牛至香酚在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用

聶 偉劉曉蓮劉小華

(1.重慶市潼南區(qū)雙江鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,重慶 400014; 2.潼南區(qū)小渡鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,重慶 400014; 3.重慶市潼南區(qū)梓潼街道畜牧獸醫(yī)站,重慶 400014)

牛至香酚在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用

聶 偉1劉曉蓮2劉小華3

(1.重慶市潼南區(qū)雙江鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,重慶 400014; 2.潼南區(qū)小渡鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,重慶 400014; 3.重慶市潼南區(qū)梓潼街道畜牧獸醫(yī)站,重慶 400014)

1 作用機(jī)理

牛至香酚中香芹酚和百里香酚都有很強(qiáng)的抗菌活性，具有非常強(qiáng)的表面活性和脂溶性。能迅速穿透病原微生物細(xì)胞膜，首先破壞病原微生物細(xì)胞的內(nèi)外物質(zhì)交換平衡，導(dǎo)致病原微生物細(xì)胞膜通透性發(fā)生變化，細(xì)胞內(nèi)容物流失；然后進(jìn)入病原微生物細(xì)胞，改變胞內(nèi)細(xì)胞器的膜性結(jié)構(gòu)，因此使一些重要細(xì)胞器的生理能喪失，造成病原微生物組分失衡而死亡。故牛至香酚具有強(qiáng)烈的抑菌、抗菌和殺菌功能。

牛至香酚是從天然植物牛至中提取的揮發(fā)油，采用高分子包被技術(shù)對(duì)植物精油進(jìn)行包膜的新型的高效綠色飼料添加劑，具有綠色、環(huán)保、低毒、無(wú)抗藥性、無(wú)殘留、無(wú)停藥期、無(wú)配伍禁忌等優(yōu)點(diǎn)，具有廣譜抗菌的純正中藥藥物添加劑。

2 功能作用

（1）對(duì)畜禽腸道細(xì)菌（大腸桿菌、沙門(mén)氏菌和豬密螺旋體）引起腹瀉、下痢有特效，另外對(duì)雞球蟲(chóng)病具有預(yù)防和控制作用。

（2）改善免疫反應(yīng)，增強(qiáng)吞噬細(xì)菌的活性，在動(dòng)物體內(nèi)無(wú)殘留、不產(chǎn)生耐藥性，可在畜禽生長(zhǎng)中長(zhǎng)期使用。

（3）在日糧中添加本品可顯著降低飼料系數(shù)，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。

（4）本品具有優(yōu)異的抗菌、抗氧化、防霉、防腐等功效，是生產(chǎn)綠色無(wú)公害產(chǎn)品及有機(jī)食品的理想選擇。

（5）本品配伍性能好，與抗生素、酶制劑等有協(xié)同作用。

（6）本品可改善肉蛋風(fēng)味，提高畜禽產(chǎn)品品質(zhì)。

3 在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用

3.1 仔豬

（1）在仔豬飼料中應(yīng)用牛至香酚能有效地提高仔豬的成活率。

（2）特別對(duì)仔豬的下痢、腹瀉等常見(jiàn)性疾病有特效。（3）明顯的控制和減少仔豬的發(fā)病率。

3.2 生長(zhǎng)豬

（1）對(duì)腸道大腸桿菌、沙門(mén)氏菌和蜜螺旋體引起的腹瀉有特效。

（2）其活性成分的獨(dú)特香味能刺激消化道感受器，激活消化道酶的活性，促進(jìn)消化，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

（3）日增重、采食量、飼料轉(zhuǎn)化率以及糞樣埃希氏大腸桿菌陽(yáng)性率方面均有明顯的改善，平均采食量和增重提高7%～8%。

3.3 母豬

（1）保護(hù)腸道健康，消除體內(nèi)氧自由基。

（2）提高母豬繁殖率、降低母豬生殖道疾病的發(fā)生。

（3）降低乳腺炎發(fā)病率，提高母豬泌乳量10%以上。

（4）乳豬初生重提高15%。

3.4 家禽飼養(yǎng)

（1）防治雞大腸桿菌病具有療程短、見(jiàn)效快、無(wú)耐藥性、成本低。

（2）增加采食量，全期平均增重。

（3）提高家禽成活率。

（4）提高飼料利用率，料肉比明顯降低。

3.5 蛋禽類(lèi)

（1）有效控制蛋禽輸卵管炎的發(fā)生，減少斑點(diǎn)蛋和沙皮蛋。

（2）改善蛋殼光潔度、蛋殼強(qiáng)度以及蛋殼顏色，合格蛋率大幅提高。

3.6 種禽

提高種禽蛋的合格率，提高種蛋的受精率和孵化率。

3.7 養(yǎng)魚(yú)性能

（1）可以預(yù)防魚(yú)爛鰓的發(fā)生，減少腸道疾病，降低死亡率。

（2）顯著提高魚(yú)的增重率、蛋白質(zhì)利用率和降低餌料系數(shù)（P小于0.05）。

（3）可以顯著提高魚(yú)體肥滿(mǎn)度。

3.8 奶牛生產(chǎn)

（1）降低乳腺炎發(fā)病率，提高奶牛泌乳量。

（2）牛奶質(zhì)量也明顯改善，提高乳蛋白率10%以上。

（3）顯著提高奶牛的生產(chǎn)性能。