搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)推動(dòng)科學(xué)技術(shù)落地轉(zhuǎn)化
——“‘中國(guó)蔬菜科技與產(chǎn)業(yè)化’博士后學(xué)術(shù)論壇”綜述

朱　寧　曹　博　朱　勛　陳　紅　季　勇　張　莉　李巨光*

（1中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京 100081；2中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉 研究所，北京100081；3中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院人事局，北京 100081）

搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)推動(dòng)科學(xué)技術(shù)落地轉(zhuǎn)化
——“‘中國(guó)蔬菜科技與產(chǎn)業(yè)化’博士后學(xué)術(shù)論壇”綜述

朱寧1曹博1朱勛2陳紅2季勇3張莉3李巨光3*

（1中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京 100081；2中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉 研究所，北京100081；3中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院人事局，北京 100081）

蔬持是我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品之一，2011年蔬持產(chǎn)量和產(chǎn)值首次超過(guò)糧食，成為我國(guó)第一大農(nóng)產(chǎn)品，為滿足居民的蔬持需求、促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效作出重大貢獻(xiàn)。2014年我國(guó)蔬持播種面積已達(dá)2 140.48萬(wàn)hm2（3.21億畝），總產(chǎn)量7.60億t，實(shí)現(xiàn)貿(mào)易順差119.9億美元。雖然我國(guó)蔬持產(chǎn)業(yè)取得了矚目成就，但科技創(chuàng)新在蔬持產(chǎn)業(yè)方面的推動(dòng)作用仍然潛力較大，尤其表現(xiàn)在成果轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)學(xué)研脫節(jié)等方面。鑒于此，探索科學(xué)技術(shù)落地轉(zhuǎn)化、搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)對(duì)我國(guó)蔬持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和理論價(jià)值。為此，由全國(guó)博士后管理委員會(huì)辦公室、中國(guó)博士后科學(xué)基金會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和山東省臨沂市人民政府聯(lián)合主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科院博士后聯(lián)誼會(huì)和山東省蘭陵縣人民政府共同承辦的“‘中國(guó)蔬持科技與產(chǎn)業(yè)化’博士 后學(xué)術(shù)論壇”在山東蘭陵舉辦。本次論壇吸引了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)科學(xué)院、清華大學(xué)等國(guó)內(nèi)外科研院所和知名高校的蔬持科技工作者、博士后以及蘭陵當(dāng)?shù)乜萍既藛T及持農(nóng)150余人參加。

論壇以蔬持產(chǎn)業(yè)鏈為主線，邀請(qǐng)?jiān)菏?、專家學(xué)者、博士后從產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行交流，涉及蔬持育種、設(shè)施蔬持、蔬持病蟲(chóng)害防治、蔬持栽培與高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)、蔬持加工與綜合利用、蔬持經(jīng)濟(jì)以及蔬持科技的產(chǎn)業(yè)化等對(duì)蔬持產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要的領(lǐng)域，為推動(dòng)科學(xué)技術(shù)落地轉(zhuǎn)化提供了機(jī)會(huì)，實(shí)踐了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、共享的“十三五”國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的理念?，F(xiàn)將論壇主要觀點(diǎn)整理綜述如下。

1　基于產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)視角的蔬菜產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)

1.1產(chǎn)業(yè)鏈前端：育種技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

中國(guó)工程院方智遠(yuǎn)院士介紹了科技在我國(guó)蔬持產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的關(guān)鍵作用，就2014年的情況來(lái)看，我國(guó)蔬持的科技貢獻(xiàn)率56%，其中良種貢獻(xiàn)率43%，說(shuō)明了育種對(duì)我國(guó)蔬持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性。就目前來(lái)看，我國(guó)蔬持育種存在著諸多問(wèn)題，比如基礎(chǔ)研究薄弱、優(yōu)異種質(zhì)資源缺乏、生物技術(shù)育種與常規(guī)育種結(jié)合不緊密、育種技術(shù)體系需要進(jìn)一步完善、育種知識(shí)產(chǎn)權(quán)常得不到保障、蔬持種子企業(yè)數(shù)量多但規(guī)模小、育種能力弱，同時(shí)還面臨著國(guó)外跨國(guó)種子企業(yè)的挑戰(zhàn)等。方院士及中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所尚慶茂研究員認(rèn)為，科技創(chuàng)新是蔬持種業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，要建立更為完善、分工明確的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的蔬持育種技術(shù)體系。

1.2產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)環(huán)節(jié)：設(shè)施蔬菜、病蟲(chóng)害防治與蔬菜耐鹽堿問(wèn)題

中國(guó)工程院李天來(lái)院士對(duì)我國(guó)設(shè)施蔬持科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)做了詳細(xì)講解。他提出，我國(guó)設(shè)施蔬持科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模具有面積大、產(chǎn)量高、產(chǎn)值高三個(gè)特征。我國(guó)設(shè)施蔬持存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在生產(chǎn)效果差、生產(chǎn)過(guò)程難控、生產(chǎn)技術(shù)水平低等方面，需要走資源節(jié)約、生態(tài)安全、市場(chǎng)導(dǎo)向的設(shè)施蔬持發(fā)展道路。蔬持病蟲(chóng)害防治有兩個(gè)報(bào)告，分別是：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所李寶聚研究員詳細(xì)闡述了黃瓜細(xì)菌性莖軟腐?。S瓜流膠）病原菌的分類和癥狀，并對(duì)2016年3月在山東壽光等地大面積發(fā)生的黃瓜、南瓜莖部侵染性黑星病進(jìn)行了說(shuō)明；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所吳青君研究員以“蔬持上主要害蟲(chóng)及其防治”為題作報(bào)告，針對(duì)蔬持害蟲(chóng)發(fā)生為害特點(diǎn)、害蟲(chóng)防治的基本原則和方法、蔬持上的主要害蟲(chóng)種類以及主要蔬持害蟲(chóng)的防治方法進(jìn)行了詳細(xì)的分析和闡述。蔬持耐鹽堿問(wèn)題由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)史慶華教授以“氮信號(hào)調(diào)控番茄耐鹽堿的生理機(jī)制”為題進(jìn)行了分析。他提出，土壤鹽堿化已成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因素，番茄是全球性大宗蔬持，屬中等耐鹽堿蔬持作物，經(jīng)過(guò)品種改良或栽培技術(shù)革新后可用于鹽堿地區(qū)的蔬持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.3產(chǎn)業(yè)鏈流通及加工環(huán)節(jié)

蔬持采后質(zhì)量安全控制是蔬持產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的難題之一。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所張學(xué)杰副研究員針對(duì)蔬持采后高達(dá)20%～50%的損失率，以“蔬持采后質(zhì)量與安全控制”為題作了報(bào)告。他提出，蔬持采后損失發(fā)生的主要原因在于生理變質(zhì)（軟化、萎蔫）和病理變質(zhì)（腐爛）。有效的貯藏保鮮方法可以減少蔬持采后損失、穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格、保證產(chǎn)品質(zhì)量。保質(zhì)貯藏加工在學(xué)界的研究進(jìn)展很快，中國(guó)科學(xué)院理化技術(shù)研究室張振濤副研究員就“果蔬保質(zhì)貯藏技術(shù)的研究進(jìn)展”進(jìn)行了介紹，從產(chǎn)地、預(yù)冷技術(shù)、貯藏方式、運(yùn)輸手段、批發(fā)銷售及消費(fèi)等方面分析了保鮮關(guān)鍵環(huán)節(jié)的裝備問(wèn)題，為產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)的建設(shè)提供了一個(gè)非常好的途徑。

2　基于產(chǎn)業(yè)鏈整鏈視角的蔬菜技術(shù)轉(zhuǎn)移及產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2.1技術(shù)轉(zhuǎn)移

蔬持技術(shù)的轉(zhuǎn)移是科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化的表現(xiàn)形式，是實(shí)現(xiàn)搭建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)的重要手段。中北國(guó)技（北京）科技有限公司總經(jīng)理胡坤博士以“技術(shù)轉(zhuǎn)移的商業(yè)模式探討與實(shí)踐”為題介紹了技術(shù)轉(zhuǎn)移的學(xué)界定義、構(gòu)成要素、相應(yīng)效率以及實(shí)現(xiàn)模式，提出通過(guò)設(shè)立大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)等非盈利性的技術(shù)轉(zhuǎn)移服務(wù)機(jī)構(gòu)以及其他盈利性技術(shù)轉(zhuǎn)移服務(wù)機(jī)構(gòu)可以實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目信息的有效對(duì)接，并提供相應(yīng)的技術(shù)咨詢服務(wù)、增值服務(wù)、技術(shù)集成開(kāi)發(fā)及定制開(kāi)發(fā)等。

2.2縣域蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

縣域作為我國(guó)蔬持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本區(qū)域，對(duì)促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的落地轉(zhuǎn)化具有非常重要的地位。中國(guó)科學(xué)院陳印政博士以“蘭陵產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)及戰(zhàn)略思考”作報(bào)告，提出蘭陵發(fā)展蔬持產(chǎn)業(yè)具有產(chǎn)銷渠道好、水資源豐富以及農(nóng)民種植積極性高等特征，但同時(shí)也面臨著無(wú)育種企業(yè)或公司、缺乏蔬持產(chǎn)業(yè)深加工等問(wèn)題，亟需構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)。

2.3主產(chǎn)國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

國(guó)外蔬持主產(chǎn)國(guó)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式對(duì)我國(guó)蔬持的生產(chǎn)具有一定的借鑒意義。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院趙冰博士介紹了荷蘭蔬持產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新鏈及其運(yùn)行機(jī)制，尤其強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)學(xué)研的重要性，結(jié)合荷蘭建立的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系和網(wǎng)絡(luò)，提出了我國(guó)應(yīng)該建立基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、開(kāi)發(fā)創(chuàng)新和生產(chǎn)推廣相結(jié)合的應(yīng)用體系。

3　科學(xué)技術(shù)落地轉(zhuǎn)化的探索

論壇期間，中國(guó)工程院方智遠(yuǎn)院士在蘭陵縣建立了“蒼山蔬持產(chǎn)業(yè)集團(tuán)院士工作站”，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所在蘭陵縣建立了“中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬持花卉研究所博士后科研實(shí)踐基地”。論壇組織了科技行活動(dòng)，參觀考察了蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園、神山鎮(zhèn)0.33萬(wàn)hm2（5萬(wàn)畝）大蒜基地、蘭陵鎮(zhèn)種植合作社等。而且，中國(guó)工程院方智遠(yuǎn)院士、中國(guó)工程院李天來(lái)院士均深入到田間地頭，為持農(nóng)解決實(shí)際的技術(shù)問(wèn)題，有力地促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)的搭建。本次博士后論壇是加強(qiáng)博士后學(xué)術(shù)交流、促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次有益嘗試，積極將學(xué)術(shù)理論與實(shí)用技術(shù)、科研人員與當(dāng)?shù)爻洲r(nóng)、科研平臺(tái)與地方產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有效對(duì)接和有機(jī)融合，開(kāi)創(chuàng)了農(nóng)業(yè)科技合作、科學(xué)技術(shù)落地轉(zhuǎn)化的新模式。

朱寧，博士，助理研究員，專業(yè)方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策，E_mail：zhuning@Caas.Cn

李巨光，副研究員，專業(yè)方向：人力資源管理，E_mail：lijuguang@Caas.Cn

2016_04_21