應(yīng)用型本科高?！秳?dòng)物育種學(xué)》課程教學(xué)改革探討

許金根，車(chē)傳燕，李升和，程郁昕，王立克，蔡治華

（安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 233100）

應(yīng)用型本科高?！秳?dòng)物育種學(xué)》課程教學(xué)改革探討

許金根，車(chē)傳燕，李升和，程郁昕，王立克，蔡治華

（安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 233100）

動(dòng)物育種學(xué)作為一門(mén)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，在高校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的課程體系中占有重要地位。按照地方應(yīng)用型本科高校人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，通過(guò)提升師資水平，優(yōu)化和更新教學(xué)內(nèi)容，改善教學(xué)方法與教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，教學(xué)科研相結(jié)合等措施，來(lái)切實(shí)提高《動(dòng)物育種學(xué)》課程的教學(xué)質(zhì)量和效果。

動(dòng)物育種學(xué)；應(yīng)用型高校；課程改革

動(dòng)物育種學(xué)是一門(mén)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有內(nèi)容涵蓋廣、理論抽象難懂、實(shí)踐性強(qiáng)等特點(diǎn)，在動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課知識(shí)體系中起著承上啟下的作用。隨著我國(guó)高等教育改革的不斷深入，為了適應(yīng)新時(shí)期地方應(yīng)用型本科高校人才培養(yǎng)的要求，需充分結(jié)合學(xué)校自身優(yōu)勢(shì)和特色，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)科專業(yè)的教育與教學(xué)建設(shè)。目前，安徽科技學(xué)院相關(guān)課程的教學(xué)改革正在積極開(kāi)展，筆者就《動(dòng)物育種學(xué)》課程教學(xué)體系改革和實(shí)踐進(jìn)行初探。

1 提升師資水平

良好的師資水平是保證教學(xué)質(zhì)量的基本前提，師資隊(duì)伍建設(shè)是提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)高素質(zhì)人才的關(guān)鍵。安徽科技學(xué)院《動(dòng)物育種學(xué)》課程組教師是一支團(tuán)結(jié)協(xié)作、結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)隊(duì)伍，老教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，在其傳幫帶下，年輕教師虛心請(qǐng)教與研習(xí)，努力提高整體授課水平和質(zhì)量。課程組老師不僅加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育教學(xué)知識(shí)與方法，還研習(xí)提高授課水平與教學(xué)能力的技巧。另外，為了進(jìn)一步提升業(yè)務(wù)水平，需積極參加動(dòng)物遺傳育種領(lǐng)域的國(guó)家級(jí)學(xué)術(shù)會(huì)議，以及到國(guó)內(nèi)同類(lèi)重點(diǎn)高校進(jìn)行訪學(xué)或研修，不斷提升授課教師的專業(yè)知識(shí)和學(xué)術(shù)水平，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念。

《動(dòng)物育種學(xué)》課程具有內(nèi)容抽象難懂、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，授課教師除了要具備扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，還得具有從事與動(dòng)物育種有關(guān)的生產(chǎn)實(shí)踐能力。教師知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)若缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將很難實(shí)現(xiàn)動(dòng)物育種學(xué)等應(yīng)用性與實(shí)踐性強(qiáng)的課程教學(xué)目標(biāo)，影響應(yīng)用型人才培養(yǎng)的質(zhì)量。比如，講授家畜的選擇和選配方法、新品種（系）的培育、雜種優(yōu)勢(shì)利用等內(nèi)容，如果教師未參與過(guò)相關(guān)的研究或?qū)嵺`工作，課堂中就難以講解透徹，而且空洞乏味的抽象知識(shí)也讓學(xué)生難以真正理解［1］。學(xué)校通過(guò)實(shí)施“雙能型”師資隊(duì)伍建設(shè)，致力打造一支懂教育、業(yè)務(wù)精、實(shí)踐強(qiáng)的教師隊(duì)伍。入職初期的青年教師大都缺乏實(shí)踐教學(xué)的專門(mén)訓(xùn)練，實(shí)際應(yīng)用能力和動(dòng)手操作能力相對(duì)較弱，難以勝任實(shí)踐性強(qiáng)的課程教學(xué)工作，所以應(yīng)去畜牧企業(yè)掛職鍛煉，通過(guò)頂崗實(shí)踐參與企業(yè)的生產(chǎn)管理和技術(shù)指導(dǎo)，努力提高實(shí)踐技能和社會(huì)服務(wù)能力。

2 進(jìn)行課程體系改革，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

隨著安徽科技學(xué)院地方應(yīng)用型高水平大學(xué)建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案的要求，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、綜合素質(zhì)與創(chuàng)新精神，需要對(duì)專業(yè)課程體系進(jìn)行改革，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化。根據(jù)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)動(dòng)物育種學(xué)教學(xué)大綱進(jìn)行修訂和完善，突出課程內(nèi)容的應(yīng)用性，使教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和服務(wù)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.1 理論教學(xué)內(nèi)容改革 動(dòng)物育種學(xué)是利用遺傳學(xué)的理論來(lái)指導(dǎo)家畜育種實(shí)踐，因此與動(dòng)物遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)等課程聯(lián)系緊密，相關(guān)課程的授課教師要加強(qiáng)教學(xué)方面的交流，既要避免課程內(nèi)容設(shè)置的重復(fù)，也要注意授課內(nèi)容銜接脫節(jié)和不連貫的現(xiàn)象。以上課程內(nèi)容的知識(shí)體系不是相互割裂而是密不可分的，打通各專業(yè)課內(nèi)在的邏輯聯(lián)系，這樣有利于學(xué)生系統(tǒng)掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，在實(shí)際應(yīng)用中有完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

課程建設(shè)與改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，教學(xué)內(nèi)容要隨著時(shí)代和學(xué)科的發(fā)展而不斷更新。近年來(lái)，隨著應(yīng)用在動(dòng)物育種領(lǐng)域的一些新理論、新技術(shù)和新成果的不斷出現(xiàn)，如標(biāo)記輔助選擇、轉(zhuǎn)基因克隆技術(shù)等，教師需要及時(shí)修訂《動(dòng)物育種學(xué)》教學(xué)大綱，改變教學(xué)內(nèi)容滯后的狀況，補(bǔ)充本領(lǐng)域的最新的理論與成果，課程內(nèi)容設(shè)置要緊跟學(xué)科前沿，保證和體現(xiàn)課程的新穎性和時(shí)代性。合理安排好教學(xué)內(nèi)容，每個(gè)章節(jié)要突出重難點(diǎn)，便于學(xué)生在課堂中掌握所學(xué)知識(shí)，并根據(jù)每屆學(xué)生對(duì)教學(xué)情況的反饋，對(duì)授課內(nèi)容做出相應(yīng)調(diào)整。同時(shí)，《動(dòng)物育種學(xué)》是理論與實(shí)踐聯(lián)系緊密的課程，為避免其教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際應(yīng)用的脫節(jié)，教學(xué)內(nèi)容安排既要強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的基礎(chǔ)性，又要重視理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，使學(xué)生掌握動(dòng)物生產(chǎn)必要的育種原理、方法和技能，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用的意識(shí)和能力，體現(xiàn)應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)的特點(diǎn)。

2.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革 實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高校教學(xué)體系不可缺少的模塊，實(shí)驗(yàn)課作為《動(dòng)物育種學(xué)》課程內(nèi)容的重要組成部分，是學(xué)生掌握家畜育種基本原理和實(shí)驗(yàn)技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，要注意理論課和實(shí)驗(yàn)課的充分銜接、相互補(bǔ)充。在實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容安排上力求連貫，有較強(qiáng)的可操作性和實(shí)用性。除了包括訓(xùn)練學(xué)生基本操作技能的驗(yàn)證性和演示性實(shí)驗(yàn)，還增加一些與育種實(shí)際相結(jié)合的設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)展，學(xué)生不僅能鞏固和消化所學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，還能培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作技能和強(qiáng)化動(dòng)手能力，達(dá)到傳授知識(shí)和培養(yǎng)知識(shí)應(yīng)用能力的雙重目標(biāo)。

增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能、啟發(fā)創(chuàng)新思維，是高校培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才不可或缺的部分。由于受重理論輕實(shí)驗(yàn)的觀念影響，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視程度不夠，實(shí)驗(yàn)課的監(jiān)督管理不完善，課堂紀(jì)律不嚴(yán)，致使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作缺乏積極性，實(shí)驗(yàn)教學(xué)難以獲得預(yù)期效果。建議采取課前預(yù)習(xí)、課間提問(wèn)、課后及時(shí)批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告，督促學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果［2］。由于要在有限的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)，所以實(shí)驗(yàn)課的前期準(zhǔn)備工作都由教師完成，學(xué)生只會(huì)按實(shí)驗(yàn)步驟機(jī)械操作，導(dǎo)致對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果往往是一知半解，而且產(chǎn)生很強(qiáng)的依賴性，可讓部分學(xué)有余力的學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作。課前讓學(xué)生講述實(shí)驗(yàn)原理，促使其主動(dòng)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并積極查閱資料，這樣不僅提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和語(yǔ)言表達(dá)能力，也可加深對(duì)理論知識(shí)的理解。在教師講解和示范后，學(xué)生幾人一組，相互配合共同完成實(shí)驗(yàn)，這樣可培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和團(tuán)結(jié)互助精神。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，隨機(jī)抽取部分學(xué)生復(fù)述實(shí)驗(yàn)流程，這樣學(xué)生會(huì)認(rèn)真對(duì)待實(shí)驗(yàn)的各項(xiàng)環(huán)節(jié)，有助于其真正掌握實(shí)驗(yàn)操作技能，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。根據(jù)每次實(shí)驗(yàn)情況，教師進(jìn)行認(rèn)真點(diǎn)評(píng)，同學(xué)之間相互評(píng)議，這樣學(xué)生通過(guò)勤于動(dòng)手，樂(lè)于探究，善于思索，既激發(fā)其參與實(shí)驗(yàn)的興趣，又培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和主動(dòng)思考能力，以及提高分析和解決問(wèn)題能力。

3 改革教學(xué)方法和手段，提高教學(xué)質(zhì)量和效果

教師除了要充分備課和精心設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，還要在課堂中注重不同教學(xué)方式和手段的綜合運(yùn)用，以提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效率。教學(xué)方式和手段單一落后，就難以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不濃，教師授課將難以取得預(yù)期效果。因此，要以教學(xué)質(zhì)量為中心，結(jié)合《動(dòng)物育種學(xué)》課程和行業(yè)特點(diǎn)，積極開(kāi)展教學(xué)方法和手段的改革，不斷探索并形成一套適合該課程的教學(xué)體系。

3.1 改進(jìn)教學(xué)方法 在教學(xué)方法上，課程組教師立足本校實(shí)際，改變“填鴨式”和“灌輸式”的教學(xué)方式，積極引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，以培養(yǎng)良好的求知精神和創(chuàng)新意識(shí)?；?dòng)式、啟發(fā)式、研討式等教學(xué)方法靈活運(yùn)用在課堂教學(xué)中，充分開(kāi)發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能。教師授課全程使用某一種方式，單調(diào)的教學(xué)形式會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)疲勞，需要根據(jù)具體授課內(nèi)容采取靈活多樣的教學(xué)方式，以活躍課堂氣氛和增強(qiáng)教學(xué)效果。例如，家畜品種資源等課程內(nèi)容，由學(xué)生課前收集和查閱資料，課堂中隨機(jī)讓部分學(xué)生講述自己準(zhǔn)備的內(nèi)容，教師及時(shí)給予點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，這樣既調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，又培養(yǎng)其獲取新知識(shí)的能力。對(duì)于抽象難懂的育種學(xué)知識(shí)，在教學(xué)中可以通過(guò)引入具體的生產(chǎn)實(shí)例來(lái)講解，讓學(xué)生了解動(dòng)物育種理論及相應(yīng)技術(shù)在畜牧生產(chǎn)中的實(shí)用性，既可增加課程的趣味性，又將復(fù)雜抽象的知識(shí)變得簡(jiǎn)明易懂［3］。加強(qiáng)師生間的教學(xué)互動(dòng)，通過(guò)課堂提問(wèn)啟發(fā)學(xué)生多思考，如讓學(xué)生思索地方品種資源的保護(hù)與利用的方法。另外，引導(dǎo)學(xué)生探討畜牧生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，如讓其提出解決種畜生產(chǎn)性能下降的方案，并鼓勵(lì)同學(xué)們展開(kāi)討論，來(lái)培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。

為了提高課堂教學(xué)質(zhì)量，課程組老師還采取集體備課，互相聽(tīng)課等模式，探討并交流教學(xué)方法和技巧，根據(jù)學(xué)生的課下反饋及學(xué)校督導(dǎo)組的聽(tīng)課意見(jiàn)做出相應(yīng)調(diào)整，切實(shí)提高教師的授課水平。授課教師應(yīng)注重自身素質(zhì)提升，強(qiáng)化育人意識(shí)，在學(xué)生專業(yè)指導(dǎo)和學(xué)術(shù)引導(dǎo)方面多開(kāi)展工作，加強(qiáng)與學(xué)生之間的溝通和交流，建立和諧的師生關(guān)系。教師及時(shí)了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)和學(xué)習(xí)狀況，有利于學(xué)生的成長(zhǎng)成才，而且學(xué)生也會(huì)信賴和認(rèn)可授課教師，無(wú)形中促進(jìn)學(xué)生在課堂中認(rèn)真聽(tīng)課，教學(xué)互長(zhǎng)，提高教學(xué)質(zhì)量。另外，可以嘗試邀請(qǐng)動(dòng)物育種領(lǐng)域的校外專家或業(yè)界精英來(lái)開(kāi)展專題講座，通過(guò)主題報(bào)告講授該領(lǐng)域的新方法和新技術(shù)，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，拓寬學(xué)生的專業(yè)視野和知識(shí)面。通過(guò)引進(jìn)校外優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，對(duì)學(xué)生了解學(xué)術(shù)前沿和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，明確專業(yè)方向和樹(shù)立牢固的專業(yè)思想，為今后就業(yè)或考研深造起到積極作用。

3.2 改進(jìn)教學(xué)手段 在教學(xué)手段上，隨著高校教學(xué)條件的顯著改善，多媒體技術(shù)在教學(xué)中得到廣泛應(yīng)用。較傳統(tǒng)板書(shū)教學(xué)，多媒體教學(xué)具有圖文并茂、聲像兼?zhèn)洹⑿蜗笊鷦?dòng)等特點(diǎn)，還能縮短教學(xué)準(zhǔn)備時(shí)間，教師有更多時(shí)間講解課堂知識(shí)，而且可方便回顧之前學(xué)過(guò)的重要內(nèi)容。另外，播放與授課內(nèi)容密切相關(guān)的視頻進(jìn)行輔助教學(xué)，如講授家畜的生產(chǎn)性能測(cè)定，可在多媒體課件添加種畜實(shí)際中性能測(cè)定的影像，將難以理解的抽象內(nèi)容具體化和形象化，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)動(dòng)物育種學(xué)知識(shí)的理解和掌握。但是，動(dòng)物育種學(xué)包含一些復(fù)雜的計(jì)算，比如“育種值的估計(jì)”學(xué)習(xí)起來(lái)有一定難度。安徽科技學(xué)院招有對(duì)口的職高學(xué)生，數(shù)學(xué)基礎(chǔ)和功底比較薄弱，而且動(dòng)物科學(xué)專業(yè)僅開(kāi)設(shè)高等數(shù)學(xué)而不再開(kāi)設(shè)概率論和線性代數(shù)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)公式的理解和復(fù)雜計(jì)算存在困難。如何讓抽象難懂的專業(yè)知識(shí)易于理解，需要教師有更多的耐心去講解，不僅要打消學(xué)生們的畏難情緒，還要增強(qiáng)其去學(xué)習(xí)以上內(nèi)容的信心。由于多媒體教學(xué)速度偏快，學(xué)生不易消化吸收所授知識(shí)，授課時(shí)仍要結(jié)合板書(shū)教學(xué)，通過(guò)對(duì)公式的詳細(xì)推導(dǎo)和悉心傳授，使學(xué)生真正理解和記憶。因此，需根據(jù)《動(dòng)物育種學(xué)》的具體教學(xué)內(nèi)容，充分結(jié)合現(xiàn)代教學(xué)手段與傳統(tǒng)板書(shū)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)［4］，達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

此外，給學(xué)生推薦動(dòng)物育種學(xué)國(guó)家級(jí)精品課程的網(wǎng)站。雖然不同學(xué)校的課程內(nèi)容有所差異，但是這些免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)資源對(duì)于學(xué)生拓寬專業(yè)知識(shí)，作為第二課堂學(xué)習(xí)是大有裨益的。課程組在學(xué)校教學(xué)研究改革項(xiàng)目的資助下，正在積極建設(shè)本校的《動(dòng)物育種學(xué)》精品課程網(wǎng)站。

4 培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

高校要培養(yǎng)高素質(zhì)的動(dòng)物科學(xué)專業(yè)技術(shù)人才，必須提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力［5］。提倡以學(xué)生為主體，教師在知識(shí)傳授中起主導(dǎo)作用，在課程學(xué)習(xí)中充分挖掘?qū)W生的潛力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，能起到事半功倍的效果［6］。主動(dòng)學(xué)習(xí)有利于對(duì)知識(shí)的理解和記憶，可培養(yǎng)學(xué)生積極思考的習(xí)慣和主動(dòng)獲取知識(shí)的能力。另外，教學(xué)中設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)分?jǐn)?shù)制度，對(duì)那些善于思考、積極回答問(wèn)題、成績(jī)有進(jìn)步的學(xué)生，增加平時(shí)分來(lái)激發(fā)其學(xué)習(xí)動(dòng)力。動(dòng)物育種通過(guò)選種和選配等措施來(lái)提高家畜的生產(chǎn)性能，如當(dāng)前的瘦肉型豬種正是由脂肪型豬種選育而來(lái)，使學(xué)生因了解家畜育種工作的重要性，而樂(lè)于從事畜牧生產(chǎn)工作。引導(dǎo)學(xué)生查閱育種領(lǐng)域的文獻(xiàn)和資料，閱讀并撰寫(xiě)課程報(bào)告，激發(fā)其學(xué)習(xí)該課程的興趣。鼓勵(lì)學(xué)生多參加社會(huì)調(diào)研，如2015年正式被國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)鑒定的國(guó)家級(jí)地方肉牛品種——皖東牛，正是本校老師與其他單位人員通過(guò)調(diào)研地方畜禽品種資源發(fā)現(xiàn)的。調(diào)動(dòng)學(xué)生參與畜牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)研的積極性，鍛煉其收集信息和獨(dú)立開(kāi)展工作的能力，也是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要途徑。教師在傳授知識(shí)的同時(shí)，做到理論聯(lián)系實(shí)際，將一些研究成果應(yīng)用于或通過(guò)成果轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)實(shí)際，加強(qiáng)課程建設(shè)與社會(huì)、行業(yè)間的聯(lián)系，有利于地方本科高校應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

在課堂外，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、興趣和特長(zhǎng)等不同，教師分類(lèi)引導(dǎo)和訓(xùn)練，開(kāi)發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，使其各盡所長(zhǎng)、學(xué)有所獲。比如讓考研的學(xué)生多接觸科研工作，調(diào)動(dòng)其參與科研的熱情，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維和科研能力；讓就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生多接觸生產(chǎn)實(shí)際，鼓勵(lì)其積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。通過(guò)因材施教，確保每個(gè)學(xué)生都能激發(fā)對(duì)專業(yè)的興趣，樹(shù)立專業(yè)信心，培養(yǎng)出社會(huì)適應(yīng)力和競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

5 重視實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力

地方應(yīng)用型本科高校培養(yǎng)的是既具有扎實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能，又有將理論知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際的能力，以及具有一定創(chuàng)新能力的高素質(zhì)專門(mén)化人才。實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用、動(dòng)手能力、創(chuàng)新意識(shí)有重要意義［7］，是提升學(xué)生職業(yè)技能和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要措施。教學(xué)中把知識(shí)傳授和知識(shí)應(yīng)用能力結(jié)合起來(lái)，不僅重視學(xué)生對(duì)基本理論的掌握，同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐技能的培養(yǎng)，使理論與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合，能靈活運(yùn)用育種原理和方法去解決實(shí)際問(wèn)題。為了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的意識(shí)，強(qiáng)化將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用或轉(zhuǎn)化到實(shí)踐中的能力，應(yīng)加大學(xué)生在校內(nèi)外的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，形成教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)一體化的人才培養(yǎng)機(jī)制。加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，增加對(duì)實(shí)踐教學(xué)設(shè)備與設(shè)施的財(cái)政投入，建立健全實(shí)踐教學(xué)的考核機(jī)制，推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革，是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有效途徑。

為避免理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的脫節(jié)，充分利用校企合作平臺(tái)構(gòu)建新的育人模式，既彌補(bǔ)教學(xué)資源不足（比如教學(xué)實(shí)習(xí)的牧場(chǎng)），又可以加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練。注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)的形成，鼓勵(lì)學(xué)生在假期中走出校門(mén)，去企業(yè)實(shí)習(xí)了解畜牧行業(yè)生產(chǎn)特征，為學(xué)生就業(yè)和適應(yīng)社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，為企業(yè)培養(yǎng)既懂理論又懂實(shí)踐的應(yīng)用型人才，是地方本科高校參與和服務(wù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方式。同時(shí)，把應(yīng)用型人才培養(yǎng)納入到動(dòng)物科學(xué)專業(yè)課程體系建設(shè)中，并根據(jù)種畜企業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求和學(xué)生實(shí)習(xí)的反饋情況，及時(shí)調(diào)整和更新課程教學(xué)內(nèi)容，增添與行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合的課程內(nèi)容，將理論知識(shí)與實(shí)踐技能有機(jī)融合、相互促進(jìn)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)性、職業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新能力，為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的專門(mén)人才。

6 將科研融入教學(xué)中，并鼓勵(lì)學(xué)生積極參與項(xiàng)目研究工作

地方應(yīng)用型本科高校不能僅重視實(shí)踐與應(yīng)用，科研也是不能偏廢的，相反脫離科研也難以取得良好的教學(xué)效果。課程組老師將主持和參與的科研成果作為實(shí)例引入課堂，不僅補(bǔ)充和豐富教學(xué)內(nèi)容，避免純理論化教學(xué)的枯燥乏味，還使抽象難懂的理論知識(shí)便于理解，使學(xué)生真正體會(huì)到動(dòng)物育種在家畜生產(chǎn)中的重要作用，提高學(xué)生對(duì)課程的興趣，并及時(shí)了解本學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)，增強(qiáng)對(duì)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)發(fā)展前景的信心。

營(yíng)造濃厚的科研和創(chuàng)新氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和能力。鼓勵(lì)學(xué)生在指導(dǎo)老師的支持和幫助下，積極申報(bào)國(guó)家級(jí)和省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目以及校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新科研項(xiàng)目，激發(fā)學(xué)生探究科研和從事創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情。讓學(xué)生參與科研，不僅培養(yǎng)其科研興趣和創(chuàng)新精神，也加深對(duì)課程知識(shí)的理解［8］，對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)起到積極的推動(dòng)作用。鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課程組老師承擔(dān)的科研項(xiàng)目，部分本科生對(duì)科研有濃厚的興趣，而且有報(bào)考研究生的意愿，通過(guò)接受科研熏陶和訓(xùn)練，使其形成良好的科研素養(yǎng)，既鞏固專業(yè)知識(shí)，又提高動(dòng)手能力和開(kāi)拓科研視野。同時(shí)，學(xué)生可以利用畢業(yè)論文設(shè)計(jì)再進(jìn)一步開(kāi)展上述實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施、總結(jié)、撰寫(xiě)畢業(yè)論文，在科研訓(xùn)練中得到系統(tǒng)鍛煉。

總之，課程改革絕非一朝一夕之事，根據(jù)高校人才培養(yǎng)目標(biāo)和社會(huì)發(fā)展的要求，教師要以高度的責(zé)任感和事業(yè)心投入到課程建設(shè)中，不斷更新教學(xué)理念，逐步優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，探索靈活多樣的教學(xué)方式和教學(xué)手段，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量和效果，使學(xué)生能正確運(yùn)用動(dòng)物育種學(xué)的原理、方法和技術(shù)來(lái)遺傳改良家畜的生產(chǎn)性能，并為后期的專業(yè)課程學(xué)習(xí)以及從事畜牧生產(chǎn)工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

［1］李步高，周忠孝．關(guān)于提高《動(dòng)物育種學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量的探討與實(shí)踐［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2011，32(1)：16-17．

［2］牛步月．關(guān)于《家畜育種學(xué)》課程教學(xué)改革的探討［J］.黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（9）：113-114．

［3］張建勤，劉小林，王昕，等．實(shí)例分析教學(xué)法在《動(dòng)物育種學(xué)》課程教學(xué)改革中的探索 ［J］.家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2015，36（3）：94-96．

［4］俞英，王雅春，孫東曉，等．動(dòng)物育種學(xué)教學(xué)新體系的建立與探索［J］.教育教學(xué)論壇，2010（36）：111-112．

［5］狄生偉，王希彪，張野，等．如何培養(yǎng)本科生對(duì)動(dòng)物育種學(xué)課程的興趣［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)，2013（15）：185-186．

［6］劉榜，朱猛進(jìn)，趙書(shū)紅，等．家畜育種學(xué)課程改革互動(dòng)教學(xué)模式研究［J］.高等農(nóng)業(yè)教育，2003（8）：62-63．

［7］魯紹雄，連林生．《動(dòng)物育種學(xué)》課程建設(shè)與改革［J］.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2009（6）：47-50．

［8］廖和榮．對(duì)家畜育種學(xué)教學(xué)中互動(dòng)教學(xué)的探討［J］.石河子大學(xué)學(xué)報(bào)：哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版，2006，20（S1）：13-14．

（責(zé)任編輯：賈淑萍）

Discussion on Teaching Reform of Animal Breeding in Application-oriented Undergraduate Universities

XU Jin-gen，CHE Chuan-yan，LI Sheng-he，CHENG Yu-xin，WANG Li-ke，CAI Zhi-hua
（College of Animal Science，Anhui Science and Technology University，F(xiàn)engyang 233100，China）

Animal Breeding is a compulsory specialized basic course,which plays an important role in the curriculum system of animal science specialty in universities.According to the requirements of talent cultivation objectives of local applicationoriented undergraduate universities,some measures,including promoting the level of teachers,optimizing and updating teaching contents,improving teaching methods and teaching means,stimulating the learning interests of students,strengthening practical teaching,combing teaching with scientific research,etc.,were carried out to effectively improve the teaching quality and effect of Animal Breeding.

Animal Breeding；application-oriented universities；curriculum reform

G712

A文章順序編號(hào)：1672-5190（2016）02-0072-04

2016－01－29

項(xiàng)目來(lái)源：安徽科技學(xué)院校級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目（X2015049，Xj201412）。

許金根（1984—），男，講師，博士，主要從事動(dòng)物遺傳育種的教學(xué)與科研工作。

蔡治華（1963—），男，教授，主要從事動(dòng)物遺傳育種的教學(xué)與科研工作。