洋水果怎么吃最養(yǎng)生

宜林

如今，吃進(jìn)口水果已不是什么稀罕事，但是這些水果畢竟價(jià)格不菲，老年人該如何吃？吃多少？需要注意哪些問(wèn)題？怎樣搭配起來(lái)才能吸收利用得最好呢？

西番蓮

西番蓮果實(shí)甜酸可口、芳香怡人。原產(chǎn)于巴西，后來(lái)在南美、南非、東南亞各國(guó)、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。西番蓮是集香蕉、菠蘿、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、楊桃等數(shù)十種水果香味于一身的新型飲料水果，被稱(chēng)為“百香果”，國(guó)外則稱(chēng)之為“果汁之王”。

西番蓮吃法很多，最常見(jiàn)的就是直接切開(kāi)來(lái)食用，切開(kāi)外殼后，里面有一個(gè)囊包裹著果肉、果汁、種子，可以連那層包衣（囊）一起吃。

也可以取囊里面的果肉泡水飲用，不過(guò)要放很多糖才感覺(jué)甜。

人參果

人參果原名香瓜茄，亦可稱(chēng)作仙果、香艷梨、艷果。人參果果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人類(lèi)的心臟。其果肉味道獨(dú)特，吃起來(lái)脆爽多汁、不酸不澀。

人參果買(mǎi)后最好放一周再吃，這樣皮容易剝下來(lái)，果肉鮮嫩多汁，有一股清香之氣。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，多吃還不會(huì)上火。

紅毛丹

紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風(fēng)味，酸甜可口，同時(shí)又富含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等，對(duì)人體是非常有益的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L(zhǎng)毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時(shí)候，只要撥開(kāi)柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來(lái)了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急。

蛇皮果

蛇皮果，又名沙叻。蛇皮果是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對(duì)人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽(yù)。

蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌著吃，或者用熱糖漿像蘸糖葫蘆一樣蘸著吃，吃起來(lái)感覺(jué)有蘋(píng)果的脆感，又有菠蘿的味道。

（責(zé)編：辛婭）