我國(guó)主題酒店的客房設(shè)計(jì)研究

周翀燕

閩江學(xué)院旅游系，福建 福州 350108

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我國(guó)主題酒店的客房設(shè)計(jì)研究

周翀燕

閩江學(xué)院旅游系，福建 福州 350108

主題酒店的發(fā)展在國(guó)外已經(jīng)如火如荼，我國(guó)酒店業(yè)在這種大背景下也應(yīng)當(dāng)不斷朝著主題酒店的方向前進(jìn)。再者，消費(fèi)者不在滿足于物質(zhì)的享受，而是更加追求精神上的給予，一種與眾不同的感受。客房在酒店中是具有關(guān)鍵地位了，客房的設(shè)計(jì)也至關(guān)重要。通過主題鮮明、舒適愜意的客房設(shè)計(jì)，消費(fèi)者能夠體驗(yàn)人性化服務(wù)，感受到酒店的精神面貌和文化。因此，做好主題酒店的客房設(shè)計(jì)對(duì)于酒店來說也不失為一條出路。

主題酒店；客房設(shè)計(jì)；價(jià)值體驗(yàn)

隨著現(xiàn)今生活節(jié)奏的不斷加快，旅游者出于對(duì)緩解壓力的需要，對(duì)休閑度假旅游的需求也在不斷增長(zhǎng)，酒店作為旅游不可缺少的一部分也越來越受到重視，而具有特色的主題酒店也更加受到旅游者的青睞。但是，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，酒店業(yè)的管理者不得不在針對(duì)旅游者個(gè)性化服務(wù)的提供方面下功夫，希望通過主題客房的個(gè)性化服務(wù)，以獲取旅游體驗(yàn)的人氣。目前，對(duì)于主題客房的研究已有一些成果，但是在酒店的客房設(shè)計(jì)方面比較多傾向于標(biāo)準(zhǔn)化，缺乏個(gè)性、特色。

目前國(guó)內(nèi)主題酒店的研究也展開較多，為我們的研究提供了深厚的理論基礎(chǔ)。但是目前關(guān)于主題酒店客房設(shè)計(jì)的研究，特別是個(gè)性、智能、綠色、節(jié)能客房的研究還比較少見，本文通過對(duì)主題酒店的闡述以及對(duì)客房設(shè)計(jì)的個(gè)人建議，可以豐富關(guān)于主題酒店的客房設(shè)計(jì)理論研究，也可以客房設(shè)計(jì)發(fā)展給予一定的建議。

一、主題酒店的定義

筆者認(rèn)為比較值得參考的是國(guó)際主題酒店研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)魏小安給出的定義：“主題酒店是以文化為主題，以酒店為載體，以客人的體驗(yàn)為本質(zhì)。”即主題酒店是將某一文化引人酒店，并通過酒店硬件(建筑、裝飾、產(chǎn)品等有形方面)和軟件(氛圍的營(yíng)造、服務(wù)等無形方面)的三維立體塑造，形成立體的、流動(dòng)的主題文化氛圍，帶給顧客有價(jià)值的、難忘的體驗(yàn)，這是一種全新的酒店運(yùn)營(yíng)模式。

二、目前我國(guó)主題酒店客房設(shè)計(jì)存在的問題

(一)缺乏價(jià)值體驗(yàn)

差異化和個(gè)性化的客房設(shè)計(jì)主題酒店的重要特征，要給人與別具一格的市場(chǎng)形象。然而，我國(guó)許多主題酒店客房只是關(guān)注外在的形式，而沒有重視顧客的價(jià)值體驗(yàn)?；蛟S酒店將客房設(shè)計(jì)得金碧輝煌，把金子貼在臉上展示，但是讓顧客在這樣的房間生活就不太舒服了。所以，中國(guó)的主題酒店客房設(shè)計(jì)太過追求片面新奇的東西，而不注重價(jià)值體驗(yàn)。比如某山莊的設(shè)計(jì)獲得了“魯班設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)”，但是酒店的曲徑游廊讓客人難以找到自己的房間，這是只重視形式的結(jié)果。還有國(guó)內(nèi)的一些便所酒店，它滿足的是顧客一時(shí)的獵奇心理，缺乏價(jià)值內(nèi)涵，不能確保它能持續(xù)、健康的發(fā)展。

(二)主題文化展示薄弱

有些主題酒店的主題文化本身就模糊不清，到了客房設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)，其主題文化展示就淡了許多。很多時(shí)候酒店為了招徠客人入住就假以某種主題，實(shí)際上卻是掛羊頭賣狗肉，在客房設(shè)計(jì)上與其他酒店無異。這些酒店將主題文化作為酒店的外包裝，讓酒店附著、粘貼一種文化概念。有些主題酒店的文化很吸引人，但在客房設(shè)計(jì)上缺乏對(duì)文化深層挖掘和展示，沒有將主題文化元素融入到客房環(huán)境設(shè)計(jì)、裝飾設(shè)計(jì)之中。例如，以陶瓷藝術(shù)為主題的酒店僅僅是將幾件陶瓷藝術(shù)品擺放在客房中，缺少陶瓷文化的顯示，并不能滿足消費(fèi)者的文化體驗(yàn)需求。

(三)重硬件設(shè)施，輕軟件

國(guó)內(nèi)的主題酒店在客房的外形設(shè)計(jì)、裝飾、設(shè)施設(shè)備等硬件設(shè)施上投入了大量的精力，而在客房的視覺形象、文化氛圍、員工服務(wù)等軟件方面缺乏重視。軟件是一種深入人心的力量，讓人在不知不覺、潛移默化中接受、向往。重硬件，輕軟件的后果是消費(fèi)者僅在有限的形式上感受主題文化，而且只是感受，沒有認(rèn)同，難以得到精神的滿足。缺乏重視軟件的主題酒店比較容易被模仿和復(fù)制，不能在酒店業(yè)中長(zhǎng)久發(fā)展，無法立于不敗之地。

(四)缺少創(chuàng)新

美國(guó)“主題酒店之都”拉斯維加斯的主題酒店各有千秋、個(gè)性鮮明。比如巴黎酒店就將巴黎的標(biāo)志景點(diǎn)納入其中，有埃菲爾鐵塔、香榭大道、凱旋門、歌劇院、塞納河等。裝飾綽約的小路，精心設(shè)計(jì)的法語(yǔ)路牌，大堂墻壁上的古典壁畫以及房間的法國(guó)情調(diào)無不反映著法式浪漫。這里的每一個(gè)主題酒店客房設(shè)計(jì)都給人留下了深刻的印象。反觀我國(guó)的諸多主題酒店的主題文化重復(fù)，缺少鮮明的個(gè)性，客房的設(shè)計(jì)也千篇一律，沒有做到獨(dú)樹一幟。另外很多酒店刻意模仿深圳、廣州模式，甚至對(duì)外國(guó)主題酒店奉行“拿來主義”。造成該局面的原因是一方面缺乏創(chuàng)新型人才，另一方面思想上想要不勞而獲、不思上進(jìn)。

三、主題酒店的客房設(shè)計(jì)

(一)客房走道及入口門廊的設(shè)計(jì)

1、客房走道

通過這些問題鏈?zhǔn)箤W(xué)生懂得數(shù)學(xué)知識(shí)是解決實(shí)際問題的工具。當(dāng)然，數(shù)學(xué)問題的提出要有真實(shí)性、實(shí)用性、科學(xué)性、適應(yīng)性，要由淺入深、環(huán)環(huán)相扣，使學(xué)生想解決、能解決。

客房走道是客房外的公共走廊。從視覺、聽覺、嗅覺三個(gè)方面來說，視覺刺激是最主要的，聽覺和嗅覺是輔助作用。

視覺上，首先在色彩的選擇上要能夠圍繞主題文化這一中心。色彩的冷暖色給人的感覺是不一樣的，人們看到暖色調(diào)會(huì)聯(lián)想到陽(yáng)光、火焰等景物，同時(shí)產(chǎn)生熱烈、溫暖、活潑等情感反應(yīng)。當(dāng)人們看到冷色調(diào)時(shí)就會(huì)想到冰雪、月亮、碧水藍(lán)天等景物，產(chǎn)生寧?kù)o、清爽、悲哀等情感反應(yīng)。酒店的主題文化傾向于哪種色調(diào)就選用哪種色調(diào)，或者是有的主題酒店已經(jīng)有屬于主題文化的特色畫存在，那就直接使用原汁原味的特色畫，使其更接近主題文化。比如以三國(guó)文化為主題的成都京川賓館，在客房走道的色彩選擇上以米黃色為主，給人溫馨的感覺，并且壁紙上均勻分布著三國(guó)圖畫，圖畫主要是三國(guó)戰(zhàn)車、士兵射箭等具有三國(guó)氣息的元素，整個(gè)走道既溫馨又古色古香。

聽覺上，主題酒店客房走道目前基本是靜態(tài)的，如果有音樂也應(yīng)當(dāng)是輕音樂為主。其實(shí)，主題酒店不妨把客房走道以三D形式呈現(xiàn)，讓人猶如身臨其境。如今涌現(xiàn)出許多以HELLO KITTY、海賊王、哆啦A夢(mèng)等動(dòng)畫主題酒店，在酒店走道就可以設(shè)置三D動(dòng)畫墻，播放主題動(dòng)畫片，相信一定能夠吸引眼球，不過前提是酒店要做好隔音工作。

嗅覺上，在嗅覺上主題酒店可以加入大自然的清新元素。在客房的走道上可以適當(dāng)擺放盆景、花卉，綠色植物讓人眼前一亮、神清氣爽，而花卉的自然幽香則使人心情舒暢，而不做作。對(duì)于花卉最好選用符合主題文化的品種。例如，走進(jìn)福州西湖大酒店就有一股茉莉花香彌漫在空氣中，花香濃郁，清新不濁，使人似有“一卉能熏一室香，炎無尤覺玉肌涼”的感覺。

主題酒店客房走道在滿足一般酒店客房走道基礎(chǔ)上，它還需要融入酒店主題文化，使其具有特色，讓人有眼前一亮的感覺。樂高樂園酒店的客房走道幽深又神秘，以綠色為主色，經(jīng)過走道能遇見各色樂高小動(dòng)物，仿佛是叢林探險(xiǎn)，深得小朋友的喜愛。

2、入口門廊

入口門廊即指入口部分，一般設(shè)有衣柜、行李柜、迷你吧等。主題酒店的客房當(dāng)然也少不了這些，但是要以主題文化為主線，以室內(nèi)裝修風(fēng)格為輔線選用合適的材質(zhì)和外形。

比如說三國(guó)文化的京川賓館，在門廊的設(shè)計(jì)上主題突出，打開房門是一面中式屏風(fēng)，屏風(fēng)圖案是關(guān)羽手拿大刀肅立著也可能是其他三國(guó)畫，此屏風(fēng)三國(guó)味十足并且可以遮擋煞氣。另外，迷你吧是純中式的柜體，值得稱贊的是玻璃層架上有一套桃園三結(jié)義和劉備、張飛、關(guān)羽的卡通圖案的酒具，層架上面擺放著周瑜、曹的三國(guó)小人偶，還有益智小玩具：華容道、孔明鎖、九連環(huán)，到處都充斥著三國(guó)文化主題。

(二)客房衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)

衛(wèi)生間是一個(gè)獨(dú)立的空間，是客房重要的組成部分。衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)遵循人體工學(xué)，多一些人性化設(shè)計(jì)，主題酒店的衛(wèi)生間更是這樣。主題酒店衛(wèi)生間麻雀雖小，但五臟俱全。

1、面盆區(qū)

面盆區(qū)主要的功能是洗漱和梳妝。它由臺(tái)面、梳妝鏡兩部分組成。面盆區(qū)的洗漱臺(tái)為了突出主題文化最好在細(xì)節(jié)上做好功課。迪仕尼樂園酒店的洗漱用品包裝盒是七個(gè)小矮人圖樣，每個(gè)小矮人形態(tài)各異、憨態(tài)可拘，充滿了童趣。梳妝鏡要選擇防霧型的，不影響美觀的情況下可選用面積大些，使其在視覺上寬敞、明亮。鏡子的形狀可以千奇百怪，鏡框裝飾更是層出不窮。

2、坐便區(qū)和洗浴區(qū)

坐便區(qū)通常設(shè)有馬桶、電話、廁紙架、垃圾桶、排風(fēng)器等?？梢灾卦谛〖?xì)節(jié)方面突出酒店的主題文化。馬桶的顏色選擇也能根據(jù)主題文化的需要靈活的進(jìn)行變化。最有代表性的例子便是坐落在斯圖加特的汽車博物館中德V8汽車主題酒店。該酒店有七個(gè)風(fēng)格迥異的衛(wèi)生間，汽車公路元素?zé)o處不在，充滿了趣味。它的衛(wèi)生間里有密布路標(biāo)的浴簾，鏡面外圈的輪轂裝飾時(shí)刻呼喚人們上路的熱情。其中賽道主題衛(wèi)生間的色彩基調(diào)是法拉利經(jīng)典紅色，黑色賽道地磚把整個(gè)空間分為三色，紅色象征著熱情與勝利，白色象征著自由。代表征賽結(jié)束的flag裝飾掛鏡和墻面上慶祝勝利的香檳相得益彰，連馬桶也準(zhǔn)備好渲染情緒，配上了勝利的大紅色。

(三)客房?jī)?nèi)辦公區(qū)的設(shè)計(jì)

客房的辦公區(qū)域主要是用于書寫、閱讀，應(yīng)該安置在窗前，充分利用自然光來設(shè)計(jì)。主題酒店大多弱化了辦公區(qū)，一般會(huì)設(shè)置一把舒適的單人沙發(fā)，緊挨著沙發(fā)立著一盞閱讀燈。如果是商務(wù)型主題酒店就應(yīng)當(dāng)將辦公區(qū)設(shè)計(jì)得更加人性化，適合商務(wù)人事處理商務(wù)事宜。

(四)客房就寢區(qū)的設(shè)計(jì)

客房就寢區(qū)是整個(gè)客房最重要區(qū)域，也是占地面積最大的，最基本的功能分區(qū)。主題酒店的就寢區(qū)更是要展現(xiàn)主題文化，在基本設(shè)施基礎(chǔ)上，進(jìn)行人為的加工、設(shè)計(jì)。

例如，汽車主題酒店的床頭是各種汽車頭，也有些是用真的汽車改造而成的床體，擁有特色的“汽車床”設(shè)計(jì)，甚至電視柜、墻紙、座椅、水壺茶杯都被設(shè)計(jì)成極具汽車元素的樣式。在那里你能更近距離感受汽車王國(guó)的情懷。

酒店整個(gè)房間的壁畫應(yīng)當(dāng)和諧統(tǒng)一，符合房間主題，好比加州樂高主題酒店圍繞海盜、探險(xiǎn)以及偉大王國(guó)三種主題布置房間，每個(gè)房間的室內(nèi)裝潢與樂高積木一樣五色斑斕，而且四處都放有樂高積木和樂高化得陳設(shè)，妙趣橫生，吸引著眾多兒童及家長(zhǎng)入住。每個(gè)房間又分為大人區(qū)和兒童區(qū)，房間布置充滿童趣，尤其是可以住3個(gè)小孩的兒童房，上下鋪及床底下可以拉出來的床鋪，有兒童電視，可以自己控制燈。每個(gè)房間有一個(gè)兒童保險(xiǎn)柜，上面坐著一只Lego猴子，保險(xiǎn)柜里存有給入住小朋友的一份禮物(兩個(gè)小Lego組件和一包金幣巧克力)。用心找找就能發(fā)現(xiàn)房間里藏有各種樂高小動(dòng)物，像蝴蝶、壁虎、蜻蜓等。樂高樂園主題酒店做到了讓顧客住在樂高的世界，玩在樂高的世界。

無論是汽車主題酒店還是樂高樂園主題酒店都嚴(yán)格依據(jù)各自的主題文化，設(shè)計(jì)出富有創(chuàng)意的客房，我國(guó)的主題酒店需要虛心學(xué)習(xí)這些成功主題酒店的優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)自身不足之處，這樣才能不斷進(jìn)步、向前。

(五)娛樂休閑區(qū)及會(huì)客區(qū)的設(shè)計(jì)

娛樂休閑區(qū)主要是指陽(yáng)臺(tái)或露臺(tái)，許多酒店考慮到安全隱患和客房面積都不設(shè)陽(yáng)臺(tái)或露臺(tái)，但是娛樂休閑活動(dòng)卻不僅僅局限于陽(yáng)臺(tái)或露臺(tái)。實(shí)際情況是擁有陽(yáng)臺(tái)的客房視野更加開闊，也增加了酒店的建筑美。陽(yáng)臺(tái)是個(gè)放松、休閑得地方，主題酒店的陽(yáng)臺(tái)不必循規(guī)蹈矩，可設(shè)計(jì)成各式各樣，夸張的運(yùn)用色彩與形狀也不為過。如果空間允許的話陽(yáng)臺(tái)可以增設(shè)桌椅及遮陽(yáng)傘。桌椅選擇防水、防腐材質(zhì)為佳，一般是藤編或仿藤編，視覺上給人輕松之感。試想夕陽(yáng)西下，入住酒店時(shí)一身疲憊，來到陽(yáng)臺(tái)放下壓力，憑欄眺遠(yuǎn)，別是一般美景。另外，假如酒店身處鬧市，既無自然風(fēng)光也無華燈夜景的話完全可以放棄陽(yáng)臺(tái)，不必畫蛇添足。

酒店的娛樂休閑活動(dòng)大多是看電視或者利用免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)、電腦上網(wǎng)。

而主題酒店除了要具備這些大眾娛樂設(shè)施外，還可以加入酒店主題元素。樂高樂園主題酒店的茶幾上放滿了樂高積木，住進(jìn)客房里就可以享受隨手拼裝的樂趣。每位客人都可以把自己拼成的作品寫好房間號(hào)和名字放到大堂的展示架上。工作人員會(huì)在晚上評(píng)選出優(yōu)秀作品，如果你的作品入選了，就會(huì)得到酒店的一份獎(jiǎng)勵(lì)。而我國(guó)景德鎮(zhèn)的青花主題酒店將娛樂活動(dòng)延伸到了客房之外，住客可以在青陶坊親手制作陶藝作品，并免費(fèi)參加酒店不定期舉辦的陶藝專題講座。

會(huì)客區(qū)的設(shè)施主要是小餐桌、沙發(fā)或椅子。因?yàn)榭头渴潜容^私密的空間，客人會(huì)客一般會(huì)在咖啡吧、茶室等場(chǎng)所，所以客房的會(huì)客功能正在逐漸淡化。會(huì)客區(qū)對(duì)于酒店來說是塊雞肋，多了占用空間，少了又似乎不當(dāng)。主題酒店的會(huì)客區(qū)更應(yīng)當(dāng)注意使用，充分利用空間，增加新的內(nèi)容，改變客房靜態(tài)呈現(xiàn)的狀況，利用聽覺、味覺、視覺的統(tǒng)一，為客房增色。比如，在會(huì)客區(qū)的小餐桌上播放輕音樂，擺上當(dāng)季花或是酒店標(biāo)志物品，加上香氛機(jī)讓客房彌漫者清新的味道?？头康奈兜揽舍槍?duì)男女客人的喜好選擇不同的香味，男客人可使用檸檬味，女客人選用玫瑰味、茉莉味等。

現(xiàn)代主題酒店會(huì)客區(qū)與娛樂休閑區(qū)在一定程度上已經(jīng)重合，一般有沙發(fā)、茶幾、電視等?？头考揖哳伾突y能夠?yàn)橹黝}酒店增色不少。例如，青花主題酒店可以購(gòu)置中國(guó)風(fēng)沙發(fā)和青花圖案的茶具，另外電視柜的裝飾物是青花陶瓷擺件，墻上掛著中國(guó)畫以及中國(guó)書法，這些元素的結(jié)合突顯了青花主題風(fēng)。

四、結(jié)語(yǔ)

主題酒店是現(xiàn)代酒店業(yè)的一種發(fā)展趨勢(shì)，并且愈演愈烈。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，文明的傳播使得消費(fèi)者更加追求個(gè)性、自由、新奇。而主題酒店恰能滿足消費(fèi)者對(duì)個(gè)性的崇拜。主題酒店的客房不僅是客人住宿的驛站，也是住客富有特性的文化之旅。我國(guó)主題酒店雖然存在著諸多的問題，但是只要取其精華，棄其糟粕，積極學(xué)習(xí)外國(guó)主題酒店的長(zhǎng)處，最終一定會(huì)守得云開見日出，獲得酒店業(yè)成功。

[1]魏小安，趙準(zhǔn)旺.主題酒店[M].廣州：廣東旅游出版社，2005：1-5.

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