貧困戶生態(tài)養(yǎng)雞需把好“四關(guān)”

金仕強(qiáng)，楊丁，劉麗，陳燕凌，黃麗娟，吳玉疆

（四川省宜賓市動物疫病預(yù)防控制中心四川宜賓644000）

貧困戶生態(tài)養(yǎng)雞需把好“四關(guān)”

金仕強(qiáng)，楊丁，劉麗，陳燕凌，黃麗娟，吳玉疆

（四川省宜賓市動物疫病預(yù)防控制中心四川宜賓644000）

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一直是農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱和農(nóng)民收入的主要來源，是農(nóng)民增收致富的重要途徑。在近年來的扶貧攻堅工作中，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)以其短、平、快的明顯優(yōu)勢成為多數(shù)貧困家庭產(chǎn)業(yè)脫貧的首選，為貧困戶的脫貧致富做出了重要貢獻(xiàn)。生態(tài)雞因口感好，風(fēng)味獨特，倍受消費者的青睞，有著廣泛的市場前景，同時在貧困村有大量的自然資源，適宜生態(tài)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)是貧困戶脫貧致富的主要措施之一。但同時，由于規(guī)劃不科學(xué)，不懂養(yǎng)殖技術(shù)，盲目追求規(guī)模發(fā)展等多種原因，導(dǎo)致部分貧困戶在生態(tài)雞養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)了養(yǎng)雞難、甚至養(yǎng)雞失敗的問題。筆者根據(jù)近年來在多個貧困村的生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、貧困戶的養(yǎng)雞技術(shù)指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，總結(jié)出一套貧困戶生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，即“貧困戶的生態(tài)養(yǎng)雞需把好‘四關(guān)’”，以供參考，以減少貧困戶的經(jīng)濟(jì)損失，充分發(fā)揮生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)在扶貧攻堅工作中的重要作用。

1 把好“規(guī)劃關(guān)”

在鼓勵貧困戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)前，先要開展摸底調(diào)查，全面掌握貧困戶的養(yǎng)殖意愿、養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖能力等現(xiàn)狀，綜合人力、財力、放養(yǎng)場地、糧食、水等資源與環(huán)境的承載能力。鼓勵有意愿從事生態(tài)雞養(yǎng)殖，有林地、果園等較好養(yǎng)殖條件，有養(yǎng)殖技能、防疫技術(shù)的貧困戶從事生態(tài)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模以100～300只/批為宜；限制雖有養(yǎng)殖意愿，但養(yǎng)殖條件差，精力分配不夠，勞動力差的貧困戶從事生態(tài)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模以20～100只/批為宜；減少“等、靠、要”，好吃懶做的貧困戶從事生態(tài)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。對于有意愿和條件大規(guī)模養(yǎng)雞的貧困戶，在養(yǎng)雞前，需規(guī)劃好用地和放養(yǎng)場地，建設(shè)好雞舍及其配套設(shè)施。

2 把好“引種關(guān)”

雞的品種是決定成雞市場價格的因素之一，也是決定貧困戶收益多少的因素之一，在選擇雞品種時，應(yīng)選擇有廣泛市場需求、消費者青睞的雞品種。同時，因大多數(shù)貧困戶不懂科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，不懂疫病防控技術(shù)，所以在引進(jìn)雞苗時，應(yīng)選擇經(jīng)過良好育雛的健康脫溫雞苗。雞苗經(jīng)過育雛企業(yè)28～35 d的育雛后，體重達(dá)到0.4～0.5 kg，并且對馬立克氏病、新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊、雞痘等主要疫病進(jìn)行免疫。貧困戶選擇雞苗時，應(yīng)該注意觀察雞群的精神狀況、活動狀況、糞便、呼吸等有無異常，避免因引進(jìn)病雞而導(dǎo)致養(yǎng)雞失敗。

3 把好“飼養(yǎng)管理關(guān)”

科學(xué)的飼養(yǎng)管理不僅可以促進(jìn)雞群的健康生長，也可以減少疫病的發(fā)生。但由于多數(shù)貧困戶的文化水平低，思想觀念陳舊保守，在生態(tài)雞養(yǎng)殖過程中常常按照自己的經(jīng)驗進(jìn)行飼養(yǎng)，不注重科學(xué)的飼養(yǎng)管理，而導(dǎo)致養(yǎng)雞難，甚至養(yǎng)雞失敗。所以貧困戶在養(yǎng)雞過程中應(yīng)該按照科學(xué)的飼養(yǎng)管理進(jìn)行飼養(yǎng)。

1）注意雞群的保溫，尤其是溫差較大的春秋季節(jié)引進(jìn)雞苗時，特別應(yīng)該注意雞群的保溫，避免雞群受冷刺激而發(fā)病；

2）給予營養(yǎng)全面的飼料，在引進(jìn)雞苗的20～30 d內(nèi)，給予雞群營養(yǎng)全面的飼料，待雞群適應(yīng)后，逐步將飼料替換為農(nóng)戶的糧食，且盡量提供多種類的混合糧食，定期補(bǔ)充電解多維；

3）注意食槽和水槽的衛(wèi)生，尤其是夏季高溫高濕季節(jié)時，每2 d對食槽和料槽進(jìn)行1次徹底的清洗和消毒，避免雞群吃到霉變飼料和不清潔的飲水而發(fā)??；

4）注意雞舍和放養(yǎng)環(huán)境的科學(xué)管理，夏季時，至少每3 d對雞舍進(jìn)行1次徹底的清掃和消毒，7～10 d對放養(yǎng)場地進(jìn)行1次消毒；冬春季節(jié)時注意雞舍的保溫和通風(fēng)；

5）注意觀察雞群狀況，尤其是在精神狀況、活動狀況、吃食、飲水、糞便、呼吸道等方面的異常情況，以便及時發(fā)現(xiàn)和處理。

4 把好“疫病防控關(guān)”

雖然生態(tài)雞的放養(yǎng)環(huán)境優(yōu)越，飼養(yǎng)密度低，空氣新鮮，采食多種生物活性的飼料，雞抵抗力強(qiáng)，但由于貧困戶的飼養(yǎng)管理落后，對疫病的防控意識不夠，同時由于多種病原污染養(yǎng)殖環(huán)境，因此貧困戶養(yǎng)雞過程中疫病暴發(fā)的風(fēng)險較高，一旦發(fā)病，將在較短時間內(nèi)迅速傳播，造成重大損失。

1）注意細(xì)菌病的防控，尤其是因飼養(yǎng)管理落后、環(huán)境衛(wèi)生差而高發(fā)的大腸桿菌病、沙門氏菌病、禽霍亂等，農(nóng)戶在養(yǎng)雞時應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，做好清潔衛(wèi)生和消毒，從而減少細(xì)菌病的發(fā)生；

2）加強(qiáng)病毒病的防控，尤其是禽流感、新城疫等烈性傳染病，農(nóng)戶因缺乏相關(guān)防疫技術(shù)，雞群一旦發(fā)病，后果將非常嚴(yán)重，農(nóng)戶在飼養(yǎng)脫溫雞苗2月后對禽流感、新城疫等進(jìn)行1次加強(qiáng)免疫；

3）實時防控寄生蟲病，重點防控球蟲病、線蟲病、絳蟲病等放養(yǎng)雞常見的寄生蟲病，每月進(jìn)行一次預(yù)防性驅(qū)蟲；

4）正確處理病死雞，避免疫病的傳播，發(fā)現(xiàn)病雞要及時隔離治療，死雞要遠(yuǎn)離雞舍進(jìn)行焚燒或深埋處理。

（編輯：段 勇）

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.12.009

金仕強(qiáng)（1983-），男，漢族，四川高縣人，獸醫(yī)師，碩士研究生，從事獸醫(yī)臨床診療及疫病檢測工作。

E-mail：jinsiqiang20051475@163.com