優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

關(guān)　霞（河南省新蔡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，駐馬店 463500）

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優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

關(guān)霞
（河南省新蔡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，駐馬店 463500）

摘要：新蔡縣地處淮北平原，地形平坦，土層深厚，水源充足，適合糧食作物的種植，是全國(guó)商品糧生產(chǎn)基地縣、糧食生產(chǎn)大縣，具有悠久的小麥種植歷史。文章總結(jié)分析了一套優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，僅供參考。

關(guān)鍵詞：新蔡縣 優(yōu)質(zhì)小麥 高產(chǎn)栽培

相比于其他類(lèi)型小麥，優(yōu)質(zhì)小麥的蛋白質(zhì)含量十分豐富，且面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間較長(zhǎng)。同時(shí)加工時(shí)，優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)出的面粉量更高、濕面筋含量更高。所以，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的需求量較大。為了大規(guī)模生產(chǎn)種植優(yōu)質(zhì)小麥，需要進(jìn)一步總結(jié)分析優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，為實(shí)踐種植提供技術(shù)指導(dǎo)。

1　選用良種

選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的小麥品種是優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵點(diǎn)。根據(jù)新蔡縣地理位置、氣候條件、經(jīng)濟(jì)環(huán)境等因素，建議栽培冀麥22、良星66、臨旱536、舜麥171R、良星99等品種［1］。

2　精細(xì)整地

為了確保小麥一播全苗，實(shí)現(xiàn)早、全、齊、勻、壯。必須精細(xì)整地，避免出現(xiàn)爛耕爛種狀況。一般采用機(jī)器耕作整地方式，盡量實(shí)現(xiàn)細(xì)、深、松、平、軟，同時(shí)控制好耕作的深度，深度保持在20～28 cm。機(jī)耙應(yīng)該在機(jī)器耕作的基礎(chǔ)上進(jìn)行，這是整地的重要環(huán)節(jié)，要求機(jī)耙必須耙透、耙細(xì)、不允許存在暗堡。盡量使土壤上虛下實(shí)，徹底清除土壤中的根茬。播種前，整平田地的畦面，畦的長(zhǎng)度為50 cm，寬3 m［2］。畦面長(zhǎng)度適中，不得過(guò)長(zhǎng)。適中的長(zhǎng)度能夠保證灌溉時(shí)水量均勻，避免淤積。

3　合理施肥

肥沃的土壤是優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)的基礎(chǔ)，為了確保小麥在獲得高產(chǎn)的同時(shí)，品質(zhì)符合強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)，因此對(duì)土壤肥力要求較高。在整地過(guò)程中，需要施加45 t/hm2的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，如果農(nóng)家肥較少時(shí)，可以采用玉米、小麥秸稈還田的方法。同時(shí)，測(cè)量土壤調(diào)配肥料，科學(xué)施肥。中高肥力天地，可施加150 kg/hm2的磷、112.5 kg/hm2的鉀、15 kg/hm2的硫酸鉀、210 kg/hm2的氮。鉀、磷、鋅、有機(jī)肥均可作為底肥，施加50%的氮肥，在第2年春天拔節(jié)期追加50%的氮肥。

4　適時(shí)播種

新蔡縣小麥最適宜播種期為10月份，最佳播種時(shí)間為10月7～13日。適時(shí)播種時(shí)，中高產(chǎn)麥田播種成穗率高的小麥品種，如冀麥22、良星66、臨旱536等，播種數(shù)量為70～90 kg/hm2；成穗率較低的品種（如舜麥171R、良星99等）播種量為100～125 kg/hm2［3］。晚播麥田需要適量增加播種量，每晚適播期2 d，播種量增加7.5 kg/hm2。小麥播種深度控制在3～5 cm。采用等行距播種方式，并根據(jù)具體情況調(diào)整播種行距，不采用套種行，以2.4 m為1畦，畦背0.4 m，畦內(nèi)2.0 m，種植10行，等行距播種，平均行距24 cm。要求精確播量，行距相同，播種均勻，深淺一致，不得重播，不漏播，地頭地邊整齊播種。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用等行距種植小麥，能夠充分利用光能資源，避免漏光，有助于田間通風(fēng)透光，提高優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)。

5　田間管理

眾所周知，小麥“三分種、七分管”。播種后，田間管理十分重要。

（1）查苗補(bǔ)缺。針對(duì)缺苗斷垅情況，需要及時(shí)移密補(bǔ)稀或催芽補(bǔ)種，澆灌稀糞水密根。

（2）及時(shí)化除。春季化除和秋季化除相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)治小、治早、治了的目的。

（3）病蟲(chóng)害防治。在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，白粉病、紋枯病、蚜蟲(chóng)、灰飛虱、赤霉病嚴(yán)重影響惡劣小麥的呼吸與光合作用，使得碳水化合物難以合成和轉(zhuǎn)移，從而不利于小麥吸收和消化碳元素，阻礙了小麥蛋白質(zhì)的合成。可用150 g/hm2巨鑫或15 g/hm2巨星與450 kg的水混合進(jìn)行噴霧；或者用750 ml/hm2粉銹寧或1.5L/hm2的井岡霉素同750 kg的水混合噴霧進(jìn)行相關(guān)病蟲(chóng)害的防治。

（4）適時(shí)化控防倒伏。在返青后，對(duì)整體旺盛生長(zhǎng)的塊田用15%的多效唑控制長(zhǎng)勢(shì)，防止跌倒。

（5）合理肥水。播種時(shí)，及時(shí)補(bǔ)充土壤含水量較低的田塊，以此來(lái)滿足小麥齊苗期間對(duì)水分的需求。為了滿足小麥中后期健康生長(zhǎng)需求，必須看地、看天、看苗情進(jìn)行合理補(bǔ)充水分。為了確保小麥安全越冬和避免倒春寒的出現(xiàn)，需要及時(shí)澆灌越冬水和返青起身水。在夜凍日消時(shí)澆灌越冬水。同時(shí)，分桑肥、臘肥、拔節(jié)孕穗肥施加肥料，為了保證小麥大穗大粒，必須注重拔節(jié)孕穗肥的施加，以三元復(fù)合肥為主。

（6）適時(shí)收獲。蠟熟中期到蠟熟末期千粒重還在增加，在蠟熟末期收獲，小麥粒千粒重最大。這時(shí)，小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和加工品質(zhì)也達(dá)到最優(yōu)，有助于機(jī)械收割和秸稈還田。

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥品種和合理的栽培是培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的基礎(chǔ)。政府職能部門(mén)必須高度重視，在全縣各個(gè)生產(chǎn)點(diǎn)廣泛推廣新的栽培技術(shù)，定期或不定期組織開(kāi)展農(nóng)民栽培技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，提高小麥栽培技術(shù)，從而增加優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量。同時(shí)，增加對(duì)小麥生產(chǎn)、農(nóng)機(jī)購(gòu)置的經(jīng)費(fèi)，這樣才能確保優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)，促進(jìn)新蔡縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

［1］ 康文媛.高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害小麥栽培技術(shù).農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2014，11（09）125～126

［2］ 顏躍美.淺談優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù).農(nóng)民致富之友，2014，04（22）213

［3］ 閆娜.北方地區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù).智富時(shí)代，2015，05（03）267