南疆地區(qū)棗園間套馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術

馮麗紅，郭總總

1.新和縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務辦公室，新疆阿克蘇842100 2．巴里坤哈薩克自治縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心，新疆哈密839200

南疆地區(qū)棗園間套馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術

馮麗紅1，郭總總2

1.新和縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務辦公室，新疆阿克蘇842100 2．巴里坤哈薩克自治縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心，新疆哈密839200

本文選用適應南疆地區(qū)沙壤土的作物馬鈴薯作為間作物，通過棗園間套馬鈴薯栽培技術，既可以充分利用土地和農(nóng)時，又可獲得較高的經(jīng)濟效益。

棗園；幼樹期；間套；馬鈴薯；種植技術

為解決幼齡棗樹產(chǎn)量低及行間距土地空置造成的土地、水肥等資源浪費，以及紅棗和棉花間作時紅蜘蛛猖獗等造成的共生病蟲害。本文通過對阿克蘇地區(qū)新和縣等地紅棗間套馬鈴薯的調(diào)研分析，結合棗樹的矮化密植栽培和馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術，總結概括出紅棗間套馬鈴薯的高產(chǎn)高效配套管理技術。從而提高土地綜合利用率，提高棗園的綜合經(jīng)濟效益，使果農(nóng)較大幅度的增產(chǎn)、增收。

1 田間布局模式

1.1 園地選擇

棗樹生長周期長，應選擇地勢平坦、光照充足、土層深厚疏松、肥沃、透氣、排灌系統(tǒng)良好的沙壤土或壤土（pH值5.5～8.8，土層厚度1m以上，地下水位1.5m以下，土壤總鹽度低于0.3%），風口、重粘土和重鹽堿地不宜建園。此外園區(qū)四周要具備一定的防風林帶，在建園的同時要注意營造防風林。一般防風林帶有主林帶和副林帶之分，主林帶與主風向垂直或基本垂直，寬度10～15m，副林帶寬4～6m。林帶株行距2m×1.5m，樹種配置以當?shù)氐泥l(xiāng)土樹種胡楊、新疆楊、沙棗等為主。

1.2 棗樹品種選擇

在選擇棗樹品種時,宜選用樹冠小、形成快、早結果、早豐產(chǎn)、經(jīng)濟效益高的品種[2]。根據(jù)南疆各地州林果業(yè)生產(chǎn)部門多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，品種以駿棗、灰棗為主。

1.3 馬鈴薯品種選擇

選用良種是馬鈴薯高產(chǎn)栽培的一個重要環(huán)節(jié)，種薯抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的特性對馬鈴薯高產(chǎn)十分重要，宜選擇3代以內(nèi)的脫毒種薯。種薯要進行嚴格挑選，用薯形好、薯皮細致、有光澤、結薯集中、耐低溫的脫毒品種，挑出傷薯、爛病薯、畸形樹，南疆可選品種有鮮食型馬鈴薯荷蘭3號、13號，淀粉型馬鈴薯早大白、隴薯6號等。

1.4 間套馬鈴薯田間布局

南疆地區(qū)普遍采用酸棗種子直播建園模式，棗樹采用矮化密植栽培方式，第一年播種株行距0.5m×4m，330株/666.7m2，嫁接第2年通過株間間伐株數(shù)控制在220株/666.7m2以內(nèi)，嫁接第三年，規(guī)范為1.5m×4m模式，有效株樹110株/ 666.7m2。套種馬鈴薯時，在栽植棗樹的行兩邊各留出50cm，以后行距逐年加大，以作物在樹冠垂直投影以外為標準[3-4]。

2 綜合管理技術

2.1 棗樹早豐產(chǎn)管理技術

2.1.1 嫁接技術

一是品種選擇。嫁接品種以駿棗、灰棗為主；二是接穗準備。接穗采集數(shù)量可按實際需要的1.2倍準備。采集時間應在嫁接前一年入冬時進行。采集中要嚴格控制穗條純度和質(zhì)量（嚴禁使用二次枝作接穗），采集后應及時做好封蠟、分品種單獨貯存、運輸和保管，確保接穗品種不亂、質(zhì)量合格；三是嫁接時間。嫁接最佳時間為4月5日至4月底；四是施肥、灌水。嫁接前對準備嫁接的酸棗苗圃地進行一次追肥灌水，施尿素10kg/666.7m2、二胺5kg/666.7m2；五是嫁接前一周內(nèi)完成苗木剪砧、鋪膜、打保護帶等工作；六是嫁接部位應選在距離地面20cm以內(nèi)的合適部位，采取枝接的方式提高成活率。嫁接成活率應達到95%以上，品種純度應達到100%。

2.1.2 嫁接苗管理

嫁接后及時抹除實生芽、去除雜草、中耕松土。苗高50cm以上，對主干“脫褲腿”（疏除主干基部第一個二次枝及以下的棗吊和萌蘗，棗頭摘心（嚴禁動剪，棗頭不留樁），促進枝條健壯和木質(zhì)化，積累養(yǎng)分、增強樹勢，培養(yǎng)健壯的二次枝。11月中旬，土壤封凍前進行培土越冬，可直接用干土（土壤含水量60%）培土，培土厚度不低于30cm。

2.1.3 培養(yǎng)合理樹形

矮化密植棗園常用的樹形有小冠分層形、圓柱形、丫字形、紡錘形等，均適用間作，南疆地區(qū)采用較多的是紡錘形，樹冠高度控制在2～2.5m，冠幅2.5～3.0m。同一片棗園，在修剪方法上要保持一致。堅持“剪一年，緩一年”的修剪原則，做到剪緩結合。對于當年修剪（短剪）的棗園，按擴冠要求，合理選留枝條，補充空間；對于當年緩放的棗園，若主枝數(shù)量不夠，缺空部位及時放頭補缺。夏剪主要采用“撐拉剪剝、抹摘曲扭”等手法。冬剪可采用疏除、短截、回縮、緩放等措施。栽植后1～3年修剪的重點是培養(yǎng)樹形，促其生長，加快樹冠形成。3～5年后修剪重點是調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關系，維持生長與結果的平衡，延長結果年限。

2.1.4 提高座果率

棗樹雖然開花量大，但坐果率卻很低，自然條件下不足1%。4月下旬開始及時除萌、摘心，節(jié)省營養(yǎng)促棗吊生長；花期噴清水、葉面肥（0.2～0.3%硼砂、0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀）和生長調(diào)節(jié)劑（10～15mg/L的赤霉素），以及人工疏果等措施，都能在不同程度上提高坐果率[4-5]。

2.2 馬鈴薯地膜覆蓋栽培關鍵技術

2.2.1 整地壟作

施腐熟農(nóng)家肥3～4m3/666.7m2，深耕30cm，耙耱整地，做到深、松、凈、平、碎，使土壤綿軟疏松，為起壟覆膜創(chuàng)造良好土壤條件。起壟壟高30 cm，壟面寬50cm，壟間距65cm。

2.2.2 合理密植，規(guī)范播種

常在播種前2～3d進行種薯切塊，忌切后放置太久而造成腐爛。用消毒后的利刀從種薯頂端向下縱切1刀，再切去種薯中上部帶壯芽的作為種塊，單個種塊重量宜為30～60g，且每塊帶1～2個芽眼。提倡適時早播，馬鈴薯種植行距65cm，株距20cm，3900株/666.7m2。

2.2.3 鋪膜

地膜寬1.2m，膜厚0.008～0.010mm，沿邊線開深5cm左右的淺溝，地膜展開后，靠邊線的一邊在淺溝內(nèi)用土壓實。另一邊在小壟中間沿地膜每隔1m左右，用鐵锨從膜邊下取土原地固定，并每隔2～3m橫壓土腰帶。覆完第1幅膜后，將第2幅膜的一邊與第1幅膜在溝中間相接，用下一溝內(nèi)的表土壓實，依次類推鋪設完全。覆膜時要將地膜拉展鋪平整潔，有利于提高地溫。從壟面取土后，應立即整平。

2.2.4 破膜引苗

馬鈴薯播種覆膜后28d左右開始出苗，若氣溫高，就要及時破膜放苗，以免灼傷幼苗；若氣溫低，出苗可在膜內(nèi)保養(yǎng)，但濕度一回升，就要及時破膜放苗。破膜后，破口要用土封嚴，以保膜內(nèi)溫度、濕度。

2.2.5 加土蓋薯

結薯期若見小薯露于土面，要及時撩起地膜加土蓋薯，然后再蓋嚴地膜，以免造成薯表變綠，影響品相、品質(zhì)。

2.2.6 收獲與貯藏

馬鈴薯莖葉變杏黃色，表明塊莖停止膨大，植株成熟?？筛鶕?jù)生長情況與市場狀況及時采收，采收前殺秧，人工挖掘或機械收獲。破壟時不漏壟，摟凈撿光，還要防止塊莖損傷。收獲后的薯塊應放在通風處攤放14～21d，待大量水分和熱量基本散完后，再進行貯藏，確保數(shù)量和質(zhì)量。

2.2.7 殘留地膜回收

廢舊地膜殘留土壤，不便耕作，造成土壤板結、環(huán)境污染、家畜誤食等，因此，馬鈴薯收獲后，應將地里殘膜清理干凈，以利來年種植。

2.3 綜合土肥水管理

2.3.1 土壤管理

每年馬鈴薯播種前結合施基肥耕翻30cm左右，馬鈴薯由于整個生育期都覆膜基本不用除草，棗行間需要適時中耕除草，中耕深度5～10cm，以利調(diào)溫保墑，增加土壤通氣性。

2.3.2 施肥管理

棗樹基肥在每年9月中旬至10月上旬用條溝法、環(huán)溝法相結合施入腐熟有機肥，并配合施入尿素、二銨、硫酸鉀等，追肥一般在花前（5月中旬）根據(jù)樹齡施入適量尿素、硫酸鉀、二銨等；地膜覆蓋給馬鈴薯追肥帶來一定的困難，追肥不方便，由于底肥施的足，只需在現(xiàn)蕾期追一次，以補助后期養(yǎng)分不足。追肥方法：可在地膜上離根打孔澆液肥或者用追肥槍追施液肥：液肥一般用15～20kg/ 666.7m2尿素兌水而成。目前運用快捷方便且廣泛使用的是葉面噴施液肥如磷酸二氫銨、生長調(diào)節(jié)劑等。

2.3.3 水分管理

棗樹應在萌芽期、盛果期和幼果膨大期保證充足的土壤含水量，入冬前灌封凍水。馬鈴薯生育期內(nèi)保持土壤濕潤，不旱不澆。澆水以壟高1/2或2/3為宜，嚴禁水位漫畦淹苗。春播馬鈴薯全生育期澆水3～4次。

2.3.4 雜草及病蟲害管理

棗樹主要以防治棗嬰蚊、紅蜘蛛為主；馬鈴薯蓋膜前可在地上噴施除草劑滅草，目前新疆發(fā)現(xiàn)局部地區(qū)發(fā)生馬鈴薯早疫病、晚疫病、軟腐病等病害。馬鈴薯蟲害主要有蚜蟲、金針蟲、地老虎等。蚜蟲是傳播病毒的主要媒介，要嚴加防治。注意拔除田間感病毒病植株，減少傳染源。

[1]馮懷章,倪萌,羅正乾,等.南疆林果生產(chǎn)區(qū)域馬鈴薯雙膜套種栽培技術[J].農(nóng)業(yè)技術,2013(7):7-8.

[2]宋健偉,朱春茂.棗棉糧高效立體間作模式及配套技術措施[J].經(jīng)濟林研究,2005(4):65-68.

[3]趙洪波,衣冠東.提高棗苗栽植成活率的技術措施[J].北方果樹,2003(1):38.

[4]郭慶宏,劉振賓,王海.不同措施對冬棗坐果率、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].河北果樹,2000(1):15.

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[7]張青峰.馬鈴薯與幾種農(nóng)作物的間作套種栽培技術[J].河南農(nóng)業(yè),2014(12)：18-22.

[8]季冬梅.幼樹棗園的間作與管理[J].落葉果樹,2015(1):47.

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10.3969/j.issn.1007-3574.2016.03.020

馮麗紅，新疆新和人，農(nóng)藝師，主要從事果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術及農(nóng)業(yè)科技推廣工作。

2016-05-06