生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢研究

羅暉

（云南省勐臘縣象明鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心畜牧獸醫(yī)站，云南 勐臘 666300）

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢研究

羅暉

（云南省勐臘縣象明鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心畜牧獸醫(yī)站，云南 勐臘 666300）

養(yǎng)殖業(yè)要想實(shí)現(xiàn)不斷發(fā)展，就需要適應(yīng)社會的需求，充分開展綠色生態(tài)養(yǎng)殖。傳統(tǒng)養(yǎng)殖很容易造成較為嚴(yán)重污染和抗生素濫用。因此，我們要普遍倡導(dǎo)生態(tài)豬，在保障環(huán)境安全的前提下提供健康安全的高品質(zhì)肉產(chǎn)品。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖方面技術(shù)

1.1 生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)

生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是指在一定的養(yǎng)殖空間內(nèi)，根據(jù)不同養(yǎng)殖生物之間的食性互補(bǔ)、生態(tài)位互補(bǔ)、物質(zhì)循環(huán)能量流動(dòng)等原理，輔以相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理措施，實(shí)現(xiàn)不同生物互利共生，實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡，提高養(yǎng)殖效益的一種飼養(yǎng)方式。

1.2 沼氣有效利用

要想實(shí)現(xiàn)較為良好的生態(tài)豬養(yǎng)殖，就要對養(yǎng)豬場的廢棄物進(jìn)行科學(xué)處理。把廢棄物轉(zhuǎn)變成沼氣，既處理了廢棄物減輕對環(huán)境的污染，有可以資源再利用，節(jié)省養(yǎng)殖成本。沼氣池建設(shè)過程中，需選擇較低位置。產(chǎn)生的沼氣，是一種清潔能源，可以用作燃料和照明。產(chǎn)生的沼液，澆灌農(nóng)作物過程中，能夠起到有機(jī)肥料的作用，化肥用量方面，能夠?qū)崿F(xiàn)充分減少。綜上所述，生態(tài)豬要想實(shí)現(xiàn)較為良好養(yǎng)殖，需要力求實(shí)現(xiàn)沼氣科學(xué)利用。一方面，污染物排放過程中，能夠得到充分降低，環(huán)境污染等一系列不良現(xiàn)象，也能得到充分避免。另一方面，從經(jīng)濟(jì)效益來看，能夠得到不斷增加。

1.3 遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)

我國部分地區(qū)的生態(tài)豬養(yǎng)殖在豬舍內(nèi)部，很多農(nóng)戶安裝相關(guān)設(shè)備，自動(dòng)監(jiān)控豬的行為。生態(tài)豬養(yǎng)殖通過進(jìn)行相關(guān)參數(shù)設(shè)定，能夠充分實(shí)現(xiàn)豬舍監(jiān)控。豬舍內(nèi)溫度究竟如何，濕度是否合適，這些較為重要的環(huán)境因素，能夠予以科學(xué)監(jiān)控。與此同時(shí)，針對監(jiān)測數(shù)據(jù)來說，能夠充分實(shí)現(xiàn)定時(shí)發(fā)送，不斷完善系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫。養(yǎng)殖人員能夠充分借助于設(shè)備監(jiān)測數(shù)據(jù)，注重加強(qiáng)環(huán)境調(diào)整。使豬舍內(nèi)環(huán)境真正達(dá)到最佳。此外，生態(tài)豬品種如何，健康狀況究竟是否良好，以及相關(guān)免疫信息，全部能夠?qū)崿F(xiàn)數(shù)據(jù)庫錄入。還能充分參考實(shí)際變更，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)及時(shí)更新。一旦疫情發(fā)生，能夠?qū)崿F(xiàn)迅速發(fā)現(xiàn)源頭，從而實(shí)現(xiàn)降低損失。

1.4 遺傳改良技術(shù)

我國部分地區(qū)開展的生態(tài)豬養(yǎng)殖無論生長速度，還是瘦肉率，都難以達(dá)到預(yù)期。國外引進(jìn)的品種，盡管生長速度相對較快，瘦肉率高，但口感以及風(fēng)味方面，不能充分符合需求。鑒于此，雜交技術(shù)更為現(xiàn)實(shí)。將生長速度、瘦肉率和風(fēng)味口感等性狀的優(yōu)質(zhì)品種雜交，以獲取所需新品種。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖方面發(fā)展趨勢

2.1 力求實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)放養(yǎng)結(jié)合

要想實(shí)現(xiàn)較為良好生態(tài)豬喂養(yǎng)，一方面，需要通過自然采食品，另一方面需要有機(jī)飼料喂養(yǎng)，二者之間力求實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。與此同時(shí)，養(yǎng)殖基地范圍之內(nèi)，還應(yīng)進(jìn)行作物果樹種植。一方面，豬糞便等物質(zhì)，可以得到充分利用。另一方面，農(nóng)藥以及肥料，使用量方面，能夠得到充分降低。環(huán)境污染等不良現(xiàn)象，同樣能夠得到充分避免，生豬生長過程中，能夠充分實(shí)現(xiàn)良好環(huán)境提供。對生態(tài)豬養(yǎng)殖來說，要想真正實(shí)現(xiàn)更加科學(xué)，應(yīng)積極進(jìn)行野外放養(yǎng)，只有這樣，豬活動(dòng)場所方面，才能實(shí)現(xiàn)更加充分。種養(yǎng)以及放養(yǎng)之間，能夠充分實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。通過運(yùn)用此種養(yǎng)殖方式，一方面生豬活動(dòng)空間擴(kuò)大，另一方面飼料實(shí)現(xiàn)混合，豬群營養(yǎng)方面，真正實(shí)現(xiàn)全面供給。

2.2 立體養(yǎng)殖模式

從養(yǎng)殖空間角度，運(yùn)用立體養(yǎng)殖，養(yǎng)殖空間利用更加合理。通過合理運(yùn)用飼料，能夠充分起到引線的作用，針對不同動(dòng)物群體，能夠予以有效串聯(lián)，然后人為生物鏈得到構(gòu)建。一方面，資源角度來講，實(shí)現(xiàn)科學(xué)利用。另一方面，豬肉品質(zhì)較高，能夠得到充分提升。

2.3 信息化養(yǎng)殖

所謂信息化養(yǎng)殖，即通過遠(yuǎn)程監(jiān)控等技術(shù)，對于生態(tài)豬而言，能夠予以信息化養(yǎng)殖和發(fā)展。信息化養(yǎng)殖過程中，需要進(jìn)行動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建。只有這樣，豬舍環(huán)境究竟如何，生豬生活狀態(tài)是否合理，都能充分實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控。與此同時(shí)，從實(shí)際情況入手，能夠及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。生態(tài)豬疾病等問題，基于發(fā)生概率方面來說，能夠?qū)崿F(xiàn)充分降低，豬肉質(zhì)量方面，也能得到有效保障。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．03.062