現(xiàn)代肉種雞受精率和孵化率的管理要點（中）

陳合強(qiáng)，楊創(chuàng)造，李國勇

(1.江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 海門 226103；2.駐馬店市龍華牧業(yè)有限公司，河南 駐馬店 463000；3.河南粵禽農(nóng)牧有限公司，河南 焦作 454951)

現(xiàn)代肉種雞受精率和孵化率的管理要點（中）

陳合強(qiáng)1，楊創(chuàng)造2，李國勇3

(1.江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 海門 226103；2.駐馬店市龍華牧業(yè)有限公司，河南 駐馬店 463000；3.河南粵禽農(nóng)牧有限公司，河南 焦作 454951)

（上接2016年第4期第18頁）。

2.2.3 體尺指數(shù) 體尺指數(shù)又稱體態(tài)結(jié)構(gòu)指數(shù)，是整理和分析體尺材料的一種方法，反映各部分發(fā)育是否完全，是否勻稱和符合某一生產(chǎn)類型、品種的特征。有體長、胸圍、管圍、體驅(qū)、肢長、胸髖、臀高、額寬、頭長、狹臀、胸指數(shù)等11種。肉種雞通常用脛骨、龍骨、體型和體況等來評估其生長發(fā)育的合適與否。

2.2.4 提高均勻度 保持公雞較高的均勻度，目標(biāo)是超過85%，每棟雞舍都要有用于放置體重較小公雞的圍欄。分群時間非常重要，一般3～5周、6～8周、10～12周進(jìn)行3次分欄。第4周將公雞全群稱重分欄，分群后據(jù)雞只體重情況分成不同的小欄并重新制定體重控制曲線，28d前每周稱重兩次有助于較好地控制體重。保證有效足夠的采食飲水位置（表8），每日仔細(xì)觀察飲水情況，防止乳頭不出水、漏水、氣阻現(xiàn)象出現(xiàn)；從3～4周開始將體重最輕的和最重的公雞分開飼喂，較小的公雞必需飼喂更多的飼料以便于它們能在10～12周前達(dá)到正確的體格大小；將飼料快速（＜3min）均勻地分散開來將會使雞群獲得很高的均勻度。分群后至15周據(jù)各欄雞群情況飼喂，繼續(xù)保持骨架發(fā)育，管理好7～14周限飼較嚴(yán)格的階段，控制體重過度增長；根據(jù)表型篩選有缺陷的公雞（淘汰彎曲的腳趾、腿，弓形的背部）?；烊呵熬鶆蚨取?5%，混群后單棟體重差異≤250g、變異系數(shù)2%～3%，6周選種后到混群均勻度應(yīng)保持在90%以上，及早分群飼養(yǎng)或小群飼養(yǎng)有助于提高均勻度；混群的公雞盡可能使體重、體形、性成熟的均勻度保持一致，混群后應(yīng)有良好的公母分飼系統(tǒng)，混群前后公雞使用的喂料設(shè)備應(yīng)一致；混群到高峰期間必須觀察公雞均勻度的變化，此間均勻度易下降；產(chǎn)蛋期公雞均勻度下降會影響其身體狀態(tài)的保持；產(chǎn)蛋期公雞料線應(yīng)每天自動升降、布料均勻；及時淘汰不能使用的公雞。公雞的均勻度比母雞的均勻度更加重要，提高公雞的均勻度有利于均勻的體格大小，這與有效的交配有關(guān)。

表8 建議的采食與飲水位置

2.2.5 加強(qiáng)育雛管理 育雛的目標(biāo)是讓種公雞獲得理想的體重、骨架發(fā)育、盡可能高的均勻度及良好的健康狀況。確保公雞有良好的開端、保持合理的體重增長曲線、較低的飼養(yǎng)密度、足夠的采食面積、合理的飼喂及飲水管理、較高而穩(wěn)定的均勻度，盡可能提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境，通過檢測、檢查并采取相應(yīng)的措施改進(jìn)提高。雛雞入舍后檢查嗉囊充盈度應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)，2h＞75%、8h＞80%、12h＞85%、24h＞95%、48h＞100%。保證公母分開飼養(yǎng)，確保雛雞入舍后能快速找到飼料和飲水。維持光照強(qiáng)度30～60Lx以幫助雛雞能鎖定料水。料盤和開食盤的類型對后續(xù)的雞只訓(xùn)練和母雞舍轉(zhuǎn)群很重要。公雞限飼嚴(yán)，采食速度快，料位必須足夠，分配速度快；注意觀察公雞的飲水情況，無論是育成期或產(chǎn)蛋期，都應(yīng)給公雞提供足夠的飲水位置特別是公雞飼養(yǎng)密度較大時，產(chǎn)蛋期盡可能在墊料位置提供一定數(shù)量的飲水器。

2.2.6 正確選種 不同周齡公雞的選留比例為6周15%～14%、12周14%～12.5%，20～22周如性成熟正?；齑蠹s10.5%。選種抓雞時一定要同時抓住雙腿或兩翼，避免造成損傷。

2.2.7 混群后的挑戰(zhàn) 公母分飼混群后，公雞的體重控制很重要，應(yīng)每日觀察公雞吃料的情況，防止其從母雞料偷食，如控制不好會造成2～3個群體，部分公雞過于成熟，造成交配傷害，控制偷吃應(yīng)盡可能晚地公母混群。一般20～22周混群，公母比例控制在10%左右，但可據(jù)公雞的狀態(tài)作適當(dāng)調(diào)整；初期公母比例不宜太高，后期公母比例不宜太低，定期淘汰狀態(tài)不好的公雞，整個產(chǎn)蛋期保持有效的公母比例（表9）。避免種公雞數(shù)量過多，造成交配過度，羽毛受損、傷害母雞、種母雞躲藏、交配不足、錯失交配機(jī)會，導(dǎo)致早期孵化率低；混群太晚公母雞過于成熟影響產(chǎn)雛數(shù)。產(chǎn)蛋后期應(yīng)保持公母雞都活躍，以前只注重公雞，還有母雞的影響也很大。

表9 雞群不同周齡公母比例參考

2.2.8 公母雞體重差異 公母雞性成熟的一致性很大程度上是由其體重差異決定的，20周公母雞達(dá)到最大容納性的目標(biāo)體重差異是835～865g；24周末公雞的體重應(yīng)是母雞體重的1.26～1.31倍；性成熟時公雞體重為 3620～3650g，母雞體重為2950～3065g；為達(dá)到最佳的受精率，25周的公雞體重要比母雞重約22%～25%；在整個生產(chǎn)期間內(nèi)公雞的體重要始終比母雞重22%～24%（表10）。一般來說，如體重差異超過40%，母雞對公雞的容納性和交配效率就會降低。

表10 公母雞體重比例

2.2.9 累積營養(yǎng)足夠 作為一般原則，在雞舍環(huán)境溫度20℃的條件下，20周母雞累積采食能量112.97MJ、1500g以上的平衡蛋白質(zhì)；公雞累積采食能量138.07MJ、1850g以上的平衡蛋白質(zhì)。25周時種母雞應(yīng)至少攝入145.46MJ能量和1875g平衡蛋白質(zhì)；種公雞應(yīng)攝入171.38MJ能量和2300g平衡蛋白質(zhì)。

2.2.10 創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境 公雞應(yīng)飼養(yǎng)于雞舍的最佳環(huán)境條件，溫濕度適宜，避免冷熱應(yīng)激；保證墊料、棚架質(zhì)量，減少腿足問題；飼養(yǎng)密度適中，在整個育成期間，當(dāng)飼養(yǎng)密度維持在4只/㎡以內(nèi)，公雞將會很好的發(fā)育，公雞對飼養(yǎng)密度和飼料分布較為敏感，育成期公雞飼養(yǎng)密度高影響公雞發(fā)育、均勻度、精液數(shù)量和質(zhì)量，最終影響將來的受精率。確保通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量好；風(fēng)速和雞的冷欲受溫濕度、雞齡、體重、密度等的影響，好的通風(fēng)效果是要給雞群創(chuàng)造一個舒適的生活環(huán)境，必需達(dá)到設(shè)定的溫濕度、最大和最小的通風(fēng)風(fēng)速和墊料品質(zhì)，以便達(dá)到最佳的生產(chǎn)性能。通風(fēng)小窗使用嵌入式安裝，不建議使用側(cè)壁式安裝，進(jìn)風(fēng)口必須均勻分布于兩邊側(cè)墻，每兩個進(jìn)風(fēng)口之間的最大距離不超過5m，邊墻進(jìn)風(fēng)口必須靠近屋頂，進(jìn)風(fēng)流向不能有障礙物，避免使用連續(xù)性進(jìn)風(fēng)口，因其不能形成有效的氣流；每個風(fēng)機(jī)所需的進(jìn)風(fēng)口面積為1.2m的風(fēng)機(jī)＝2.5m2、0.9m的風(fēng)機(jī)＝1.25m2。進(jìn)入舍內(nèi)的新鮮空氣必須具有一定的速度達(dá)到雞舍中央，這樣可使空氣充分加溫變暖，真空狀態(tài)的強(qiáng)弱決定了外界空氣進(jìn)入雞舍的速度，速度越快，它與舍內(nèi)熱空氣混合的程度越好，真空狀態(tài)的大小可通過限制進(jìn)風(fēng)口的大小來提高，欲使外界空氣達(dá)到雞舍中央，進(jìn)入雞舍的速度至少要達(dá)到185m/min。進(jìn)風(fēng)口開啟大小由靜壓表來調(diào)節(jié)，靜壓范圍一般在0.05～0.10英寸水銀柱；靜壓低于0.05英寸，開啟量到最大，空氣進(jìn)入速度較慢；靜壓高于0.10英寸，開啟量最小，進(jìn)氣量不足；避免舍內(nèi)負(fù)壓過大，以免對生產(chǎn)造成影響。通過監(jiān)測進(jìn)入空氣的相對濕度來調(diào)節(jié)時間繼電器，相對濕度低于50%，時間繼電器調(diào)整為減少進(jìn)氣量；相對濕度高于80%，時間繼電器調(diào)整為增加進(jìn)氣量。使用自動調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口開啟以方便生產(chǎn)。用足夠的時間細(xì)致觀察雞群并及時調(diào)整管理方案。

3 受精率和孵化率的維持

3.1 受精率的維持 高受精率的持久性較差通常更加常見，可歸因于交配效率降低、性欲降低、精子數(shù)量和質(zhì)量降低等。因此，保證良好的公母分飼系統(tǒng)并堅持每天檢查；保持有效的公母比例，每周淘汰狀態(tài)較差的公雞，必要時可替換公雞；控制公雞體重與體況，每周檢查公雞胸肌與身體狀況、體重及增重情況；禽流感免疫前后使用VA、VD和VE；飼喂全價飼料，滿足其營養(yǎng)需要；定期防疫、消毒，預(yù)防疫病發(fā)生，以免影響后代；禁止驚嚇，防止因應(yīng)激影響蛋殼質(zhì)量等有助于受精率的維持。

3.2 后期孵化率的管理 種蛋來源要選擇1周內(nèi)健康無病高產(chǎn)雞群所產(chǎn)，最長不超過10d，蛋面光滑、蛋重相近、剔除沙皮、鋼蛋、銳端多鈣蛋、爛蛋、畸形蛋等，并對選用的種蛋進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。種蛋入盤應(yīng)大頭朝上，利于雞胚的正常生長發(fā)育。密切觀察體重保持其穩(wěn)定增長，淘汰低于或超過平均體重12.5%的公雞。保證公母分飼系統(tǒng)良好，飼料分配均勻，確保料量正確有效，每只公雞20cm的料位，如淘汰公雞，采食位置也相應(yīng)減少。產(chǎn)蛋期保持料量增加和正確的喂料器高度，防止母雞偷吃公雞料。為種雞提供合理的雞舍條件如表11和表12，保持合理的飼養(yǎng)密度如表13，保持最佳的群體大小，一般適宜的種雞群體大小為3000只母雞；防止大公雞太兇，小公雞狀態(tài)變差，以維持后期孵化率的持續(xù)穩(wěn)定。孵化期間，胚胎死亡的模式一般可預(yù)測且因種雞年齡不同而有所差異如表14，分析胚胎的死亡模式和異常發(fā)育情況有利于提高孵化率。一般孵化損失原因有：孵化1～8d胚胎死亡主要是種雞場問題、種蛋貯存或孵化早期；孵化8～16d胚胎死亡主要是種蛋污染、種雞營養(yǎng)問題或孵化條件不良；孵化17～21d胚胎死亡主要是孵化條件不良。當(dāng)出雛情況不理想時，可能現(xiàn)有的信息不足以對問題產(chǎn)生的具體原因作出詳細(xì)的調(diào)查分析，為進(jìn)一步解決復(fù)雜的孵化率問題，應(yīng)對受影響的、隨后孵化的種蛋進(jìn)行分析如表15并采取相應(yīng)的措施。

表11 雞舍寬度對孵化率的影響

表12 雞舍長度對孵化率的影響

表13 飼養(yǎng)密度對孵化率的影響

表14 父母代種雞不同周齡胚胎死亡情況

3.3 雞舍內(nèi)日常檢查

3.3.1 受精率檢查 種雞進(jìn)入40周后，每群種雞每周抽100枚種蛋進(jìn)行檢查，了解受精率的變化趨勢，以便及時進(jìn)行公雞替換。

3.3.2 孵化率檢查 ①走動次數(shù)。實踐證明40周后每天在雞舍內(nèi)增加走動次數(shù)，能改進(jìn)孵化率如表16；②羽毛覆蓋。羽毛覆蓋的好壞影響孵化率。大部分雞群羽毛覆蓋指數(shù)處于2～3較好（1＝很好；5＝很差）；羽毛覆蓋差會增加飼料需求以及降低孵化率如表17。

表15 孵化問題及其原因

表16 走動次數(shù)與孵化率

表17 羽毛覆蓋和累計孵化率

3.4 公雞替換 通過更新或替換新公雞來提高產(chǎn)蛋后期的受精率和孵化率（圖3），早期補(bǔ)充（40周前）公雞通常需要更高的公母比例來維持充足數(shù)目的公雞以延長飼養(yǎng)時間。

圖3 公雞交換對孵化率的影響

3.4.1 更新公雞 采用更新公雞有助于提高受精率如表18，但疫病風(fēng)險較大。加入的新公雞體重應(yīng)比其即將加入的母雞的平均體重重20%～25%，比例至少占到原來公雞數(shù)量的20%且應(yīng)是25周及體重在4kg以上發(fā)育良好的公雞；確保加入的公雞在慘入后2～3d內(nèi)有額外的飼料（0.5～1kg/100只雞）；記錄老公雞與慘入公雞的死淘率；特別留意公雞飼槽高度并監(jiān)測摻入公雞的體重和體況，在公雞稱重時，觀察其腿和腳是否有疾病或太重，墊料是否潮濕或有結(jié)塊的現(xiàn)象，肛門是否開張或緊閉？開張的公雞是成熟的、肛門小而緊閉的是未成熟。

表18 不同摻入方法對受精率的影響

（未完待續(xù)）

S831.2

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2016-04-17