新的征程：鑫廣安要用“1+27”模式出欄500萬(wàn)頭豬！

新的征程：鑫廣安要用“1+27”模式出欄500萬(wàn)頭豬！

本刊訊（記者：蔡文杰）近年來(lái)，中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展迅速，已邁入規(guī)模化、集團(tuán)化、信息化時(shí)期，大型養(yǎng)豬企業(yè)規(guī)模不斷壯大，發(fā)展機(jī)遇空前。但同時(shí)面臨著土地資源、環(huán)保壓力、生物安全、人才培訓(xùn)、高效管理以及轉(zhuǎn)型升級(jí)等諸多挑戰(zhàn)和痛點(diǎn)問(wèn)題。在這樣的背景下，許多養(yǎng)豬企業(yè)和企業(yè)家們已經(jīng)在思索和踐行著未來(lái)產(chǎn)業(yè)之路和模式創(chuàng)新方案，如湖南鑫廣安農(nóng)牧有限公司（以下簡(jiǎn)稱“鑫廣安”）創(chuàng)新提出的“1+27”卓效養(yǎng)殖模式。

△養(yǎng)豬戰(zhàn)略峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

2016年10月18日，中國(guó)豬業(yè)企業(yè)家產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新研習(xí)峰會(huì)暨鑫廣安20周年慶在湖南長(zhǎng)沙舉行。本次峰會(huì)的主題是“產(chǎn)業(yè)共融、模式創(chuàng)新”，院士、專家、企業(yè)家、政府領(lǐng)導(dǎo)等嘉賓齊聚一堂，現(xiàn)場(chǎng)就產(chǎn)業(yè)環(huán)保、食品安全、產(chǎn)業(yè)共融、模式創(chuàng)新、協(xié)同發(fā)展、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)以及高效管理等話題展開(kāi)了交流互動(dòng)，為養(yǎng)豬行業(yè)未來(lái)發(fā)展之路和模式創(chuàng)新建言獻(xiàn)策，也期待為有更多的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式和痛點(diǎn)問(wèn)題解決方案的落地提供參考。峰會(huì)上，鑫廣安創(chuàng)新提出的“1+27”卓效養(yǎng)殖模式、“眾籌合作”、“環(huán)境友好、資源節(jié)約”的養(yǎng)豬模式受到大家關(guān)注。

△省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)、鑫廣安董事長(zhǎng)劉滿秋

在開(kāi)幕致辭中，湖南省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)輪值會(huì)長(zhǎng)、鑫廣安董事長(zhǎng)劉滿秋回顧了2016年養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和挑戰(zhàn)，他指出，當(dāng)前形勢(shì)下，養(yǎng)豬企業(yè)以及與產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的飼料、動(dòng)保、屠宰企業(yè)都面臨了新的要求、新的挑戰(zhàn)和新的課題。未來(lái)豬要如何養(yǎng)？多少規(guī)模才算合適？用什么樣的模式來(lái)高效管理豬場(chǎng)？飼料企業(yè)和動(dòng)保企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)來(lái)應(yīng)對(duì)？

“作為湖南省大型養(yǎng)豬企業(yè)之一，鑫廣安在近幾年成功實(shí)現(xiàn)了由飼料企業(yè)向養(yǎng)豬企業(yè)的全面轉(zhuǎn)型，同時(shí)在新形勢(shì)下謀劃了未來(lái)五年實(shí)現(xiàn)年出欄500萬(wàn)頭生豬產(chǎn)能的宏偉藍(lán)圖，并創(chuàng)新地提出了‘1+27’卓效養(yǎng)殖模式（即1個(gè)萬(wàn)頭超大型母豬場(chǎng)+27個(gè)眾籌模式的商品豬養(yǎng)殖小區(qū)）”。

“當(dāng)前，環(huán)保和食品安全對(duì)現(xiàn)有‘公司+農(nóng)戶’模式的運(yùn)行提出了很大的挑戰(zhàn)：一是批次供應(yīng)仔豬數(shù)量的整齊統(tǒng)一要求農(nóng)戶的存欄母豬規(guī)模要擴(kuò)大，才能保證供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化一致；二是目前的‘公司+農(nóng)戶’模式對(duì)環(huán)評(píng)沒(méi)有系統(tǒng)的思考和答案，以農(nóng)戶為主體的豬場(chǎng)基本拿不到環(huán)評(píng)。而‘1+27’養(yǎng)豬模式將傳統(tǒng)的小而全的生豬生產(chǎn)線改為封閉、分段飼養(yǎng)母豬和育肥豬的兩點(diǎn)式、全進(jìn)全出生豬生產(chǎn)模式，不僅保證了生產(chǎn)性能的高效，而且大大降低了建設(shè)、勞動(dòng)力成本，減少了土地使用及環(huán)保的壓力，給行業(yè)帶來(lái)了全新的養(yǎng)豬理念?！眲M秋很有信心。

△中國(guó)工程院院士印遇龍

針對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)如何環(huán)保減排的問(wèn)題，中國(guó)工程院院士、中國(guó)科學(xué)院亞熱帶生態(tài)研究所研究員印遇龍指出，環(huán)保減排要從源頭上抓起，如改良飼料成分和配方、降低糞尿排放量、嚴(yán)控抗生素使用等，選用先進(jìn)設(shè)備處理糞污，堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，探索實(shí)用的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

△國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家陳瑤生

國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、中山大學(xué)教授陳瑤生肯定了此次峰會(huì)的主題不僅切合企業(yè)的發(fā)展，也切合養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。他認(rèn)為，企業(yè)選擇發(fā)展模式一定要結(jié)合自身的特色和文化進(jìn)行思考，從資源、技術(shù)、市場(chǎng)、資本等要素上探索適合自身的模式。他指出，未來(lái)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展要想在技術(shù)領(lǐng)域、資本市場(chǎng)上互補(bǔ)融合，企業(yè)之間必須要在充分信任和包容的基礎(chǔ)上，整合資源，實(shí)現(xiàn)共贏。未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)科技創(chuàng)新動(dòng)力一定來(lái)自中國(guó)，養(yǎng)豬企業(yè)在后規(guī)?；瘯r(shí)代和未來(lái)數(shù)字化時(shí)代，數(shù)據(jù)化平臺(tái)和大數(shù)據(jù)管控能力將是企業(yè)跨區(qū)域規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展必由之路，鑫廣安同樣需要往這方面努力。

△湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)、省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)符少輝

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)、湖南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)符少輝表示，生豬產(chǎn)業(yè)的地位在湖南，乃至全國(guó)，一直舉足輕重，鑫廣安舉辦養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略峰會(huì)，以產(chǎn)業(yè)研習(xí)的方式慶祝公司成立20周年，邀請(qǐng)政、產(chǎn)、學(xué)、研各方從不同角度來(lái)探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展，反映了企業(yè)的文化特色和團(tuán)隊(duì)智慧，希望鑫廣安通過(guò)模式創(chuàng)新把產(chǎn)業(yè)做得更好更強(qiáng)。養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，企業(yè)發(fā)展離不開(kāi)人才支撐，歡迎與會(huì)嘉賓對(duì)湖南農(nóng)牧院校的專業(yè)人才培養(yǎng)、教學(xué)模式改革、學(xué)生素質(zhì)拓展等方面多提寶貴意見(jiàn)。

△大北農(nóng)集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人邱玉文

大北農(nóng)集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人邱玉文認(rèn)為，中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了新的時(shí)期，國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本布局和方向非常明確，環(huán)境友好、資源節(jié)約、青山綠水、種養(yǎng)平衡將是未來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。他指出，養(yǎng)豬企業(yè)選擇什么樣產(chǎn)業(yè)模式，要因地制宜、因企制宜，環(huán)境友好、流程科學(xué)、資源節(jié)約、食品安全是企業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)。新形勢(shì)下，飼料、動(dòng)保企業(yè)應(yīng)與養(yǎng)豬企業(yè)建立“友好互信、共同發(fā)展”的合作機(jī)制，把產(chǎn)品和服務(wù)做得更專業(yè)、更極致，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，與養(yǎng)豬企業(yè)深度融合，做大做強(qiáng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)體系。

△美國(guó)PIC公司技術(shù)總監(jiān)卡塔琳

美國(guó)PIC公司技術(shù)總監(jiān)卡塔琳認(rèn)為，企業(yè)如何選擇合適的發(fā)展模式，是規(guī)模化養(yǎng)殖可持續(xù)性發(fā)展的關(guān)鍵所在。市場(chǎng)需求量決定著企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模。飼料成本是養(yǎng)豬企業(yè)最大的成本，飼料和養(yǎng)豬企業(yè)整合是鑫廣安較成功的商業(yè)模式。此外，提高母豬PSY水平和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的豬肉是養(yǎng)豬企業(yè)的目標(biāo)和責(zé)任。

△省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、偉鴻食品股份有限公司董事長(zhǎng)王建偉

湖南省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、偉鴻食品股份有限公司董事長(zhǎng)王建偉提出，環(huán)保、安全是養(yǎng)豬企業(yè)的首要問(wèn)題，養(yǎng)豬行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；约鞍踩俏磥?lái)企業(yè)發(fā)展的硬指標(biāo)，而通過(guò)最好的發(fā)展模式，來(lái)整合資源、做大規(guī)模、節(jié)約成本、提高產(chǎn)能產(chǎn)量，是企業(yè)發(fā)展的核心。未來(lái)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)面臨著全球肉產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)要資源整合、互相信任、共融發(fā)展。

△湖南佳和農(nóng)牧股份有限公司總經(jīng)理李朝陽(yáng)

湖南佳和農(nóng)牧股份有限公司總經(jīng)理李朝陽(yáng)認(rèn)為，除了環(huán)保和食品安全之外，人才培訓(xùn)也是豬場(chǎng)面臨的挑戰(zhàn)之一。養(yǎng)豬企業(yè)要結(jié)合自身特點(diǎn)，遵循“生態(tài)養(yǎng)殖、種養(yǎng)平衡”的原則，探索自己發(fā)展模式。

△湖南省畜牧水產(chǎn)局黨組成員、總工程師邱伯根

湖南省畜牧水產(chǎn)局黨組成員、總工程師邱伯根在總結(jié)發(fā)言時(shí)指出，未來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)規(guī)模集團(tuán)化、設(shè)施智能化、產(chǎn)品多元化、管理高效化、養(yǎng)殖生態(tài)化等趨勢(shì)，必須更好地解決環(huán)保、安全、資本、市場(chǎng)、人才、技術(shù)、管理等難題，最終提升養(yǎng)豬企業(yè)在國(guó)際大環(huán)境下的競(jìng)爭(zhēng)力。

△鑫廣安20年發(fā)展歷程文化長(zhǎng)廊

鑫廣安20年發(fā)展歷程以及“1+27”卓效養(yǎng)殖模式得到各位參會(huì)嘉賓肯定和熱議。

在20周年慶典致辭中，劉滿秋介紹了鑫廣安未來(lái)五年發(fā)展目標(biāo)：一是到2021年公司達(dá)到年出欄生豬500萬(wàn)頭的產(chǎn)能；二是生豬品種逐步過(guò)渡到全部生產(chǎn)采用PIC配套系；三是以生豬產(chǎn)業(yè)為核心，帶動(dòng)飼料、生豬精液及生物有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展；四是徹底轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)豬觀念，通過(guò)5年的努力，生豬生產(chǎn)的兩個(gè)重要指標(biāo)在2021年時(shí)PSY、MSY分別為32頭、30頭，將處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

△鑫廣安董事長(zhǎng)劉滿秋慶典致辭

記者獲悉，鑫廣安全面深化“打造一流的生豬生產(chǎn)體系”的戰(zhàn)略定位，以“廣西為主，湖南為輔”的產(chǎn)業(yè)布局，積極向一流的生豬養(yǎng)殖專家邁進(jìn)。鑫廣安與全球最大的種豬改良公司PIC在廣西武宣縣共同建設(shè)的30萬(wàn)頭生豬健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目已正式啟動(dòng)，為未來(lái)5年鑫廣安實(shí)現(xiàn)年出欄500萬(wàn)頭生豬的宏偉目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

△鑫廣安副總經(jīng)理雷亮介紹“1+27”卓效養(yǎng)豬模式

鑫廣安副總經(jīng)理雷亮介紹了鑫廣安“1+27”卓效養(yǎng)豬模式，即建設(shè)1個(gè)存欄能繁母豬1萬(wàn)頭的大型母豬生產(chǎn)場(chǎng)，和27個(gè)年出欄1.1萬(wàn)頭的單體育肥場(chǎng)，即可優(yōu)化配套完成年出欄育肥豬30萬(wàn)頭的先進(jìn)養(yǎng)殖模式。鑫廣安在秉承“幫助農(nóng)民就業(yè)致富”的理念原則下，借鑒資本市場(chǎng)的眾籌模式進(jìn)行農(nóng)戶合作育肥的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)單體育肥場(chǎng)總投資800萬(wàn)元，農(nóng)戶或投資方可投資1個(gè)或多個(gè)育肥場(chǎng)。也可最少投資50萬(wàn)元，由鑫廣安統(tǒng)籌其他投資方籌滿800萬(wàn)元后，建設(shè)一個(gè)育肥場(chǎng)。通過(guò)眾籌合作，農(nóng)戶或投資方在收回投資本金的前提下，最高收益可達(dá)160％。

據(jù)悉，“1+27”卓效養(yǎng)豬模式中單體育肥豬場(chǎng)的建設(shè)是鑫廣安通過(guò)7年的“公司+養(yǎng)殖大戶”產(chǎn)業(yè)化探索之后，總結(jié)、提升出的適合鑫廣安實(shí)際情況的一種新的養(yǎng)豬模式。其建設(shè)原則是高效、環(huán)保和先進(jìn)，具有高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、大規(guī)模生產(chǎn)、節(jié)省勞力和高回報(bào)的特點(diǎn)，不僅完全突破了傳統(tǒng)養(yǎng)豬的禁錮，還將使我國(guó)生豬生產(chǎn)水平出現(xiàn)大幅度提高，開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)生豬育肥的一個(gè)全新局面?！?/p>

F307.36

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1006-4907（2016）06-0013-04

10.3969/j.issn.1006-4907.2016.06.005

2016-10-26