教學(xué)策略在中職外貿(mào)單證實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

梁曉燕

（湛江財(cái)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校 廣東 湛江 524094）

教學(xué)策略在中職外貿(mào)單證實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

梁曉燕

（湛江財(cái)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校 廣東 湛江 524094）

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是中職教學(xué)的重要組成部分，提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，就要提高教學(xué)的有效性，回歸教育本質(zhì)——啟發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在有效教學(xué)理念的指導(dǎo)下，筆者在中職外貿(mào)單證實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)為主線，在教學(xué)準(zhǔn)備階段、教學(xué)實(shí)施階段、教學(xué)評估階段應(yīng)用了不同的教學(xué)策略。本文就上述三個環(huán)節(jié)應(yīng)用的具體教學(xué)策略進(jìn)行闡述，并提出優(yōu)化建議。

有效教學(xué) 激發(fā)性策略 自主性學(xué)評策略 以評促學(xué)策略

2014年6月，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，全面部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，其中第四點(diǎn)提出了“提高人才培養(yǎng)質(zhì)量”的五個方面。“提高教育質(zhì)量”已經(jīng)成為當(dāng)前職業(yè)教育結(jié)構(gòu)性改革和職業(yè)教育現(xiàn)代化發(fā)展的戰(zhàn)略主題。

提高教育質(zhì)量，必定要回歸教育的本質(zhì)——啟發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，解決學(xué)生“愛學(xué)”、“會學(xué)”的問題。因此，在進(jìn)行教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)實(shí)施和教學(xué)評估時，實(shí)施有效的教學(xué)策略對提高教育質(zhì)量有著重要的意義。本文以近幾年在《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》課程的教學(xué)實(shí)踐為例，探討在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中有效教學(xué)策略的應(yīng)用，并提出優(yōu)化建議。

一、有效教學(xué)的理念內(nèi)涵

有效教學(xué)是一種現(xiàn)代教學(xué)理念，起源于20世紀(jì)上半葉西方教育科學(xué)化運(yùn)動，強(qiáng)化了目標(biāo)管理和過程評價，旨在綜合提高教師教學(xué)效益。所謂有效教學(xué)，即學(xué)生在明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容的前提下，教師以易于學(xué)生理解和操作的方式，通過一段時期的教學(xué)活動，使學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)受到激發(fā)，在知識和技能、能力、職業(yè)素養(yǎng)上有所提高和進(jìn)步。

二、與實(shí)訓(xùn)教學(xué)效益相關(guān)的教學(xué)問題

《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》課程在本校商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)多年，筆者一直在反思，在教學(xué)中要采用何種方法和技術(shù)手段才能提高實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)效果，學(xué)生的收獲和進(jìn)步更顯著。

按照目標(biāo)管理的教學(xué)流程，教學(xué)過程可分為教學(xué)的準(zhǔn)備、實(shí)施和評價三個階段。要提高教學(xué)有效性，在這三個階段中，需要重點(diǎn)解決的教學(xué)問題有所不同。

1、教學(xué)準(zhǔn)備階段——解決“愛學(xué)”：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)的教學(xué)設(shè)計(jì)

2、教學(xué)實(shí)施階段——解決“會學(xué)”：促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)策略

3、教學(xué)評價階段——解決“促學(xué)”：促進(jìn)學(xué)習(xí)的教學(xué)評價

三、教學(xué)策略的選擇

以下圍繞上述重點(diǎn)的教學(xué)問題，筆者在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中應(yīng)用的教學(xué)策略有以下體會。

（一）教學(xué)準(zhǔn)備策略——激發(fā)性策略

實(shí)施有效的教學(xué)，在教學(xué)準(zhǔn)備階段，主要側(cè)重于教學(xué)設(shè)計(jì)。筆者在制定教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法時力求激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，為實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。

1、教學(xué)目標(biāo)的制定——學(xué)生參與

在開展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目前，筆者設(shè)計(jì)了外貿(mào)單證員模擬招聘的環(huán)節(jié)。學(xué)生在搜索珠三角與本地外貿(mào)單證員崗位招聘信息，整理崗位需要的知識、能力、素質(zhì)、薪酬要求，草擬招聘廣告。通過這個環(huán)節(jié)，師生共同確定課程學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識和技能目標(biāo)、能力目標(biāo)、職業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)。由于學(xué)生參與了教學(xué)目標(biāo)的制定，學(xué)生對課程學(xué)習(xí)有了更加深刻的了解，清楚自己應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和努力的空間。

2、教學(xué)方法的選用——工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)

實(shí)訓(xùn)課程是基于某種工作情景下崗位活動的技能訓(xùn)練，也是技能的強(qiáng)化過程。針對職業(yè)學(xué)校學(xué)生形象思維較抽象思維突出的特點(diǎn)，工作情景模擬、工作流程的設(shè)置和操作訓(xùn)練對技能的形成有著顯著的效果。

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，以工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)。全部項(xiàng)目圍繞三個典型實(shí)訓(xùn)案例開展，案例材料分為易、中、難三個檔次。學(xué)生以學(xué)習(xí)小組形式，抽取一套練習(xí)案例，兩套審單案例（單據(jù)審核資料來源于他組練習(xí)案例），按照案例出口業(yè)務(wù)流程分項(xiàng)目進(jìn)行各種單據(jù)練習(xí)和審核。

3、“模擬公司+現(xiàn)金流量表”的游戲設(shè)置

出于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高競爭合作意識的考慮，設(shè)置了“模擬公司+現(xiàn)金流量表”的游戲模式。

模擬公司：由各學(xué)習(xí)小組組建，下設(shè)經(jīng)理（1名）和單證部員工（3-4名），負(fù)責(zé)完成本組練習(xí)案例的練習(xí)項(xiàng)目，以及審核他組案例單據(jù)。

現(xiàn)金流量表：設(shè)立公司（小組）和個人現(xiàn)金流量表，實(shí)行項(xiàng)目結(jié)算。設(shè)置賬戶記賬規(guī)則，如啟動資金、結(jié)算日、獎勵和扣減現(xiàn)金規(guī)則，按實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目入賬并備注不符點(diǎn)個數(shù)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，出于理財(cái)意識，學(xué)生盡可能控制個人和本組出錯率減少現(xiàn)金支出，并發(fā)揮主動性通過審核他組不符點(diǎn)獲得更多的現(xiàn)金收入。公司和個人現(xiàn)金流量表在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)上，有著不錯的效果。為了降低出錯率，學(xué)生必須提高自主學(xué)習(xí)的效率，通過討論、自學(xué)和師生互動，解決練習(xí)中遇到的問題，鞏固了知識點(diǎn)。另外，學(xué)生的個人現(xiàn)金流量表的記錄和備注信息，也為教學(xué)評價提供了過程性評價的證據(jù)。

（二）教學(xué)實(shí)施策略——自主性學(xué)評策略+教師課堂觀察

教學(xué)圍繞“學(xué)生自主學(xué)評”開展，輔以教師引導(dǎo)和互動。教學(xué)過程主要按以下方式進(jìn)行組織：課前預(yù)習(xí)——教學(xué)演示——分組練習(xí)、組間互評——教師復(fù)核、師生互動——學(xué)生總結(jié)、小結(jié)會和自我評價。

1、課前預(yù)習(xí)：此環(huán)節(jié)學(xué)生以自主學(xué)習(xí)為主，教師給予適當(dāng)?shù)拈喿x指導(dǎo)?；谥悄苁謾C(jī)的普及以及學(xué)生自學(xué)便利性的考慮，在每個項(xiàng)目學(xué)習(xí)開始前，利用微信群發(fā)布教學(xué)資源以及該項(xiàng)目的學(xué)習(xí)目標(biāo)。發(fā)布的材料力求做到方便閱讀、概括簡練，直觀，用時盡量控制在30分鐘以內(nèi)，學(xué)生可根據(jù)自身情況安排和控制自己的學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)個性化學(xué)習(xí)，并預(yù)先了解在該項(xiàng)目的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2、預(yù)習(xí)效果檢驗(yàn)和教學(xué)演示：實(shí)訓(xùn)前5-10分鐘師生以互動問答方式討論和修正項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)，同時檢驗(yàn)課前預(yù)習(xí)效果，然后根據(jù)預(yù)習(xí)效果，教師就重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行講授（10分鐘內(nèi)），主要采用微視頻、現(xiàn)場教學(xué)演示等方式。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，近年來開發(fā)的基于互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)技術(shù)的一些用于師生互動的交互式應(yīng)用軟件也能獲得較好的互動效果。

3、分組練習(xí)、組間互評：以個人訓(xùn)練和小組合作為主。實(shí)訓(xùn)開始后，教師進(jìn)行必要的方法指導(dǎo)和課堂觀察。實(shí)訓(xùn)按以下方式進(jìn)行：學(xué)習(xí)小組研讀案例、確認(rèn)信息點(diǎn)——個人確定單據(jù)格式和欄目、電子表格內(nèi)輸入信息和數(shù)據(jù)、排版、檢查——小組討論復(fù)核全組單據(jù)——組長審核后在線提交全組單據(jù)，在《問題記錄單》上記錄小組未解決的問題。

教師通過教學(xué)管理系統(tǒng)軟件將各小組單據(jù)匯總發(fā)給學(xué)生，各小組在規(guī)定時間內(nèi)，經(jīng)討論后提交他組案例單據(jù)審核和修改意見（兩套）。組長在《問題記錄單》記錄審核中未解決的問題。教師在實(shí)訓(xùn)過程中，進(jìn)行學(xué)生行為觀察，形成《課堂個體行為記錄》。

4、教師復(fù)核、師生互動：教師對學(xué)生個人單據(jù)和小組審核結(jié)果進(jìn)行復(fù)核，更新和發(fā)布小組和個人現(xiàn)金流量表。結(jié)合《問題記錄單》匯總問題和疑難點(diǎn)，師生進(jìn)行互動，主要以學(xué)生討論和提問，教師釋疑方式進(jìn)行。

5、學(xué)生總結(jié)、小結(jié)會和自我評價：學(xué)生修改單據(jù)后，進(jìn)行項(xiàng)目學(xué)習(xí)總結(jié)、反思學(xué)習(xí)收獲和不足。小組對成員學(xué)習(xí)表現(xiàn)以小結(jié)會的形式進(jìn)行口頭互評、教師點(diǎn)評。個人填寫《項(xiàng)目學(xué)習(xí)個人評價表》。

在實(shí)訓(xùn)過程中，教師努力創(chuàng)設(shè)學(xué)生獨(dú)立思考、自主探究和總結(jié)的空間，輔以必要的指導(dǎo)和互動，在以下三方面效果顯著：首先，學(xué)習(xí)小組的合作與競爭，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，學(xué)生通過個人和公司現(xiàn)金賬目的變化，努力調(diào)整學(xué)習(xí)狀態(tài)，通過賬目結(jié)余的增加，獲得學(xué)習(xí)成就感；其次，本組練習(xí)+組間互評，通過不同角度強(qiáng)化了對知識點(diǎn)的把握，增強(qiáng)了實(shí)訓(xùn)的效果；再次，實(shí)訓(xùn)結(jié)束前的個人總結(jié)、反思和評價，幫助學(xué)生及時了解個人學(xué)習(xí)進(jìn)步和不足，不僅為教師跟蹤個體學(xué)習(xí)提供參考依據(jù)，還為教學(xué)評價提供了過程性評價的證據(jù)。

必須注意的是，雖然實(shí)訓(xùn)課程以學(xué)生為主導(dǎo)，教師的課堂觀察和管理是非常必要的。關(guān)注每個學(xué)生在實(shí)訓(xùn)操作時的表情、動作、語言，分析操作受阻的原因，記錄并匯總，形成《課堂個體行為記錄》。教師在觀察學(xué)生的過程中，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)頻率較高的關(guān)鍵問題時，要及時指導(dǎo)和釋疑；發(fā)現(xiàn)學(xué)生分神或降低課堂效率的行為，及時制止，保證課堂實(shí)訓(xùn)效率。這個環(huán)節(jié)起到一個查漏補(bǔ)缺的作用。教師從專業(yè)的角度觀察學(xué)生，可以發(fā)現(xiàn)個體和群體一些隱蔽的問題，及時調(diào)整教學(xué)方法和策略，縮小學(xué)生之間的學(xué)習(xí)差距。

（三）教學(xué)評價策略——以評促學(xué)策略

一直以來，在教學(xué)評價操作實(shí)踐上，覺得傳統(tǒng)的分?jǐn)?shù)評價無法真實(shí)反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，而且具有滯后性。當(dāng)學(xué)生拿到總評分，課程學(xué)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，分?jǐn)?shù)對于學(xué)生沒有激勵和促進(jìn)意義。因此有必要調(diào)整以終局性評分為主的評價模式。評價應(yīng)該貫穿教學(xué)整個過程，應(yīng)能解決評價結(jié)果即時影響學(xué)習(xí)者和教學(xué)者調(diào)整行為的問題，這樣才能提高教學(xué)和學(xué)習(xí)的有效性。

借鑒“促進(jìn)學(xué)習(xí)的評價”思想，筆者設(shè)計(jì)的教學(xué)評價圍繞“促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)”貫穿整個教學(xué)活動。

1、明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。項(xiàng)目開始前的學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)習(xí)、師生對學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行討論和修改，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生對具體項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)的了解。

2、在實(shí)訓(xùn)過程中，在師生共同參與前提下得到持續(xù)運(yùn)用評價。具體體現(xiàn)在過程性評價上。

（1）個人制單能力和水平，可以通過每個項(xiàng)目的《個人現(xiàn)金流量表》及備注、《期終企業(yè)考察制單的分項(xiàng)成績》進(jìn)行橫向?qū)Ρ?，了解每個項(xiàng)目的進(jìn)步情況。

（2）《問題記錄單》、個人總結(jié)、小組小結(jié)會和《項(xiàng)目學(xué)習(xí)目標(biāo)》、《項(xiàng)目學(xué)習(xí)個人評價表》，從學(xué)生角度，幫助學(xué)生及時了解當(dāng)前項(xiàng)目學(xué)習(xí)的進(jìn)步情況和不足，調(diào)整接下來的學(xué)習(xí)行為。

（3）教師的《課堂個體行為記錄》，通過教師在小結(jié)會的點(diǎn)評，從教師角度幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和亮點(diǎn)，有利于學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)行為。

3、特殊的考查設(shè)計(jì)為評價增加對比證據(jù)。期末實(shí)踐考察主要由外貿(mào)企業(yè)考察、企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)制單、考察總結(jié)三部分構(gòu)成。企業(yè)考察形成教師對學(xué)生的業(yè)務(wù)熟練程度的《企業(yè)考察觀察記錄》。實(shí)際業(yè)務(wù)制單是從考察企業(yè)提取典型案例材料，學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況完成全套單據(jù)制作，形成《期終企業(yè)考察制單的分項(xiàng)成績》。考察總結(jié)是學(xué)生對整個考察活動結(jié)合課程知識形成的報(bào)告。這個特殊的考查設(shè)計(jì)，從三方面提供學(xué)生實(shí)訓(xùn)能力綜合表現(xiàn)的證據(jù)材料，結(jié)合每個項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)記錄，能夠清晰準(zhǔn)確地評價學(xué)生在每個項(xiàng)目的進(jìn)步程度。

采用這套評價方法，對學(xué)生既有過程性的評價又有總結(jié)性的評價，既能促進(jìn)學(xué)生在整個實(shí)訓(xùn)過程的學(xué)習(xí)行為調(diào)整，又能實(shí)現(xiàn)對實(shí)操能力的綜合考察。各類記錄形成了學(xué)生的學(xué)習(xí)成長軌跡，又為教師對教學(xué)有效性評價提供了參考。

本文的評價方法，雖然在設(shè)計(jì)上兼顧了過程評價和總結(jié)評價，但該方法對各類評價表格和行為觀察記錄的指標(biāo)設(shè)置有很嚴(yán)格的要求，需要經(jīng)過不斷的討論和實(shí)踐檢驗(yàn)及調(diào)整。同時，評價的效度對教師的評價素養(yǎng)有較高的要求。因此，迫切需要信息化技術(shù)和數(shù)據(jù)分析手段的介入，提高教師教學(xué)評價的效度。

例如，南京師范大學(xué)朱雪梅教授團(tuán)隊(duì)利用現(xiàn)代信息技術(shù)開發(fā)用于學(xué)業(yè)評價、課堂教學(xué)評價的“多元交互式”數(shù)字化的課堂教學(xué)觀察平臺，將評價量規(guī)嵌入到網(wǎng)絡(luò)平臺中，用移動終端在教學(xué)過程中采集相關(guān)表現(xiàn)行為信息及數(shù)據(jù)，通過后臺的計(jì)算與圖形化處理，為評價提供了客觀量化的證據(jù)，達(dá)到提高教學(xué)有效性的目的。這類的輔助技術(shù)對教學(xué)評價就有很好的應(yīng)用意義。

結(jié)語

綜上所述，在教學(xué)準(zhǔn)備階段的激發(fā)性策略，教學(xué)實(shí)施階段的自主性學(xué)評策略，教學(xué)評估階段的以評促學(xué)策略，都是在實(shí)訓(xùn)中以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為前提，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效益和教師輔助教學(xué)的有效性而應(yīng)用的。相比之前采用的傳統(tǒng)教學(xué)策略，采用上述教學(xué)策略，學(xué)生單證實(shí)操能力在期終綜合考核和單證技能競賽中有較為出色的表現(xiàn)。隨著信息化技術(shù)的發(fā)展，借助大數(shù)據(jù)時代的東風(fēng)，教學(xué)過程中使用智能化手段和技術(shù)進(jìn)行即時的數(shù)據(jù)采集和分析，可以及時評價教學(xué)有效性，幫助教師選擇和應(yīng)用更加有效的教學(xué)策略，最終達(dá)到促進(jìn)學(xué)生更好地“學(xué)”的目標(biāo)。

〔1〕崔允漷.有效教學(xué)：理念與策略（上）.人民教育，2001（6）：P46-47；

〔2〕崔允漷.有效教學(xué)：理念與策略（下）.人民教育，2001（7）：P42-43；

〔3〕崔允漷.促進(jìn)學(xué)習(xí)：學(xué)業(yè)評價的新范式.教育科學(xué)研究，2010（3）：P11-20；

〔4〕葉倩，何善亮.“為了學(xué)習(xí)的評價”的基本理念與實(shí)踐要求.教育測量與評價，2016（3）：P23-28：

〔5〕中國教育信息化在線．南京師范大學(xué)朱雪梅教授：互聯(lián)網(wǎng)+時代教育評價的轉(zhuǎn)型變革（報(bào)告全文+PPT）.搜狐教育，2016-01-12。

梁曉燕（1982--），女，大學(xué)本科，中職經(jīng)濟(jì)講師，研究方向：國際商務(wù)專業(yè)，2011年湛江市師德先進(jìn)個人，2011年廣東省中職技能大賽商貿(mào)項(xiàng)目指導(dǎo)老師二等獎，現(xiàn)在湛江財(cái)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校商貿(mào)科任教。