甘孜州花旗參引種栽培技術(shù)

豐先紅羅孝貴李 健劉顯福趙艷妮馬 輝

（1.甘孜州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，四川 康定 626000；2.甘孜州食品藥品檢驗(yàn)所，四川 康定 626000）

甘孜州花旗參引種栽培技術(shù)

豐先紅1羅孝貴1李 健1劉顯福2趙艷妮1馬 輝1

（1.甘孜州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，四川 康定 626000；2.甘孜州食品藥品檢驗(yàn)所，四川 康定 626000）

花旗參是一種陰生性植物，喜涼爽濕潤，半陰半陽的環(huán)境，其種植經(jīng)濟(jì)效益十分可觀?；诖?，簡要介紹花旗參在四川省甘孜州適宜種植區(qū)域及育苗、移栽、病蟲害防治等技術(shù)，以供參考。

花旗參；引種；栽培

花旗參為五加科植物，根入藥，又稱西洋參，多年生草本，是珍貴的強(qiáng)心、益腦安神、益肺明、清虛火和滋陰強(qiáng)腎良藥。2011年10月，四川省甘孜州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從北京懷柔引進(jìn)花旗參種子在甘孜州康定市大河溝農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園栽培試驗(yàn)，種子經(jīng)過出苗、長參、越冬、開花和結(jié)果等生長發(fā)育階段，采收的種子具有萌發(fā)力，花旗參能夠完成整個(gè)世襲繁殖過程。所采收產(chǎn)品經(jīng)檢測符合藥典標(biāo)準(zhǔn)，引種收獲了一定的成效。四年生花旗參平均主根長7.50 cm，直徑2.12 cm，單株參根鮮質(zhì)量15.84 g，最大32.56 g，按目前市場價(jià)經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

1 花旗參適宜種植區(qū)域

花旗參是多年生五加科人參屬草本植物，以根入藥，莖、葉可開發(fā)成花旗參茶，味甘略苦，性涼，有滋陰降火、生津止渴、安神益智之功效?；ㄆ靺⑾矝鏊瑵駶櫍腙幇腙柕沫h(huán)境。甘孜州引種栽培宜選擇在海拔在1 800～3 200 m的康定、瀘定、九龍等夏季溫度不太高、雨量不大且太陽光直射時(shí)間短的區(qū)域。

2 栽培技術(shù)

2.1 選地與整地做壟

2.1.1 選地。選擇平坦的林地或農(nóng)田地，土壤質(zhì)地以沙壤土、壤土為宜，疏松肥沃的農(nóng)田土均可，自然土壤最好有一定坡度。不宜選擇重黏土，特別是鹽堿地。

2.1.2 整地做壟。立秋前，收集質(zhì)地疏松肥沃，富含有機(jī)質(zhì)的腐殖質(zhì)土于地塊，施腐熟的羊糞100 kg/ 667 m2作底肥，以及多菌靈（20 g/667 m2）作消毒處理。深翻30～40 cm，做寬1 m、高30 cm的寬壟，壟向以南北向?yàn)楹谩?/p>

2.2 搭棚

花旗參是林下生長的藥用植物，對直射光非常敏感。甘孜州屬于高海拔地區(qū)，陽光直射強(qiáng)，因此要搭建遮陰棚。采用拱高1.8～2.0 m，寬3.5 m的遮蔭棚，立柱可用硬雜木、竹竿、水泥柱等，長度為2.3～2.5 m，橫、順桿可用松木桿、竹竿，也可直接搭建鋼架遮陰拱棚。遮陰度約為80%。雨量較多的地區(qū)，比如在甘孜州海螺溝磨西鎮(zhèn)一帶種植，最好搭建防雨遮蔭的大棚。

2.3 營養(yǎng)杯育苗

2.3.1 種子處理。果實(shí)采收后（8月下旬—9月初），搓去紅色果肉，用水選取成熟飽滿種子，用50%多菌靈500倍浸種10 min，與細(xì)沙混勻沙藏，裂口前保持濕度60%，每隔15 d翻一次，篩除霉種。一般需要沙藏至第2年10月，裂嘴率可達(dá)90%。

2.3.2 育苗。秋播10月初進(jìn)行，春播3—4月進(jìn)行，以春播為好，若秋播需注意種子越冬，最好上面加蓋覆蓋物，以保持土壤濕潤。育苗前先選好地塊做床，篩好細(xì)土，裝3/4細(xì)土于營養(yǎng)杯，再下種。每個(gè)營養(yǎng)杯下三四粒種子，覆土3 cm，最后澆水。幼苗出土后，每月除草一次，保證營養(yǎng)杯內(nèi)無雜草，注意保持土壤濕潤。

2.4 移栽

生長了1 a的參苗春秋移栽定植均可，以春栽為主。春栽宜早不宜遲，在土壤解凍后3月中旬進(jìn)行；秋栽以地上植株枯萎以后，土壤上凍前11月中下旬進(jìn)行，秋栽宜晚不宜早，過早易感病。

移栽時(shí)，于前一天將參苗挖出，用50%多菌靈500倍液浸根消毒10～15 min，浸后撈出稍晾即可栽植。栽時(shí)按參苗大小分別栽植，密度視參苗大小而定，參苗大的宜稀，反之宜密。挖穴栽培，栽植行距為20～25 cm，株距為10～15 cm，深度以擺入?yún)⒏磺毟鶠槎取Ｒ圃院?，要根?jù)參苗大小覆土5～8 cm厚，參苗大的覆土宜厚，反之宜薄。

3 田間管理

3.1 松土除草

用小鋤疏松表土，深度以不傷芽、根為度。松土?xí)r期及次數(shù)視具體情況而定，以保持田間無雜草，土壤不板結(jié)為原則，一般二年生苗需除草3～5次，三四年生苗需除草兩三次。

3.2 排灌水

水分是花旗參生長不可缺少的條件，在花旗參生長期間應(yīng)保持土壤含水量在40%～50%，除自然降水外，還可采取溝灌和噴灌等措施。在生長前期和后期，要求土壤含水量在20%～30%，應(yīng)適當(dāng)節(jié)制用水。在雨季來臨前，清理排水溝排水。

3.3 追肥

移栽后參苗連續(xù)三四年，基肥遠(yuǎn)不能滿足生長發(fā)育需求，必須適時(shí)進(jìn)行追肥。結(jié)合中耕除草，施用葉面肥。秋季地上倒苗后，可施腐熟農(nóng)家肥2 000～2 500 kg。

3.4 留種與摘蕾疏花

三四年生的花旗參苗開始開花結(jié)籽，不留種的將花蕾全部剪除，留種的地一般進(jìn)行疏花，將花序中心1/3的花蕾剪除。注意剪出花蕾時(shí)要在晴天上午進(jìn)行，以有利于傷口愈合，減少病害發(fā)生。

4 病蟲鼠害防治

4.1 銹病

主要危害地下根莖、芽胞。感染部位呈黃褐色小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大或融合，呈近圓形、橢圓形或不規(guī)則狀病斑，銹色，邊緣稍隆起，中央微凹，多數(shù)病健部位界線明顯。感病后，地上植株矮小，葉片呈黃褐色，甚至枯萎而死。防治方法如下：①選擇排水良好的高燥地塊，在通氣透水性能好的疏松土壤栽參，有機(jī)肥要充分熟化，徹底清理田間雜物；②起苗時(shí)防止碰傷參根、弄斷參須，避免造成傷口，以減少侵染機(jī)會；③栽參前用5%多菌靈500倍液浸根15 min，有較好的效果。

4.2 立枯病

發(fā)病部位在幼苗莖的基部，多在地下距表土3～5 cm干濕土交界處。染病莖組織初期呈淺黃褐色的凹陷斑，病斑很小，以后逐漸伸入莖內(nèi)引起腐爛，致使輸導(dǎo)組織被隔斷。發(fā)病后，從中心病株迅速向四周蔓延，幼苗依次倒伏，成片死亡。防治方法為用哈茨木霉菌（根部型）灌根三四次，7～10 d/次，有很好的效果。

4.3 鼠害

地鼠喜吃花旗參果實(shí)，嚴(yán)重影響留種地種子的產(chǎn)量，在7—8月開花期時(shí)，用溴敵隆拌種后放在田邊地角誘殺。

5 采收加工

5.1 種子采收

花旗參花是傘狀花序，種子的成熟度不一致，因此要分批采收。當(dāng)果肉變?yōu)轷r紅色時(shí)，即可采收。

5.2 參根采收

花旗參一般移栽后第3年采收為好，采收時(shí)將根刨出、深刨，邊刨邊揀，抖去泥土，運(yùn)回加工。收獲后應(yīng)進(jìn)行洗參、初次晾曬（23～26℃）、打潮整形（打須根、去蘆頭）、二次烘干（40℃），最后分級包裝。

S567.5

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1674-7909（2016）27-15-2

甘孜州科技局“甘孜州花旗參引種栽培技術(shù)研究”（2011108）。

豐先紅（1980-），女，碩士，高級農(nóng)藝師，研究方向：中藥材種植與生物技術(shù)。