豬玉米赤霉烯酮中毒的發(fā)生和防治措施

張亞峰

(黑龍江省安達(dá)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江 安達(dá) 151400)

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豬玉米赤霉烯酮中毒的發(fā)生和防治措施

張亞峰

(黑龍江省安達(dá)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江 安達(dá) 151400)

豬發(fā)生玉米赤霉烯酮中毒通常是由于食入的玉米等污染有鐮刀菌屬中的赤霉菌而引起。該病往往呈群發(fā)性，具有較高的發(fā)病率，但死亡率較低。豬只中毒后會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育速度緩慢，影響繁殖性能，降低飼料報(bào)酬，嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)主要概述該病的防治措施，為廣大養(yǎng)豬戶提供參考。

豬；赤霉烯酮中毒；中毒機(jī)理；臨床癥狀；病理變化；防治措施

1 中毒原理

玉米赤霉烯酮主要是由于玉米儲(chǔ)存不合理，尤其是在潮濕環(huán)境下出現(xiàn)發(fā)霉而生長(zhǎng)大量的鐮刀菌群，從而產(chǎn)生該毒素。這種毒素對(duì)動(dòng)物具有與雌激素相同的作用，也可稱為子宮毒，因此會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)雌激素過(guò)多的癥狀。在家畜中，豬對(duì)該毒素的敏感性最高，特別是母豬非常敏感，這也是導(dǎo)致母豬出現(xiàn)假發(fā)情的一個(gè)內(nèi)在因素。雌性動(dòng)物的生殖系統(tǒng)是玉米赤霉烯酮作用的主要靶器官，同時(shí)會(huì)在一定程度上影響雄性動(dòng)物。機(jī)體發(fā)生急性中毒時(shí)，會(huì)在一定程度上毒害神經(jīng)系統(tǒng)、心臟、肝臟、腎臟以及肺，主要是導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)于亢奮，在臟器中形成大量的出血點(diǎn)，使其突然發(fā)生死亡，這通常是由于含有過(guò)高水平的雌激素而導(dǎo)致。

2 臨床癥狀及病理變化

病豬精神不振，食欲減退，發(fā)生腹瀉，其中仔豬中毒會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。中、小母豬沒(méi)有達(dá)到性成熟時(shí)發(fā)生中毒，主要會(huì)出現(xiàn)類似發(fā)情的癥狀，乳房明顯隆起，乳頭發(fā)生腫大，明顯潮紅，特別是沒(méi)有進(jìn)行閹割的小母豬會(huì)更加嚴(yán)重。中、小公豬去勢(shì)后發(fā)生中毒，會(huì)導(dǎo)致包皮腫大，乳房出現(xiàn)隆起，乳頭發(fā)生腫大。少數(shù)妊娠母豬中毒后，比較容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)以及產(chǎn)出死胎或者弱小仔豬的現(xiàn)象。種公豬中毒后會(huì)導(dǎo)致睪丸發(fā)生萎縮，性欲降低，乳腺也會(huì)發(fā)生程度不同的增大，體表皮膚呈白色的豬只在陽(yáng)光下照射會(huì)導(dǎo)致喘氣加速，且在耳處、腹側(cè)、背部以及臂部等明顯潮紅。

剖檢病死豬，發(fā)現(xiàn)肩下區(qū)、大腿的皮下肌肉發(fā)生內(nèi)出血；肝臟呈黃色，發(fā)生腫大，質(zhì)地較脆，嚴(yán)重時(shí)會(huì)存在灰黃色的壞死灶，小葉中心發(fā)生出血，且間質(zhì)較硬；膽囊發(fā)生萎縮，膽汁較濃且量少；心內(nèi)外膜發(fā)生出血，心包腔和胸腔有清亮帶黃白色的滲出液積聚；腎臟發(fā)生腫脹，呈淡黃色或者蒼白色，且全身淋巴結(jié)發(fā)生腫脹、出血；胃底存在彌漫性出血，部分還會(huì)形成潰瘍；胃腸道存在血凝塊；膀胱黏膜出現(xiàn)充血或者出血。另外，病豬的生殖器官發(fā)生水腫和出血。

3 治療方法

目前，豬只發(fā)生中毒后還沒(méi)有針對(duì)性的特效治療藥物，而是要馬上停止飼喂現(xiàn)喂的飼料，并立即檢測(cè)飼料，確定飼料中是否存在玉米赤霉烯酮。如果豬只已經(jīng)發(fā)生中毒，為避免增加損失要采取一定的治療措施。豬只發(fā)生急性中毒時(shí)，可立即采取靜脈放血以及補(bǔ)液強(qiáng)心進(jìn)行。即取300～500g硫酸鈉，添加適量注射用水配制成濃度為10%的溶液，給病豬一次性內(nèi)服，并根據(jù)機(jī)體大小在靜脈放出200～1000mL 血液，同時(shí)配合靜脈注射由500～1000mL 5%葡萄糖、500～1000mL 10%葡萄糖、60mL 40%烏洛托品、100萬(wàn)IU三磷酸腺苷、500～1000mL右旋糖苷組成的混合溶液進(jìn)行補(bǔ)液，接著再一次性肌肉注射10mL維生素K3。另外，還可給病豬投入適量的瀉藥，也能夠助于解毒，并保護(hù)腸胃。如果豬只發(fā)生慢性中毒，要先停止飼喂發(fā)生霉變的飼料，接著灌服適量的綠豆苦參煎劑，并配合靜脈注射適量的樟腦磺酸鈉和葡萄糖，同時(shí)肌肉注射維生素A、維生素D、維生素E以及黃體酮。對(duì)于病豬的外陰部，可使用0.1%高錳酸鉀溶液洗滌腫脹部位，并使用3%碘酒涂擦破潰處。

4 預(yù)防措施

加強(qiáng)飼料管理：玉米存儲(chǔ)方法不當(dāng)也是產(chǎn)生赤霉烯酮的一個(gè)主要因素，因此要求在存儲(chǔ)過(guò)程中控制溫度、濕度以及其他環(huán)境因素。收獲飼料原料后，要及早進(jìn)行干燥，并在儲(chǔ)藏時(shí)確保含有較低的水分，從而能夠有效避免產(chǎn)生毒素。一般來(lái)說(shuō)，谷粒類飼料的水分含量要控制低于13%，玉米、大豆以及如花生等油性飼料要控制含水量分別低于12.5%、12%以及8%。飼料加工過(guò)程中，尤其是在生產(chǎn)顆粒料時(shí)，要確保蒸汽質(zhì)量?jī)?yōu)良，控制冷卻溫度和冷卻時(shí)間適宜，且在裝袋前必須對(duì)飼料含水量進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，通常來(lái)說(shuō)含水量適宜控制低于12.5%，而在北方要低于13.5%。夏季氣候炎熱，成品顆粒飼料的含水量適宜控制在12.5%以下，否則容易發(fā)生霉變。儲(chǔ)存溫度通常比室溫高3～5℃即可。飼料必須儲(chǔ)存在干燥、清潔、陰涼以及通風(fēng)良好的倉(cāng)庫(kù)，且相對(duì)濕度控制在70%以下。飼料進(jìn)行堆放時(shí)要注意與窗戶、墻壁間保持適當(dāng)距離。盡可能縮短飼料貯藏期，通常在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存45天以上就比較容易發(fā)生霉變，尤其是春、夏季節(jié)。另外，飼料運(yùn)輸過(guò)程中要盡可能避免遭受日曬、雨淋。

添加適量的防霉劑：目前，豬只生產(chǎn)過(guò)程中，往往在飼料中添加適量的吸附劑，用于脫毒。生產(chǎn)中具有多種類型的吸附劑，經(jīng)常使用的是活性炭、酯化葡甘露聚糖、硅鋁酸鹽類吸附劑等。其中活性炭具有較強(qiáng)的吸附非極性有機(jī)物的能力，對(duì)多種霉菌毒素都具有吸附作用，但飼料添加活性炭后會(huì)使其變黑，且增加飼料成本，基本不會(huì)使用。但使用硅鋁酸鹽類吸附劑，其中以蒙脫石為代表，其具有價(jià)格較低且吸附效果良好等優(yōu)點(diǎn)，普遍應(yīng)用。

2016-07-21

張亞峰(1968-),男,黑龍江安達(dá)人,本科,獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.111

S858.28

B

2095-9737(2016)10-0125-01