標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理

楊紹斌

（四川省岳池縣茍角畜牧獸醫(yī)站，四川岳池 638312）

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標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理

楊紹斌

（四川省岳池縣茍角畜牧獸醫(yī)站，四川岳池 638312）

[摘 要]在規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的催生下，生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)于怎么定義生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，筆者結(jié)合工作實(shí)踐，給予闡述。同時(shí)，通篇就標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理做要點(diǎn)性闡述，以供參考和借鑒。

[關(guān)鍵詞]豬 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū) 飼養(yǎng)管理

1 前言

受規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的影響，生豬養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)運(yùn)而生。養(yǎng)殖小區(qū)不同于小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶，最顯著的特點(diǎn)就是：日趨規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，便于整齊化管理。近些年來，各地區(qū)認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖小區(qū)的重要作用，積極發(fā)揮其在規(guī)模養(yǎng)殖的促進(jìn)作用，采取多種措施將養(yǎng)豬小區(qū)的管理水平不斷提升。由此，標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)就誕生了。那么什么是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)？參照相關(guān)的政策頒布條款，集合各地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)情況，筆者就標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和管理中涉及的問題，一一簡(jiǎn)要說明論述，以供參考和借鑒。

2 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)

2013年，岳池縣積極開展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目啟動(dòng)工作。2015年以來，岳池縣以現(xiàn)代畜牧業(yè)深化提升、生態(tài)文明建設(shè)和諧發(fā)展為核心，認(rèn)真貫徹落實(shí)中、省、市出臺(tái)的相關(guān)鼓勵(lì)發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的文件精神外，出臺(tái)了《岳池縣現(xiàn)代畜牧業(yè)工作意見》，對(duì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖新建圈舍、良種引進(jìn)等扶持政策進(jìn)行了明確。這些扶持政策的出臺(tái)，為全縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力，上半年共兌現(xiàn)各類補(bǔ)助資金1000余萬元，帶動(dòng)社會(huì)資金4億多元投入現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼。截至目前，全縣新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）21個(gè)，在建27個(gè)。生豬、家禽規(guī)模養(yǎng)殖出欄分別達(dá)43.8萬頭、240.4萬只，出欄比重占全縣生豬、家禽出欄總量的82.1%和70%。

關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的定義，筆者認(rèn)為：應(yīng)具備一定規(guī)模，其建設(shè)與管理以國(guó)家有關(guān)無公害生豬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則，以高效、安全、生態(tài)養(yǎng)殖為核心，以轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式和提高效益為目的，并隨著發(fā)展不斷注入新的內(nèi)涵。標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的占地面積應(yīng)不少于0. 68 hm2（10畝），建筑面積在1 500 m2以上，存欄不同用途、不同生長(zhǎng)階段的豬不少于1 000頭。

3 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)

3.1 選址要求

選址滿足豬場(chǎng)常規(guī)建筑要求，且要求選址無污染。選址飲用水符合生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求，且要求水量充足。經(jīng)確定的豬場(chǎng)，同時(shí)保證電、路暢通，至少遠(yuǎn)離公共場(chǎng)所2000m以上，遠(yuǎn)離其他養(yǎng)豬場(chǎng)1000m以上。

3.2 建筑要求

把好材料關(guān)，禁止用有害物質(zhì)，減少對(duì)豬群、環(huán)境的污染。規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)，本著封閉化管理的原則，場(chǎng)區(qū)周邊設(shè)立圍墻，挖置防疫溝，建立綠化隔離帶。

廠區(qū)布局合理，根據(jù)生產(chǎn)、防疫等需求，設(shè)置生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、無公害化處理區(qū)。設(shè)立的區(qū)域，保持適當(dāng)?shù)木嚯x。尤其，無公害處理區(qū)，至少應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)在50m之外。而且，根據(jù)常年風(fēng)向的變化，自上而下，或根據(jù)坡度高低，依次安排生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、無公害化處理區(qū)。3區(qū)設(shè)置調(diào)理清楚，設(shè)置綠化帶、圍墻，形成相互聯(lián)系、界限分明的格局。生產(chǎn)區(qū)設(shè)施的安置，參照生產(chǎn)工藝及工藝流程的要求，完善豬舍、飼料庫(kù)、休息室等設(shè)備。豬舍的設(shè)計(jì)，注意通風(fēng)，考慮防火，有利防疫，滿足光照，盡量做到冬暖夏涼。同時(shí)，墻皮內(nèi)表面，不要過酸或過堿，避免豬只啃食。各進(jìn)出口設(shè)置消毒池，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)除配置消毒池外，同時(shí)，安排沐浴室、更衣室、消毒室。管理區(qū)根據(jù)生產(chǎn)需要，設(shè)置辦公室、值班室、宿舍、衛(wèi)生室、食堂等等，滿足基本的工作需求。管理區(qū)之外，應(yīng)為小區(qū)的大門。大門口，同樣安排消毒室、消毒池，消毒設(shè)施落實(shí)具體。無公害化處理區(qū)，要安排病豬隔離室、病死豬處理間、糞便堆積處、化糞處。所有糞便處理設(shè)施，做好防滲漏準(zhǔn)備，避免污染周邊環(huán)境。

4 標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)的管理

（1）標(biāo)準(zhǔn)化豬養(yǎng)殖小區(qū)以戶為單位聯(lián)建的，建議以合作社、協(xié)會(huì)等方式，對(duì)各歸屬戶主單位進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理。力爭(zhēng)做到，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一防疫，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的聯(lián)防聯(lián)管，提升標(biāo)準(zhǔn)化管理的整齊度。

（2）嚴(yán)格飼料管理，場(chǎng)區(qū)內(nèi)飼料的調(diào)制和使用，應(yīng)參照《生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》的要求、規(guī)定，力爭(zhēng)為豬只提供最營(yíng)養(yǎng)、最全價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)飼料，禁止使用無營(yíng)養(yǎng)的自配飼料，更不能使用市場(chǎng)上銷售的劣質(zhì)飼料。比如：含三聚氰胺、瘦肉精等有害物質(zhì)的飼料，一律禁用。實(shí)際上，做好這點(diǎn)并不難，到指定的工商認(rèn)可的廠家購(gòu)買即可。

（3）落實(shí)好防疫消毒工作，防疫消毒關(guān)系到場(chǎng)內(nèi)病毒的傳播。嚴(yán)格消毒管理，自覺遵守國(guó)家有關(guān)防疫消毒的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合場(chǎng)區(qū)養(yǎng)殖實(shí)際情況，按程序?qū)σ?guī)模豬場(chǎng)進(jìn)行免疫和消毒，遏制疫病的滋生和蔓延。

（4）一旦發(fā)現(xiàn)病豬要及時(shí)隔離治療，治療所使用的藥物，要符合國(guó)家無公害畜禽飼養(yǎng)獸藥使用的規(guī)定。病死豬要按GB16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行及時(shí)的無害化處理。

（5）小區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的控制，要符合國(guó)家NY/T1169《畜禽場(chǎng)環(huán)境污染控制技術(shù)規(guī)范》，GB7959《糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，GB/T19525. 2《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)規(guī)定。對(duì)小區(qū)內(nèi)的污物、豬舍內(nèi)的糞便及污物及時(shí)清理，并運(yùn)往堆糞場(chǎng)和化糞池進(jìn)行無害化處理，保持小區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生。

（6）小區(qū)內(nèi)凈道和污道要嚴(yán)格分開使用，人員、動(dòng)物和物資運(yùn)輸采取單一流向，嚴(yán)禁同其他動(dòng)物混養(yǎng)，避免和減少不良環(huán)境對(duì)豬的應(yīng)激。

（7）對(duì)小區(qū)的豬要盡量采取自繁自養(yǎng)，非從外地引進(jìn)豬不可時(shí)，要從非特定病原區(qū)引進(jìn)，并進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)地檢疫和隔離觀察。

（8）小區(qū)內(nèi)要設(shè)有專職技術(shù)人員負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理和防疫治病。

（9）要完善各項(xiàng)生產(chǎn)管理的規(guī)章制度，如崗位責(zé)任制度、生產(chǎn)管理制度、衛(wèi)生防疫制度、獸藥使用制度、崗位培訓(xùn)制度、考核制度和檔案管理制度等。

參考文獻(xiàn)

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