肉羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)

崔永康施進文

(1.寧夏賀蘭縣金山自然保護區(qū)管理局,寧夏賀蘭 750200; 2.寧夏同心縣動物疫病預防控制中心,寧夏同心 751300)

肉羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)

崔永康1施進文2

(1.寧夏賀蘭縣金山自然保護區(qū)管理局,寧夏賀蘭 750200; 2.寧夏同心縣動物疫病預防控制中心,寧夏同心 751300)

飼養(yǎng)方式由放牧轉(zhuǎn)為舍飼后，由于飼養(yǎng)環(huán)境，羊只生理習性的轉(zhuǎn)變，要想實現(xiàn)真正的良好收益，就要不斷深入研究適應(yīng)新環(huán)境下的高效養(yǎng)殖技術(shù)。通過改進舍飼條件，選用優(yōu)良品種，加強牧草飼料生產(chǎn)，規(guī)范管理，采取綜合性的防控措施等來解決舍飼養(yǎng)殖后羊只易發(fā)的營養(yǎng)缺乏、胃腸道功能紊亂、寄生蟲病、呼吸道病等的多發(fā)問題。

肉用羊 舍飼 飼養(yǎng)管理

羊肉是廣大人民群眾最為喜愛的肉食品，因其獨特的風味，備受廣大消費者的青睞。隨著禁牧封育政策的進一步落實，傳統(tǒng)的粗放管理向科學、高效的舍飼養(yǎng)殖方式發(fā)展，是新的養(yǎng)殖趨勢，也是廣大農(nóng)牧民增收致富的一條新途徑。舍飼養(yǎng)羊利于飼養(yǎng)管理、飼料的科學搭配、雜交繁育以及疫病防治等科學技術(shù)的實施。同時，羊只舍飼后，即可解決大量的農(nóng)作物秸稈無法處理的問題。通過過腹還田，即為農(nóng)業(yè)提供更多的有機肥，又減少因焚燒秸稈造成的環(huán)境污染，且有利于生態(tài)環(huán)境的改善，減少對自然資源的過度利用。

1 品種選擇

舍飼養(yǎng)羊要結(jié)合當?shù)氐纳a(chǎn)實際、氣候、生態(tài)條件等特點選用肉羊良種及其雜交改良的羊。其生產(chǎn)性能高，產(chǎn)品質(zhì)量好，飼養(yǎng)周期短。同時，耐粗飼，母羊的繁殖能力強，羔羊生長發(fā)育快，飼養(yǎng)效果好，經(jīng)濟效益高。

2 圈舍建設(shè)

好的圈舍，也是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。圈舍要做到夏能避暑，冬能防寒。場地應(yīng)選擇在地勢較高，干燥，通風向陽，避風良好，排水方便，飲水充足、清潔，交通便利的地方，以減少寄生蟲病和傳染病的發(fā)病概率。羊舍多為磚木結(jié)構(gòu)，坐北朝南。冬季可搭成塑料暖棚，以便于保溫，同時預留通風口。羊舍前面要設(shè)有平坦的運動場，讓羊只充分活動和日光浴。夏季還要增設(shè)遮陰涼棚，同時備足夠量的高架料槽、飲水槽和鹽槽，這樣可防止草料、水的污染，又便于清理衛(wèi)生，還可以防止因羊只踐踏草料而造成浪費，確保羊群的健康生長。圈舍面積可根據(jù)羊只數(shù)量來定，一般按每只羊占地1～1.2m2來配設(shè)，運動場的面積應(yīng)是圈舍的3～4倍。

3 加強飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理的好壞直接影響羊只的健康和正常生產(chǎn)，無論養(yǎng)殖規(guī)模大小，其管理技術(shù)、管理措施將決定養(yǎng)殖的成敗。不同階段的羊，根據(jù)其生理特點，給予其科學的飼養(yǎng)管理，才能使生產(chǎn)性能得到充分的發(fā)揮。

3.1 科學搭配日糧

舍飼養(yǎng)羊在日糧搭配上尤為關(guān)鍵。首先應(yīng)根據(jù)自身條件選擇精料。一般是購買濃縮精飼料，在濃縮精飼料的基礎(chǔ)上添加魚粉、豆粕、棉粕、花生餅等蛋白質(zhì)飼料和玉米、麩皮等能量飼料一起混合制成全價飼料。買濃縮精飼料應(yīng)注意不同階段羊群的生理特點來購買，同時還要根據(jù)本地區(qū)土壤中微量元素缺乏情況，適量添加其他礦物質(zhì)，同時配制日糧時，還應(yīng)注意精粗比例，以粗飼料為主，防止因粗飼料不足而破壞瘤胃微生物，引起瘤胃脹氣等各類疾病。

3.2 廣開飼料資源

粗飼料在舍飼養(yǎng)殖的整個過程中，是必備的日糧組成部分。實現(xiàn)均衡營養(yǎng)，就必須給羊只提供多樣化的有優(yōu)質(zhì)飼草料，并建好牧草生產(chǎn)基地，如種植紫花苜宿、蘇丹草、黑麥草、草木榛、無芒雀麥等。同時利用一些農(nóng)副產(chǎn)品以及下腳料，如樹葉、植物藤莖類等。同時添加礦物質(zhì)微量元素、維生素等予以完善。飼料應(yīng)多樣化，以互補飼料間的營養(yǎng)，實現(xiàn)平衡營養(yǎng)。

3.3 舍飼期間的飲水和啖鹽

飼喂期間飲水要干凈清潔，不飲用冰凍水。夏季飲水次數(shù)應(yīng)多些，冬季少些。喂鹽時，應(yīng)將鹽塊放在獨立的鹽槽內(nèi)，讓羊只自由舔食。

4 合理分群，階段飼養(yǎng)

4.1 羔羊的飼養(yǎng)管理

羔羊出產(chǎn)后要讓羔羊盡快吃上初乳，吃得越早，增重越快，體質(zhì)越強。同時及早開食。15～20日齡開始訓練吃草料，供給優(yōu)質(zhì)、易消化、適口性好的蛋白質(zhì)飼料，促進胃的發(fā)育。1月齡后過渡到以采食為主，哺乳為輔，并且母子分群。不可喂豆類及脂肪含量高的飼料，以免引起消化不良。羔羊50日齡后，隨著母羊泌乳量的下降，羔羊以采食為主，此時應(yīng)在日糧中逐漸補加豆餅、魚粉等蛋白質(zhì)飼料，以利羔羊快生長，多增重。在羔羊的整個生長過程中，應(yīng)注意羔羊的保溫，做好防病、驅(qū)蟲、斷乳、去勢等項工作。

4.2 母羊的飼養(yǎng)管理

母羊的飼養(yǎng)管理一般分為空懷期、妊娠期和哺乳期。對空懷期和后備母羊，飼養(yǎng)時應(yīng)以青粗飼料為主，適當補飼一定的精料，以保持良好的膘情，促使正常發(fā)情。對妊娠期的母羊，特別是妊娠后期，要注意不要擁擠，不要驚嚇母羊，提供營養(yǎng)全面的日糧，盡量提供較多的青綠多汁飼料。飼養(yǎng)密度不宜過大，不飲用冰凍水，以防流產(chǎn)發(fā)生。對哺乳期的母羊，應(yīng)加強飼養(yǎng)管理，增加蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的供應(yīng)。喂給足量的青綠多汁飼料，提供充足的凈水，并補優(yōu)質(zhì)青干草，增加運動和光熱，后期及時斷奶，及早配種，以縮短繁殖周期。

4.3 后備母羊的飼養(yǎng)管理

后備母羊是指羔羊斷奶至初次配種的母羊。后備母羊管理水平的高低，直接關(guān)系到成年期的生產(chǎn)性能，乃至整個羊場的經(jīng)濟效益。飼養(yǎng)管理不當，就會使母羊生長發(fā)育受阻。所以養(yǎng)好后母羊至關(guān)重要。根據(jù)其生理特點，應(yīng)延長精料補飼期，供給優(yōu)質(zhì)干草和青綠多汁飼料，補充維生素和微量元素添加劑，如需更換日糧，則應(yīng)逐步進行，一般在3～5d內(nèi)替換1/3，其余2/3應(yīng)在接下來的6d內(nèi)完成，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。

4.4 種公羊的飼養(yǎng)管理

種公羊管理的好壞，直接影響羊的選育質(zhì)量，羊群數(shù)量的發(fā)展和生產(chǎn)性能與經(jīng)濟效益的提高。因此，在種公羊的飼養(yǎng)過程中，應(yīng)做到合理飼喂，科學管理，加強運動，使種公羊擁有健康的體質(zhì)，充沛的精力和高品質(zhì)的精液。種公羊的日糧應(yīng)有種類多、品質(zhì)好且為公羊喜食的豆類、谷物、高粱、麩皮等組成。干草以豆料和禾本科干草為好，同時喂給玉米青貯和胡蘿卜等多汁飼料。日糧中補給礦物質(zhì)，維生素和微量元素。在非配種期，應(yīng)預防因種羊過肥而影響配種能力。

5 免疫接種和驅(qū)蟲工作

5.1 嚴格免疫

嚴格執(zhí)行檢疫制度，把好流通環(huán)節(jié)的檢疫，嚴格檢疫手續(xù)，堅持“預防為主”的方針，按照程序定期進行免疫接種。注射時，嚴肅認真，同時做好補針工作。有疫情危險時，要立即進行緊急免疫接種。常用的疫苗有羊四聯(lián)苗，羔羊痢疾氫氧化鋁菌苗、羊痘雞胚化弱毒疫苗、破傷風類毒素、炭疽菌苗、羔羊大腸桿菌苗、羊鏈球菌氫氧化鋁菌苗等。堅持自繁自養(yǎng)，引進品種時，嚴格檢疫，嚴格操作規(guī)程，經(jīng)隔離觀察10～15d，確認無病，方可合群，防止疫病傳播。

5.2 常見傳染病

目前對養(yǎng)羊業(yè)危害較大的傳染病有：羊痘、羊快疫。羊猝狙、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、口蹄疫、布氏桿菌病等。應(yīng)按操作規(guī)程定期防控。

5.3 定期驅(qū)蟲

寄生蟲病是影響羊只生產(chǎn)的重要隱患。羊感染了寄生蟲病，輕者羊只消瘦，發(fā)育受阻，生產(chǎn)性能下降，重者可引起死亡，給養(yǎng)殖戶帶來重大的經(jīng)濟損失。羊容易發(fā)生體內(nèi)寄生蟲和體外寄生蟲。驅(qū)蟲前要對羊只絕食，并于早晨空腹投藥。驅(qū)蟲后要對圈舍、用具等進行消毒，糞便及時清理，并集中堆集發(fā)酵、消毒處理，以殺滅寄生蟲卵。

驅(qū)蟲可在每年春秋兩季各進行一次。驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲可用維菌素、吡醛酮、阿苯達唑等驅(qū)蟲藥。該類藥品廣譜、高效、低毒、價廉，對線蟲、吸蟲、絳蟲等都有較好的治療效果。驅(qū)除體表寄生蟲，最為有效的方式是在春秋兩季進行藥浴。藥浴方式可根據(jù)自身飼養(yǎng)條件來定。藥品可選用溴氰氯酯、雙甲脒、螨凈、速滅菊酯等。使用時詳讀說明書，根據(jù)說明配制溶液，現(xiàn)配現(xiàn)用。藥浴時的注意事項：第1，藥浴前8h停止放牧；第2，次浴前2～3h給羊飲足水；第3，懷孕的母羊暫不藥浴，以免引起流產(chǎn)；第4，必須將羊頭浸入藥液內(nèi)1～2次；第5，藥浴后的羊應(yīng)集中在寬敞的棚舍內(nèi)，待觀察一段時間確認安全后再行放牧。

6 做好衛(wèi)生和消毒工作

建立切實可行的消毒制度。羊舍、運動場要每天打掃，清除糞便、剩草，并定期對圈舍、運動場、各類用具，如料槽、飲水槽、皮毛等用無腐蝕性的表面活性劑新潔而滅、度米芬溶液等進行消毒；環(huán)境可用10%～20%石灰乳消毒；對糞便可用5%的漂白粉溶液；對圈舍、棚頂可用3%福爾馬林和高錳酸鉀混合液消毒；殺蚊、蠅可用1%～2%的敵敵畏溶液，每2d噴一次；滅鼠可用捕鼠夾等。確保羊只健康生長。

7 注意觀察羊只狀態(tài)

在日常飼養(yǎng)管理工作中，應(yīng)注意觀察羊只精神、眼神、被毛、食欲、反芻、呼吸、運動、糞便及尿液等狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時檢查并治療。如有疑慮，要隔離觀察，經(jīng)專業(yè)獸醫(yī)人員確認無病后方可合群。對病死羊的尸體要妥善處理，采取深埋或焚燒的辦法，嚴格控制病源傳播。