博州設(shè)施葡萄生產(chǎn)中存在的問題及對策

艾尼瓦爾·吐爾遜，古麗皮熱斯·努爾

博州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆博樂 833400

博州設(shè)施葡萄生產(chǎn)中存在的問題及對策

艾尼瓦爾·吐爾遜，古麗皮熱斯·努爾

博州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆博樂 833400

本文對近幾年在博州設(shè)施葡萄生產(chǎn)實踐中所發(fā)現(xiàn)的栽培、管理等方面存在的實際問題進(jìn)行總結(jié)，并借鑒吐魯番和內(nèi)地目前在管理設(shè)施葡萄上的先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗，對博州設(shè)施葡萄栽培和管理方面總結(jié)了八個方面的問題和對策。

博州；設(shè)施葡萄；存在的問題；對策

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

博州現(xiàn)有溫室大棚2374座（不含農(nóng)五師各團(tuán)場），其中溫室葡萄176座，占溫室總數(shù)的8%，種植方式促早栽培，主要種植品種有夏黑、火焰無核、克瑞森、紅提等品種，葡萄架式為“V”字型籬架為主，整形方式為龍干型。

隨著市民經(jīng)濟(jì)收入的提高，增加了對葡萄等鮮食果實需求，一些有市場觀察能力的合作社和菜農(nóng)，把原有的蔬菜溫室改種為葡萄，除了出售新鮮果實以外，市郊附近的果農(nóng)采取觀光采摘等方式得到了一定的收入。溫室葡萄需要促早栽培，在溫度、濕度的控制，病蟲害的防治、以及整枝修剪等方面需要精準(zhǔn)的管理要求，由于種植經(jīng)驗的缺乏，果農(nóng)管理較粗放等原因，發(fā)揮溫室效應(yīng)較低，制約了博州設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

通過近三年全州巡回技術(shù)指導(dǎo)、外出考察學(xué)習(xí)等方式，查找了不足，總結(jié)了當(dāng)前在博州設(shè)施葡萄生產(chǎn)中存在的問題，并針對問題提出合理的管理措施和建議，主要如下：

2 存在的問題：

2.1 品種選擇與栽培目的不一致

博州地區(qū)目前采取的栽培方式主要為促早栽培方式，部分果農(nóng)棚內(nèi)選種的品種有紅地球、克瑞森等晚熟品種，而且還存在同一個棚內(nèi)，早熟、晚熟品種混種的現(xiàn)象，這不但在管理上帶來了一定的麻煩，還延長了采收期。

2.2 栽植密度過高

目前博州溫室葡萄栽植密度2 m×（1-1.2）m，畝理論株數(shù)280-320之間，這樣在管理上費事、費工而且還棚內(nèi)郁閉透風(fēng)透光差，加重了病害發(fā)生率。

2.3 抹芽、定梢推遲，造成養(yǎng)分消耗。

2.4 忽視梳穗、梳粒，不注重果穗整形，造成果穗商品性降低。

2.5 負(fù)載量過高造成大小年現(xiàn)象

部分果農(nóng)手下留情，舍不得摘取果穗，造成成熟期延后、著色推遲，來年減產(chǎn)等現(xiàn)象。

2.6 升溫過早，氣溫與地溫不協(xié)調(diào)

造成葡萄地上部分和根系之間水分和營養(yǎng)的順環(huán)不協(xié)調(diào)。

2.7 施底肥時間與方法誤區(qū)

部分果農(nóng)習(xí)慣于春季施底肥，而且還存在，施肥深度過深、過淺，離樹苗過近等不當(dāng)?shù)牟僮鞣绞健?/p>

2.8 彩后管理放松不注重樹勢恢復(fù)

部分果農(nóng)忽視葡萄采收后的病害防治加強管理，不注重保葉護(hù)葉，增加光合產(chǎn)物的貯存。導(dǎo)致葉片過早損傷，光合作用降低，樹體貯藏營養(yǎng)虧缺。

3 針對措施及對策

3.1 品種統(tǒng)一便于管理

建議選種目前在博州設(shè)施條件下比較早熟的夏黑、火焰無核等早熟品種，促進(jìn)上市時間，提高溫室效應(yīng)。嚴(yán)防一座溫室早、晚熟品種和多個品種的混種現(xiàn)象，保證品種統(tǒng)一和純度，促進(jìn)提早成熟。

3.2 減少種植密度

向“高、寬、稀、垂”世界葡萄栽培的發(fā)展方向，即提高架面高度，加寬株、行間距，采用間伐、移栽、選留健壯樹、統(tǒng)一品種等方式，根據(jù)樹齡、長勢，逐步、逐年減少種植密度，改善棚內(nèi)透風(fēng)、透光環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生率。

3.3 及時抹芽、定梢，防治養(yǎng)分消耗

一般能分辨出花序即新梢長到3-4 cm時，及時抹去多余的雙芽、弱芽、面朝底部的芽，芽眼長至10 cm時或5葉1新期（這時花序已基本形成），抹除多余枝、過密枝、細(xì)弱枝、面朝地枝、選留健壯枝。

3.4 疏花、疏果

根據(jù)品種的不同，一般在開花前半月左右去除明年留作結(jié)果的預(yù)備枝上的花序，去副穗，去除過量的果穗，掐去整個穗長的1/5-1/4，花開前5-10 d，用手輕輕擼花序，使部分花蕾脫落。葡萄長至黃豆粒大小時疏去果穗中的小粒及座果較多的果粒、一般每穗留果60-100粒，做到弱枝不留或者少留果，強枝適當(dāng)多留果。

3.5 弱枝不留強枝留果

及時疏去中庸枝、弱枝上的果穗，健壯枝留一穗，并進(jìn)行整穗疏粒，保證單株產(chǎn)量和群體產(chǎn)量的合理性，產(chǎn)量控制在1 250—1 500 kg/666.7m2之間。實現(xiàn)年年有產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

3.6 靈活掌握氣溫變化

避免晝夜溫差大，氣溫與地溫的不協(xié)調(diào)等現(xiàn)象，有條件的果農(nóng)采取設(shè)計防寒溝等措施，防止熱量外傳、吸潮、降低濕度，減少病害發(fā)生。

3.7 施底肥

主要用有機肥和部分氮磷鉀肥，施基肥應(yīng)離樹干30-50 cm或兩株之間，深度達(dá)到根系分布層即20-30 cm土層。有機肥在土壤中逐漸分解，施基肥不應(yīng)在統(tǒng)一位置上重復(fù)進(jìn)行，在不同位置輪換施入為最宜。

3.8 加強采收后的管理

葡萄采收后，根系進(jìn)入第二次生長高峰期，此階段是樹體積蓄養(yǎng)分、恢復(fù)樹勢的關(guān)鍵時期，為此這段時間需要通過葉片光合作用在樹體上寄存營養(yǎng)，因此在后期采取噴施葉面肥，防治病蟲害等措施，延長葉片壽命，防治掉落，為營養(yǎng)的回流寄存打好基礎(chǔ)。

[1]宋潤剛.我國東北葡萄設(shè)施栽培的現(xiàn)狀、存在問題及對策.[J].中外葡萄與葡萄酒.2002(5):19-22.

[2]張雙利.大棚葡萄栽培存在的問題及解決措施[J].科技信息.2006（9X）:174-174.

艾尼瓦爾·吐爾遜(197年6月—)，本科學(xué)歷，高級農(nóng)藝師，主要從事設(shè)施蔬菜、果樹的新品種新技術(shù)引進(jìn)及推廣工作。

2016-11-08