凝聚全球科研力量驅(qū)動(dòng)豬業(yè)創(chuàng)新思維
——2016中國(guó)·豬營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇在上海隆重召開(kāi)

凝聚全球科研力量驅(qū)動(dòng)豬業(yè)創(chuàng)新思維
——2016中國(guó)·豬營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇在上海隆重召開(kāi)

[本刊訊]10月20—21日，以“凝聚全球科研力量，驅(qū)動(dòng)豬業(yè)創(chuàng)新思維”為主題的2016中國(guó)·豬營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇在上海舉行。論壇由美國(guó)動(dòng)物科學(xué)學(xué)會(huì)、上海亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)和上海優(yōu)久生物科技聯(lián)合主辦。

美國(guó)動(dòng)物科學(xué)學(xué)會(huì)主席Dr.Deb Hamernik，丹麥種豬養(yǎng)豬研究中心（SEGES）專家Dr.Flemming Thorup，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）動(dòng)物生產(chǎn)專家Dr.Harinder Makkar，美國(guó)伊利諾伊大學(xué)教授Dr.Hans Stein，美國(guó)德克薩斯農(nóng)工大學(xué)教授伍國(guó)耀、法國(guó)農(nóng)業(yè)研究所INRA營(yíng)養(yǎng)與代謝研發(fā)工程師Dr.Jaap van Milgen，法國(guó)農(nóng)業(yè)研究所INRA專家Dr.Nathalie Le Floc’h，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李德發(fā)，美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)教授Dr.John Patience，美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)教授Dr. Dermot Hayes，中國(guó)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授陳代文，意大利IZSLER動(dòng)物健康診斷部總監(jiān) Dr.G.Loris Alborali，澳大利亞豬肉合作研究中心（Pork CRC）首席執(zhí)行官Dr.Roger Campbell，德國(guó)環(huán)保專家Dr.Thomas Kaufmann等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，以及多名中美博士生和媒體代表近600人出席論壇。

本屆論壇圍繞競(jìng)爭(zhēng)力與可持續(xù)性發(fā)展、精準(zhǔn)定制與自動(dòng)化飼養(yǎng)的結(jié)合、母豬繁殖力的提升、腸道健康與添加劑、中美澳技術(shù)合作、養(yǎng)豬與環(huán)保六大專題展開(kāi)探討。目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)及養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程飛速發(fā)展，但同時(shí)存在養(yǎng)殖效率低、成本高、規(guī)?；潭鹊汀a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善、政策法規(guī)不到位、環(huán)保壓力大等問(wèn)題。結(jié)合中國(guó)豬業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）動(dòng)物生產(chǎn)專家Dr. Harinder Makkar對(duì)可持續(xù)型動(dòng)物日糧和新型飼料資源、添加水平以及可能有毒有害的物質(zhì)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并認(rèn)為可持續(xù)動(dòng)物日糧的核心特征是營(yíng)養(yǎng)均衡、遠(yuǎn)離有毒成分、滿足生產(chǎn)目標(biāo)和生產(chǎn)安全的動(dòng)物產(chǎn)品等。美國(guó)德克薩斯農(nóng)工大學(xué)伍國(guó)耀教授，從動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中蛋白質(zhì)水解物的工業(yè)生產(chǎn)以及水解物中活性肽的功能及作用機(jī)理的研究進(jìn)展兩方面著手，為動(dòng)物副產(chǎn)品和植物性飼料轉(zhuǎn)換成高質(zhì)量的蛋白水解物原料提供經(jīng)濟(jì)可行的方法。動(dòng)物健康不僅僅是指沒(méi)有疾病或體弱現(xiàn)象，而是生理、心理、社會(huì)功能三方面的完滿狀態(tài)。法國(guó)農(nóng)業(yè)研究所INRA營(yíng)養(yǎng)與代謝研發(fā)工程師Dr.Jaap van Milgen認(rèn)為，健康養(yǎng)殖是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的主要問(wèn)題。與疾病相關(guān)的眾多因素中，飼料營(yíng)養(yǎng)非常重要。他以豬慢性呼吸道疾病為例，說(shuō)明良好健康狀態(tài)應(yīng)當(dāng)在維持飼料利用率和生長(zhǎng)率的同時(shí)節(jié)省飼料成本。精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)要求既要了解動(dòng)物不同生長(zhǎng)階段的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)需求，還要實(shí)現(xiàn)飼糧的精準(zhǔn)配置。中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李德發(fā)教授認(rèn)為，凈能更能精確地評(píng)價(jià)飼料的有效能值，并對(duì)豬飼料原料凈能的研究進(jìn)展進(jìn)行了詳細(xì)介紹。通過(guò)專家全面展示國(guó)內(nèi)外養(yǎng)豬行業(yè)最新的研究成果及對(duì)成功經(jīng)驗(yàn)的分享，為解決中國(guó)豬業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題提供了思路。

本屆論壇還采用了現(xiàn)場(chǎng)微信互動(dòng)式問(wèn)答模式為大家解惑，業(yè)界精英們通過(guò)關(guān)注掃描論壇二維碼，在討論過(guò)程中遇到任何問(wèn)題，可以隨時(shí)在微信平臺(tái)向?qū)＜姨釂?wèn)。在每個(gè)專題結(jié)束后，專家們根據(jù)大家提出的問(wèn)題一一進(jìn)行深入詳盡的解答。由于時(shí)間所限，論壇組委會(huì)還安排了媒體專訪，與專家進(jìn)行深入交流。

此次論壇專家探討的論題，都十分貼近中國(guó)市場(chǎng)，極具前沿性和高瞻性，既有理論深度的指導(dǎo)性，又有高效可落地的實(shí)操性，切實(shí)以創(chuàng)新的思維和視角，為豬產(chǎn)業(yè)的突破性發(fā)展提供了可能。■

業(yè)清

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20162101