一瓶咸菜打天下，“神經(jīng)”小靜的劫后余生

柒柒

明明拼臉就可以了，她卻偏偏要拼才華。本來(lái)做個(gè)安安靜靜的“女神”綽綽有余，她卻任性地要當(dāng)一個(gè)“女神經(jīng)”。她叫曹靜媛，被食客們親切地稱為神經(jīng)小靜。在她的手中，咸菜，這種至少起源于青銅器時(shí)代以前的傳統(tǒng)食物，被神奇地賦予了時(shí)尚而溫暖的元素。

懷著冷卻了的心窩飄遠(yuǎn)方

小靜永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記6年前的那個(gè)冬夜，她獨(dú)自一人拖著兩大箱行李走出天津?yàn)I海機(jī)場(chǎng)時(shí)的心情——如同被全世界遺棄了。

她曾經(jīng)在深圳有一個(gè)幸福的小家庭，20歲結(jié)婚，21歲生下女兒，老公事業(yè)有成，女兒乖巧可愛(ài)，年輕而美麗的小靜成為了一個(gè)讓很多女人羨慕的全職太太。

而今，這兩大箱行李是她的全部家當(dāng)——曾經(jīng)幸福的婚姻，以及怎么都寵愛(ài)不夠的女兒，都留在了遙遠(yuǎn)的深圳。

婚姻破碎了，深圳這座城市對(duì)她來(lái)講便沒(méi)有了意義，唯一舍不下的是女兒。帶女兒一起走的念頭一度很堅(jiān)定，可前夫的一句“你能給孩子什么？”讓小靜立刻敗下陣來(lái)。優(yōu)裕的生活、良好的教育，這些都是她暫時(shí)沒(méi)辦法給女兒的。那時(shí)的她，連自己何去何從都不確定。

忍痛割愛(ài)，帶著撕心裂肺的傷痛，她“逃”回了自己的家鄉(xiāng)天津。

回到家鄉(xiāng)的小靜，失去了生活的目標(biāo)，她甚至輕生過(guò)，用了各種方式。在她眼中整個(gè)世界都已經(jīng)顛覆，而她也已經(jīng)頹廢到極點(diǎn)。那是一段靠朋友的陪伴和酒精的麻醉才得以熬過(guò)來(lái)的日子，不堪回首。

小靜并不擔(dān)心女兒的生活，可是對(duì)女兒的思念卻不可遏制。想女兒想到不能自已的時(shí)候，她飛去深圳，卻被孩子的爺爺奶奶拒之門外，他們輕蔑地說(shuō)：“你看看你現(xiàn)在的樣子！你這樣怎么有臉見(jiàn)孩子！”

他們冰冷的話，和重重的關(guān)門聲，讓她憤怒，卻也讓她瞬間清醒。

也是在那一刻，她突然明白，作為一個(gè)母親，她必須強(qiáng)大起來(lái)。人，只有自己溫暖了自己，才有能力和資格與她愛(ài)的人相互取暖。

原諒我這一生

不羈放縱愛(ài)自由

小靜開(kāi)了一間酒吧，兩年后因?yàn)榉孔獐倽q壓力過(guò)大兌了出去。之后，她進(jìn)入酒店業(yè)做管理，生活漸漸步入正軌。

在那幾年里，小靜雖然每天都在忙碌，但感覺(jué)都是在被動(dòng)地忙碌著，并不是在做發(fā)自內(nèi)心想做的事。潛意識(shí)里她似乎一直有著某種期待，期待著有一件真正喜歡做的事情，能讓她把自己找回來(lái)。

2013年秋天的一個(gè)午后，小靜在北京的后海，邂逅了一家做手工辣椒醬的小店。她不由自主地在那家生意紅火的小店前駐足，腦海中突然就冒出了一個(gè)念頭：我的“神經(jīng)咸菜”為什么不讓更多的人品嘗到呢？

原來(lái)，小靜的外婆是腌制咸菜的民間高手，小靜從很小的時(shí)候就常常給老人家做幫手，久而久之學(xué)到了精湛的手藝。小靜喜歡研究美食，每個(gè)月她都會(huì)做很多咸菜，分發(fā)給親朋好友。吃過(guò)的人都贊不絕口，大呼自己的味蕾發(fā)“神經(jīng)”了，小靜的咸菜也因此有了“神經(jīng)咸菜”之名。

親朋好友的贊美讓小靜很有成就感?？墒窃谀翘熘?，小靜從來(lái)沒(méi)有想過(guò)，做咸菜，可以成為一項(xiàng)事業(yè)。

小靜并沒(méi)有說(shuō)做就做，而是用了整整一年的時(shí)間來(lái)思索和準(zhǔn)備。因?yàn)樗私?，人們?duì)咸菜這種食物可以說(shuō)是又愛(ài)又恨——很多人就好這口，但都知道它是垃圾食品。怎么才能打消人們食用咸菜時(shí)的顧慮呢？她深知，想要無(wú)可取代，就必須與眾不同。于是，她決定賦予“神經(jīng)咸菜”一個(gè)顛覆傳統(tǒng)咸菜的全新理念——健康低鹽。

小靜將食材的選擇用心到了極致。鄭板橋說(shuō)過(guò)：東北人參萊陽(yáng)梨，不及濰縣蘿卜皮。于是她優(yōu)選了皮薄、鮮脆、多汁的“濰坊蘿卜”作為主材。多達(dá)十幾種的配料，同樣毫不馬虎：蒜，用的是中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)特供的蒼山大蒜;醋，用的是始創(chuàng)于康熙初年的中國(guó)三大名醋之一;至于辣椒，緬甸毒舌椒、湖南港椒、四川曬椒，小靜都親自參與采摘，最飽滿的果實(shí)才入得了她挑剔的法眼。為了實(shí)現(xiàn)“神經(jīng)咸菜”低鹽的承諾，她不惜加大成本，全部用生抽腌制。有人覺(jué)得這樣并無(wú)必要——各種食材剁碎攪拌做成成品，哪里還看得出原來(lái)的成色？但小靜選擇堅(jiān)持。

沒(méi)多久，“神經(jīng)家族”又增添了新成員——“神經(jīng)牛醬”。小靜已經(jīng)記不得熬了多少鍋，才熬出了她滿意的味道，只記得那段時(shí)間，她每天的夢(mèng)里都是在調(diào)整牛醬的配方?！吧窠?jīng)牛醬”一經(jīng)推出就大受歡迎。

家人說(shuō)小靜太較真兒，但小靜依然“任性”。其實(shí)只有她自己知道，她在配制咸菜時(shí)，總是想象著有一天女兒吃到它時(shí)心滿意足的神情。所以，她一定要做出最好的！

心中有愛(ài)，做出的食物定會(huì)美味。也許，小靜做出的咸菜之所以與眾不同，就在于此吧。

永遠(yuǎn)高唱我歌

創(chuàng)業(yè)階段是艱辛的。身邊沒(méi)有助手，只有爸爸媽媽幫她，進(jìn)貨、制作、包裝、銷售、送貨，幾乎都是她自己來(lái)完成，累到筋疲力盡。小靜選擇的銷售渠道是通過(guò)微信宣傳售賣產(chǎn)品，一開(kāi)始哪怕顧客只買一瓶，她也會(huì)親自開(kāi)車去送。一瓶咸菜二十多塊錢，可是有時(shí)她不小心違章了、超速了，或并錯(cuò)道了，可能200元就沒(méi)了。

家人和朋友說(shuō)她傻，可是小靜就是這樣一根筋地推廣著她的咸菜。她固執(zhí)地相信，只要讓人們品嘗到“神經(jīng)咸菜”，他們一定會(huì)被它的味道征服。所以，不管怎樣，她首先要做的，是讓人們吃到它。

沒(méi)多久，昔日的幾個(gè)同事來(lái)投奔她。因?yàn)樗齻円宦芬?jiàn)證了小靜從人生最低谷走出來(lái)有多頑強(qiáng)，她們相信跟著她可以闖出一片天。接著是來(lái)自回頭客的反饋和鼓勵(lì)，還有幾個(gè)顧客因?yàn)樘貏e喜歡“神經(jīng)咸菜”的口味，竟提出要做代理商……口口相傳之下，“神經(jīng)咸菜”很快打開(kāi)了銷路，短短三個(gè)月時(shí)間就開(kāi)始供不應(yīng)求。而在這幾個(gè)月里，因?yàn)樾枨罅坎粩鄶U(kuò)大，小靜的咸菜也從手工作坊式的生產(chǎn)方式，很快進(jìn)入工廠批量生產(chǎn)。不過(guò)“神經(jīng)牛醬”她始終堅(jiān)持手工熬制。因?yàn)橹挥形幕鹇镜呐Ｈ忉u，味道才叫絕。她就像一個(gè)匠人，專注于自己的作品，精雕細(xì)琢，追求著極致。

從開(kāi)始嘗試，到成為一個(gè)成熟的品牌，“神經(jīng)咸菜”只用了短短100天時(shí)間。開(kāi)售僅僅半年，“神經(jīng)咸菜”月銷量就達(dá)到了驚人的5000余瓶。而伴著“神經(jīng)咸菜”的走紅，小靜也完成了對(duì)自己的救贖。

這段忙碌的時(shí)光，雖然辛苦但卻充實(shí)。她再也不是那個(gè)悲傷無(wú)助、萎靡不振、需要喝酒、需要朋友陪伴的女孩了。她終于悟到：“人只有喜歡了孤獨(dú)，喜歡一個(gè)人的時(shí)光，才有可能真正地開(kāi)始享受生活?！?/p>

心中有了信念，便能將信念變成一朵盛開(kāi)的花，愉悅自身的同時(shí)，也給他人帶來(lái)正能量。小靜的“神經(jīng)團(tuán)隊(duì)”在不斷壯大，代理們也都有了很好的收益。如今，通過(guò)微信營(yíng)銷的方式，“神經(jīng)咸菜”已經(jīng)被她賣到了全國(guó)各地甚至是國(guó)外。小靜說(shuō)，她常常想象，有一天，她的女兒從超市貨架上取下它，吃到媽媽做的咸菜，那個(gè)畫(huà)面，她想一想就覺(jué)得很幸福。她也期待著，孩子長(zhǎng)大了可以回來(lái)找她，她想讓女兒看到媽媽的成績(jī)?！拔蚁氤蔀樗尿湴?，想讓她知道，媽媽沒(méi)有在她身邊的日子里，是在努力做事，隨時(shí)準(zhǔn)備著迎接她回來(lái)。”

曾經(jīng)的陰霾已經(jīng)散去，過(guò)往也已放下?；厥讈?lái)路，小靜坦言，一切都是因?yàn)楸蝗溯p視而激怒后所產(chǎn)生的一種動(dòng)力。多年以后，她回想起當(dāng)年回到天津那晚，在出租車上聽(tīng)到了《海闊天空》這首歌，歌曲里唱道：“仍然自由自我，永遠(yuǎn)高唱我歌……”那首她當(dāng)時(shí)沒(méi)有聽(tīng)完的歌，正預(yù)示了她的心路歷程。