提高甘肅高山細(xì)毛羊肉用性能的雜交試驗(yàn)

王學(xué)炳　安海燕

(甘肅省肅南縣獸醫(yī)局,甘肅張掖　734400)

提高甘肅高山細(xì)毛羊肉用性能的雜交試驗(yàn)

王學(xué)炳安海燕

(甘肅省肅南縣獸醫(yī)局,甘肅張掖734400)

為了提高甘肅高山細(xì)毛羊(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甘細(xì)羊)產(chǎn)肉性能,促進(jìn)農(nóng)牧民增收,肅南縣開(kāi)展了導(dǎo)入南非肉毛兼用美利奴細(xì)毛羊血液,提高甘細(xì)羊產(chǎn)肉性能試驗(yàn)研究.試驗(yàn)完成方案確定的各項(xiàng)研究?jī)?nèi)容,并取得較好的效果。

1　研究目的

南非肉用美利奴是一個(gè)肉毛兼用型品種,公、母羊均無(wú)角,被毛白色、同質(zhì),羊毛平均細(xì)度21～23μm(64支),此羊適應(yīng)性廣、增重快、飼料報(bào)酬率高、耐粗食、產(chǎn)肉多、養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益高、適應(yīng)市場(chǎng)需求、很受養(yǎng)殖戶(hù)青睞,具有較強(qiáng)的抗寄生蟲(chóng)特性.通過(guò)開(kāi)展甘細(xì)羊?qū)肽戏敲览蜓?在不影響甘細(xì)羊羊毛品質(zhì)及產(chǎn)毛性能的前提下,提高甘細(xì)羊的產(chǎn)肉性能,增加牧民收入.2009年肅南縣引進(jìn)南非肉毛兼用型美利奴公羊10只,在肅南縣飼草料資源相對(duì)豐富的大河、康樂(lè)、馬蹄三鄉(xiāng)的部分村通過(guò)綿羊人工授精的方法開(kāi)展雜交改良.對(duì)其雜一代羔羊在初生、斷奶和周歲等階段的生產(chǎn)性能進(jìn)行測(cè)定,綜合分析改良效果,為提高甘細(xì)羊養(yǎng)殖效益提供依據(jù)。

2　材料與方法

2.1試驗(yàn)材料

(1)甘肅高山細(xì)毛羊是甘肅省育成的優(yōu)良細(xì)毛羊品種,以毛用為主,毛肉兼用,具有較好的放牧性和優(yōu)良的生產(chǎn)性能,通過(guò)多年的改良和培育,形成了60萬(wàn)只的種群數(shù)量,羊毛的主體細(xì)度以64～66支為主,平均產(chǎn)毛量3.89kg。

(2)南非美利奴細(xì)毛羊從北京奧新牧業(yè)有限責(zé)任公司引進(jìn),是世界著名的肉毛兼用品種,該品種具有生長(zhǎng)發(fā)育快、早熟、產(chǎn)肉性能好、耐粗飼、適應(yīng)性好等優(yōu)良特點(diǎn)。

2.2試驗(yàn)方法

(1)2009年10月開(kāi)始在肅南縣大河鄉(xiāng)天橋?yàn)炒?、康?lè)鄉(xiāng)隆豐村、馬蹄鄉(xiāng)南城子村的三個(gè)綿羊人工授精配種站,選擇甘細(xì)羊待配適齡母羊2 000只,設(shè)立試驗(yàn)組和對(duì)照組,利用南非美利奴公羊和中國(guó)美利奴公羊分別開(kāi)展了人工授精配種,并對(duì)授配母羊分別標(biāo)記.2010年3月至2011年7月,對(duì)生產(chǎn)的羔羊按照南非*甘細(xì)和中美*甘細(xì)分別標(biāo)記,鑒定參試羊只,測(cè)定初生重、斷奶重、斷奶羔羊胴體重、屠宰率和周歲體重,分析羊毛品質(zhì)。

(2)飼養(yǎng)管理:被測(cè)羔羊在3～4月份采取放牧和補(bǔ)飼相結(jié)合的飼養(yǎng)方式,5月份后采取自然放牧的方式,初生羔羊佩戴耳標(biāo),測(cè)定初生重,對(duì)公羔一月齡去勢(shì),4月齡斷奶,防疫驅(qū)蟲(chóng)按常規(guī)進(jìn)行。

(3)觀測(cè)指標(biāo)和方法:羔羊生長(zhǎng)發(fā)育觀測(cè):分別測(cè)定雜種羔羊初生重、1月齡重、斷奶重、出欄重.早晨空腹稱(chēng)重記錄。

產(chǎn)肉效果觀測(cè):羔羊于出欄時(shí)進(jìn)行屠宰試驗(yàn),隨機(jī)挑選實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組各10只羔羊,稱(chēng)取宰前活重(24h停食后空腹體重),按常規(guī)方法測(cè)定胴體重,計(jì)算屠宰率。

周歲羊生產(chǎn)性能測(cè)定:分別測(cè)定周歲公、母羊產(chǎn)毛量、剪毛后活重及體高、體長(zhǎng)、胸圍。

3　統(tǒng)計(jì)和分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用單因素對(duì)比統(tǒng)計(jì)分析的方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析.南甘1代、甘細(xì)公母羔羊斷奶前體重、平均日增重、4月齡屠宰率和周歲生產(chǎn)性能測(cè)定。

4　結(jié)果與分析

4.1初生重

南甘1代公、母羔羊初生重分別為4.02kg和4.51kg較甘細(xì)公、母羔初生重增加0.86kg和0.04kg,提高了23.56%和1%。

4.21月齡體重

南甘1代公、母羔羊1月齡體重分別為17.38kg和13.58kg,較甘細(xì)公、母羔羊增加3.24kg和0.99kg,提高了22.91%和7.86%。

4.3斷奶體重

南甘1代公、母羔斷奶體重分別為27.43kg和25.67kg,較甘細(xì)公、母羔斷奶體重增加4.97kg和2.22kg,提高22.08%和9.37%。

4.4試驗(yàn)組與對(duì)照組日增重情況

南甘1代母羊初生至1月齡平均日增重302.7g,1月齡至斷奶平均日增重168.17g,新甘母羔初生至1月齡平均日增重298g,1月齡至斷奶重平均日增重為221.67g。

南甘1代公羊初生至1月齡平均日增重445g,1月齡至斷奶平均日增重167.5g,新甘母羔初生至1月齡平均日增重338.67g,1月齡至斷奶重平均日增重為138.8g。

4.5屠宰率

經(jīng)對(duì)4月齡南雜1代和甘細(xì)羔羊屠宰測(cè)定得出:在同等條件下,南雜1代羔羊的胴體重、屠宰率分別為12.28kg和46.04%,較甘細(xì)羔羊增加0.93kg和2.38個(gè)百分點(diǎn),雜交效果明顯(見(jiàn)表2)。

5　周歲生產(chǎn)性能測(cè)定

經(jīng)測(cè)定,南甘1代公、母羊剪毛后活重分別為39.41kg和35.09kg,較甘細(xì)公、母羊增加4.71kg和2.27kg,剪毛量降低0.16kg和0.21kg。

6　結(jié)論

肅南縣甘肅高山細(xì)毛羊?qū)肽戏敲览蜓荷a(chǎn)的南甘一代羊,放牧性能良好,適應(yīng)性強(qiáng),其初生重、一月齡重、斷奶重、斷奶羔羊屠宰率和周歲剪毛后活重明顯高于甘細(xì)羊.試驗(yàn)表明,導(dǎo)入南非美利奴羊血液對(duì)提高甘肅高山細(xì)毛羊肉用性能效果明顯,但其周歲剪毛量較甘細(xì)羊略有下降。

[1]李鋒紅,馬友記,常偉,等.南非肉用美利奴羊與甘肅高山細(xì)毛羊雜交羔羊屠宰性能和肉品質(zhì)測(cè)定[J].中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué), 2015,(3):10-13.

[2]李昱輝,常偉,梁育林,等.高寒牧區(qū)引入南非肉用美利奴羊與甘肅高山細(xì)毛羊雜交效果的觀察[J].中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué),2013, (4):80-81.