對農(nóng)區(qū)實行季節(jié)性放牧的探討

劉 敏王韻斐陳秋菊劉 琳尚志勇

（1.巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學研究院，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000；2.巴彥淖爾市獸醫(yī)局，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000）

對農(nóng)區(qū)實行季節(jié)性放牧的探討

劉 敏1王韻斐1陳秋菊1劉 琳1尚志勇2

（1.巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學研究院，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000；2.巴彥淖爾市獸醫(yī)局，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000）

針對巴彥淖爾市實施禁牧舍飼存在的利弊問題開展調(diào)查研究，為加快肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展、降低養(yǎng)殖成本、提高養(yǎng)殖效率、增加收入，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提出了科學合理建議。

從2008年開始，巴彥淖爾市政府出臺禁牧實施方案，到現(xiàn)在已經(jīng)過去6年了，禁牧舍飼對改善生態(tài)環(huán)境起到了重要作用，特別是對改善牧區(qū)草原生態(tài)環(huán)境意義非常重大，沙塵暴等惡劣天氣明顯減少，禁牧措施極大改變了牧區(qū)生態(tài)環(huán)境，為建設北方生態(tài)屏障做出了貢獻；而農(nóng)區(qū)每到秋季收獲后，有近1/4的秸稈仍殘留在田間地頭還有田間雜草、樹木枯枝落葉等，造成資源浪費。如何因地制宜、科學合理利用這些資源，既不給農(nóng)業(yè)環(huán)境造成污染，又能促進農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，值得我們深思。今年秋季我們深入有關部門、農(nóng)村牧區(qū)，針對全市禁牧舍飼的利弊進行調(diào)查研究。

1 禁牧存在的問題

（1）通過調(diào)查有數(shù)量巨大的秸稈、田間雜草、枯枝落葉殘留在地里，飼草資源浪費嚴重。巴彥淖爾市總面積6.4萬km2，農(nóng)區(qū)可耕地57.6萬kg，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈167億kg，優(yōu)質(zhì)牧草6億kg，青干草6億kg，塊根莖葉等多汁飼料1億kg，番茄皮、籽瓜和脫水菜青貯5億kg。這是巨大的飼料資源，秋收時有75%的秸稈及時收獲，但仍有25%的秸稈、80%野生雜草及枯枝落葉殘留在地里，這些未利用的資源非常分散，如人工收集，效率低成本高，而放牧就是最切合實際、效率最高的利用方式。

（2）由于禁牧，廢棄秸稈等農(nóng)業(yè)垃圾存在許多隱患。這些垃圾會成環(huán)境污染；更嚴重的是還會發(fā)生火災，破壞土壤中的微生物和有機質(zhì)，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民的生命財產(chǎn)埋下隱患。

（3）禁牧后，廢棄秸稈等如不充分利用，不利于生物質(zhì)能量再循環(huán)。從生態(tài)學角度講植物經(jīng)過一個生長周期，如不通過放牧利用，影響第二年植物發(fā)芽生長，也不利于生物質(zhì)能量再循環(huán)。

（4）全年禁牧不利于家畜健康。以羊為例，羊本身是一種放牧動物，放牧除了利用秸稈、雜草、樹枝落葉外，還能通過運動增強體質(zhì)，提高采食量、促進消化吸收、更重要的是放牧家畜可采食雜草甚至鹽堿土，可本能地補充礦物質(zhì)及微量元素 減少疾病發(fā)生。而全年禁牧后，給羊的健康狀況或多或少帶來不利因素。

（5）禁牧不利于消滅植物病蟲害、影響農(nóng)田渠道暢通。一般情況下，病蟲害存在于植物體上，植物殘留越多，病蟲害發(fā)生的概率越大，通過放牧可減少病蟲害的發(fā)生，同時又能清理農(nóng)田渠道雜草，便于灌溉。

2 季節(jié)性放牧的好處

2.1 促進生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展

秸稈田間雜草等經(jīng)過放牧采食，排泄的糞尿均勻地撒在田間，等于田間增加了有機肥料，可減少化肥用量，促進綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。同時，放牧可清理農(nóng)田秸稈等垃圾，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

2.2 提高秸稈利用率

農(nóng)田丟棄的大量的秸稈等如果人工收集，既費工又費時，很難完成，而放牧是最廉價有效途徑的秸稈利用途徑，羊就像秸稈收集機，它可以完成人工幾乎不可能完成的工作。放牧可減少勞力，降低勞動強度，降低生產(chǎn)成本，增加養(yǎng)殖收入。放牧還可以減少農(nóng)作物秸稈露天燃燒，避免火災的發(fā)生。

2.3 季節(jié)性放牧，可提高動物福利，減少疾病

動物的天性就是要運動，一旦放牧，羊在輕松自如的大自然采食，無緊張焦慮情緒，能提高采食量消化率，改善羊肉的品質(zhì)和風味，通過運動增強了體質(zhì)，減少疾病發(fā)生。

2.4 增加肉羊飼養(yǎng)量

提高田間、荒地沒有收獲秸稈飼草的利用率，可增加全市肉羊飼養(yǎng)量30%，據(jù)統(tǒng)計，2013年，我市牲畜總飼養(yǎng)量2059萬頭只，其中羊飼養(yǎng)量1897萬只（存欄892萬只、出欄1005萬只），如果實行季節(jié)性放牧，在不增加（外購飼草）飼草總量的前提下，能增加至少570萬個綿羊單位，全市肉羊飼養(yǎng)量能達到2500萬只，這樣到2016年有望突破3000萬只的奮斗目標。

3 建議

禁牧放牧靈活掌握。河套灌區(qū)和山地林區(qū)每年秋冬季有大量的枯草落葉，這是寶貴的飼草資源，把現(xiàn)階段農(nóng)區(qū)和山區(qū)全年禁牧政策調(diào)整為季節(jié)性禁牧，即每年秋冬季節(jié)允許放牧，放牧人員同時擔任起護林任務。每年4～9月為禁牧季節(jié)，10月～第2年3月為放牧季節(jié)。實行季節(jié)性放牧可解放部分勞動力。由幾家農(nóng)民組織起來，自己輪流放牧或雇人放牧，解放出來的勞動力，從事其他經(jīng)營活動或外出打工，增加收入。另外最重要的，還是應該考慮實施季節(jié)性禁牧政策。也就是說，無論是禁牧區(qū)還是其他放牧區(qū)，在每年的4月初～9月底這半年的牧草生長時間里，嚴格禁止放牧，這樣可以避開牧草春季返青和秋季結實這兩個敏感時期，讓牧草利用夏天充足的陽光雨水充分生長，牧草越到后期生長越快，同時大量產(chǎn)生種子，繁殖后代。對于農(nóng)區(qū)，也不至于影響莊稼樹木的生長?？傊?，不論農(nóng)牧區(qū)說，半年禁牧，半年放牧，這樣可以減少禁牧工作在生產(chǎn)實踐中的推行難度。

劉敏（1962-），男，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學研究院研究員，主要從事飼料與動物營養(yǎng)研究。