試論微課在新型職業(yè)農(nóng)民培育教學(xué)中的應(yīng)用

李毅

“微課堂”目前已成為全球教育界關(guān)注的教學(xué)模式，但在我國微課教學(xué)一般被用于高?；蛄x務(wù)教育，農(nóng)民教育中鮮有使用。培育新型職業(yè)農(nóng)民是未來首都農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要工作，因此，在今后的農(nóng)民教學(xué)中運(yùn)用微課必將是大勢所趨。本文通過研究傳統(tǒng)農(nóng)民教學(xué)中存在的不足，提出微課教學(xué)模式對新型職業(yè)農(nóng)民培育的重要意義，分析適合農(nóng)民學(xué)習(xí)的微課的特點(diǎn)和設(shè)計(jì)思路，并說明了網(wǎng)絡(luò)時代在農(nóng)民群體中推廣微課需注意的問題。

新型職業(yè)農(nóng)民是指具有科學(xué)文化素質(zhì)、掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能、具備一定經(jīng)營管理能力，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營或服務(wù)作為主要職業(yè)，以農(nóng)業(yè)收入作為主要生活來源，居住在農(nóng)村或集鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員。新型職業(yè)農(nóng)民不僅是農(nóng)業(yè)科技的使用者，也是農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)造者。今后許多重要的技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)發(fā)明都需要新型職業(yè)農(nóng)民來完成，因此，新型職業(yè)農(nóng)民應(yīng)該不斷掌握新知識、新技術(shù)，具備良好的文化素養(yǎng)。在當(dāng)今這個網(wǎng)絡(luò)時代，農(nóng)廣校教師作為培育新型職業(yè)農(nóng)民的生力軍和一線工作者，須深入研究如何利用主流技術(shù)和創(chuàng)新思維提升教學(xué)質(zhì)量，使農(nóng)民學(xué)員更有效地獲取知識。

一、傳統(tǒng)農(nóng)民課堂學(xué)習(xí)中存在的問題

隨著信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的不斷發(fā)展，農(nóng)民學(xué)員對上課形式的需求也在不斷發(fā)生轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的大集中式的授課模式已經(jīng)很難滿足當(dāng)今教育發(fā)展的需求。農(nóng)廣校教師在培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民時，應(yīng)該充分了解他們的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，同時引入先進(jìn)的教學(xué)手段。筆者通過多年的實(shí)踐教學(xué)，發(fā)現(xiàn)農(nóng)民學(xué)員上課學(xué)習(xí)時主要存在以下問題。

1. 學(xué)習(xí)注意力不夠集中。農(nóng)民學(xué)員對一個話題的注意力一般維持在5～8分鐘左右，如果講授某個理論或知識點(diǎn)時間過長，他們很難全部記憶，或者容易產(chǎn)生記憶錯誤。比如半天（一般3小時）的知識講座會讓農(nóng)民感到乏味。即使將3個小時分為4個45分鐘的標(biāo)準(zhǔn)課長，每節(jié)課之間休息10分鐘，第一節(jié)課農(nóng)民還能集中精力，越往后越不專注，直接影響授課質(zhì)量。

2. 不善于理解結(jié)構(gòu)化的知識體系。農(nóng)民慣有的思維是“遇到問題時解決問題”，即只關(guān)注某一點(diǎn)問題或問題的某一個方面，不善于建立知識點(diǎn)間的系統(tǒng)聯(lián)系。當(dāng)教師連續(xù)講解系列性知識時，他們難以形成系統(tǒng)理解，有時甚至混淆知識先后關(guān)系。

3. 容易受到農(nóng)忙或其他事情影響。讓農(nóng)民坐在教室里連續(xù)聽半天或更長時間的課是很難的。他們在上課時心思有時還在農(nóng)場、果園、大棚里，總想著還有哪些農(nóng)活沒干好，經(jīng)常開小差。尤其在農(nóng)忙時，農(nóng)民在課堂上偶爾還會呈現(xiàn)坐立不安的狀態(tài)。

4. 個體所處地域分散，不易集中授課。為農(nóng)民上課不得不考慮地域分散的問題，即使為同一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民上課，也有部分人住在偏僻的村落，經(jīng)常不能按規(guī)定時間聽課。長此以往，由于個別農(nóng)民形成了散漫的聽課態(tài)度，將影響整個培訓(xùn)班的授課效果。

針對以上問題，為農(nóng)民設(shè)計(jì)課程時需要具備短、準(zhǔn)、精、靈的特點(diǎn)?！岸獭奔磳r間的合理控制，要保證學(xué)習(xí)的有效性，能充分利用碎片時間；“準(zhǔn)”即講解的知識點(diǎn)明確，不做多余表述，避免農(nóng)民產(chǎn)生混淆；“精”即講授的內(nèi)容要經(jīng)過提煉，僅針對某一點(diǎn)知識，易于農(nóng)民理解和記憶；“靈”即便于農(nóng)民學(xué)習(xí)，不受時間和空間限制，無論何時何地想學(xué)就學(xué)。

二、引入微課教學(xué)的重要意義

微課程是2008年由美國圣胡安學(xué)院高級教學(xué)設(shè)計(jì)師戴維·彭羅斯首創(chuàng)的?！拔⒄n”是指按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求，以教學(xué)視頻為主要載體，反應(yīng)教師在課堂教學(xué)過程中針對某個知識點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展教與學(xué)活動的各種教學(xué)資源的有機(jī)組合。微課一般運(yùn)用動畫、三維、虛擬現(xiàn)實(shí)等多媒體技術(shù)，使得抽象、宏觀、微觀等難于理解的知識點(diǎn)，通過視頻的形式呈現(xiàn)出來，以加深學(xué)習(xí)者對教學(xué)內(nèi)容的理解。微課以視頻為載體，一般長度在5～10分鐘之間。因此，微課的內(nèi)容“小而精”，具備獨(dú)立性、完整性、示范性、代表性，能夠有效地反映教與學(xué)過程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)，它是以一定的組織關(guān)系和獨(dú)特的呈現(xiàn)方式營造主題式的單元“小環(huán)境”。

有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師不難理解，在傳統(tǒng)課堂教學(xué)過程中，精彩的講解都是瞬間的、相對短暫的。授課時間越長，越難以吸引聽課者的注意力，有時還會影響教學(xué)效果。而微課可以做到——以網(wǎng)絡(luò)作為展示平臺，將教學(xué)中的重點(diǎn)難點(diǎn)轉(zhuǎn)化為動態(tài)視頻或動畫短片等生動的方式，使學(xué)習(xí)者在不受時間空間限制的情況下，用電腦或手機(jī)下載觀看，并能重復(fù)學(xué)習(xí)，同時滿足個性化需求。

經(jīng)過以上分析，微課正好具備了短、準(zhǔn)、精、靈這幾個特點(diǎn)，這種方式能夠給農(nóng)民學(xué)員帶來更好的學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)樂趣。因此，有必要在傳統(tǒng)教學(xué)模式的基礎(chǔ)上引入微課，甚至對于某些課程在條件完備時用微課替代45分鐘式課堂教學(xué)。

三、什么樣的微課便于農(nóng)民學(xué)習(xí)

微課根據(jù)設(shè)計(jì)開發(fā)者的需要和教學(xué)目的的差異，其結(jié)構(gòu)類型也存在較大的差異，通?？梢詺w納為五大類，包括講授型微課、解題型微課、答疑型微課、實(shí)驗(yàn)型微課及其他類型。其中，講授型以對學(xué)科知識點(diǎn)中重點(diǎn)、難點(diǎn)的講授為主，不局限于課堂講授，以文字講稿為主；實(shí)驗(yàn)型針對教學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，重視過程的操作與演示，以真人操作影像為主。經(jīng)過研究，針對農(nóng)民學(xué)員設(shè)計(jì)微課，應(yīng)以實(shí)踐演示的錄像為主，便于其學(xué)習(xí)記憶；并要通過融合注解文字和配音的方式對相關(guān)知識點(diǎn)進(jìn)行通俗易懂的講解，促進(jìn)其吸收。因此，微課設(shè)計(jì)時應(yīng)該結(jié)合講授型和實(shí)驗(yàn)型各自的優(yōu)勢，以微視頻作為表現(xiàn)形式，內(nèi)容上以操作演示為主，輔以對重點(diǎn)、難點(diǎn)的配音和字幕講解。

除此之外，針對農(nóng)民學(xué)員學(xué)習(xí)時注意力不易集中的問題，在設(shè)計(jì)和制作時還應(yīng)保證微課有足夠的吸引力。因此，筆者認(rèn)為適合農(nóng)民學(xué)習(xí)的微課應(yīng)具有以下特點(diǎn)：

1. 指導(dǎo)性。微課雖然是短小精悍的教育資源，但能一針見血地解決實(shí)際生產(chǎn)、勞作中遇到的問題。

2. 目的性。微課具有明確的教學(xué)目的，教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)活動緊密結(jié)合，以最有效的方式和最短的時間達(dá)到教學(xué)效果。

3. 生動性。微課應(yīng)具有靈活性和趣味性，能夠激發(fā)農(nóng)民學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情，促使其主動學(xué)習(xí)，而不是枯燥乏味的講解。

4. 共享性。微課作為新型學(xué)習(xí)資源，要適應(yīng)移動學(xué)習(xí)、泛在學(xué)習(xí)和在線學(xué)習(xí)，應(yīng)具有廣泛的共享性，微視頻可以在電腦、手機(jī)、平板等各類終端中播放，文件格式有通用性（如MP4格式）。

四、如何設(shè)計(jì)適合農(nóng)民學(xué)習(xí)的微視頻（以小麥草種植為例）

目前的微課以微視頻為核心，因而，微課視頻的制作尤為重要，可以說微課視頻的制作質(zhì)量反映了微課的制作水平。為農(nóng)民學(xué)員設(shè)計(jì)微課，不僅要合理把握知識的難易度，還要用心設(shè)計(jì)微課的時長、知識容量、表現(xiàn)形式、視頻配音和文字腳本用語等內(nèi)容。

通過對實(shí)際學(xué)習(xí)狀況的分析，可以看出農(nóng)民學(xué)員并不想長時間對某門課程深入學(xué)習(xí)，而是希望能夠短時高效、目的明確地掌握某項(xiàng)實(shí)用技術(shù)，并且易于接受案例式教學(xué)。經(jīng)過實(shí)際教學(xué)應(yīng)用，一個制作精良的案例學(xué)習(xí)視頻，不僅能清晰地容納多個知識點(diǎn)，還有助于知識遷移。確定案例后，在進(jìn)行微課設(shè)計(jì)時，還要注意知識點(diǎn)要具體、明確，微視頻中的演示過程盡量一氣呵成。這樣，農(nóng)民學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中才能更有針對性，對知識形成深刻的記憶。

微課最突出的特征是“微”字，主要體現(xiàn)在微課學(xué)習(xí)時間相對較短。針對農(nóng)民的微課最好將時間控制在3～5分鐘，這樣學(xué)習(xí)起來所要花費(fèi)的時間和精力不多，農(nóng)民才會更加認(rèn)真地記憶所要學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)，并且不感覺厭煩。如果5分鐘時間不能把微課內(nèi)容表達(dá)清楚，可以按照時間順序或知識遞進(jìn)關(guān)系將微課分成2節(jié)或更多，每節(jié)之間做好銜接?？傊⒄n就是要設(shè)計(jì)得短而精。

針對農(nóng)民理解力相對較差，但經(jīng)過長年勞作觀察力較好的特點(diǎn)，微課的表現(xiàn)形式應(yīng)盡量采用演示型。農(nóng)民用演示型微課最好使演示環(huán)境遠(yuǎn)離教室，根據(jù)授課內(nèi)容的不同，將演示場景設(shè)置在農(nóng)場、大棚、果園等實(shí)際勞作的環(huán)境下，增強(qiáng)現(xiàn)場感和生動感。

比如在設(shè)計(jì)《芽苗菜種植技術(shù)——小麥草種植》這門微課時，微課總時長控制為5分鐘。第1分鐘通過配音和字幕的方式介紹小麥草種植的意義和食用價(jià)值；2～4分鐘通過連續(xù)的多段記錄視頻演示無土栽培小麥草的過程（包括種植前準(zhǔn)備、種子篩選、浸泡與催芽、日常養(yǎng)護(hù)、長成采收等）；最后1分鐘視頻說明種植時需注意的問題和小麥草的食用方式。由于“芽苗菜種植技術(shù)”屬于室內(nèi)無土種植技術(shù)，所以微視頻拍攝場地設(shè)定為普通農(nóng)戶住宅內(nèi)，使農(nóng)民學(xué)員產(chǎn)生熟悉感，有利于提升學(xué)習(xí)興趣。配音腳本用語要自然樸實(shí)，有時甚至可以使用一些俗語，增加農(nóng)民學(xué)員的親切感并增進(jìn)理解。視頻中偶爾出現(xiàn)的提示性字幕要用詞簡潔，語義通俗易懂，減少專業(yè)術(shù)語的使用，降低學(xué)習(xí)和理解的門檻。

五、推廣微課教學(xué)需要考慮哪些問題

微課制作好以后，還要考慮如何讓農(nóng)民接受這種新型教學(xué)模式，并且能夠掌握觀看微視頻的方法。目前，北京市的基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)已經(jīng)較為成熟，無論是在城鎮(zhèn)或是農(nóng)村，都可以通過固定或移動網(wǎng)絡(luò)獲取互聯(lián)網(wǎng)資源。然而，經(jīng)過調(diào)查，很多農(nóng)民還不能很好地融入網(wǎng)絡(luò)時代，有的甚至不太會使用互聯(lián)網(wǎng)、電腦或智能移動設(shè)備。這就需要教師在推廣微課之前，先教會農(nóng)民使用PC或智能手機(jī)觀看微課的方法。筆者認(rèn)為應(yīng)該教會農(nóng)民以下操作：

1. 網(wǎng)絡(luò)瀏覽器和搜索引擎使用。即指導(dǎo)農(nóng)民通過IE（或第三方）瀏覽器直接定位到微課資源網(wǎng)頁，或利用百度等搜索引擎查找微課網(wǎng)站名稱來間接找到資源網(wǎng)頁。

2. 微視頻在線觀看或下載。一般學(xué)習(xí)網(wǎng)站都會提供在線觀看的功能，教師只需指導(dǎo)農(nóng)民如何安裝網(wǎng)頁流媒體插件；對于農(nóng)民想離線觀看的需求，要指導(dǎo)他們使用工具下載視頻的方法和如何找到下載文件所在路徑。

3. 微視頻的播放。微課視頻為了保證其體積小、易于網(wǎng)絡(luò)存儲的特點(diǎn)，一般會用視頻編碼軟件進(jìn)行壓縮，因此，微課的格式一般并不統(tǒng)一。教師應(yīng)該指導(dǎo)農(nóng)民安裝“萬能解碼播放器”軟件，使農(nóng)民能夠觀看各類微視頻。

4. 利用微信軟件觀看微課。微信作為時下比較新潮的一種信息交流工具，已經(jīng)悄然影響著我們生活的方方面面，它在傳播信息方面的優(yōu)勢非常明顯。通過智能手機(jī)，可將微課直接發(fā)布在微信上，具備靈活、方便、不受時空限制的特點(diǎn)。因此，對于已購買智能手機(jī)的學(xué)員，教師要傳授安裝、操作微信的基本方法，指引他們加入到微課群組，使他們通過微信軟件輕松觀看學(xué)習(xí)視頻。

新型職業(yè)農(nóng)民培育工作既關(guān)系到首都農(nóng)村的發(fā)展又涉及到農(nóng)民的切身利益，不僅受到了地方政府的重視，也得到各級教育部門的全力支持。微課的興起在未來的農(nóng)民教育中必將占據(jù)一席之地，制作適應(yīng)新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)習(xí)的微課是一個動態(tài)發(fā)展的過程，需要不斷探索與創(chuàng)新。目前，“芽苗菜種植技術(shù)”微課已經(jīng)在密云農(nóng)廣校的無土栽培課程教學(xué)中進(jìn)行著推廣和嘗試。教學(xué)實(shí)踐結(jié)果表明：微課教學(xué)的運(yùn)用，可以讓農(nóng)民學(xué)員較好地掌握芽苗菜的種植方法，了解不同芽菜的營養(yǎng)價(jià)值和食用方式，能夠增加學(xué)習(xí)的趣味性和針對性，促進(jìn)他們自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考，并得到廣泛認(rèn)可。農(nóng)廣校教師將繼續(xù)努力進(jìn)取，提高微課制作水平和創(chuàng)新微課表現(xiàn)形式，在促進(jìn)信息技術(shù)與農(nóng)民教育改革的深度融合中發(fā)揮更大的作用。