供銷合作社系統(tǒng)百貨企業(yè)供給側(cè)改革探索與思考

王曉濤丁少伯

供銷合作社系統(tǒng)百貨企業(yè)供給側(cè)改革探索與思考

王曉濤丁少伯

供銷合作社百貨企業(yè)是供銷合作社系統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)，是“新網(wǎng)工程”的重要一環(huán)，也是供銷合作社為農(nóng)服務(wù)的本錢和抓手。深化供給側(cè)改革，是供銷合作社百貨企業(yè)必經(jīng)之路。

作為浙江省嘉興市本土商業(yè)的象征，供銷合作社百貨企業(yè)因為體制不活、固本意識強(qiáng)，在商業(yè)體同質(zhì)化發(fā)展和模式化營銷的沖擊波中影響最為嚴(yán)重。統(tǒng)計顯示，2016年上半年，嘉興市供銷合作社系統(tǒng)4家大型百貨企業(yè)總營業(yè)收入80823.2萬元，同比下降11.17%；實現(xiàn)利潤273.28萬元，同比下降140.25%。

供銷合作社百貨企業(yè)是供銷合作社系統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)，是“新網(wǎng)工程”的重要一環(huán)，也是供銷為農(nóng)服務(wù)的本錢和抓手。深化供銷合作社百貨企業(yè)供給側(cè)改革，已成為全市供銷合作社系統(tǒng)的共識。

供銷合作社系統(tǒng)傳統(tǒng)企業(yè)的優(yōu)勢

有地段優(yōu)勢。供銷合作社靠買賣起家，涉足百貨零售業(yè)較早，有著頗為豐富的營銷經(jīng)驗，經(jīng)得起大風(fēng)大浪。而且，供銷合作社百貨商場多建在主城區(qū)，能匯聚大量的人流、客流、商流和信息流。且好的地段，品牌供應(yīng)商最為青睞，這為引進(jìn)高端、上檔次品牌創(chuàng)造了條件。

有品牌優(yōu)勢。在嘉興地區(qū)，供銷合作社系統(tǒng)百貨企業(yè)如江南大廈、東方大廈、海寧大廈、東興大廈等都在本地深耕多年，贏得了坊間好口碑，市民在情感上、購物習(xí)慣上都有一定的依賴，是他們眼中的“金字”招牌。另外，供銷合作社百貨企業(yè)近年來也在品牌打造、品牌營銷上下足了功夫，除在主城區(qū)擴(kuò)張外，還利用品牌優(yōu)勢快速向新市鎮(zhèn)擴(kuò)張。

有網(wǎng)點優(yōu)勢。目前，嘉興市供銷合作社系統(tǒng)百貨企業(yè)有城市社區(qū)超市268個、農(nóng)村便利店426個，經(jīng)營網(wǎng)點遍布城鄉(xiāng)。萬達(dá)、銀泰、旭輝、天虹等百貨龍頭企業(yè)在嘉興社區(qū)和農(nóng)村都沒有布點。供銷合作社百貨企業(yè)卻能利用這些連鎖網(wǎng)點，一方面占領(lǐng)了廣大農(nóng)村市場，另一方面也推廣了本地百貨業(yè)品牌。成千上百個網(wǎng)點猶如星團(tuán)，圍繞供銷合作社

供銷合作社百貨企業(yè)要抓實體店與網(wǎng)店的“真空地帶”，通過增加體驗功能、個性化服務(wù)、私人定制等方式，在滿足顧客需求環(huán)節(jié)上做延伸，讓顧客在實體店同時獲得感官享受和購物快樂。城市商業(yè)體運(yùn)轉(zhuǎn)，其累加實力在轄區(qū)內(nèi)完全能夠抗衡任何一家大型百貨企業(yè)，并且這種“星云運(yùn)作”模式，便于疏導(dǎo)商場壓力，減少經(jīng)營風(fēng)險，也有利于集中配送，節(jié)約物流成本。

有忠誠隊伍。供銷合作社百貨企業(yè)作為本土企業(yè)，擁有一支團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的員工隊伍。據(jù)統(tǒng)計，嘉興市供銷合作社系統(tǒng)百貨企業(yè)管理人員連續(xù)工作5年以上的占90%、連續(xù)工作10年以上的占85%；中層及中層以下連續(xù)工作5年以上員工有80%、連續(xù)工作10年以上的占65%。這集中反映了嘉興市供銷合作社百貨企業(yè)員工隊伍是穩(wěn)定的。

供銷合作社百貨企業(yè)及其農(nóng)村網(wǎng)點是國家“新網(wǎng)工程”重要組成部分，近年來，國家在政策上和財政上都給予大力支持。另外，供銷合作社百貨企業(yè)屬于集體性質(zhì)，供銷合作社又是“參公”單位，供銷合作社班子成員屬政府管理序列，通俗意義上來說姓“公”，能更方便與黨委政府領(lǐng)導(dǎo)和部門溝通，在解決發(fā)展問題上也更便捷、快速，這為企業(yè)改革創(chuàng)造了良好環(huán)境，贏得了發(fā)展時間。

供銷合作社百貨企業(yè)供給側(cè)改革的思考

供銷合作社百貨企業(yè)除在業(yè)態(tài)上同質(zhì)化外，還存在去庫存、降成本、補(bǔ)短板等問題，必須從供給的一端進(jìn)行改革，在大同小異中找出自己獨特價值，盡力滿足消費(fèi)者的深層需要。筆者認(rèn)為，供銷合作社百貨企業(yè)可在以下幾個方面加大改革創(chuàng)新力度。

第一，做好“去”“降”“補(bǔ)”文章。一是努力去庫存。一方面，去除商品庫存。在商品換季時，每季度都積壓了不少庫存，有的甚至沒有斷碼，必須用多種手段促銷讓利、減少庫存。另一方面，去連鎖點庫存。供銷合作社百貨企業(yè)目前拓展網(wǎng)點有兩種方式，一種是開新店，一種是加盟店，在某些領(lǐng)域存在管理不到位現(xiàn)象，當(dāng)下必須下決心去整頓、清退、轉(zhuǎn)讓，對一些連年虧損、扭虧無望的網(wǎng)點和店面，要堅決取締關(guān)閉。二是力爭降成本。中國百貨企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，必須砍掉運(yùn)營成本、砍掉不良資產(chǎn)、砍掉劣質(zhì)客戶、砍掉日常開支等。對此，供銷合作社百貨企業(yè)在人力成本上，可以通過服務(wù)外包、改變作息時間、人力資源互換等方式降低；在能耗成本上，可以采用LED燈、制定節(jié)能制度等形式降低能耗；在倉儲和運(yùn)輸上，可以通過改變包裝物、提高商品流通率以降低庫存時間、降低倉庫能耗，等等。三是快速補(bǔ)短板。如今成功的百貨零售模式不再簡單地從商品出發(fā)，而是提倡以消費(fèi)者為中心，建設(shè)融購物、休閑、教育等多元服務(wù)有機(jī)結(jié)合的綜合體，由賣產(chǎn)品向“賣產(chǎn)品+賣服務(wù)”轉(zhuǎn)變。國外稱之為“主題模式”，如美國知名Teenagercharisma百貨購物中心孩童俱樂部，可讓小孩來玩，有30萬會員，可定期收到卡通明星親筆信，并有運(yùn)動輔導(dǎo)、陶土親子運(yùn)動，成為商場一個賣點。供銷合作社百貨企業(yè)要抓實體店與網(wǎng)店的“真空地帶”，通過增加體驗功能、個性化服務(wù)、私人定制等方式，在滿足顧客需求環(huán)節(jié)上做延伸，讓顧客在實體店同時獲得感官享受和購物快樂。

第二，順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新潮流。未來傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展方向一定是實體店、PC端、移動端全面打通，線上線下無縫對接，落地式O2O模式。因此，供銷合作社百貨零售商必須主動出擊，擁抱互聯(lián)網(wǎng)，但這并不等于簡單地把線下商品搬到網(wǎng)上，而是要多措并舉，打出組合拳。一要加快打造“網(wǎng)上供銷百貨”。要創(chuàng)新方法和手段，通過與第三方平臺合作、自建電商平臺等多種方式，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+零售”業(yè)務(wù)；要加快實施與電子商務(wù)相匹配的線下資源改造工程，依托遍布城鄉(xiāng)網(wǎng)點，拓展網(wǎng)訂店取、線下體驗、終端配送等多種功能，發(fā)展新時期“網(wǎng)上雙代店”“在線送貨郎”。二要探索建設(shè)“供銷智慧商城”。在供銷百貨商場鋪設(shè)免費(fèi)wifi，開發(fā)手機(jī)支付、網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬等新交易模式；建立虛擬場景導(dǎo)航，增加場景化、立體化展示功能；發(fā)展數(shù)據(jù)分析業(yè)務(wù)，系統(tǒng)掌握每位客戶的消費(fèi)習(xí)性，以實施精準(zhǔn)營銷手段，推銷當(dāng)下流行商品和本店特色商品。三要創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)思維。針對新生代年輕主流消費(fèi)群，要有互聯(lián)網(wǎng)思維，用互聯(lián)網(wǎng)模式創(chuàng)新營銷方式。如開發(fā)“網(wǎng)上互動功能”，在實體店增設(shè)“客戶在線點評”功能，通過消費(fèi)者“點評”，既有利于對員工進(jìn)行監(jiān)督考核，又有利于推廣具有較高認(rèn)可度的商品。倡導(dǎo)并鼓勵促銷員利用微信、微博和QQ群等互聯(lián)網(wǎng)信息平臺，自發(fā)地宣傳推銷自制商品和特色品牌，擴(kuò)大推銷和宣傳范圍等。

第三，實施“集團(tuán)+連鎖”戰(zhàn)略。加強(qiáng)連鎖經(jīng)營體系和物流配送能力建設(shè)，整合系統(tǒng)物流、商品、信息等資源，完善城市有商貿(mào)綜合體、城鎮(zhèn)有購物中心、村居有超市（便利店）的網(wǎng)絡(luò)體系，進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營水平和覆蓋面，加快形成連鎖化、規(guī)模化、品牌化經(jīng)營服務(wù)新格局。引導(dǎo)江南大廈、東方大廈、海寧大廈、東興商廈等系統(tǒng)日用消費(fèi)品骨干企業(yè)通過資源整合、兼并重組、網(wǎng)點改造、項目建設(shè)、人才引進(jìn)等，加速成長為具有現(xiàn)代企業(yè)管理水平的大型企業(yè)。推動市社、縣社、基層社聯(lián)合合作，抓住政府加快推進(jìn)小城市、特色小鎮(zhèn)、新農(nóng)村建設(shè)的機(jī)遇，利用供銷合作社網(wǎng)點改造、資產(chǎn)置換、拆遷補(bǔ)償?shù)扔欣麠l件，在科學(xué)規(guī)劃、合理布局、風(fēng)險測評的基礎(chǔ)上，推進(jìn)系統(tǒng)日用消費(fèi)品骨干企業(yè)加速向小城市試點鎮(zhèn)、中心鎮(zhèn)延伸，參與建設(shè)新市鎮(zhèn)商貿(mào)服務(wù)中心。實施大型企業(yè)集團(tuán)培育工程，推動有實力的百貨企業(yè)拓展其他業(yè)務(wù)，形成“母公司+子公司”經(jīng)營新格局。積極推動系統(tǒng)有實力的百貨企業(yè)上市融資，不斷增加發(fā)展后勁。

第四，打造“內(nèi)部共同體+外部聯(lián)合體”。走合縱連橫發(fā)展道路，多方配合揚(yáng)長避短。首先，建設(shè)供銷合作社系統(tǒng)百貨企業(yè)內(nèi)部利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。在品牌引進(jìn)、營銷宣傳、人才孵化上進(jìn)行廣泛合作，在商品采購、產(chǎn)品展銷、電子商務(wù)上進(jìn)行深度聯(lián)合，爭取用一個聲音說話，實現(xiàn)抱團(tuán)經(jīng)營增實力。目前，在市供銷合作社推動下，嘉興市供銷合作社百貨企業(yè)成立聯(lián)合會，定期召開會議，多方面探討聯(lián)合和合作事宜，取得了較好效果。其次，與外部零售百貨業(yè)開展合作，探索建立聯(lián)合體。如在嘉興主城區(qū)，江南大廈牽手國有企業(yè)戴夢得商場，建立“江南+戴夢得”商圈，開展品牌聯(lián)合采購、有價證券互換等活動，實現(xiàn)合作共贏。又如海寧大廈與天貓商城格力官方旗艦店簽約，在海寧、桐鄉(xiāng)、嘉善三地建成65個線下服務(wù)點，專門為網(wǎng)上顧客提供線下配送、安裝和維修服務(wù)，得到固定利益回報。第三，堅持開放辦企業(yè)。在百貨企業(yè)新項目建設(shè)上探索引進(jìn)國有資本、民營資本和私人資本，發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)百貨企業(yè)向更廣、更深領(lǐng)域合作邁進(jìn)。

浙江嘉興市供銷合作社聯(lián)合社）