造就無抗養(yǎng)殖福佑人類健康
——九鼎集團打造環(huán)境養(yǎng)殖體系

造就無抗養(yǎng)殖福佑人類健康
——九鼎集團打造環(huán)境養(yǎng)殖體系

九鼎集團創(chuàng)建于1998年，最初總部位于廊坊固安。集團經(jīng)過10余年發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集空港物流、旅游休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)、文化教育、房地產(chǎn)開發(fā)與建筑、金融信貸6大業(yè)務(wù)板塊于一體的綜合性企業(yè)集團。集團下屬10余家分公司，現(xiàn)有員工千余人，總注冊資金達(dá)3.8億元，固定資產(chǎn)達(dá)20億元。業(yè)務(wù)范圍輻射環(huán)首都經(jīng)濟圈、京津冀經(jīng)濟帶。

集團地處于大北京經(jīng)濟圈的核心區(qū)域，北距天安門5萬米。2010年，公司總部遷移至北京市朝陽區(qū)朝外大街，充分借助首都的政治中心、經(jīng)濟中心、金融中心、文化中心、人才中心等區(qū)位優(yōu)勢，在外部資源整合上發(fā)揮了重要的橋梁和紐帶作用。

如今九鼎集團正迎來一個快速發(fā)展期。京津冀區(qū)域一體化、環(huán)首都經(jīng)濟圈建設(shè)、北京“新南城戰(zhàn)略”、首都第二國際機場建設(shè)，給集團發(fā)展帶來前所未有的歷史機遇。目前集團在固安的在建項目有鳳凰城、錦園、陽光小區(qū)項目等地產(chǎn)項目，同時正在開發(fā)旅游休閑、空港物流、生態(tài)農(nóng)業(yè)等高端綜合項目。

作為一個活躍在飼料行業(yè)的大型農(nóng)牧企業(yè)，九鼎集團一直以“創(chuàng)造價值、共享成功；成就自我、和諧社會”為宗旨，以“以人為本，綠色環(huán)保，以質(zhì)取勝，品質(zhì)優(yōu)先”的企業(yè)精神規(guī)范自己的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)。

九鼎集團當(dāng)前大力推廣無抗養(yǎng)殖，在行業(yè)及社會引起強烈的反響。發(fā)展無抗飼料、無抗動保、無抗飼養(yǎng)成就健康食品，是為社會提供更有營養(yǎng)更健康更安全的食品做貢獻(xiàn)。為養(yǎng)殖動物提供優(yōu)質(zhì)的無抗飼料和動保，是其中一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，其直接決定了生活中食品的健康安全。我國動物飼料加工業(yè)歷經(jīng)40年的快速發(fā)展，現(xiàn)已進(jìn)入了成熟階段。但存在產(chǎn)品的同質(zhì)化、價格白日化、競爭無序化、產(chǎn)品供大于求的狀況，企業(yè)都要在這個如此激烈的市場環(huán)境下生存發(fā)展，出路在何方?因此，如何建設(shè)可追溯食品安全體系倍受人們的關(guān)注。飼料企業(yè)未來的發(fā)展應(yīng)從以下幾個方面著手。

一、必須認(rèn)識企業(yè)對社會的責(zé)任

原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、無抗養(yǎng)殖、保健程序、畜產(chǎn)品加工等都是人類食品供應(yīng)的重要環(huán)節(jié)。終極目標(biāo)是確保人類的健康。食物鏈中一個環(huán)節(jié)出了問題，就會對人們的健康帶來直接的影響，給社會造成恐慌，制約企業(yè)的發(fā)展。目前除少數(shù)的大型企業(yè)外，我國的大部分企業(yè)均無法達(dá)到完全控制食品鏈的安全，其中有資源的因素、環(huán)境的因素、成本的因素、管理和技術(shù)的因素，更有資金的因素，即使是大企業(yè)，在飼養(yǎng)成本上也是受到眾多因素的困擾。目前所常見的“公司+農(nóng)戶的飼養(yǎng)模式”多為考慮我國市場發(fā)展的現(xiàn)實而為之。

越是了解食物鏈整體運行的人，越是對食品安全產(chǎn)生擔(dān)憂，其道理就像算數(shù)中的乘法法則，一個為零，整體為零。因此，建立行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時必須考慮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)聯(lián)性。企業(yè)的每個人都有其價值觀和道德觀，企業(yè)從宏觀的角度，從對人類健康負(fù)責(zé)的態(tài)度出發(fā)，也必須有企業(yè)的價值觀和道德觀。因此，為社會著想，企業(yè)的目光必須遠(yuǎn)大，不斷超越自我，有社會責(zé)任感。

企業(yè)所提倡的“以人為本，綠色環(huán)保，以質(zhì)取勝，品質(zhì)優(yōu)先”的理念，實際上也是提倡人們應(yīng)該在自然和諧中創(chuàng)造價值。作為一個有使命的企業(yè)，應(yīng)該強調(diào)社會責(zé)任感，而非僅僅追求商業(yè)利益，在運行中自然也會體驗到一種“帶來解決方案”的成就感，享受參與“為人類健康服務(wù)”的快樂。

二、必須把握消費觀念的變化

我國的消費者對動物食品的需求也經(jīng)歷了從無到有、從少到多、從多到全、注重口味及風(fēng)味、有機無抗的幾個階段。隨著生活水平及消費能力的不斷提高，人們對食品的安全與健康更為重視，國家也對食品安全頒布了相關(guān)的法律法規(guī)。這就對產(chǎn)品提出了更高的更求，也給產(chǎn)品帶來了更高的附加值。

目前，綠色食品和有機食品的概念逐步深入人心，花錢買健康成為時尚。企業(yè)如果抓住這個機遇，自然可以順勢發(fā)展。但不能只是炒作綠色食品、有機食品的概念，因為畜產(chǎn)品的品質(zhì)特點很多是內(nèi)在的，比如口味、風(fēng)味、無藥物殘留，而外在的性能如增長速度，色澤胴體狀況等恰恰容易被忽視。因此，企業(yè)有義務(wù)引導(dǎo)消費者逐步具有對產(chǎn)品正確認(rèn)知的能力。

樹立消費者的信心，最好的途徑是通過宣傳和質(zhì)量把關(guān)，樹立企業(yè)的品牌形象。另外，歐美國家已針對食品建立了可追溯的制度，對涉及到食品的所有可能因素加以科學(xué)的控制和管理。這一制度在我國的實現(xiàn)是必然的，因此，企業(yè)把握未來的同時，必須注重實效、提供高質(zhì)量、符合衛(wèi)生和健康要求的產(chǎn)品。

三、必須把握管理和技術(shù)觀念的變化

從行業(yè)發(fā)展歷程可以看出，畜牧業(yè)的發(fā)展從根本上就是遺傳育種的發(fā)展，由遺傳育種的發(fā)展帶動所有相關(guān)技術(shù)如營養(yǎng)、保健、飼料管理技術(shù)的發(fā)展，這是至關(guān)重要的認(rèn)識，理解這個認(rèn)識，對于養(yǎng)殖而言，擁有良種的意義很重要，可以說，動物產(chǎn)品的生長狀況首先取決于動物品種。而對飼料加工廠而言，對于所設(shè)計的飼料配方，必須符合由動物遺傳性能所決定的營養(yǎng)需求，否則是達(dá)不到最大效率的。作為企業(yè)的管理者，必須清楚本行業(yè)對于技術(shù)的特殊需求，技術(shù)對于企業(yè)的發(fā)展是起決定性作用的，很多飼料加工企業(yè)就是由于產(chǎn)品配方不適應(yīng)市場而導(dǎo)致虧損，也有很多企業(yè)由于掌握了特有的技術(shù)而迅速崛起。當(dāng)然，企業(yè)的管理同樣重要，再好的配方，沒有好的原料、嚴(yán)格系統(tǒng)的品控措施，也不會成功的，飼料企業(yè)要想成功，就必須重視技術(shù)的研發(fā)和提升，為站在行業(yè)的前列、成為技術(shù)的領(lǐng)先者創(chuàng)造有利條件。

四、必須重視環(huán)境和環(huán)保

畜禽飼料趨向集約化，我國也對這一趨勢十分重視，并出臺了許多相應(yīng)的政策，但現(xiàn)在過度的集約化帶來了一系列的環(huán)境污染和環(huán)境破壞。集約化經(jīng)營到一定的程度，其防疫用藥等成本也在上升，規(guī)模擴大的同時也帶來了風(fēng)險的擴大。

“適度規(guī)?！钡募s化飼養(yǎng)應(yīng)該是今后的發(fā)展趨勢。值得注意的是農(nóng)村小規(guī)模的散養(yǎng)，技術(shù)相對比較薄弱，對于原料包括獸藥和飼料的用量無法把握。如果飼料存在高銅、高鋅和過量抗生素藥物，賣給這些散戶使用后，等于將污染轉(zhuǎn)移到農(nóng)村，長期下去更加嚴(yán)重。隨著人們環(huán)境保護(hù)意識的提高，必然會帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從這幾年養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的歷程來看，這是一個具有發(fā)展?jié)摿Φ男屡d市場。

清楚了行業(yè)的背景，企業(yè)的發(fā)展路線才會清晰。作為食物鏈的參與者之一，湖南九鼎科技集團有限公司，為順應(yīng)消費者對健康和環(huán)境安全的需要，并迎合了飼養(yǎng)者和飼料加工企業(yè)對降低成本，提高生產(chǎn)效益，降低經(jīng)營風(fēng)險的目的，企業(yè)研發(fā)了系列的優(yōu)勢產(chǎn)品，積極主動大力推廣無抗飼料引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)暴。針對不同豬群生理特點和營養(yǎng)需求，按階段設(shè)計針對性的配方，滿足不同豬群特殊的營養(yǎng)需求，發(fā)揮動物最佳的生產(chǎn)潛能。全面無抗配方，從源頭上保證了畜產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。仔豬免疫系統(tǒng)不健全、母豬無乳綜合征、公豬精液品質(zhì)差，都是全方位考慮的因素。

針對環(huán)保的要求，企業(yè)自主研發(fā)了獨特科技智能化養(yǎng)豬設(shè)備，解決了環(huán)保的問題，提高營養(yǎng)的吸收率、降低養(yǎng)殖場內(nèi)氨氣的含量、改善了衛(wèi)生條件等；根據(jù)豬的生物學(xué)特性和日常行為特點，設(shè)計了一系列的智能化養(yǎng)殖設(shè)備，能夠精確記錄豬只的采食量、監(jiān)控豬群的健康水平、杜絕飼料的浪費和霉變、規(guī)范豬群的行為習(xí)慣、避免豬舍環(huán)境的臟亂差，極大地提高了豬場的飼養(yǎng)管理水平。

在無抗保健上需要新的保健方案防止細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生及畜產(chǎn)品抗生素殘留的問題。無抗保健的核心是提高動物機體的免疫力，在無抗條件下充分發(fā)揮動物的生產(chǎn)潛能，確保高效地生產(chǎn)健康、綠色的無抗畜產(chǎn)品。無抗保健是一個系統(tǒng)的健康管理方案，各個環(huán)節(jié)相互滲透，不可或缺。豬群健康水平監(jiān)測，主要包括病原檢測和抗體水平評估，評估豬群的健康水平、免疫效果和風(fēng)險因素，為豬場免疫程序的制定提供策略，沙博安健康服務(wù)中心能夠提供專業(yè)的健康水平監(jiān)測并量身制定保健免疫程序；企業(yè)重視研發(fā)，開發(fā)抗生素替代品，抗生素替代品包括植物提取物、免疫抗體、益生菌產(chǎn)品。植物提取物包括功能性多糖和植物精油，功能性多糖能夠提高機體的免疫力，植物精油抗菌效果好，能夠提高動物的生產(chǎn)性能和畜產(chǎn)品的風(fēng)味，沙博安研究院專注于植物提取物和卵黃抗體的研發(fā)，擁有先進(jìn)的植物提取物車間。

健康食品的保障，需要同業(yè)的共同參與，更需要各個環(huán)節(jié)的自律，只有這樣才能為人們提供健康安全的食品。