大白菜軟腐病的發(fā)生規(guī)律及防治

蔣 梅，巴新鵬，馮 晶

（1.巴州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，新疆庫(kù)爾勒 841100；2.巴州種子管理站，新疆庫(kù)爾勒 841000；3.焉耆縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，新疆庫(kù)爾勒 841100）

大白菜軟腐病的發(fā)生規(guī)律及防治

蔣 梅1，巴新鵬2，馮 晶3

（1.巴州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，新疆庫(kù)爾勒 841100；2.巴州種子管理站，新疆庫(kù)爾勒 841000；3.焉耆縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，新疆庫(kù)爾勒 841100）

大白菜軟腐病是大白菜栽培中的主要病害，也是大白菜三大病害（霜霉病、病毒病、軟腐?。┲?，全國(guó)各白菜生產(chǎn)區(qū)均有不同程度的危害，一般年份發(fā)病減產(chǎn)20%，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，減產(chǎn)可達(dá)50%。特別是連茬種植的土地，發(fā)病逐年嚴(yán)重。苗期后出現(xiàn)病株，包心期達(dá)到高峰。該病發(fā)生后蔓延快，防治困難，給農(nóng)民帶來(lái)很大的損失。軟腐病的發(fā)生與品種選用不當(dāng)、播種期偏早、播種季節(jié)氣溫較高及害蟲(chóng)密度等諸多因素有關(guān)。因此，重在綜合防治。

大白菜 軟腐病 病原菌 發(fā)病規(guī)律 防治措施

1 大白菜軟腐病發(fā)生癥狀

苗期、蓮座期、包心期均可發(fā)生，癥狀因發(fā)病部位不同。危害癥狀：白菜多在包心期開(kāi)始發(fā)病，病株由葉柄基部開(kāi)始發(fā)病，病部初為水浸狀半透明，后擴(kuò)大為淡灰褐色濕腐，病組織黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌膿，并有惡臭，有時(shí)引起髓部腐爛。

發(fā)病初期，病株外葉在烈日下，下垂萎蔫。而早晚可以復(fù)原，后漸不能恢復(fù)原狀，病株外葉平貼地面，葉球外露。也有從外葉的葉緣或葉球上開(kāi)始腐爛，病葉干燥后成薄紙狀，病株易被腳踢倒。分為3種類型，即葉片腐爛、葉柄基部腐爛及整株萎蔫腐爛。

2 發(fā)病規(guī)律

大白菜軟腐病是一種細(xì)菌性病害，病原物為歐式桿菌，病菌生長(zhǎng)的最適溫度25～30℃。隨著病落葉在土壤中或第2年施用，病葉、爛邦漚制的未腐熟的廄肥中的病菌，成為田間發(fā)病的初次侵染來(lái)源。自然傷口或蟲(chóng)咬病菌是侵入的主要途徑。

3 侵染循環(huán)

病原細(xì)菌主要在窖貯的白菜、田間病株或土壤中未腐爛的殘?bào)w上越冬。第2年栽種時(shí)，帶病的種株引起植株發(fā)病，通過(guò)昆蟲(chóng)、雨水灌溉水、帶菌肥料等傳播到春白菜上，使病菌大量繁殖，再由毒媒介傳到秋大白菜上為害。

4 發(fā)病條件

溫度、濕度是影響白菜軟腐病發(fā)生與流行的主要因素。低溫雨多不利于傷口愈合，有利于病菌侵入，病害易發(fā)生流行。此外，地蛆、黃條跳甲、菜青蟲(chóng)等害蟲(chóng)多，易造成傷口多，有利于病菌侵入。

5 防治方法

白菜軟腐病是大白菜三大病害之一。大白菜細(xì)菌性軟腐病又叫“爛疙瘩”。該病是一種毀滅性病害，如防治不力，措施不當(dāng)，將會(huì)給菜農(nóng)帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)損失。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

5.1.1 選用抗病品種

因地制宜選用優(yōu)良抗病品種。目前，表現(xiàn)較好的抗病品種主要有慶春、旺春、抗病春王、陽(yáng)春、全勝、春夏王等；球型品種有豐抗50、豐抗80等。

5.1.2 茬口安排

大白菜的前茬以麥茬地為宜，避免與十字花科蔬菜連作或鄰作，實(shí)行2～3年輪作倒茬，可避免因重茬受軟腐病菌侵染。

5.1.3 清潔田園

集中防治前茬作物的蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等，清除田間雜草、殘株落葉，拉秧的植株集中處理，減少菌源和蟲(chóng)源，降低病蟲(chóng)害基數(shù)。

5.1.4 整地施肥

在整地過(guò)程中，提倡高畦直播，以利于排水，防澇降濕，減輕軟腐病的發(fā)生。同時(shí)，增施磷、鉀肥，提高植株抗病能力。

5.2 化學(xué)防治

（1）及時(shí)治蟲(chóng)。播前用50%多菌靈拌種，用量為種子重量的0.3%。苗期應(yīng)及時(shí)防治菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、小菜蛾等蟲(chóng)害，可用75%的辛硫磷2 000倍液噴殺。

（2）藥劑防治。如果發(fā)現(xiàn)零星軟腐病株，應(yīng)立即拔除并帶出田外，在拔除的病株坑內(nèi)撒上生石灰消毒。

藥劑只能用于發(fā)病前期和發(fā)病初期的預(yù)防。一般在蓮座期開(kāi)始噴藥，可用72%農(nóng)用鏈霉素3 000～4 000倍液或20%井岡霉素水溶劑每袋25 g兌水50 kg進(jìn)行噴藥預(yù)防。除全田噴藥外，還應(yīng)重點(diǎn)將藥液噴在白菜根基部，每棵大約噴藥液100 g，使藥液滲入白菜根部土壤內(nèi)。7～10 d噴1次，連噴2～3次。