如何使永仁縣的養(yǎng)羊業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路

袁紅晴 文天武

（1.云南省永仁縣永定鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 永仁 651499；2.云南省永仁縣畜牧獸醫(yī)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，云南 永仁 651499）

如何使永仁縣的養(yǎng)羊業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路

袁紅晴1文天武2

（1.云南省永仁縣永定鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 永仁 651499；2.云南省永仁縣畜牧獸醫(yī)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，云南 永仁 651499）

1 依托地方品種，搞好改良工作

隨著社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨著巨大挑戰(zhàn)。一是人口數(shù)量在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)將繼續(xù)增長(zhǎng)；二是耕地面積在不斷減少；三是人民生活水平逐步提高，對(duì)牛羊肉等畜產(chǎn)品需求日益增加；四是牧區(qū)草場(chǎng)進(jìn)一步退化，靠牧區(qū)增加牛、羊肉產(chǎn)量潛力不大。因此，在永仁縣養(yǎng)羊業(yè)中應(yīng)采取以發(fā)展生產(chǎn)羊肉為主的戰(zhàn)略措施。

為確保飼養(yǎng)方式改變后農(nóng)民養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益，永仁縣畜牧部門特別應(yīng)重視本地黑山羊這一優(yōu)良地方品種的合理利用，形成以本地黑山羊?yàn)橹?，適當(dāng)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)良種為輔的多良種養(yǎng)殖模式，以畜牧獸醫(yī)科研單位為技術(shù)依托單位，合作技術(shù)攻關(guān)課題，深度挖掘本土種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，通過“中心+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式，由農(nóng)戶在種草養(yǎng)羊中心的指導(dǎo)下進(jìn)行飼養(yǎng)，中心負(fù)責(zé)配套技術(shù)服務(wù)，提供防疫藥品。設(shè)立地區(qū)性的育種場(chǎng)、繁殖場(chǎng)，形成良種繁育體系，并制訂出各類優(yōu)良品種的標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)品種改良，提高繁殖率。選擇繁殖率、受胎率高的本地品種母羊與努比亞山羊、波爾山羊等良種公羊雜交來改良后代，以有效提高后代商品羊的雜交優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行品種改良、增強(qiáng)抗病率，從而提高生長(zhǎng)速度和飼料報(bào)酬。再?gòu)碾s種后代中挑選繁殖率、受胎率高的母羊做種羊。推廣品種間雜交改良效果，發(fā)揮永仁縣固有品種資源優(yōu)勢(shì)，充分利用已經(jīng)引入的優(yōu)良品種，開展廣泛的雜交改良工作，進(jìn)行高質(zhì)量的肉羊生產(chǎn)。

2 搞好羊舍的改造工作

2.1 基本要求

（1）舍址要地勢(shì)較高、排水良好、坐北朝南、避風(fēng)向陽(yáng)、通風(fēng)干燥、接近牧地或飼料地、有水源。（2）運(yùn)動(dòng)場(chǎng)不小于羊舍的2倍，羊舍的高度不低于2.5m。羊在舍內(nèi)或欄內(nèi)所占單位面積具體為：公羊1～1.5m2；母羊0.5～1m2； 懷孕母羊和哺乳母羊?yàn)?.5～2m2；幼齡公母羊和育成羊?yàn)?.5～0.6m2。（3）羊舍門窗、地面及通風(fēng)設(shè)施要便于通風(fēng)、保溫、防潮、干燥、飼養(yǎng)管理、確保舍內(nèi)有足夠的光照（只要坐北朝南即可）。大門寬度以1.5～2m為宜，分欄飼養(yǎng)的欄門寬度不低于1.5m；窗門距地面的高度為1.5m。樓式羊舍中的樓板以木條和竹條鋪設(shè)、條間距1～1.5cm，以利糞尿漏下。樓板離地面高度為1.5～2m，以利通風(fēng)、防潮、防腐、防蟲和除糞。

2.2 主要的配套設(shè)施

（1）干草房：用于保藏干草作越冬飼料，其空間大小可根據(jù)每只羊200kg青干草來推算。（2）青貯和氨化設(shè)備：根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模來建立青貯窖和氨化池。要做到不漏水、不跑氣。（3）藥浴池：即用藥物洗澡的水池。用于防蟲治蟲和便于肉羊的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。（4）飼槽和飼料架：飼槽用于補(bǔ)充精料和飼喂顆粒飼料、飼料架，用于晾干青綠飼料。

3 實(shí)施生態(tài)圈養(yǎng)推廣種草養(yǎng)羊

俗話說，“羊吃百樣草，一年四季滿山跑”。羊是反芻草食性家蓄，具有較強(qiáng)的合群性，適應(yīng)性，便于放牧管理和圈養(yǎng)管理，它發(fā)達(dá)的瘤胃，能充分利用各種農(nóng)作物秸稈、干草、樹葉等粗飼料，轉(zhuǎn)化為人們需要的羊肉，毛皮等，傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式不僅使養(yǎng)羊生產(chǎn)出現(xiàn)“夏肥、秋壯、冬瘦、春亡”的現(xiàn)象，也會(huì)因羊群過度啃食山草、嫩葉而破壞生態(tài)環(huán)境。對(duì)此，應(yīng)積極引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式。一是倡導(dǎo)養(yǎng)羊農(nóng)民像種糧那樣種草，利用25°以上坡耕地培植人工草場(chǎng)，同時(shí)通過改良原有荒山草坡，林下種草養(yǎng)殖等方式發(fā)展養(yǎng)羊。二是引導(dǎo)農(nóng)民改變山羊散養(yǎng)方式，實(shí)施欄圈改造工程，實(shí)現(xiàn)從粗放散養(yǎng)到半舍養(yǎng)、舍養(yǎng)的飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，形成“羊只入圈，羊糞入池，沼渣增肥，肥土種草，牧草喂羊”的立體式生態(tài)養(yǎng)殖模式。建立“有效保護(hù)與合理利用并重，資源開發(fā)與生態(tài)保護(hù)相結(jié)合”的飼草飼料的生產(chǎn)體系。大量種植人工牧草，提高對(duì)農(nóng)作物秸稈的利用。

4 搞好防病、治病工作

（1）要結(jié)合羊的生理特點(diǎn)和生產(chǎn)實(shí)際，制定重點(diǎn)疾病防疫、羊只免疫計(jì)劃、普通病防治、圈舍環(huán)境消毒等一套嚴(yán)密的疫病防治方案，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，做到防重于治，減少疫病發(fā)生。

（2）避免食物中毒、瘤胃鼓脹、前胃弛緩、瘤胃積食。有毒植物如桃樹葉、馬鈴薯和葉子、扁豆藤、毒芹、毛莨、顛茄、鬧羊花等不可作草料飼喂山羊。不宜采食大量產(chǎn)氣飼料如谷物和豆類、紅花草、豌豆藤、幼嫩多汁的青草、甘薯藤等，采食霜露或雨后青草可引起瘤胃鼓脹。山羊是反芻動(dòng)物，其胃的生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了應(yīng)用草料或纖維素含量高的飼料來喂養(yǎng)，與單胃雜食性動(dòng)物豬有明顯區(qū)別。羊長(zhǎng)期喂精料、腐敗變質(zhì)或缺乏纖維的粉狀飼料如谷糠、玉米、玉米粉易導(dǎo)致前胃弛緩，繼發(fā)瘤胃積食。這種情況筆者在實(shí)踐中遇到比較多，會(huì)造成農(nóng)戶不必要的經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)做到適當(dāng)科學(xué)的添加飼喂。（3）避免混養(yǎng)。許多農(nóng)戶將雞、鴨、鵝、羊等混養(yǎng)，這是非常不好的養(yǎng)殖方式，容易導(dǎo)致傳染病和寄生蟲病的發(fā)生和傳播。（4）定期驅(qū)蟲、除虱。山羊寄生蟲病發(fā)生較為普遍，輕者消瘦、生長(zhǎng)緩慢，重者引起疾病和死亡。故要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意衛(wèi)生和清潔飲水，每年春秋兩季要進(jìn)行定期驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，可口服一定劑量的敵百蟲、左咪唑、丙硫苯咪唑或肌肉注射阿維菌素、伊維菌素來驅(qū)蟲除虱。

5 加強(qiáng)信息技術(shù)在養(yǎng)羊業(yè)中的管理和應(yīng)用

發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)需要加強(qiáng)信息技術(shù)在養(yǎng)羊業(yè)中的應(yīng)用，以適應(yīng)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的要求。

首先，從事養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)、單位和個(gè)人都應(yīng)當(dāng)利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化的信息手段，及時(shí)、準(zhǔn)確地了解國(guó)內(nèi)外最新的市場(chǎng)信息，做出科學(xué)的市場(chǎng)分析和市場(chǎng)預(yù)測(cè)，并以此為依據(jù)，調(diào)整自己的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向和發(fā)展戰(zhàn)略，指導(dǎo)肉羊產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。其次，加快養(yǎng)羊業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)和數(shù)據(jù)處理及信息管理技術(shù)應(yīng)用，推動(dòng)國(guó)內(nèi)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。有關(guān)養(yǎng)羊業(yè)資源的數(shù)據(jù)庫(kù)現(xiàn)在幾乎沒有，養(yǎng)羊業(yè)的資源不能得到很好的利用和整合。第3，要把計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于養(yǎng)羊業(yè)的管理中。在規(guī)模化的養(yǎng)羊企業(yè)中，我們要引入電子監(jiān)控系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)智能化管理系統(tǒng)等現(xiàn)代化的管理手段，實(shí)現(xiàn)肉羊業(yè)生產(chǎn)中的科學(xué)化管理。

總之，發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)離不開科學(xué)合理的飼養(yǎng)的方式、信息技術(shù)的管理和應(yīng)用，以及國(guó)家政策的扶持。通過生態(tài)圈養(yǎng)和推廣良種等科學(xué)方法，才能使永仁縣的養(yǎng)羊業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路。

［1］ 何欣.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料［M］.中央廣播電視大學(xué)出版社，2003.

［2］ 李保明.家畜環(huán)境與設(shè)施［M］.中央廣播電視大學(xué)出版社，2004.