中國臨床獸醫(yī)禽病控制戰(zhàn)略（上）

張國紅，鄧遠(yuǎn)明，肖敏，張瀝引

（1.四川綿陽國紅動物醫(yī)院，四川 綿陽 621000；2.四川梓潼縣文昌鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 梓潼 622150；3.四川梓潼縣黎雅鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 梓潼 622153）

中國臨床獸醫(yī)禽病控制戰(zhàn)略（上）

張國紅1*，鄧遠(yuǎn)明2，肖敏3，張瀝引1

（1.四川綿陽國紅動物醫(yī)院，四川 綿陽 621000；2.四川梓潼縣文昌鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 梓潼 622150；3.四川梓潼縣黎雅鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 梓潼 622153）

1 禽病是一個寬泛的概念

養(yǎng)殖業(yè)的主要風(fēng)險是管理風(fēng)險、市場風(fēng)險、疾病風(fēng)險和觀念風(fēng)險，而中國家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)最重大的障礙及最主要的風(fēng)險則是疾病。禽病包括營養(yǎng)代謝性疾病、管理性疾病、中毒病、寄生蟲病、細(xì)菌病、病毒病、真菌病等等，但人們一般只重視引起家禽慘重?fù)p失的疾病如肉雞的新城疫、禽流感、肉雞矮小綜合征、球蟲等；蛋雞的新城疫、減蛋綜合征、禽流感、白血病等；水禽的鴨瘟、禽流感、雛鴨病毒性肝炎、漿膜炎、腺病毒性腸炎、小鵝瘟等，因其可見的、傳染快、危害大、發(fā)病率高、致死率高等特性而倍受關(guān)注。

然而，一些通常不會引起家禽大批急性死亡的疾病，也會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上的嚴(yán)重?fù)p失，如霉菌中毒、肉毒中毒、大腸桿菌病、傳染性鼻炎、慢呼、螨蟲、藥物性肝腎損傷等，要么提高耗料量、要么延長上市日期、要么降低產(chǎn)蛋率、要么影響肉蛋品質(zhì)與風(fēng)味，其損失往往比禽流感爆發(fā)還要厲害。對家禽疾病的問題，許多臨床獸醫(yī)或養(yǎng)殖場戶喜歡用藥物來應(yīng)付，一些專家往往第一反應(yīng)就是四處尋找“病原”，一味依賴藥物而使家禽成為“垃圾桶”或“藥品百寶箱”，見什么病或什么問題都以藥物為主要的防控措施，此措施治標(biāo)不治本，問題的根源依然存在。疾病的發(fā)生必有其病因，所謂“防重于治”提醒我們須要采取某些諸如疫苗免疫、溫度控制、水環(huán)境改善、設(shè)備設(shè)施改良、空氣環(huán)境凈化、密度環(huán)境把控、營養(yǎng)調(diào)控、品種改良、生物安全、藥物保健等具體的綜合的措施才有可能阻止或減少疾病的發(fā)生，任何單一的方法與策略都不利于疾病的防控。

2 禽病是多因子綜合作用的結(jié)果

2.1 病原體越多，疾病越嚴(yán)重 不同病原組合感染的問題與養(yǎng)殖場管理有密切的關(guān)系，如寄生蟲、細(xì)菌或病毒的混合感染將惡化病情；患上球蟲的肉雞容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)不均衡引起消瘦性死亡或貧血性死亡；腸毒綜合征與球蟲的相互侵害使疾病的診治更加復(fù)雜；家禽不規(guī)范用藥導(dǎo)致嚴(yán)重的肝臟、腎臟損害；肉雞螨蟲引起雞只羽毛色澤晦暗、冠髯異常；禽流感等導(dǎo)致禽群嚴(yán)重的免疫障礙。在臨床實踐中，某個特定的養(yǎng)禽場患病后通過實驗室檢測，常常能檢測出兩種或兩種以上的致病微生物。這些情況表明，越多病原存在，疾病的狀況越復(fù)雜，治療也越棘手。清除病原不等于清除疾病，殺滅完病原不一定能夠健康禽群。

2.2 禽群密度越大，控制疾病越困難 病原體需要易感宿主來繁殖。當(dāng)一只易感雞只感染病毒時將會排出大量病毒顆粒污染環(huán)境，傳播力強(qiáng)的病毒被帶進(jìn)易感雞群時，短時間內(nèi)養(yǎng)殖場將出現(xiàn)疾病爆發(fā)。禽流感爆發(fā)于大中型雞場、鴨場或鴿場時需要更長的時間來控制。育雛期的肉雞本來是健康的，一旦被移入污染的中雞舍時，便開始發(fā)病。其實，很多病原在宿主體外生存期不長，只要實施消毒和保持空欄一段時間即可將其殺滅，批次進(jìn)雛或全進(jìn)全出的管理方式，就有控制疾病的可能。因此，如果想以大規(guī)模方式飼養(yǎng)肉雞、蛋雞、蛋鴨、肉鴨、鵝或鴿等家禽，最好是根據(jù)飼養(yǎng)階段建立幾棟單體建筑并保持一定間距，而不是在一幢大建筑物內(nèi)完成不同批次、不同日齡、不同用途、不同品種的家禽混養(yǎng)。

2.3 進(jìn)雛批次越頻繁，疾病越多發(fā) 購買新禽群入場時，也容易帶入潛伏在新引進(jìn)禽群的疾病。應(yīng)盡可能向一家種禽場購買禽苗，不同的養(yǎng)殖場有不同的疾病，從許多養(yǎng)殖場引進(jìn)禽苗時，帶入許多別的養(yǎng)殖場的疾病。引進(jìn)帶菌禽苗是養(yǎng)殖場疾病傳播的重要途徑，即使是普遍的大腸桿菌，隨著引進(jìn)不同的血清型，而本場禽只對此型抗原無免疫力而造成疾病問題。同樣的原理，當(dāng)種禽場從不同的國家引進(jìn)種禽時，也會從國外引入新血清型的病原或新的病原，即使沒有引入新病原，也可能帶入有易感性的禽只。

2.4 家禽飼養(yǎng)期越長，免疫力越強(qiáng) 免疫力隨著禽群成長而增強(qiáng)，年長家禽比幼齡雛禽免疫力強(qiáng)。基礎(chǔ)免疫越扎實，禽群患病概率和嚴(yán)重程度則減少。但是，由于藥物預(yù)防保健的濫用，大量有毒有害的投入品包括藥品、疫苗、營養(yǎng)素、飼料毒素等在肝臟、腎臟的蓄積量越大，肝腎的病損也更為嚴(yán)重；某些細(xì)菌的抗藥性也顯著增強(qiáng)甚至出現(xiàn)多重耐藥，臨床防控難度也越來越大。

2.5 病原在環(huán)境的存活力越強(qiáng)，其疾病越難控制 一些病原微生物在禽群體外能存活較長的時間，如流感病毒、沙門氏菌、大腸桿菌、支原體、嗜血桿菌等，或因為容易變異，或因為繁殖過程中容易產(chǎn)生毒素，或出現(xiàn)多個血清型，或易于多途徑傳播，或嚴(yán)重污染空氣水體，這類微生物不容易被消滅，要控制其誘發(fā)的疾病也較困難。

2.6 雞群間距離越遠(yuǎn)，疾病傳播越困難 最大感染原常來自其它禽群，禽群之間距離不要太近，其距離以地形、禽群密度及該地疾病情況而定。年齡不同的禽只不應(yīng)混養(yǎng)在一起；禽場工人應(yīng)嚴(yán)禁串場、避免互相串舍以免疾病四處傳播；除了禽舍之間應(yīng)隔開，禽場之間也應(yīng)保持一段距離；運輸活禽、禽蛋的車輛常常是禽場與禽場間交叉?zhèn)鞑サ闹饕窂剑患S污清洗工具和運輸車輛、病死家禽的處置更是常見的重大傳染性疾病的主要感染因素。

3 控制禽群疾病的原則

3.1 養(yǎng)殖場應(yīng)建立于偏僻的地方 飼養(yǎng)場之間的距離對控制疾病有關(guān)系，飼養(yǎng)場的位置應(yīng)與其它場保持一段較長的距離。由于面對土地有限和環(huán)境污染問題的壓力，有時只有集中某一地區(qū)飼養(yǎng)禽群，從處理養(yǎng)殖場排泄物的觀點看，地形集中養(yǎng)殖區(qū)是有利的但對疾病控制卻有害，養(yǎng)殖場稠密的地區(qū)常面對疾病蔓延而無力徹底控制其危害。各類養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社、養(yǎng)殖特色鎮(zhèn)村高密度養(yǎng)殖區(qū)域布局和養(yǎng)殖勞動力相互調(diào)劑是當(dāng)前我國禽病形勢異常嚴(yán)峻最為主要的失當(dāng)之處。

3.2 養(yǎng)殖場四周最好建立圍墻 飼養(yǎng)場過分集中且禽場周圍沒有明顯的界限，一旦傳染病爆發(fā)是難于控制的，因為飼養(yǎng)場之間來往的人、貓、狗或老鼠都可能是病原傳播的媒介體，很多的禽病皆可在這類密集養(yǎng)殖區(qū)出現(xiàn)。所有禽場皆應(yīng)建立圍墻，至少可以阻止車輛、人員和其它動物任意進(jìn)入。最為尷尬的是某些地區(qū)推行林下養(yǎng)殖、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，把養(yǎng)禽場建在河邊或樹林里，飛鳥與空氣成為某些重大禽病爆發(fā)的重要傳播媒介。

3.3 保持規(guī)模小的禽群 養(yǎng)禽密度與規(guī)模大小亦影響疾病的傳入。規(guī)模小的禽場較安全，當(dāng)傳染病爆發(fā)時，大型養(yǎng)禽場勢必更嚴(yán)重，持續(xù)較久且不易控制。禽場越大，疾病發(fā)生時損失越大?？紤]興建大型禽場，疾病控制將是首先考慮的因素，與其建立一所有十萬只的雞場時，不如以安全起見，建立兩所五萬只的雞場。

3.4 盡量減少飼養(yǎng)場的禽群來自不同的禽群種源 若雞場雞只來自不同雞源，新雞只的引入將導(dǎo)致新疾病的混合感染，這不但威脅到引進(jìn)的新雞，對原有雞只也構(gòu)成相當(dāng)大的威脅。自繁自養(yǎng)的雞場一般病原較少。若雞只必須來自不同雞源，且這些雞只健康狀況不明時，必須根據(jù)自身雞場雞病流行情況，選購無下述感染的新雞或下述疾病不嚴(yán)重：新城疫（雞瘟）、傳染性支氣管炎、霍亂、禽流感、雞痘、球蟲、支原體病、大腸桿菌病、肉雞矮小綜合征、肉雞腹水綜合征、馬立克氏病、傳染性喉氣管炎、禽腦脊髓炎、沙門氏桿菌病、飼料霉變病、藥物中毒病、腸毒綜合征等。如果雞場無此類重要疾病的影響，就應(yīng)檢查所有引進(jìn)雞只，確定它們無此病存在，實際的做法是：調(diào)查雞源的健康狀況，該場是否實施定期免疫接種計劃和防疫措施；向其它曾經(jīng)從此雞場買過雞苗的雞場詢問，盡可能使雞場主人不會隱瞞疾病問題。更為尷尬的是不同種類的禽群或動物混養(yǎng)，如雞鴨混養(yǎng)、豬鴨混養(yǎng)、鴨鵝混養(yǎng)，更易出現(xiàn)多病種的交叉或混合感染。

3.5 避免購入問題禽群 由于我國動物重大疾病撲殺補(bǔ)償機(jī)制設(shè)計與執(zhí)行的缺陷，以及多年來形成的經(jīng)濟(jì)至上而社會道義的大量缺失，在面對新城疫、禽流感等爆發(fā)時，某些失德業(yè)主可能冒違法風(fēng)險而以低價賣掉無癥狀的禽群來減少自家場疾病損失，連那些即將上市的肉雞都以廉價出售，貪圖便宜買入的人?！耙馃怼?，新城疫或禽流感也會出現(xiàn)在他們的雞場。

3.6 避免人員傳播疾病 許多養(yǎng)殖場的老板更關(guān)注政府資源的利用，常常帶領(lǐng)政府官員參觀，尤其是地方兩會為提振經(jīng)濟(jì)或政府示范帶動效應(yīng)，往往安排眾多人員實施現(xiàn)場參訪，但從禽場安全的角度應(yīng)盡量減少客人參觀，且進(jìn)場時必須先淋浴更衣。若參觀者與其它禽類接觸過時，必須三天后準(zhǔn)其進(jìn)入，管理區(qū)辦公室應(yīng)設(shè)計于生產(chǎn)區(qū)外或盡量靠近圍墻邊，使載運物品工作不需進(jìn)入養(yǎng)殖場即可將家禽運走或物品送入。許多參觀訪問的客人可能是傳染病的媒介，對必須參觀訪問的客人應(yīng)有基本防疫措施如提供防護(hù)外套、膠鞋，并經(jīng)消毒藥水噴霧消毒及紫外燈消毒后才讓其進(jìn)入。

家禽販子或巡診獸醫(yī)或飼料廠技術(shù)員可能去過許多其它養(yǎng)殖場，別的養(yǎng)禽場的禽群、運輸工具及司機(jī)亦為最大之污染源。禽群出售，應(yīng)由本場工人親自操作。禽群裝載場，應(yīng)位于墻邊緣，禽群收購商或裝載工人不需進(jìn)入養(yǎng)殖場即可將禽群運走。使用后，禽群舍裝載場及設(shè)備工具均需沖洗消毒。教育養(yǎng)殖場工人懂得控制疾病之原則并注意不接近其它禽群場，避免肉食帶入禽群場內(nèi)，雞肉、鴨肉食品可能帶有雞瘟或禽流感病毒，工人進(jìn)入禽群場時必須換上工作服及膠靴。

3.7 引進(jìn)禽群嚴(yán)格隔離檢疫 我國的家禽養(yǎng)殖基本屬于小規(guī)模大群體，不同批次禽群的更替和循環(huán)則屬于家常便飯。但禽群之更新最好有隔離舍，使新進(jìn)的禽群隔離檢疫3～7d后合群；養(yǎng)殖場沒有隔開的孤立禽群舍時，可將引進(jìn)禽群飼養(yǎng)于另圈。隔離期間必須經(jīng)常觀察引進(jìn)禽群的健康狀況和采血測驗抗體。

3.8 定期的科學(xué)合理有效的疫苗接種 家禽養(yǎng)殖場各類禽群應(yīng)有一個科學(xué)、合理、適用的疫病免疫程序，免疫程序必須立足本場實際，根據(jù)本場動態(tài)抗體監(jiān)測結(jié)果、周邊疫情、國內(nèi)疫情、本場技術(shù)水平，制定合理的免疫程序并適時修正更新且由專業(yè)獸醫(yī)團(tuán)隊完成免疫，并定期監(jiān)測完善。沒有常規(guī)免疫計劃的養(yǎng)禽場經(jīng)常暴露于烈性傳染病的侵襲，尤其是密集養(yǎng)殖區(qū)，禽流感嚴(yán)重威脅雞、鴨、鵝、野雞、鵪鶉、鴿子等禽類。

3.9 良好的養(yǎng)殖場設(shè)計與管理 不同日齡的禽群，最好分割一段距離有助于減少傳染病的傳播；不同品種的禽群應(yīng)當(dāng)嚴(yán)禁混養(yǎng)或在同一養(yǎng)殖場內(nèi)飼養(yǎng)；養(yǎng)殖禽舍必須遠(yuǎn)離交通要道、農(nóng)貿(mào)市場，養(yǎng)殖場周邊應(yīng)建立圍墻，良好的功能化區(qū)域布局，根據(jù)資金和技術(shù)水平確立適度規(guī)模。

養(yǎng)殖場管理不佳會導(dǎo)致許多疾病出現(xiàn)。營養(yǎng)不良、過分擁擠、寄生蟲感染、疫苗注射、氣溫變化、斷喙、轉(zhuǎn)群和圈舍骯臟都是造成應(yīng)激的因子。應(yīng)激會造成雞只免疫力下降而易受病菌感染，冷應(yīng)激造成雛雞下痢和易染大腸桿菌癥，不傳染的疾病如氨氣中毒也由飼養(yǎng)管理不良才產(chǎn)生的，潮濕的圈舍是大腸桿菌、球蟲滋生的溫床，潮濕的環(huán)境促使細(xì)菌大量繁殖，因此禽舍應(yīng)保持干燥、保溫防暑、通風(fēng)透氣、勤換墊料。許多養(yǎng)殖場的球蟲、白痢、慢呼等多因管理不良而不易控制，禽舍及管理影響禽群對病原之抵抗力。家禽下痢、喘鳴、生長發(fā)育不良等，這些都不是單純的疾病，而是由于過分擁擠、采食不足、水供應(yīng)不夠、飼料品質(zhì)差、溫度及通風(fēng)不良所造成，單純采用抗生素或藥物不能解決問題，養(yǎng)殖場管理良好比用藥物控制疾病重要得多。

4 禽病現(xiàn)狀

4.1 家禽疾病防控形勢 養(yǎng)禽單位多而密集，經(jīng)營規(guī)模較大，養(yǎng)禽數(shù)量多，禽及其產(chǎn)品流通渠道多而繁頻，活禽市場的存在和監(jiān)管難度大，給禽病發(fā)生和流行造成有利條件。養(yǎng)禽生產(chǎn)經(jīng)營主體多元化，擴(kuò)大生產(chǎn)、外出引種，普遍忽視疫病檢疫和防制工作。我國對疫病防控基礎(chǔ)薄弱，技術(shù)儲備不夠，防疫、檢疫網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及防控手段不健全、不完善，基層防疫機(jī)構(gòu)建設(shè)簡陋、不健全，人員隊伍專業(yè)水平尚需提高。規(guī)模化飼養(yǎng)與散養(yǎng)并存，疫病防控難度大，難以有效防止交互傳染。規(guī)模養(yǎng)禽場對飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生、消毒、防疫制度等存在缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，制度化，執(zhí)行不嚴(yán)，不持久等弊端；過分依賴疫苗；大量從國外進(jìn)口或走私的生物制品、疫苗等，因監(jiān)管乏力而有可能成為新的生物炸彈；單純追求高密度、大規(guī)模、大集約而成為疫病的大倉儲和疫源庫。

4.2 禽病種類多而復(fù)雜且傳染病防控難度大 我國禽群傳染病202種，寄生蟲病23種，普通病14種，共239種。20世紀(jì)80年代新發(fā)生傳染病15種，寄生蟲病2種。其中禽傳染病有：雞傳染性鼻炎、禽白色念珠菌病、EDS-76、雞病毒性關(guān)節(jié)炎、禽大腸桿菌病。20世紀(jì)90年代以來，又新出現(xiàn)傳染病10種，其中家禽傳染病有禽流感、雞傳染性貧血、網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增生癥、J亞型淋巴白血病、鵝副黏病毒感染等。八十年代到現(xiàn)在，新傳入的比較重大的雞群傳染病就有20多種，傳染病中又以病毒性疫病嚴(yán)重，造成的損失最大。每年因禽病死亡率高達(dá)20%左右。患病禽種增多，家養(yǎng)禽、珍禽、觀賞禽、野生禽鳥、候鳥等。

我國蛋雞產(chǎn)蛋期死淘率20%～25%；美國、荷蘭等發(fā)達(dá)國家蛋雞產(chǎn)蛋期死淘率0.4%～0.6%；雛雞育成期平均成活率92%～94%。發(fā)病非典型化、病原和病型出現(xiàn)新變化，如：ND非典型化發(fā)生；有學(xué)者分離MDV31株且出現(xiàn)超強(qiáng)毒株；禽白血病的新病型-ALV-J引起的白血病/血管瘤以及近年頻發(fā)的變異性禽流感已成為影響我國蛋雞業(yè)發(fā)展的重大疫病。

多病原共感染、繼發(fā)感染、混合感染和出現(xiàn)復(fù)合癥，使病情復(fù)雜化，診防難度加大，發(fā)病和死亡率高。病毒與病毒、細(xì)菌與細(xì)菌、病毒與細(xì)菌、病毒或細(xì)菌與寄生蟲、病原性與非傳染性疾病混合感染呈多發(fā)態(tài)勢，如新城疫與禽流感、新城疫與大腸桿菌、沙門菌病、慢性呼吸道病等，病原嚴(yán)重污染養(yǎng)禽場，飼養(yǎng)管理不良和有應(yīng)激因素時，發(fā)病癥狀復(fù)雜，病情嚴(yán)重，診治困難，損失巨大。

4.3 家禽呼吸道疾病突出，危害嚴(yán)重 禽呼吸道疾病已是養(yǎng)禽生產(chǎn)中危害最嚴(yán)重和最棘手的問題，飼料轉(zhuǎn)化率低，肉禽增重慢，蛋禽產(chǎn)蛋率不高，用藥成本加大。禽呼吸道疫病綜合征是近些年提出的一個概念，屬于多因素造成，如原發(fā)、繼發(fā)和共感染引起的危害；飼養(yǎng)管理、環(huán)境因素和應(yīng)激引起發(fā)病，是最被忽視的問題；飼養(yǎng)管理和環(huán)境差、飼料霉菌毒素、散發(fā)病和應(yīng)激等多因素造成禽體免疫力低下；常見細(xì)菌性疾病病原的內(nèi)源性感染和繼發(fā)感染。

4.4 免疫抑制性疫病危害嚴(yán)重 主要且常見的免疫抑制病有：傳染性囊病病毒(IBDV)、馬立克病病毒（MDV）、雞傳染性貧血病病毒(CAV)、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增生癥病病毒 (REV)、J亞型淋巴白血病(ALV-J)、呼腸弧病病毒（ARV）。此類疾病主要損害免疫器官和免疫系統(tǒng)，造成體液免疫和細(xì)胞免疫抑制，以及對其它疾病易感性增高。

4.5 細(xì)菌性疾病防治效果差 細(xì)菌性疾病的耐藥菌株增多，危害加大。養(yǎng)禽場增多，規(guī)模大，污染嚴(yán)重，病原廣泛存在，多種途徑傳播。飼養(yǎng)密度大，通風(fēng)換氣及環(huán)境衛(wèi)生差，多種應(yīng)激使雞體抵抗力降低，導(dǎo)致發(fā)??；免疫抑制病的存在和危害導(dǎo)致抗感染無效；盲目、大量濫用抗菌藥物導(dǎo)致耐藥嚴(yán)重，如從田間分離的雞毒支原體對鏈霉素耐藥性提高1000倍，對泰樂菌素耐藥性提高100倍，紅霉素?zé)o治療效果；有學(xué)者用113株雛鴨分離的大腸桿菌，對33種獸醫(yī)臨床常用抗生素藥敏結(jié)果，顯示最多耐藥21種，以13耐、15、17、9、12為主，共占53%；亦有學(xué)者從24個省市規(guī)?；B(yǎng)雞場分出300株大腸桿菌，用17種藥物檢測耐藥性，結(jié)果所有菌株均出現(xiàn)耐藥，呈多重耐藥，甚至對17種藥物全部耐藥。

4.6 過度重視禽病而忽視食品安全 禽病防控的教學(xué)、科研、臨床取得長足進(jìn)步，推動了中國禽業(yè)的健康發(fā)展。但仍然時有大量不科學(xué)、不規(guī)范甚至濫用獸醫(yī)資源的現(xiàn)象充斥養(yǎng)禽界，偽獸醫(yī)偽專家遍及養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)，或養(yǎng)殖從業(yè)者自身修為不夠而盲目扮演技術(shù)員角色，或種苗、飼料、獸藥企業(yè)技術(shù)員行走于千家萬場忽悠，過度使用疫苗、化學(xué)藥品、抗生素等防控禽類疾病，或者在治療期間不重視家禽福利、忽視休藥期管理，毒素殘留、藥品殘留、代謝殘留，過度處置或轉(zhuǎn)移病死家禽，導(dǎo)致嚴(yán)重的社會道義缺失，迫使養(yǎng)禽行業(yè)的公信力和為人類提供健康、安全、豐富的禽肉禽蛋產(chǎn)品飽受公眾質(zhì)疑。

4.7 營養(yǎng)代謝等非感染性疾病被忽視 受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，過度追求產(chǎn)蛋率、生長速度、料肉比、錢肉比，部分飼料廠、藥廠、疫苗廠違規(guī)超范圍添加藥物或營養(yǎng)素，或禽場自行違規(guī)或不科學(xué)添加藥物、營養(yǎng)素，或超劑量高頻度使用疫苗，或?qū)η萑簩嵭懈呙芏热︷B(yǎng)或籠養(yǎng)，忽視福利養(yǎng)殖的要義，導(dǎo)致富營養(yǎng)性疾病多發(fā)，禽群亞健康狀態(tài)問題突出，肉品蛋品口感風(fēng)味極差；或者臨床獸醫(yī)只關(guān)注死淘率的把控，而忽視肉禽蛋禽生產(chǎn)性能與生產(chǎn)品質(zhì)的提高。

（未完待續(xù)）

S854

：A

：1673-1085（2016）05-0046-05

2016-04-23

*通訊作者：張國紅，綿陽國紅動物醫(yī)院院長、綿陽國創(chuàng)農(nóng)牧有限公司首席獸醫(yī)專家、綿陽國紅獸藥有限公司獸醫(yī)總監(jiān)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)特聘副教授、中國中西獸醫(yī)結(jié)合研究會西南分會副理事長兼病癥防治委員會主任，長期從事動物疫病防治研究和獸藥產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略管理研究；郵箱：zghong_030@163.com。