大黃特征特性及人工栽培技術(shù)

陳繼富，龍入海，譚立斌，向書念

（1.湖北省利川市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，恩施 445400；2.湖北省利川市團(tuán)堡農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，恩施 445400）

大黃特征特性及人工栽培技術(shù)

陳繼富1，龍入海1，譚立斌1，向書念2

（1.湖北省利川市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，恩施 445400；2.湖北省利川市團(tuán)堡農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，恩施 445400）

大黃是大宗中藥材品種，人工種植面積很大。文章通過對四川、湖北、湖南等大黃人工種植技術(shù)的調(diào)查，研究出大黃的生長習(xí)性和植物特點(diǎn)。

大黃 種植 人工栽培技術(shù)

大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中藥材的商品名稱。在中國地區(qū)的文獻(xiàn)里，“大黃”指的往往是馬蹄大黃。在中國，大黃主要作藥用，但在歐洲及中東，大黃往往指另外幾個(gè)作食用的大黃屬品種，中藥大黃具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。

藥典規(guī)定，人用藥品大黃應(yīng)來自掌葉大黃（Rheum palmatum L.）、藥用大黃（Rheum offcinale Baill.）、唐古特大黃（Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.）的干燥根和根莖。中國用大黃于醫(yī)藥有悠久歷史，西漢初已成批運(yùn)銷歐洲。為中國主要出口藥材之一。國內(nèi)中醫(yī)藥用量很大，同時(shí)也廣泛用于美容、保健產(chǎn)品，人工栽培面積逐年擴(kuò)大。

1 品種簡介

1.1 掌葉大黃

又名葵葉大黃、北大黃、天水大黃，多年生高大草本，根莖粗壯，莖直立，高2 m左右，中空，光滑無毛。基生葉大，有粗壯的肉質(zhì)長柄，約與葉片等長；葉片寬心形或近圓形，徑達(dá)40 cm以上，3～7掌狀深裂，每裂片常再羽狀分裂，上面流生乳頭狀小突起，下面有柔毛；莖生葉較小，有短柄；托葉鞘筒狀，密生短柔毛?；ㄐ虼髨A錐狀，頂生；花梗纖細(xì)，中下部有關(guān)節(jié)?；ㄗ霞t色或帶紅紫色，花被片6長約1.5 mm，成2輪，雄蕊9，花柱3。瘦果有3棱，沿棱生翅，頂端微凹陷，基部近心形，暗褐色?；ㄆ?～7月，果期7～8月。

1.2 唐古特大黃

又名雞爪大黃、西大黃，多年生高大草本，高2 m左右。莖無毛或有毛，根生葉略呈圓形或?qū)捫男?，直?0～70 cm，3～7掌狀深裂，裂片狹長，常再作羽狀淺裂，先端銳尖，基部心形；莖生葉較小，柄亦較短。圓錐花序大形，幼時(shí)多呈濃紫色，亦有綠白色者，分枝緊密，小枝挺直向上；花小，具較長花梗，花被6，2輪，雄蕊一般9枚，子房三角形，花柱3，瘦果三角形，有翅，頂端圓或微凹，基部心形?；ㄆ?～7月。果期7～9月。

該種與掌葉大黃極相似，主要區(qū)別為：葉片深裂，裂片常呈三角狀披針形或狹線形，裂片窄長?；ㄐ蚍种o密，向上直，緊貼干莖。

1.3 藥用大黃

又名南大黃、川大黃。年生高大草本，高1.5 m左右，莖直立，疏被短柔毛，節(jié)處較密。根生葉有長柄，葉片圓形至卵圓形，直徑40～70 cm，掌狀淺裂，或僅有缺刻及粗鋸齒，前端銳尖，基部心形，主脈通常5條，基出，上面無毛，或近州脈處有稀疏的小乳突，下面被毛，多分布于葉脈及葉緣；莖生葉較小，柄亦短；葉鞘簡狀，疏被短毛，分裂至基部。圓錐花序，大形，分枝開展，花小，徑3～4 mm，4～10朵成簇，花被6，淡綠色或黃白色，2輪，內(nèi)輪者長圓形，長約2 mm，先端圓，邊緣不甚整齊，外輪者稍短小，雄蕊9，不外露，子房三角形，花拄3。瘦果三角形，有翅，長約8～10 mm，寬約6～9 mm，頂端下凹，紅色。花果期6～7月。

該種與前2種的主要不同點(diǎn)：基生葉5淺裂，淺裂片呈大齒形或?qū)捜切?，托葉鞘膜質(zhì)，較透明，上有短毛。花較大，淡黃綠色，花蕾橢圓形，果枝開展，翅果邊緣不透明。

2 生態(tài)環(huán)境

生于山地林緣或草坡，喜歡陰濕的環(huán)境，野生或栽培。

3 資源分布

（1）分布于陜西、甘肅東南部、青海、四川西部、云南西北部及西藏東部。（2）分布于甘肅、青海、四川及西藏東北部。（3）分布于陜西南部、河南西部、湖北西部、四川、貴州、云南等地。

4 生物學(xué)特性

喜冷涼氣候，耐寒，忌高溫。野生于我國西北及西南海拔2 000 m左右的高山區(qū)；人工栽培在1 400 m以上的地區(qū)。冬季最低氣溫為-10℃，夏季氣溫不超過30℃，無霜期150～180 d，年雨量為500～1500 mm左右。對土鑲要求較嚴(yán)，一般以土層深厚，富含腐殖質(zhì)，排水良好的壤土或砂質(zhì)壤土最好，粘重酸性土和低洼積水地區(qū)，不宜栽種。忌連作，需經(jīng)4～5年后再種。

5 栽培技術(shù)

用種子繁殖，也可用子芽（母株根莖上的芽）繁殖。

種子繁殖：大黃品種易雜交變異，應(yīng)選品種較純的3年生植株作種株，留好隔離帶，周圍應(yīng)沒有其它野生大黃，7月中、下旬待種子大部變黑褐色時(shí)，連莖割回，陰干，脫粒，備用。用育苗移栽、直播法兩種。分春播和秋播，一般以秋播為好。育苗，可條播或撒播。條播者橫向開溝，溝距25～30 cm，播幅10 cm，深3～5 cm，每1 hm2用量30～75 kg。撒播是將種子均勻撒在畦面，薄覆細(xì)土，蓋草。每1 hm2用種量75～105 kg。發(fā)芽后于陰天或晴天午后，將蓋草揭去。苗出齊后，及時(shí)除草、澆水。如幼苗太密，可結(jié)合第1次除草間苗。苗期追施稀薄人畜糞尿2～3次。

子芽繁殖：在收獲大黃時(shí)，將母株根莖上的萌生健壯而較大子芽摘下，按行株距55 cm×55 cm挖穴，每穴放1子芽，芽眼向上，覆土6～7 cm，踏實(shí)。栽種時(shí)，在切割傷口涂上草木灰，以防腐爛。