大棗在獸醫(yī)中的運(yùn)用

趙學(xué)思（南昌堂沁中西醫(yī)結(jié)合動(dòng)物醫(yī)院江西南昌330009）

大棗在獸醫(yī)中的運(yùn)用

趙學(xué)思
（南昌堂沁中西醫(yī)結(jié)合動(dòng)物醫(yī)院江西南昌330009）

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2016.7.040

大棗，甘溫之品，一般使用掰開(kāi)去核。大棗早在《本草經(jīng)》時(shí)代就有記載，即是食物又是藥材，大棗有兩大作用一個(gè)是補(bǔ)，一個(gè)是緩。補(bǔ)能補(bǔ)中焦就是和脾胃，亦能解餓。緩是緩和諸藥毒性，緩和峻猛藥性。中藥方劑眾多凡用大棗多不出這兩個(gè)目的?！秱摗分袕?qiáng)調(diào)固護(hù)脾胃之氣，因此大棗，炙甘草，人參出現(xiàn)的頻率比較高，而且這三味藥也是補(bǔ)脾氣的基礎(chǔ)藥，如果需要固護(hù)脾胃之陽(yáng)氣那么加上姜。對(duì)于中焦氣虛或中焦陽(yáng)氣虧虛所致的納差，嘔吐，腹瀉等用此三味或四味作為基礎(chǔ)藥每能或的良效，因此習(xí)慣上稱作護(hù)中三藥或護(hù)中四藥。大棗的補(bǔ)從《傷寒論》《金匱要略》中的桂枝湯，炙甘草湯，甘麥大棗湯，當(dāng)歸四逆湯，橘皮竹茹湯，吳茱萸湯，生姜甘草湯等等中都能有所體現(xiàn)。甚至大棗使用量達(dá)到30枚，這些方子都能證明大棗有補(bǔ)的作用，而從目的看都有補(bǔ)助中焦的作用。

緩，大棗緩和的作用主要體現(xiàn)在對(duì)峻猛藥緩和上，比如十棗湯，葶藶大棗瀉肺湯。有個(gè)比較有名的治療腹水的方子白芥子、甘遂、大戟，不同的朝代稱呼有別，我稱作子龍丸，這個(gè)方子和十棗湯類似，我一般用棗做泥和丸?？诜蟾杏X(jué)腹痛感比蜜和丸腹痛感輕一些，但用棗和丸保存比較麻煩，這只是個(gè)人體會(huì)而已。因此說(shuō)大棗具有緩和藥性的作用。

大棗似乎很少見(jiàn)到與發(fā)汗較猛的藥同用，比如麻黃，比如羌活，比如香薷等因此需要發(fā)汗解表的時(shí)候不用大棗，另外溫病的方子也多不用大棗，認(rèn)為大棗甘溫助熱，阻礙氣機(jī)，因此濕溫病，溫?zé)岵床坏酱髼棾霈F(xiàn)。那么大棗對(duì)于表閉證，內(nèi)有痰濕熱結(jié)的證候一般不用大棗。而對(duì)于中焦不足或使用峻猛之藥的往往使用大棗。

大棗除了在湯藥，丸藥里使用，其實(shí)使用最多的還是膏方，也就是內(nèi)服膏方，對(duì)一些慢性病，體弱的人畜膏方是比較合適的。充分的利用了大棗補(bǔ)益中焦的作用，能益氣養(yǎng)血。過(guò)去北京有個(gè)小吃叫熬湯棗，這個(gè)和膏方比較類似，只是用料簡(jiǎn)單就是大棗和糖，甜而黏稠，用于氣血兩虛，失眠多夢(mèng)。一般每天吃幾勺，吃多了助熱上火，牙疼。

大棗用量一般為3～6枚，如果強(qiáng)調(diào)補(bǔ)虛或緩急可以用到10～45枚，掰開(kāi)去核使用，要注意大棗如今個(gè)頭很大，新疆大棗一枚相當(dāng)于過(guò)去大棗2～4枚所以用的時(shí)候要注意，這里說(shuō)的大棗就是過(guò)去自由市場(chǎng)賣的約一個(gè)拇指節(jié)大小的干棗。如果是免煎劑一般用量是5～10 g。重用一般30 g左右?！觯ň庉嫞黑w曉松）