產(chǎn)量的影響［J］．中國土壤與肥料，2011（1）：77-79．

［4］ 黃農(nóng)榮，鐘旭華，陳榮彬，等.水稻三控施肥技術(shù)示范效果及增產(chǎn)增效原因分析［J］.中國稻米，2009（3）：54-56.

［5］ 謝偉東．水稻“三控”施肥技術(shù)與應(yīng)用［J］．農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（1）：125-126．

Effect on Yield and Efficiency by Three Controls Nutrient Management of Post-tobacco Rice

LIAO Sheng-shui1，WENG Yu-ling1，WU Guang-xian2
（1. Agriculture Technology Extension Center of Shaxian County, Fujian 365050; 2. Agricultural Service Center of Gaoqiao Township, Shaxian, Fujian 365050）

Three controls nutrient management was conducted post-tobacco rice in Shaxian County of Fujian province. The results showed that compared with traditional fertilizer practice, three controls nutrient management are more efficient means of increasing yield，spikelets per panicle, seed setting rate, 1 000-grain weight, saving fertilizer and costing of pesticides. Compared with traditional fertilizer practice, three controls nutrient management with manual transplanting of yield was increased by 516.7 kilogram per hectare （close to 5.85%） and income increased by 1 760.6 Yuan per hectare （close to 8.21%），and three controls nutrient management with mechanized rice transplantation of yield by 486.3 kilogram per hectare （close to 5.42%）and income by 1 677.5 Yuan per hectare （close to 7.69%）. In short, three controls nutrient management was a stable and high yield, fertilizer saving, pesticide saving, increasing yield and efficiency, optimize environmental and easy to realize and to operate technique, which is worthy of wide use.

post-tobacco rice；three controls nutrient management；economic characteristics；yield；economic benefit

S147.2；S511

A

1008 - 9799（2016）04 - 0026 - 03

2016 - 10 - 31

國家863計劃項目（2014AA10A605-5）

廖盛水（1965 - ），男，高級農(nóng)藝師，研究方向：作物栽培