奶山羊高產(chǎn)高效管理措施淺析

張建功

(山西省屯留縣李高獸醫(yī)站，山西 長(zhǎng)治 046108)

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奶山羊高產(chǎn)高效管理措施淺析

張建功

(山西省屯留縣李高獸醫(yī)站，山西 長(zhǎng)治 046108)

近年來(lái)，養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)并不樂(lè)觀，許多畜產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)走低，這也是養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型發(fā)展的大機(jī)遇。目前在當(dāng)?shù)刂挥醒蚰碳捌渲破穬r(jià)格尖挺、市場(chǎng)走俏，零售價(jià)是牛奶的2倍。因羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一些氨基酸、微量元素高過(guò)人乳，被稱之為“奶中之王”、“貴族奶”或稱為人類“保健奶”，一些養(yǎng)殖戶紛紛投資進(jìn)入這一領(lǐng)域，但是有多種因素導(dǎo)致羊的養(yǎng)殖效益較低，作為畜牧工作者，現(xiàn)提供一些養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)與同行探討。

奶山羊；高產(chǎn)高效管理；疾?。活A(yù)防

1 選擇優(yōu)良品種

選用優(yōu)良品種是畜牧養(yǎng)殖業(yè)頭等大事，重中之重，應(yīng)不惜代價(jià)、果斷投資，是提升養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最有力的手段。奶羊優(yōu)種很多，應(yīng)盡可能地飼養(yǎng)國(guó)際著名品種，如瑞士的薩能奶山羊、吐根堡奶山羊。另外加拿大、澳大利亞等國(guó)家的奶山羊產(chǎn)奶量也都很高。我國(guó)的關(guān)中奶山羊、嶗山奶山羊都很不錯(cuò)。為節(jié)省投資也可引入優(yōu)種與地方奶羊雜交，選育適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)種進(jìn)行飼養(yǎng)。但是奶羊年產(chǎn)奶量應(yīng)達(dá)到800kg以上，這是較低標(biāo)準(zhǔn)。但是也不能盲目引種，如果引進(jìn)劣質(zhì)奶羊當(dāng)優(yōu)種飼養(yǎng)，或者引入不適應(yīng)本地氣侯環(huán)境的種羊來(lái)飼養(yǎng)，都會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。

2 具備優(yōu)良設(shè)備設(shè)施

現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)首先要符合《畜牧法》的相關(guān)要求，依據(jù)奶羊養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)特性，設(shè)計(jì)建筑標(biāo)準(zhǔn)化奶羊養(yǎng)殖場(chǎng)，如場(chǎng)地圍欄、圈舍、飼槽、牧地及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、草料場(chǎng)及存貯庫(kù)、草料加工設(shè)備、擠奶室及存貯運(yùn)奶設(shè)備。扶助生產(chǎn)設(shè)施，包括化糞池、生產(chǎn)辦公室、獸醫(yī)工作室、職工休息室、生產(chǎn)設(shè)備庫(kù)房，水塔及衛(wèi)生間，消毒藥浴池，這些主要設(shè)施與生產(chǎn)機(jī)械器具應(yīng)配置現(xiàn)代化的先進(jìn)產(chǎn)品。如微電腦程控小型擠奶機(jī)、飼料制粒機(jī)、自動(dòng)飼草料添加機(jī)械、隱性乳房炎診斷儀、乳檢測(cè)定儀、定胎B超儀等。

3 堅(jiān)持以草為主

規(guī)?；犸暷萄驁?chǎng)新鮮牧草充足與否決定這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的成敗。提供新鮮的高營(yíng)養(yǎng)牧草是舍飼奶羊場(chǎng)最難破解的一道難題。奶羊是反芻草食家畜，是從野山羊馴化選育而來(lái)，最喜愛(ài)采食權(quán)木、藤條、枝葉、新鮮青綠野草、蔬菜瓜果塊根塊莖。在本地區(qū)域有槐樹柳樹嫩枝皮葉、新鮮秸桿藤蔓葉、人工種植各種優(yōu)質(zhì)牧草以及天然牧草，新鮮干凈蔬菜下腳料，只要蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，奶羊都可當(dāng)作粗飼料來(lái)利用。目前養(yǎng)殖戶有的采用涼曬風(fēng)干的干草來(lái)飼養(yǎng)，有的用青貯鮮草秸桿來(lái)飼養(yǎng)，有的是干、濕、鮮、青貯混合飼喂，其飼喂量應(yīng)占日采食量的65%左右、精料占35%左右。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)也可通過(guò)加工制粒，加入一些功能添加劑按全價(jià)營(yíng)養(yǎng)來(lái)飼喂。不能因飼草不足營(yíng)養(yǎng)單一，用精料來(lái)補(bǔ)充。精料過(guò)量易引起急性酸中毒。絕對(duì)不可采用霉?fàn)€變質(zhì)、十分陳舊的干草或化學(xué)品農(nóng)藥污染的草、病蟲害污染的草、具有毒害的青草來(lái)作為粗飼料飼喂奶羊。

4 合理使用精料

精料是指奶羊泌乳期全價(jià)配合飼料〈符合國(guó)家飼料標(biāo)準(zhǔn)〉，需含蛋白質(zhì)12.5%左右。規(guī)模場(chǎng)可定制成品奶羊料。一般散養(yǎng)戶可參考下列簡(jiǎn)單配方:玉米60%、谷糠或麥麩16%、豆餅或花生餅20%、骨粉3%、食鹽1%、微量元素適量、復(fù)合維生素20g。全價(jià)精料的飼喂量參照體重與膘情，或泌乳量的多少而定。一般來(lái)說(shuō)，日產(chǎn)奶1kg喂給精料0.25kg。日產(chǎn)奶2kg喂食精料0.5kg。日產(chǎn)奶3.5kg喂精料0.75kg。日產(chǎn)奶4kg以上喂精料1kg。其實(shí)規(guī)模奶羊場(chǎng)是按不同的泌乳期分群飼養(yǎng)，給精料按群估算。泌乳初期(產(chǎn)后20天以內(nèi))，逐漸增加精料并且添加助消化的益生素。合理料量應(yīng)參照乳房膨脹程度、食欲表現(xiàn)、糞尿變化等靈活掌握和確定。泌乳高峰期(產(chǎn)后20～120天)，要供給足夠的粗、精飼料，再添加適量的草藥及益生菌、抗菌肽，飼草與精料選擇最優(yōu)質(zhì)的，并增加飼喂次數(shù)以增加采食量，同時(shí)增加擠奶次數(shù)。泌乳穩(wěn)定期(產(chǎn)后120～220天)，此時(shí)產(chǎn)奶量逐淅下降，而采食量增大，體能逐步恢復(fù)。要使高產(chǎn)奶量穩(wěn)定地保持一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)該盡量避免飼養(yǎng)方法及工作程序的改變，要保持相對(duì)穩(wěn)定。泌乳后期(產(chǎn)后220天至干奶)，此時(shí)產(chǎn)量顯著下降。飼料中可加入催情散，供給優(yōu)質(zhì)新鮮豆科牧草，視膘情體況逐步減少精料。圍產(chǎn)期(分娩前后10天)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，注重營(yíng)養(yǎng)消化，加強(qiáng)保健?？傊弦?，不能用單一谷物玉米或糧食加工下腳料，過(guò)期變質(zhì)料替代精料。

5 堅(jiān)持預(yù)防保健，做好疾病治療

養(yǎng)殖業(yè)的最大風(fēng)險(xiǎn)是疫病，因此，預(yù)防保健是首選。規(guī)模奶羊場(chǎng)必須聘任有經(jīng)驗(yàn)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，并在該場(chǎng)注冊(cè)。對(duì)羊群實(shí)施封閉管理。嚴(yán)格按照羊只疫苗免疫程序?qū)嵤┟庖?、如小反芻獸疫、結(jié)核、布氏桿菌、口蹄疫、羊三聯(lián)四防、羊痘等疫苗。定期檢測(cè)病源體陽(yáng)性者，及時(shí)淘汰病羊及無(wú)產(chǎn)奶量的羊。積極治療普通病，如產(chǎn)科病、乳房病、肢蹄病、寄生蟲病、消化障礙、呼吸感冒等常見病。但是應(yīng)注重禁用藥與慎用藥，以及藥物殘留、抗藥性與耐受性。占發(fā)病率較高的是乳房疾病而且多是感染性的，應(yīng)采用綜合療法，全方位手段(如擠奶房床位地面紫外線消炎燈)，超聲波、現(xiàn)代西藥透析、注射、內(nèi)服、外科穿刺及手術(shù)，效果較好。做好全方位的環(huán)境衛(wèi)生，消毒殺菌，防害滅蟲、防中毒、防污染、防應(yīng)激等工作。

2016-08-25

張建功(1970-)，男，山西屯留人，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣，動(dòng)物疫病防治和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.041

S826.4

B

2095-9737(2016)10-0052-01