選購(gòu)微波爐的技巧

文 司馬園

選購(gòu)微波爐的技巧

文 司馬園

現(xiàn)在微波爐已經(jīng)成為人們烹調(diào)食物不可缺少的幫手。那么應(yīng)該如何更好的選購(gòu)到稱(chēng)心如意的產(chǎn)品呢？

選購(gòu)微波爐，應(yīng)根據(jù)用途、家庭人口及經(jīng)濟(jì)條件來(lái)決定。一般來(lái)說(shuō)，單身、2-3口家購(gòu)買(mǎi)700瓦就足夠了，而4人以上的家庭選擇800瓦較為合適。微波爐的容積大?。?5升至30升）也是消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)需考慮的因素，選購(gòu)時(shí)應(yīng)仔細(xì)觀察其外觀質(zhì)量，看微波爐門(mén)是否能緊閉，其金屬外殼不應(yīng)有過(guò)大的縫隙。檢查輸出功率效果時(shí)，可將一杯2000毫升的清水放置其中，500瓦功率的微波爐4分鐘即可將其加熱。

微波的特性：

微波是一種高頻率的電磁波，具有反射、穿透、吸收等三種特性。

反射性：微波碰到金屬會(huì)被反射回來(lái)，故采用經(jīng)特殊處理的鋼板制成內(nèi)壁，根據(jù)微波爐內(nèi)壁所引起的反射作用，使微波來(lái)回穿透食物，加強(qiáng)熱效率。但爐內(nèi)不得使用金屬容器，否則會(huì)影響加熱時(shí)間，甚至引起爐內(nèi)放電打火。

穿透性：微波對(duì)一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為微波烹調(diào)用的最佳器皿。

吸收性：各類(lèi)食物可吸收微波，致使食物內(nèi)的分子經(jīng)過(guò)震蕩，磨擦而產(chǎn)生的熱能。但其對(duì)各種食物的滲透程度視其質(zhì)與量的大小、厚薄因素而有所不同。

一、品牌：應(yīng)選購(gòu)經(jīng)國(guó)家安全認(rèn)證的微波爐。

二、型式、容量：微波爐的種類(lèi)很多，輸出功率有500W、600W、800W、1000W等多種。容量也有0.6、0.7、0.9、1.0ft3（1ft=0.3048m）等不同的規(guī)格。選購(gòu)時(shí)既要考慮家庭的經(jīng)濟(jì)能力和人口多少，也要考慮家庭電路和電表的負(fù)荷能力。就現(xiàn)階段普通家庭3-4口人的生活水準(zhǔn)而言，擇功率在800-1000W左右的普通轉(zhuǎn)盤(pán)式微波爐，無(wú)論從價(jià)格、容量、供電等諸方面考慮，都比較適宜。

三、外觀質(zhì)量：對(duì)微波爐外觀質(zhì)量的選擇則包括造型、色彩、表面質(zhì)量和零部件的配合。

1、造型是看該產(chǎn)品的造型是否美觀大方；

2、色彩是看該產(chǎn)品的顏色是否為你喜歡，產(chǎn)品上的各種顏色是否協(xié)調(diào)，該產(chǎn)品與安置處其他家具和器具的顏色是否協(xié)調(diào)；

3、表面質(zhì)量是查看產(chǎn)品表面的涂層、漆層或鍍層有無(wú)機(jī)械碰傷和擦傷，各部件有無(wú)裂縫，損傷，加工披峰是否除盡；

4、面板要求平整無(wú)凹度，無(wú)擦毛，無(wú)碰傷，無(wú)機(jī)加工痕跡，色澤均勻，光澤好，圖案、字符清楚。

四、通電試驗(yàn)：將微波爐接通電源，放入水，啟動(dòng)微波爐，注意觀察以下幾點(diǎn)：

1、觀察爐內(nèi)是否有照明；

2、觀察爐內(nèi)玻璃盤(pán)是否轉(zhuǎn)動(dòng)，不轉(zhuǎn)將損壞部件；

3、水是被加熱，可將一杯200毫升的冷水，放入功率為500瓦的微波爐內(nèi)，開(kāi)動(dòng)4分鐘將水燒開(kāi)，或放入功率為600瓦的微波內(nèi)，開(kāi)動(dòng)三分鐘將水燒開(kāi)，就屬于正常。如不熱證明磁控管不工作；

4、是否有熱風(fēng)排出，磁控管正常工作時(shí)如果排風(fēng)系統(tǒng)不工作將損壞微波爐；

5、根據(jù)說(shuō)明書(shū)檢查控制板所有按鍵及旋鈕是否功能齊全；

6、微波爐工作中途，如將爐門(mén)打開(kāi)微波爐應(yīng)停止工作，不然不量微波射向爐外將對(duì)人產(chǎn)生危害；

7、輕啟爐門(mén)時(shí)應(yīng)聽(tīng)到輕微的“咔嚓”聲。這證明門(mén)栓鉤與微型開(kāi)關(guān)接觸良好；

8、噪音不宜過(guò)大?？捎靡慌_(tái)中波收音機(jī)調(diào)到無(wú)臺(tái)處，放在造近爐體的四周，如聽(tīng)不到放電似的噪聲，則說(shuō)明微波屏蔽良好，微波泄漏功率較小。

在購(gòu)買(mǎi)微波爐的時(shí)候除了考慮品牌不同、價(jià)格高低、功能類(lèi)型、外觀差異之外，很可能會(huì)忽略一些其他的重要因素。而恰恰是這些要素將直接影響到您能否購(gòu)買(mǎi)一款性?xún)r(jià)比足夠高的微波爐。用最實(shí)惠的價(jià)格，買(mǎi)到稱(chēng)心如意的產(chǎn)品是每個(gè)消費(fèi)者的追求。下面將為您介紹購(gòu)買(mǎi)微波爐時(shí)不可忽略的幾個(gè)關(guān)鍵要素，讓您從此不再“打眼”。

箱體大小≠底板大小

消費(fèi)者選購(gòu)微波爐往往看重品牌和容量大小，往往認(rèn)為容積越大加熱越快，忽視了機(jī)箱內(nèi)底板的面積大小。業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，在選擇微波爐時(shí)，一定要注意微波爐底板面積的大小，因?yàn)榈装迕娣e越大，加熱越快，熱度越高，受熱面積越均勻。在底板面積相同的前提下，容積為23升和21升的微波爐相比，顯然是21升的微波爐熱效率更高。所以，消費(fèi)者在選購(gòu)微波爐時(shí)一定要“透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)”，不可忽視底板尺寸。

底部小平臺(tái)不得不看

在平板微波爐的底部會(huì)突出一個(gè)小平臺(tái)，在這個(gè)小平臺(tái)內(nèi)有一個(gè)微波攪拌器。通過(guò)這個(gè)裝置把微波打散，使微波從底部均勻地向上輸送，進(jìn)而加熱箱體內(nèi)的食物。小平臺(tái)的面積越大，與箱體內(nèi)底板的面積越接近，微波攪拌器將越靈活，把微波打得會(huì)更均勻。而如果微波爐底部小平臺(tái)的面積很小，就會(huì)使加熱的效果大打折扣。

功率概念要分清

消費(fèi)者在選購(gòu)微波爐時(shí)，常會(huì)考慮的參數(shù)就是微波爐功率的大小。在選擇微波爐的時(shí)候，不能只看功率的高低，要看輸出功率的大小，因?yàn)檩敵龉β什攀羌訜崾澄锏挠杏霉ΑＮ⒉t的輸入功率一般會(huì)標(biāo)在機(jī)器的后面。輸入功率和輸出功率的差值越小越好，差值越小，說(shuō)明微波爐的有效功率越大。

噪聲大小關(guān)乎耗電

微波爐瞬間啟動(dòng)后會(huì)產(chǎn)生噪音，啟動(dòng)幾秒以后可以聽(tīng)微波爐的噪音大小。如果啟動(dòng)時(shí)的噪音和微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)幾秒后的噪音比起來(lái)，差別不是很大。證明微波爐的性能不是很理想，啟動(dòng)后耗費(fèi)的無(wú)用功太多，耗電量也就更大。

另外，就像數(shù)碼相機(jī)和手機(jī)一樣，數(shù)字控制的微波爐也存在“內(nèi)存”的問(wèn)題。例如，在熱牛奶的時(shí)候會(huì)有一個(gè)公斤數(shù)的界限，不同的微波爐這個(gè)上限是不同的。當(dāng)加熱相同重量的同一種食物時(shí)，看看哪一個(gè)機(jī)器的設(shè)定時(shí)間最短。在保證食物熟的情況下，花費(fèi)的時(shí)間越少，證明這個(gè)微波爐的加熱速度越快。一般的微波爐都有熱牛奶、烤雞翅、蒸米飯等常用的功能，顧客在購(gòu)買(mǎi)微波爐的時(shí)候可以讓銷(xiāo)售人員演示一下，以便更好地選擇能效比更高的微波爐。