豬舍環(huán)境因素的控制

章小娟

（河北省寬城縣農(nóng)牧局，河北寬城 067600）

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豬舍環(huán)境因素的控制

章小娟

（河北省寬城縣農(nóng)牧局，河北寬城 067600）

隨著集約化養(yǎng)豬的發(fā)展，不良的生產(chǎn)環(huán)境已成為制約目前養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要因素。在商品豬育肥生產(chǎn)過程中，重品種、重飼料、重飼喂方式以及重防病，而輕環(huán)境因素影響的現(xiàn)象十分突出。其實環(huán)境對疾病流行、豬只生長、生產(chǎn)水平等有重要影響，環(huán)境問題應(yīng)得到高度重視。

1 整舍調(diào)控與局部調(diào)控

現(xiàn)行的豬舍環(huán)境調(diào)控思路無論是溫度、濕度、供暖，通風排污，均著眼于整棟豬舍空間。而豬所在位置只是在豬床面以上 1 m 左右的空間，整棟整舍調(diào)控勢必造成設(shè)施投資和能源加大。

冬季通風是以排除污濁空氣和多余的水氣，而夏季通風量多達冬季的3～5倍，只是為保障足夠的風速（0.7～1m/s）以促進豬體蒸發(fā)散熱，高于豬體所在位置的風速毫無意義，供暖降溫也是如此。

在豬舍內(nèi)設(shè)置有管道的正壓通風，風管盡可能低一些，設(shè)在豬欄上方，每個豬欄上方開數(shù)個出風口，將新鮮的有一定風速的氣流送到豬體周圍，需要時可對空氣進行加熱、降溫，過濾，消毒等處理，即可實現(xiàn)局部溫度、濕度、風速的調(diào)控，又可節(jié)省能源消耗和設(shè)備投資，必要時候還可采取空氣過濾、消毒等防疫措施。

2 舍內(nèi)環(huán)境因素單項調(diào)控和綜合調(diào)控

目前，國內(nèi)外豬舍環(huán)境調(diào)控基本上是溫度、濕度、風、光不同環(huán)境因素采用不同設(shè)備分別調(diào)控

供暖采用火爐、暖氣，通風采用正壓或負壓，降溫采用濕簾等，由于諸因素不僅相互制約，它們對豬的影響是綜合的，分別調(diào)控不僅設(shè)備復(fù)雜，而且往往造成矛盾。

冬天，為保障豬舍內(nèi)空氣衛(wèi)生，必須通風，而通風則造成舍溫下降，造成供暖與通風的矛盾。

夏季，采用濕簾或噴霧降溫，而降溫效果又受空氣濕度的制約?？諝鉂穸仍酱螅禍匦Ч讲?，達飽和時則起不到降溫的效果，即使能取得3℃～5℃的降溫效果，但在降溫的同時也同時加大了舍內(nèi)的濕度，從而阻礙了豬體蒸發(fā)散熱，降溫效果部分或全部抵消，形成降溫和排濕的矛盾等等。

目前采用的負壓通風，冬季進風端的豬總是遭受低溫氣流的侵襲，而出風端的豬則處在污濁的空氣中，在夏季由于縱向通風必須關(guān)閉窗口，由經(jīng)計算確定的進風口進風，故不能實現(xiàn)機械通風與自然通風的結(jié)合。

我們主張由管道正壓機械通風，可對各種環(huán)境因素進行綜合調(diào)控，較好地解決這些矛盾。

3 其他因素的環(huán)境控制

3.1 營養(yǎng)環(huán)境控制

3.1.1 合理利用飼料添加劑 當動物腸道內(nèi)大腸桿菌等有害菌活動增強時，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨、胺和其他有害物質(zhì)，而合理利用飼料添加劑如酶制劑、酸化劑、益生素等，可減少氨和其他腐敗物的過多生成，降低腸內(nèi)容物，糞便中氨的含量，使腸道內(nèi)容物中的甲酚、糞臭素等含量減少，從而減少糞便的臭氣。另外，在飼料中添加雙歧桿菌，糞鏈球菌等均能減少動物的氨氣排放量，凈化豬舍內(nèi)空氣，降低糞尿中氮的含量，減少對環(huán)境的污染。

3.1.2 配制氨基酸平衡日糧，實行階段飼養(yǎng) 根據(jù)動物不同生長階段，制定合理的飼料配方。隨著畜禽體重的增加，維持需要減少，脂肪組織液積增加，這樣所需日糧的營養(yǎng)濃度逐步降低。將豬日糧中的蛋白質(zhì)含量每降低1%，氮的排出量則減少8.4%。如將粗蛋白含量從18%降到15%，即可將氮的排出量降低25%，而糞便污染的惡臭主要由蛋白質(zhì)腐敗所產(chǎn)生，因此根據(jù)不同生長階段，合理地配制飼料，不但可以節(jié)省蛋白質(zhì)資源，也是從根本上改善豬舍環(huán)境的重要措施。

3.2 豬舍內(nèi)部環(huán)境的控制

3.2.1 溫度 溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用，肉豬在17℃～30℃時生長最快，料肉比最低；懷孕母豬為22℃～25℃；哺乳母豬為18℃～22℃；而仔豬則為28℃； 1周齡以內(nèi)的仔豬更高為30.9℃。

3.2.2 濕度 豬舍內(nèi)的濕度過高會影響豬的新陳代謝，是引起腸炎腹瀉的主要原因之一，還可誘發(fā)肌肉，關(guān)節(jié)方面的疾病。豬的適宜濕度范圍為65%～85%，試驗表明，溫度在14℃～23℃，相對濕度在50%～80%的環(huán)境下最適合豬只生長，為防止?jié)穸冗^高，減少豬舍內(nèi)水汽的來源，應(yīng)少用或不用大量水洗豬圈，可適當用干灑不兌水的消毒藥，設(shè)置通風設(shè)備，經(jīng)常開啟門窗，降低舍內(nèi)濕度。

3.2.3 空氣 豬舍內(nèi)空氣中有害氣體的最大允許值，二氧化碳為3 000 mg/L，氨30 mg/L，硫化氫20 mg/L。規(guī)?；i場的豬舍在任何季節(jié)都需通風換氣，全封閉式豬舍依靠排風扇換氣，換氣時可依據(jù)下列參數(shù)：一般冬季所需的最小換氣率為每100 kg豬體重每分鐘0.14～0.28 m3，夏季最大換氣率為100 kg體重豬每分鐘0.7～1.4 m3。盡可能減少豬舍內(nèi)有害氣體，是提高豬只生產(chǎn)性能的一項重要措施。冬季要注意調(diào)教豬只形成到運動場或豬舍一隅排糞尿的習(xí)慣。當嚴寒季節(jié)保溫與通風發(fā)生矛盾時，可向豬舍內(nèi)定時噴霧過氧化類的消毒劑，其釋放出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨，起到殺菌、降臭、降塵、凈化空氣的作用。

3.3 光照

適當?shù)墓庹湛纱龠M豬的新陳代謝，加速其骨骼生長并消毒殺菌。哺乳母豬欄內(nèi)每天維持16h光照，可誘使母豬早發(fā)情。一般母 豬、仔豬和后備豬豬舍的光照度應(yīng)保持在50～100lx，每天光照14～16 h，公豬和育肥豬每天保持光照8～10 h，但夏季應(yīng)盡量避免陽光直射到豬舍內(nèi)。

3 豬場外部環(huán)境的控制

3.1 植樹綠化、改善場內(nèi)小氣候

增加豬場地面綠化面積，每幢豬舍之間栽種速生、高大的落葉樹，場內(nèi)的空地種花草，在場區(qū)外圍種5～10m寬的防風林。這樣可將場區(qū)空氣中的有毒，有害氣體減少25%，臭氣減少50%，塵埃減少30%～50%，細菌減少20%～30%，冬季風速減低70%～80%，又能使夏季氣溫下降10%～20%。

3.2 搞好固體、液體糞污處理

通過以上措施可有效地控制豬舍環(huán)境，達到養(yǎng)豬所需的較理想的生長、生存和生理的需要，同時為收獲較大的效益打好堅實的基礎(chǔ)。