蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀、存在問題及對(duì)策研究

羅鵬

（利川市元堡農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北 利川 445424）

蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀、存在問題及對(duì)策研究

羅鵬

（利川市元堡農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北 利川 445424）

通過對(duì)蔬菜生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查、總結(jié)，對(duì)所涉及的問題進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的措施，旨在減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留量，保證蔬菜生產(chǎn)的質(zhì)量安全。

農(nóng)藥殘留；現(xiàn)狀；問題；對(duì)策

近年來，隨著農(nóng)藥研制生產(chǎn)的發(fā)展和害蟲抗藥性的增強(qiáng)，農(nóng)藥使用越來越普遍，農(nóng)藥用量越來越大，同時(shí)還出現(xiàn)使用違禁農(nóng)藥和農(nóng)藥使用頻率越來越高的現(xiàn)象，所以農(nóng)藥殘留問題越來越嚴(yán)重，已成為人們十分關(guān)注的問題。

1 農(nóng)藥使用現(xiàn)狀

1.1 違規(guī)使用農(nóng)藥

由于廉價(jià)、低毒農(nóng)藥的研發(fā)不及時(shí)，盡管一些菜農(nóng)對(duì)這些農(nóng)藥的性狀、特點(diǎn)、使用方法和效果比較了解，但可供選擇的農(nóng)藥種類較少。而且部分菜農(nóng)仍習(xí)慣性購買和使用價(jià)格便宜、見效快、殺傷力強(qiáng)、毒性高的農(nóng)藥，如克百威等。

1.2 違背農(nóng)藥安全間隔期提前采收

在蔬菜種植過程中，最后一次施藥與收獲之間必須大于安全間隔期，不容許在安全間隔期內(nèi)采收蔬菜。但是，一些菜農(nóng)在利益的驅(qū)使下，常不遵守農(nóng)藥的安全間隔期，提前采收。如一些多次采收的蔬菜在昨天施藥，往往今天就有成熟的蔬菜，等到安全間隔期過后，這些蔬菜就已經(jīng)失去了原有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此，菜農(nóng)僅注重自己的經(jīng)濟(jì)利益而忽視蔬菜安全，采收時(shí)不考慮是否超過安全間隔期而是按市場行情確定，違規(guī)采收提前上市。

1.3 隨意增加用藥量和用藥次數(shù)

我國農(nóng)藥使用國家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)農(nóng)藥的品種（有效成分）、劑型、常用藥量、最高藥量、施藥方法、最多使用次數(shù)、安全間隔期和最高殘留限量都做了具體規(guī)定，要根據(jù)規(guī)定適量用藥，不能隨意加大藥量。施藥次數(shù)對(duì)蔬菜產(chǎn)品和環(huán)境的污染影響很大，不能隨意增加用藥次數(shù)。但是，多數(shù)菜農(nóng)施藥防治蔬菜病蟲害時(shí)往往是寧多勿少，盲目增加用藥量和用藥次數(shù)，唯恐病蟲害得不到徹底解決。

2 存在問題

2.1 菜農(nóng)組織化程度低，難以實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

目前農(nóng)戶普遍為小規(guī)模、分散經(jīng)營，因而蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)化、組織化程度低，單家獨(dú)戶，缺乏專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的統(tǒng)一規(guī)劃、有效指導(dǎo)和質(zhì)量控制，加之市場收購加工體系不夠規(guī)范，無法從源頭控制蔬菜安全，檢測體系也不能發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2.2 菜農(nóng)文化素質(zhì)不高，農(nóng)藥知識(shí)缺乏

據(jù)調(diào)查，文化素質(zhì)不高的菜農(nóng)人數(shù)達(dá)到受調(diào)查總?cè)藬?shù)的80%以上，他們對(duì)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)以及高毒、內(nèi)吸等農(nóng)藥特性缺乏了解，在蔬菜施藥過程中，容易主觀認(rèn)為農(nóng)藥毒性越高、劑量越大，農(nóng)藥效果越好，從而隨意加大農(nóng)藥使用劑量，更有甚者超范圍使用。

2.3 重茬現(xiàn)象普遍，蔬菜病蟲害加重

重茬、連作現(xiàn)象在一些蔬菜種植基地相當(dāng)普遍，加上連續(xù)使用同一種農(nóng)藥，使病蟲產(chǎn)生抗藥性。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)生抗藥性的蔬菜害蟲有4種，分別為菜蚜、菜青蟲、小菜蛾和甜菜夜蛾；植物病原物6種，分別為瓜類白粉病對(duì)三唑酮、蘆筍莖枯病和甜菜葉斑病對(duì)苯并咪唑類殺菌劑、蔬菜灰霉病對(duì)苯并咪唑類殺菌劑以及腐霉利、黃瓜霜霉病和辣椒霜霉病對(duì)甲霜靈。為了防治產(chǎn)生抗藥性的蔬菜病蟲害，菜農(nóng)不得不從農(nóng)藥的毒性和使用量上做文章，導(dǎo)致使用農(nóng)藥由低毒向高毒、低濃度向高濃度轉(zhuǎn)變。

3 對(duì)策分析

3.1 加快蔬菜產(chǎn)業(yè)化

相關(guān)政府部門給予蔬菜加工企業(yè)政策扶持，使之發(fā)展壯大成為蔬菜生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，同時(shí)大力促進(jìn)頭企業(yè)與菜農(nóng)之間建立起來多種形式的合作關(guān)系，發(fā)展訂單種植。蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還要積極推進(jìn)規(guī)?；N植，引導(dǎo)建立“協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”“超市+科技示范戶（種植大戶）”等產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式。

3.2 提高菜農(nóng)安全用藥意識(shí)

針對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，各級(jí)農(nóng)藥管理部門和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要通過現(xiàn)有的電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、科技下鄉(xiāng)和專題宣講等方式，向廣大菜農(nóng)宣傳《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》《農(nóng)藥安全使用規(guī)定》《農(nóng)藥管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等法規(guī)和規(guī)章，以及《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》等標(biāo)準(zhǔn)，提高菜農(nóng)安全、科學(xué)使用農(nóng)藥的法律意識(shí)。

3.3 加強(qiáng)農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營檢驗(yàn)執(zhí)法

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，全面整頓農(nóng)藥經(jīng)營秩序。同時(shí)，定期對(duì)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行農(nóng)藥相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，提高其安全用藥意識(shí)，成為一個(gè)合格的用藥推薦者，從銷售源頭堵住違禁農(nóng)藥的流通。

S481.8

A

1674-7909（2016）24-74-1

羅鵬（1974-），男，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)安全，核桃。