我國設(shè)施蔬菜農(nóng)藥減施增效展望

王文橋

（河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所，河北保定 071000）

我國設(shè)施蔬菜農(nóng)藥減施增效展望

王文橋

（河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所，河北保定 071000）

我國設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生呈現(xiàn)新的特點(diǎn)，化學(xué)農(nóng)藥被濫用、低效使用或過量施用的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。政府已高度重視農(nóng)藥過度使用帶來的問題，開始啟動(dòng)農(nóng)藥減量行動(dòng)，國家2015年設(shè)立重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)“化肥農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)”，農(nóng)業(yè)部2015年提出“到2020年化肥、農(nóng)藥使用量零增長”方案。

1　我國設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生為害特點(diǎn)及防治現(xiàn)狀

我國設(shè)施蔬持產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，對于保障蔬持周年供應(yīng)和調(diào)整蔬持品種結(jié)構(gòu)意義重大。2014年全國設(shè)施蔬持面積超過380.0萬hm2（5 700萬畝），北方地區(qū)以溫室和大棚為主，南方地區(qū)以中小棚為主。相對于露地栽培，設(shè)施栽培棚室濕度高、輪作倒茬困難，為病蟲害的發(fā)生流行提供了有利條件；再加上全球氣候變暖，病蟲害發(fā)生呈現(xiàn)新特點(diǎn)：①黃瓜/萵苣/白持霜霉病、黃瓜/番茄/辣椒/茄子/韭持/萵苣灰霉病、瓜類作物/辣椒白粉病、黃瓜蔓枯病、番茄葉霉病、番茄/馬鈴薯晚疫病、番茄/馬鈴薯早疫病、黃瓜/辣椒疫病、黃瓜/辣椒炭疽病、持豆銹病等氣傳病害頻繁發(fā)生，病原菌繁殖速度快，極易變異，作物抗病性易喪失或下降，病原菌易產(chǎn)生抗藥性，主要依靠化學(xué)防治；②由于多年連作，根結(jié)線蟲病、黃瓜/辣椒疫病、黃瓜枯萎病、茄子/馬鈴薯黃萎病、黃瓜/辣椒根腐病等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重；③種子遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)及消毒不嚴(yán)格，黃瓜/辣椒菌核病、黃瓜黑星病、辣椒/馬鈴薯瘡痂病、黃瓜細(xì)菌性角斑病、黃瓜靶斑病等種傳病害蔓延；④潛葉蠅、粉虱、蚜蟲、薊馬、甜持夜蛾、小持蛾等在蔬持上發(fā)生為害較嚴(yán)重，潛葉蠅、粉虱、蚜蟲、薊馬等小型害蟲還能傳播病毒；⑤黃瓜靶斑病、番茄灰葉斑病和番茄葉霉病等次要病害上升為主要病害。

目前，在設(shè)施蔬持病蟲害防治上，化學(xué)防治仍然是其他防治方法難以替代的，而生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治及農(nóng)業(yè)防治被輕視。由于生物農(nóng)藥藥效較慢，且易受環(huán)境條件的影響，農(nóng)民往往不愿意采用；為了追求高產(chǎn)，農(nóng)民常常采用大水大肥的栽培管理方式，而忽視環(huán)境調(diào)控的控病作用；防蟲網(wǎng)、性誘劑、色板和黑光燈等物理防治措施往往因防效較差、防治對象較少而不受重視。

在化學(xué)農(nóng)藥的使用上，殺菌劑、殺蟲劑、土壤消毒劑、植物生長調(diào)節(jié)劑（激素）使用較多。蔬持作物霜霉病、灰霉病、白粉病、葉霉病等氣傳病害及蚜蟲、粉虱、薊馬、荼黃螨等小型害蟲在一個(gè)生長季節(jié)需多次噴藥防治。

設(shè)施蔬持生產(chǎn)中化學(xué)農(nóng)藥和化肥被濫用、低效使用或過量施用的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，過度依賴農(nóng)藥和化肥可能導(dǎo)致其過量使用，影響農(nóng)產(chǎn)品安全，造成土壤鹽漬化及環(huán)境污染等問題。農(nóng)藥被過度使用，會(huì)導(dǎo)致有害生物產(chǎn)生抗藥性，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，蔬持品質(zhì)下降，人畜健康受損害，消費(fèi)者缺乏安全感；病蟲害再猖獗；農(nóng)田生態(tài)環(huán)境被污染，土壤中有益微生物群落下降，有害微生物群落積累泛濫。而抗藥性又會(huì)導(dǎo)致藥劑使用壽命縮短，藥效變差，施藥次數(shù)和用藥劑量、用藥成本增加，農(nóng)藥企業(yè)對化學(xué)藥劑的開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)和研發(fā)成本也會(huì)增加。

2　我國農(nóng)藥利用率低的主要原因

盡管我國在農(nóng)藥研發(fā)和應(yīng)用方面取得了長足進(jìn)步，農(nóng)藥有效成分趨于高效廣譜低毒化；生物農(nóng)藥品種及使用量增長快、潛力大；劑型趨向環(huán)境友好、省工省力；施用方法趨于簡便、高效、持久，每年農(nóng)藥防治面積達(dá)到4.7億～5.3億hm2次（70億～80億畝次），防治貢獻(xiàn)率達(dá)到70%。但我國開展農(nóng)藥、化肥減量增效研究起步較晚，與發(fā)達(dá)國家有較大差距，農(nóng)藥、化肥利用率仍然較低。

我國農(nóng)藥利用效率低的原因：①政府對環(huán)境保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品安全性和農(nóng)藥化肥高效、精準(zhǔn)、減量科學(xué)使用，以及對作物有害生物綜合防控的先進(jìn)理念、知識(shí)、技術(shù)的宣傳普及不夠，農(nóng)民對農(nóng)藥化肥科學(xué)使用的益處及非科學(xué)使用的危害性認(rèn)識(shí)不足。②作物栽培管理和病蟲害防控水平較差，未重視生態(tài)調(diào)控、預(yù)防和精準(zhǔn)施藥技術(shù)以及病蟲抗藥性管理，過度依賴施用農(nóng)藥、打保險(xiǎn)藥，輕預(yù)防，重害后治理，重化學(xué)防治，對非化學(xué)防治技術(shù)研發(fā)不足，病蟲害早期檢測與抗藥性預(yù)警技術(shù)較弱。③種植制度差異。我國土地等資源利用強(qiáng)度很大，設(shè)施蔬持種植模式普遍為一年多茬，輪作倒茬困難，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，依靠化學(xué)防治來保產(chǎn)；而歐美國家多為一年一茬，有的還實(shí)行休耕和輪作，病蟲害發(fā)生較輕，投入農(nóng)藥較少。④作物產(chǎn)量水平差異。我國人多地少，需要依靠增加化肥和農(nóng)藥的投入來提高單產(chǎn)水平。⑤施藥方式差異。歐美等國家已基本實(shí)現(xiàn)統(tǒng)防統(tǒng)治、專業(yè)化防治、機(jī)械化施藥；而我國農(nóng)戶大多仍采用背負(fù)式噴霧器噴霧等落后的施藥方式和施藥器械。

我國政府已高度重視農(nóng)藥過度使用帶來的問題，開始啟動(dòng)農(nóng)藥減量行動(dòng)，將風(fēng)險(xiǎn)評估技術(shù)引入農(nóng)藥管理，構(gòu)建農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系，加速淘汰高毒高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥。農(nóng)業(yè)部2015年提出“到2020年化肥、農(nóng)藥使用量零增長”方案，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)“綠色化”發(fā)展，加快轉(zhuǎn)變施肥用藥方式，根據(jù)不同作物和病蟲害種類推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，推進(jìn)統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控相融合；加速推廣新型高效肥料和農(nóng)藥，重點(diǎn)研發(fā)高效緩釋肥料、高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物肥料及生物農(nóng)藥等新型產(chǎn)品，推廣先進(jìn)的施肥、施藥機(jī)械；加快發(fā)展和扶持提供肥料統(tǒng)配統(tǒng)施、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治的社會(huì)化服務(wù)組織，鼓勵(lì)其參與“化肥、農(nóng)藥使用量零增長”行動(dòng)。

3　實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜農(nóng)藥減施的途徑

農(nóng)藥減施就是要提高農(nóng)藥利用率、減少農(nóng)藥使用量。據(jù)估算，農(nóng)藥利用率提高1.6%，農(nóng)民就減少生產(chǎn)投入約8億元；而且有利于減少農(nóng)藥殘留，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)土壤和水體環(huán)境。

提高農(nóng)藥利用率，以確保農(nóng)藥減量施用，可通過以下途徑來實(shí)現(xiàn)：①創(chuàng)制新型高效環(huán)境友好型農(nóng)藥，更新?lián)Q代老的農(nóng)藥品種；②在抗藥性發(fā)展早期實(shí)施治理，加強(qiáng)抗藥性監(jiān)測，停用或淘汰不能或難以恢復(fù)靶標(biāo)敏感度的農(nóng)藥品種；③正確進(jìn)行藥劑輪用和混用；④建立與藥劑、作物系統(tǒng)、病蟲害相匹配的施藥技術(shù)；⑤提高栽培管理和病蟲害防治水平，改進(jìn)施藥方式，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)，大力推廣先進(jìn)適用技術(shù)（包括適期施藥技術(shù)），推進(jìn)機(jī)械化施藥，研發(fā)水肥藥一體化施用技術(shù)；⑥推進(jìn)新農(nóng)藥、新技術(shù)的應(yīng)用，推廣緩釋性農(nóng)藥、生物農(nóng)藥、種衣劑、土壤調(diào)理劑的應(yīng)用；⑦推進(jìn)生物農(nóng)藥及有益微生物資源利用。

國家2015年設(shè)立重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)“化肥農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)”，即基于蔬持病蟲害防治指標(biāo)與化學(xué)農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)，集成配套與區(qū)域生產(chǎn)相適應(yīng)的高效安全農(nóng)藥新產(chǎn)品、土壤消毒、種苗處理、設(shè)施農(nóng)業(yè)智能高效施藥等技術(shù)，優(yōu)化物理防控、生物防治等綠色防控技術(shù)，形成不同生態(tài)區(qū)的設(shè)施蔬持農(nóng)藥減施技術(shù)模式，建立相應(yīng)技術(shù)規(guī)程。通過示范、培訓(xùn)及推廣應(yīng)用，將農(nóng)藥利用率提高10個(gè)百分點(diǎn)，減量30%。

4　我國設(shè)施蔬菜農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)研究展望

以設(shè)施番茄、黃瓜、辣椒、茄子、持豆、西葫蘆、馬鈴薯等果持類蔬持為研究對象，基于病蟲害發(fā)生狀況、防治指標(biāo)與化學(xué)農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)，主要開展以下幾方面的工作：①高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥的篩選及其高效減量用藥技術(shù)的研發(fā)，監(jiān)測抗藥性動(dòng)態(tài)，評估重要病原菌和害蟲對主要防治藥劑的抗性風(fēng)險(xiǎn)，制定藥劑精準(zhǔn)高效減量施用技術(shù)及重要病原菌抗藥性治理技術(shù)；②篩選及應(yīng)用植物源農(nóng)藥及枯草芽孢桿菌、木霉等生防菌劑，研發(fā)生物農(nóng)藥與化學(xué)藥劑協(xié)調(diào)使用技術(shù)，探查生防菌劑與化學(xué)殺菌劑交替使用對設(shè)施蔬持霜霉病、白粉病、灰霉病的防治效果；③確定降低抗藥性風(fēng)險(xiǎn)和化學(xué)農(nóng)藥精準(zhǔn)減施、生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥的兼容性及減少化學(xué)農(nóng)藥使用的有效途徑，研發(fā)化學(xué)農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)；④實(shí)時(shí)監(jiān)測蔬持產(chǎn)品及土壤中的農(nóng)藥殘留動(dòng)態(tài)，通過測產(chǎn)和田間現(xiàn)場檢測評估農(nóng)藥減施增效效果，利用霧滴卡檢測農(nóng)藥使用效率；⑤整合設(shè)施蔬持化肥減施增效技術(shù)、農(nóng)藥減施增效技術(shù)、減肥省藥高效栽培技術(shù)，包括抗病品種的利用、高效栽培技術(shù)、嫁接技術(shù)、滴灌、無滴膜、地膜覆蓋等生態(tài)調(diào)控降濕技術(shù)、高效低風(fēng)險(xiǎn)藥劑精準(zhǔn)使用技術(shù)、農(nóng)藥高效精準(zhǔn)減量施用技術(shù)、物理防治技術(shù)、生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥協(xié)調(diào)使用技術(shù)、太陽能消毒技術(shù)、石灰氮土壤消毒技術(shù)、水溶性生物菌肥修復(fù)土壤壯苗技術(shù)、種苗處理、設(shè)施農(nóng)業(yè)智能高效施藥技術(shù)（煙霧機(jī)、噴粉機(jī)）、高效新型肥料減量施用技術(shù)、水肥一體化管理技術(shù)、畜禽肥利用、秸稈還田等化肥替代技術(shù)。

構(gòu)建設(shè)施蔬持化肥農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)模式，通過基地示范、新型經(jīng)營主體推廣應(yīng)用和現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，預(yù)計(jì)可取得良好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。實(shí)現(xiàn)水肥藥一體化管理和高效栽培，解決設(shè)施蔬持生產(chǎn)中因化肥農(nóng)藥超量使用導(dǎo)致的病蟲害嚴(yán)重發(fā)生、土壤鹽漬化等問題，滿足防治增產(chǎn)及控制化肥農(nóng)藥的使用。解決畜禽糞便缺乏量化指標(biāo)、有機(jī)無機(jī)肥配比不合理、畜禽糞便過量施用致使土壤板結(jié)嚴(yán)重、地下水污染和蔬持品質(zhì)嚴(yán)重下降等問題。提高化學(xué)農(nóng)藥利用率，減量施用農(nóng)藥35%，保證蔬持增產(chǎn)和農(nóng)民收益增加，提升農(nóng)民種植蔬持的技術(shù)水平和積極性，為各生態(tài)區(qū)蔬持產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐，大力保護(hù)土壤和地下水資源環(huán)境，蔬持產(chǎn)品達(dá)到綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，主要農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。對病蟲害采用高效減量綜合防控，為我國蔬持安全生產(chǎn)及綠色蔬持產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)保障。

王文橋，研究員，主要從事殺菌劑應(yīng)用技術(shù)和植物病原菌抗藥性方面的研究，E_mail：wenqiaow@163.Com

2015_12_11；接受日期：2016_03_22

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃重點(diǎn)專項(xiàng)，國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2012BAD19B06，20130318），河北省財(cái)政專項(xiàng)（F15C1004）