畜種改良在畜牧業(yè)發(fā)展中的影響探析

黃小婷　駱日瑜

(1.廣東省龍川縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所老隆分所,廣東龍川　517300;

2.廣東省龍川縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所黃石分所,廣東龍川　517300)

畜種改良在畜牧業(yè)發(fā)展中的影響探析

黃小婷1駱日瑜2

(1.廣東省龍川縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所老隆分所,廣東龍川517300;

2.廣東省龍川縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所黃石分所,廣東龍川517300)

畜牧業(yè)是我國(guó)一大重要產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也直接關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，科學(xué)工作者基于后者開(kāi)展了一系列畜種改良工作，已經(jīng)取得了比較突出的成就，但是也存在一定問(wèn)題。本文簡(jiǎn)述畜種改良在畜牧業(yè)發(fā)展中的影響。

畜牧業(yè)品種改良綜述

1 畜牧業(yè)品種改良發(fā)展現(xiàn)狀

牲畜良種化是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，牲畜品種改良工作是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的重要環(huán)節(jié)，對(duì)農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著關(guān)鍵性作用。我國(guó)畜牧業(yè)品種改良正如火如荼地進(jìn)行，各個(gè)地區(qū)都制定了相應(yīng)的法律法規(guī)，使得當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)發(fā)展逐步進(jìn)入法制化軌道。從整體上來(lái)說(shuō)，我國(guó)的畜牧業(yè)品種改良發(fā)展水平還處于比較低的階段，有很多問(wèn)題有待解決，比如畜牧業(yè)品種改良技術(shù)水平不高，技術(shù)人員數(shù)量比較少，良補(bǔ)項(xiàng)目資金劃撥不到位，項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中有關(guān)費(fèi)用未能統(tǒng)一到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)等。

畜牧業(yè)要想得到可持續(xù)發(fā)展，必須對(duì)其品種進(jìn)行不斷的改良，基于此現(xiàn)狀，當(dāng)?shù)卣c養(yǎng)殖戶都應(yīng)該采取相應(yīng)的建設(shè)措施，尤其是政府補(bǔ)貼的形式要多元化來(lái)解決這些問(wèn)題，這樣才能夠鼓勵(lì)更多的養(yǎng)殖大戶投身到畜牧業(yè)品種改良事業(yè)中去。近年來(lái)，地委、行署堅(jiān)持把品種改良作為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的頭等大事，把“四良一規(guī)范”作為畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程的突破口來(lái)抓，大力推行牧繁農(nóng)育、農(nóng)繁農(nóng)育模式，有力地促進(jìn)了地區(qū)傳統(tǒng)畜牧業(yè)改造提升和現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

2 畜牧業(yè)品種改良存在的問(wèn)題

2.1 技術(shù)水平低

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽品種改良的科技輔助作用并不明顯，技術(shù)落后，對(duì)于基層畜牧業(yè)的管理來(lái)說(shuō)，品種改良這項(xiàng)技術(shù)推廣人員通常都是以技術(shù)員指導(dǎo)，主要還是靠畜主去操作實(shí)施，從而會(huì)導(dǎo)致操作技術(shù)不規(guī)范而影響母畜的受胎率，出現(xiàn)屢配不孕或產(chǎn)仔數(shù)少的情況，不能有效實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽品種改良工作的順利推進(jìn)，當(dāng)遇到春季與秋季家畜防疫注射時(shí)，部分疫苗對(duì)剛受孕的胎兒有著不良的應(yīng)激作用，這也給品種改良方面帶來(lái)不同程度的制約性。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)中對(duì)新品種、新技術(shù)和創(chuàng)新性的畜禽品種改良技術(shù)的引入程度并不高，導(dǎo)致其品種改良工作相對(duì)落后，團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性差、技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)技術(shù)水平低，另外，基層群眾的文化水平低，對(duì)技術(shù)人員指導(dǎo)的東西接受能力低，宣傳培訓(xùn)的東西只是一知半解，這也給畜牧業(yè)品種改良工作增添了難度。

2.2 缺乏安全保障體系

現(xiàn)階段，鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物疫病防控體系不健全，防疫站力量薄弱，導(dǎo)致人畜共患病時(shí)有發(fā)生，畜產(chǎn)品的檢疫和監(jiān)督措施不完善，生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，畜產(chǎn)品質(zhì)量得不到有效保證，嚴(yán)重影響全鎮(zhèn)動(dòng)物防疫工作。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系不健全，質(zhì)量監(jiān)管和信息發(fā)布水平不高，村級(jí)防疫員業(yè)務(wù)素質(zhì)低，無(wú)公害、有機(jī)且綠色食品生產(chǎn)推行不夠全面和徹底，畜禽技術(shù)指導(dǎo)及防疫無(wú)法滿足畜牧業(yè)發(fā)展的要求也會(huì)引發(fā)疫情的發(fā)生，動(dòng)物疫情一旦發(fā)生很難得到控制。

2.3 飼料缺乏

鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)形式主要是農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，大部分養(yǎng)殖戶應(yīng)用的是傳統(tǒng)的粗放飼養(yǎng)方式，有些地區(qū)受地理因素以及人為因素的影響，飼養(yǎng)的草料十分缺乏，農(nóng)戶利用雜糧和農(nóng)副產(chǎn)品喂養(yǎng)畜禽，這種飼養(yǎng)方式對(duì)于良種畜禽來(lái)說(shuō)并不適合。養(yǎng)殖戶為了能夠滿足養(yǎng)殖需求，必須到其他地方購(gòu)買(mǎi)，這不僅增加了費(fèi)用，而且影響了當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。飼養(yǎng)方式的落后導(dǎo)致鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽的良種普及率相對(duì)較低，良種畜禽數(shù)量較少，有的地方?jīng)]有充分的利用農(nóng)副產(chǎn)品這方面的蛋白質(zhì)精料，致使得飼料開(kāi)發(fā)利用方面更加困難。

3 畜牧業(yè)品種改良的建設(shè)措施

3.1 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

政府部門(mén)應(yīng)加大對(duì)畜禽品種改良工作的支持力度，對(duì)于我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該著重培養(yǎng)畜牧業(yè)技術(shù)人員，加強(qiáng)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，堅(jiān)持既定的畜牧業(yè)品種區(qū)域規(guī)劃和品種改良方向，堅(jiān)持以自繁自育為主、引進(jìn)為輔的方針，擴(kuò)大融資渠道，增加投資力度，科學(xué)合理規(guī)劃布局，做好畜禽品種改良先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)工作，提高供種能力，提高良種覆蓋率，向基層下派優(yōu)秀的技術(shù)人才，以便支撐機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)上下一體，形成體系。

畜牧業(yè)組織機(jī)構(gòu)成員職責(zé)必須明確，按照目標(biāo)分層的方法進(jìn)行管理，建立一個(gè)層次分明的畜禽品種改良機(jī)構(gòu)，配套完善各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施，每個(gè)品種改良環(huán)節(jié)都要有專門(mén)的負(fù)責(zé)人員，建立健全牲畜良種推廣服務(wù)體系，緊抓效益，不斷優(yōu)化畜種區(qū)域生產(chǎn)布局，穩(wěn)步提高牲畜良種化水平和畜牧業(yè)生產(chǎn)能力和綜合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，鼓勵(lì)企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間開(kāi)展土種畜置換，擴(kuò)大良種規(guī)模，縮短改良周期，加快牲畜品種改良步伐。

3.2 加強(qiáng)種畜場(chǎng)的管理工作

加快肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）、養(yǎng)殖示范園區(qū)建設(shè)，建設(shè)良舍一定要符合當(dāng)?shù)貙?shí)際，充分考慮地形、空氣流通、采光、封口、糞污處理、活動(dòng)場(chǎng)所等各種因素，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)條件，達(dá)到“通風(fēng)透光、冬暖夏涼、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、美觀大方”的標(biāo)準(zhǔn)，大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖。

建立種畜場(chǎng)與大型商品生產(chǎn)場(chǎng)之間的合作關(guān)系，保證銷路暢通，積極發(fā)展肉牛肉羊養(yǎng)殖合作社生產(chǎn)模式，引導(dǎo)小規(guī)模養(yǎng)殖戶通過(guò)聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模肉牛肉羊養(yǎng)殖和專業(yè)化分工，要加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品加工業(yè)的管理和支持力度，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，保證生產(chǎn)鏈暢通，進(jìn)一步完善畜種改良推廣方式，大力推廣人工授精等方式，保證畜種改良率穩(wěn)中有升。

各地應(yīng)組織開(kāi)展對(duì)當(dāng)?shù)匦笄葸z傳資源進(jìn)行特性研究，掌握當(dāng)?shù)匦笄葸z傳資源的生理和生化指標(biāo)，摸清各地遺傳資源的特性，組織企業(yè)進(jìn)行專門(mén)化生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)特色畜產(chǎn)品，利用各種宣傳媒介，大力推廣各種風(fēng)味產(chǎn)品，以用促保，真正變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

3.3 加大補(bǔ)助

在畜牧業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展中，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該依據(jù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展情況，提高畜牧業(yè)品種改良的生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)，加大對(duì)農(nóng)戶養(yǎng)殖牲畜大戶的補(bǔ)償力度。財(cái)政部門(mén)不但要及時(shí)兌現(xiàn)能繁畜種的補(bǔ)貼，而且也要對(duì)推廣新品種牲畜養(yǎng)殖戶的補(bǔ)償，在政策上也要做出相應(yīng)的優(yōu)惠，對(duì)利用現(xiàn)有資源，節(jié)省開(kāi)支的養(yǎng)殖戶予以重獎(jiǎng)，另外，在品種改良項(xiàng)目的補(bǔ)貼上給予逐步的提高，從而帶動(dòng)大批的技術(shù)人員與畜禽養(yǎng)殖戶的緊密結(jié)合，為畜牧業(yè)的發(fā)展做出更大的成效，對(duì)因?yàn)?zāi)疫情造成養(yǎng)殖損失的應(yīng)予以適當(dāng)補(bǔ)貼，調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民養(yǎng)殖、發(fā)展畜牧業(yè)的積極性。