農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中所面臨的問(wèn)題及對(duì)策*

賴修源

(成都工業(yè)學(xué)院工商管理系，四川成都　611730)

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·現(xiàn)代農(nóng)業(yè)·

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中所面臨的問(wèn)題及對(duì)策*

賴修源

(成都工業(yè)學(xué)院工商管理系，四川成都611730)

摘要21世紀(jì)以來(lái)電子商務(wù)作為一種新的商務(wù)模式，不僅給工業(yè)產(chǎn)品銷售提供了一個(gè)前所未有的爆發(fā)式增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)也應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與消費(fèi)者兩者有機(jī)結(jié)合在一起的高效手段與平臺(tái)。通過(guò)信息的交互以及一系列的交易保障手段，構(gòu)建一個(gè)商務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈的各方共贏。然而由于種種原因，我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展相較于普通消費(fèi)品而言，還比較緩慢，隨著信息爆發(fā)式增長(zhǎng)與大數(shù)據(jù)、云計(jì)算在電子商務(wù)領(lǐng)域的應(yīng)用，在農(nóng)產(chǎn)品交易領(lǐng)域如何快速響應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求，及時(shí)、合理的調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，如何促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品在電子商務(wù)環(huán)境下的流轉(zhuǎn)速度，是目前發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)乃至推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展必須要解決的問(wèn)題。此外，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)質(zhì)量的提高、食品安全的監(jiān)控與追溯、交易的安全與誠(chéng)信機(jī)制的建立都是在新時(shí)期我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中應(yīng)當(dāng)協(xié)同發(fā)展的內(nèi)容。

關(guān)鍵詞農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)食品安全農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化物流

1我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的意義

現(xiàn)階段我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是比較分散，碎片化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與市場(chǎng)之間缺少直接的溝通機(jī)制，其中一些個(gè)體經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶與小規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織不得不依靠各級(jí)中間商來(lái)完成農(nóng)產(chǎn)品的流通，這種傳統(tǒng)的模式不僅層次多、效率低，而且對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的損耗也非常驚人。最重要的是由于經(jīng)過(guò)了多層轉(zhuǎn)移，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格虛高與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的收入形成了倒掛，直接影響了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)積極性，也不利于新技術(shù)與新經(jīng)營(yíng)組織在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的推廣，影響農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。因此，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息化進(jìn)程有著重要的戰(zhàn)略意義。

1.1提高信息交互效率

家庭生產(chǎn)仍是目前我國(guó)主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，農(nóng)戶與農(nóng)戶間，農(nóng)戶與市場(chǎng)間，信息溝通較少，信息成本較高。在生產(chǎn)策略的選擇上，許多農(nóng)戶只能依靠經(jīng)驗(yàn)與近幾年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的走向來(lái)決定，而由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)的需求變化非常迅速，這種傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式很難真正滿足現(xiàn)今的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，而且極易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的紊亂，而且由于農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的流轉(zhuǎn)層次較多，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織模式導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格虛高的同時(shí)，真正的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的收益卻并沒(méi)有顯著提高，農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)非常大。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的出現(xiàn)將農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)從選種、種植，到中轉(zhuǎn)，再到終端銷售的一系列環(huán)節(jié)鏈接在一起，并通過(guò)實(shí)時(shí)的農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品交易信息，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與銷售策略的制定更加科學(xué)，可降低農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高經(jīng)營(yíng)效率。

1.2降低農(nóng)產(chǎn)流通成本

電子商務(wù)方式可以有效減少農(nóng)產(chǎn)品流通的中間環(huán)節(jié)，縮短流通鏈。不僅能夠降低農(nóng)產(chǎn)品在流通中的時(shí)間，還能夠節(jié)約物流與保鮮成本。而且由于流通層級(jí)的減少，可以使得農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條兩端的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與消費(fèi)者都能夠從中獲益。

1.3有利于健全農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格機(jī)制

生產(chǎn)與市場(chǎng)的分割供給與需求信息不對(duì)稱，缺少提供充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)是目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)幅度較大的主要因素[1]。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)中，首先，農(nóng)產(chǎn)品能相互連通，形成全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品綜合市場(chǎng)，減少碎片化市場(chǎng)下形成的價(jià)格差； 其次，在虛擬交易中，市場(chǎng)的容量不受限制，可以集中展示與達(dá)成大宗農(nóng)產(chǎn)品的交易，在集約市場(chǎng)的同時(shí)，擴(kuò)大交易規(guī)模，讓農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格處于真實(shí)的水平； 再次，電子商務(wù)平臺(tái)具有公開(kāi)性，確保了農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的透明性。

2我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中面臨的問(wèn)題

目前我國(guó)的電子商務(wù)發(fā)展取得了令人矚目的成果，農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)也在“淘寶”、“天貓”、“我買網(wǎng)”、“中國(guó)地理標(biāo)志品商城”等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中得到體現(xiàn)與發(fā)展。但是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與普通消費(fèi)品不同的是，生產(chǎn)者是產(chǎn)業(yè)的最上游，下游支撐是農(nóng)產(chǎn)品交易中提高效率、增加價(jià)值的重要來(lái)源，因此，要發(fā)展好農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)使用，從而推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，還有許多問(wèn)題需要解決[2-3]。

2.1農(nóng)村現(xiàn)實(shí)條件對(duì)于電子商務(wù)的制約

由于我國(guó)的城鄉(xiāng)差距還是比較大，在經(jīng)濟(jì)文化都相對(duì)落后的農(nóng)村，還有許多傳統(tǒng)條件的制約，與高速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)并不相適應(yīng)。其中最主要的是人的制約因素：一方面，農(nóng)村的生活環(huán)境相對(duì)于城市更加穩(wěn)定，人們的守舊觀念與經(jīng)驗(yàn)主義思想比較牢固，在面對(duì)比較復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的時(shí)候，接受的程度比較低，對(duì)于虛擬交易的信任感比較差，所以在電子商務(wù)推廣上面較容易遇到阻礙； 另一方面，農(nóng)村專業(yè)化人才比較稀缺，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展需要掌握農(nóng)業(yè)、信息技術(shù)及經(jīng)濟(jì)多方面知識(shí)的綜合人才，人才要素在農(nóng)村市場(chǎng)中很難得到滿足[4]。

2.2農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流水平較低

在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流體系是制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的主要因素之一。由于我國(guó)國(guó)土面積大，生產(chǎn)不集中，農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施也不完善，現(xiàn)代物流體系很難在廣大農(nóng)村建立。此外，目前由于市場(chǎng)需求的變化，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的鮮活度的要求越來(lái)越高，也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的技術(shù)與成本都提出了相當(dāng)大的挑戰(zhàn)[5]。

2.3農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低、食品安全問(wèn)題有待解決

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)度緩慢，在新時(shí)期面對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新挑戰(zhàn)，有明顯的滯后性。特別是我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化程度與國(guó)際水平還相距甚遠(yuǎn)。更加難以完全相適應(yīng)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。

此外，在我國(guó)普遍存在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的過(guò)量使用，在蔬果培育中使用各類生長(zhǎng)激素的問(wèn)題，直接影響了我國(guó)的食品安全，對(duì)國(guó)民健康損害特別嚴(yán)重。而電子商務(wù)的交易由于其虛擬性，很難直接觀察與檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的污染情況，只能依托于第三方的檢測(cè)機(jī)構(gòu)與相關(guān)的管理部門(mén)，然而事實(shí)上目前的食品安全管理與服務(wù)難以跟上不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)規(guī)模。

3我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的對(duì)策

3.1引導(dǎo)農(nóng)民參與農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)

信息化下農(nóng)村要求不斷深入挖掘農(nóng)業(yè)與信息化相結(jié)合，與此同時(shí)還應(yīng)該根據(jù)每個(gè)地域各自不同的實(shí)際情況，尋找適合不同地域特色與要素稟賦地區(qū)的農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展方案，讓信息化的優(yōu)勢(shì)得以體現(xiàn)，真正提高農(nóng)民的收入，調(diào)動(dòng)參與電子商務(wù)的熱情。引導(dǎo)農(nóng)民參與電子商務(wù)可以首先建立示范區(qū)域，讓部分農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶起到帶頭作用，用實(shí)際的經(jīng)營(yíng)效果為宣傳，帶動(dòng)周邊地區(qū)，使信息化的主動(dòng)權(quán)回歸給農(nóng)民。

3.2全力培育電子商務(wù)人才隊(duì)伍

人才培養(yǎng)是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的關(guān)鍵，農(nóng)村自身的后備人才的培養(yǎng)與向城市引進(jìn)人才兩項(xiàng)人才方案應(yīng)當(dāng)同時(shí)進(jìn)行，不可偏廢，要形成運(yùn)行有效的農(nóng)村電子商務(wù)人才培養(yǎng)教育體系[6]。第一，在農(nóng)村推廣計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)教育，提高計(jì)算機(jī)相關(guān)知識(shí)在廣大農(nóng)村地區(qū)的普及程度； 第二，嘗試構(gòu)建一整套完整的電子商務(wù)教學(xué)體系，根據(jù)實(shí)際情況，擴(kuò)大培養(yǎng)學(xué)生范圍的同時(shí)，提供有層次的教學(xué)選擇，增強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量； 第三，鼓勵(lì)社會(huì)參與。鼓勵(lì)與支持電子商務(wù)專業(yè)人士深入的農(nóng)村中去，在為農(nóng)村提供更加高水平的電子商務(wù)教育的同時(shí)，也能夠直接從源頭上構(gòu)建電子商務(wù)的流通鏈條，在為農(nóng)村提供人才、引進(jìn)人才的同時(shí)搭建電子商務(wù)的鏈條，為后續(xù)發(fā)展做好前期準(zhǔn)備。

3.3構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的多元化發(fā)展渠道

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)應(yīng)該是農(nóng)業(yè)信息化的主力軍，各地在構(gòu)建農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)時(shí)，應(yīng)該著力推動(dòng)龍頭企業(yè)建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式。目前有一些農(nóng)業(yè)企業(yè)已經(jīng)在運(yùn)營(yíng)自己的電子商務(wù)平臺(tái)，然而其中最主要的還是農(nóng)業(yè)的上市公司[7]，這些企業(yè)由于實(shí)力強(qiáng)大都建設(shè)有獨(dú)立的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)。然而，地方性的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)上的投入還比較少。此外，一些規(guī)模較小的民營(yíng)農(nóng)業(yè)企業(yè)更傾向于尋求與已有的電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行合作，利用集群優(yōu)勢(shì)來(lái)參與電子商務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。

3.4建立現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流體系

符合當(dāng)下市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品物流體系主要應(yīng)該包括：倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工(農(nóng)產(chǎn)品初加工與包裝加工)等內(nèi)容[8]，以及與之相適應(yīng)的信息咨詢、綜合服務(wù)、乃至金融服務(wù)等項(xiàng)目?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系其功能主要有2個(gè)方面：集約與優(yōu)化。

(1)集約功能。主要是指在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中對(duì)與物流相關(guān)的設(shè)施設(shè)備以及信息處理、貿(mào)易達(dá)成與流程管理等方面的多方面的集成。集約水平越高，規(guī)模越大，其對(duì)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的契合度也就越高，也越能適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)。

(2)優(yōu)化功能。主要是指在建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品物流體系的過(guò)程中，由于設(shè)備、技術(shù)的信息化程度越來(lái)越高，交易的便捷性大大提升，也就要求農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中的各方不斷適應(yīng)技術(shù)發(fā)展的水平，形成與之配套的解決方案[9]。

3.5建立農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系

農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要支撐，也是進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的絕對(duì)前提。在制定農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的操作標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注重標(biāo)準(zhǔn)制定的科學(xué)性、公開(kāi)性及可操作性，并關(guān)注其現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益[10]。

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PROBLEMS AND COUNTERMEASURES IN THE DEVELOPMENT OF AGRICULTURAL ELECTRONIC COMMERCE

Lai Xiuyuan

(Chengdu institute of industrial business management, Chengdu, Sichuan 611730, China)

AbstractElectronic commerce as a new business model provides an unprecedented explosive growth opportunities to the sales of industrial products, and the agricultural product electronic commerce also has great development. Agricultural e-commerce is an effective means and platform for the combination of agricultural producers and consumers. Through information exchange and a series of transaction security means, the business platform can realize the mutual win of the parties of value chain of agricultural products. However, the development of agricultural products e-commerce development is still relatively slower compared to the ordinary consumer goods. How the agricultural products trading to quickly respond to the market consumption demand, to timely and reasonable adjust agricultural production, and to promote the agricultural industrialization and the development of modern agriculture must be solved. The improvement of logistics service quality of agricultural products, monitoring and traceability of food safety, the building of transaction safety and integrity mechanism should be coordinated developed in e-commerce development.

Key wordsagricultural products; e-commerce; food safety; agricultural modernization; logistics

doi:10.7621/cjarrp.1005-9121.20160330

收稿日期：2015-06-11

作者簡(jiǎn)介：賴修源(1972—)，男，四川富順人，講師。研究方向：電子商務(wù)。Email： 908002814@qq.com *資助項(xiàng)目：成都工業(yè)學(xué)院院級(jí)科研項(xiàng)目“電子商務(wù)誠(chéng)信機(jī)制研究”(KY0821008B)

中圖分類號(hào)：F762； F713.365

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-9121[2016]03-0180-04