甘肅省中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功模式及發(fā)展對策探討

郝海燕　張世文　席景平（甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站，741020）

甘肅省中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功模式及發(fā)展對策探討

郝海燕張世文席景平
（甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站，741020）

“十二五”期間甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站以甘肅省農(nóng)牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和全國養(yǎng)蜂“十二五”規(guī)劃統(tǒng)領(lǐng)蜂業(yè)推廣部署，以創(chuàng)新蜂業(yè)工作推廣思路，積極探索甘肅省中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式并加以引導(dǎo)推廣，對甘肅省中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。

一、甘肅中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展的成功模式

1．以企業(yè)主導(dǎo)的徽縣模式：隨著養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場競爭日益加劇，傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)小農(nóng)生產(chǎn)方式難以適應(yīng)，出現(xiàn)了許多問題，主要表現(xiàn)為蜂農(nóng)獲取新技術(shù)難、獲取市場信息難、獲取資金難、降低成本難、產(chǎn)品銷售難等問題。

為此，自2012年以來，甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站與蜂業(yè)公司和徽縣養(yǎng)蜂戶合作，探索建立起“公司+科研單位+基地+蜂農(nóng)”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，取得了良好的效果。通過“專合組織+生產(chǎn)基地+養(yǎng)殖農(nóng)戶”的模式，有力地推動了徽縣養(yǎng)蜂業(yè)快速發(fā)展。目前，全縣中蜂養(yǎng)殖總數(shù)達(dá)到3萬多群，其中50群以上的養(yǎng)蜂大戶200多戶，100群以上的養(yǎng)蜂大戶100戶，年產(chǎn)值達(dá)2000萬元，養(yǎng)蜂已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的又一好產(chǎn)業(yè)。

2．農(nóng)民專業(yè)合作社模式：近年來，康縣蜜蜂養(yǎng)殖得到較快發(fā)展，康縣注冊養(yǎng)蜂專業(yè)合作社9家，中蜂養(yǎng)殖戶達(dá)到576戶，中蜂種群規(guī)模達(dá)到6240多群，戶均養(yǎng)蜂11群，蜂產(chǎn)品30噸，銷售收入250萬元。養(yǎng)蜂成為農(nóng)民增收的又一重要途徑。

3．以政府主導(dǎo)的舟曲模式：舟曲縣充分利用當(dāng)?shù)刈匀幻墼粗参镔Y源和中蜂資源優(yōu)勢，積極發(fā)展中蜂特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)項目，并通過積極推介洽談，與甘肅省養(yǎng)蜂研究所和蜂產(chǎn)品公司共同簽訂了中蜂特色養(yǎng)殖項目合作協(xié)議。該項目總投資190萬元，計劃通過在大峪、立節(jié)、峰迭、拱壩、博峪等5個適宜鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣中蜂新法飼養(yǎng)技術(shù)，帶動群眾大力發(fā)展中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，力爭“十三五”期間推廣新法養(yǎng)殖中蜂達(dá)到3萬箱，中蜂新法飼養(yǎng)普及率達(dá)到30%以上。

4．定西市中藥材產(chǎn)業(yè)帶動模式：以岷縣發(fā)展最為典型。岷縣植被豐富，290萬畝草原、90萬畝天然林和38萬畝中藥材基地生長著600多種天然蜜源植物。加之日照充足，氣候適宜，泌蜜植物含糖量高，泌蜜量豐富，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了優(yōu)越的條件。

岷縣中蜂都是本地野外蜂種經(jīng)過馴化繁殖起來的地方品種，高寒陰濕的特殊地理條件使本地中蜂在耐寒、耐高海拔、飛翔能力和產(chǎn)蜜能力等方面具有與眾不同的特點，所釀的中蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。

近年來，由于養(yǎng)蜂投資少、見效快、生態(tài)環(huán)保且價格好等特點，中蜂養(yǎng)殖在岷縣農(nóng)村快速發(fā)展并初顯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢。岷縣通過“政府大力支持、專家蹲點指導(dǎo)、培養(yǎng)技術(shù)能手、全縣逐步推廣”的方式，大力舉辦中蜂養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，邀請專家深入養(yǎng)蜂農(nóng)戶，現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助蜂農(nóng)運用新的養(yǎng)殖、繁育和釀蜜技術(shù)，提高了蜂蜜產(chǎn)量、蜂群數(shù)量發(fā)展速度和病蟲害防治水平。同時，劃定了秦許、寺溝等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的33個村為中蜂養(yǎng)殖保護區(qū)，出臺了加快發(fā)展中蜂養(yǎng)殖實施意見和扶持政策，成立了“高原紅”等5個養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，培育出了“黃芪蜜”等品牌，并借助“互聯(lián)網(wǎng)+”，促使中蜂蜜成為岷縣特色產(chǎn)業(yè)中的又一個亮點。全縣中蜂養(yǎng)殖戶已發(fā)展到3600多戶，中蜂數(shù)量達(dá)3.2萬群，年生產(chǎn)蜂蜜12萬kg、產(chǎn)值達(dá)1200萬元，戶均增收3000元以上。養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)已成為岷縣助農(nóng)增收、助推精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧的特色產(chǎn)業(yè)之一。

5．慶陽市林下養(yǎng)蜂模式：慶陽市周圍叢林密布，苜蓿、刺槐、荊條及野山花等蜜源植物多達(dá)170余種，發(fā)展林下養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的條件。

甘肅省慶陽市依托資源，扶持林農(nóng)發(fā)展林下養(yǎng)蜂，引導(dǎo)林農(nóng)走“林-蜂”模式的林下經(jīng)濟發(fā)展道路。按照“基地+協(xié)會+農(nóng)戶”模式，從養(yǎng)殖規(guī)模、扶持措施、增收目標(biāo)等方面制訂發(fā)展規(guī)劃，協(xié)調(diào)解決資金1128萬元，為農(nóng)戶購置蜂箱22.8萬余套。在正寧、合水、環(huán)縣等5個縣建立中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地，成立農(nóng)民養(yǎng)蜂專業(yè)合作社66個，并選擇具有傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗的農(nóng)戶進(jìn)行抓點示范，進(jìn)行設(shè)備、資金、技術(shù)等扶持，引導(dǎo)群眾開辟特色養(yǎng)殖之路。在雙聯(lián)行動和扶貧攻堅中，林緣鄉(xiāng)村充分利用自然資源，因勢利導(dǎo)，大力扶持發(fā)展中蜂養(yǎng)殖，助推貧困村和貧困戶脫貧致富。2013年，慶陽市共發(fā)展養(yǎng)蜂戶12068家，戶均年增收6280多元，使近58萬農(nóng)民嘗到了養(yǎng)蜂的“甜頭”，輻射帶動全市林下養(yǎng)蜂漸成氣候。

6．宕昌縣“合作社+貧困戶”和“老戶+新戶”的發(fā)展模式：近年來，宕昌縣充分發(fā)揮得天獨厚的地域環(huán)境優(yōu)勢，在城關(guān)、新城子、南河、南陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛推廣中華中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂?。宕昌縣新城子藏族鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)官鵝溝、南河鄉(xiāng)、臨江鋪鄉(xiāng)、賈河鄉(xiāng)境內(nèi)的藏族群眾具有悠久的養(yǎng)蜂歷史，鵝嫚溝、官珠溝境內(nèi)，森林茂密，光熱資源十分豐富，具有養(yǎng)殖中華蜜蜂的獨特優(yōu)勢。宕昌縣將把養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)作為實現(xiàn)貧困群眾脫貧致富的一項重要措施來抓，在已經(jīng)建立的鵝嫚溝中華蜜蜂養(yǎng)殖示范點和鵝嫚溝中華蜜蜂養(yǎng)殖培訓(xùn)基地的基礎(chǔ)上，還將組建養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，采取“合作社+貧困戶”和“老戶+新戶”的發(fā)展模式，在全縣建成10~20個中華蜜蜂養(yǎng)殖示范點，促進(jìn)全縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)遍地開花，帶動貧困群眾脫貧致富。

二、甘肅中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展的對策思考《甘肅省十三五規(guī)劃綱要》提出發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，強化生態(tài)環(huán)境保護。

大力發(fā)展糧食生產(chǎn)、草食畜牧業(yè)、優(yōu)質(zhì)林果、設(shè)施蔬菜、中藥材、現(xiàn)代制種、釀酒原料等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，建設(shè)具有全國影響、地域特色鮮明的綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。為此今后工作的著重點是：

1.建立創(chuàng)新平臺，為中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力科技支撐：要加強基礎(chǔ)理論研究，創(chuàng)新中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的理論和技術(shù)，重視創(chuàng)新人才團隊建設(shè)，建立“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化，企業(yè)、農(nóng)民、科技人員利益同享，風(fēng)險共擔(dān)的機制。

2.進(jìn)一步宣傳推廣活框飼養(yǎng)技術(shù)的優(yōu)勢，推廣普及中蜂科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)：實行“專家+基層技術(shù)人員+科技示范戶+輻射帶動戶”的服務(wù)模式，培育科技示范戶，實施養(yǎng)蜂科技推廣精準(zhǔn)服務(wù)，開展科技人員知識更新培訓(xùn)，建立遠(yuǎn)程培訓(xùn)網(wǎng)站，方便科技入戶。

3.申請專項推廣經(jīng)費，加大新技術(shù)推廣力度：舉辦培訓(xùn)班，扶持一些有發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)作為中蜂新法養(yǎng)殖示范區(qū)，鼓勵蜂農(nóng)辦大場、養(yǎng)強群，用事實說話，讓蜂農(nóng)們真正認(rèn)識到科學(xué)飼養(yǎng)的好處。使貧困地區(qū)的農(nóng)民把養(yǎng)蜂當(dāng)成脫貧致富的家庭副業(yè)來搞，使他們確實體會到科學(xué)飼養(yǎng)帶來的甜蜜和喜悅。基層迫切需要養(yǎng)蜂技術(shù)和蜂機具扶持。積極宣傳養(yǎng)蜂，得到政府的重視和支持，把養(yǎng)蜂列為當(dāng)?shù)刂攸c養(yǎng)殖發(fā)展對象；大力推進(jìn)科學(xué)養(yǎng)蜂，通過精準(zhǔn)扶持，提高當(dāng)?shù)乜茖W(xué)養(yǎng)蜂水平；利用各種服務(wù)平臺，著力解決蜂機具的裝備現(xiàn)代化；大力扶持蜂農(nóng)合作社，積極為蜂農(nóng)交流經(jīng)驗、銷售蜂產(chǎn)品提供平臺。

4.積極申請中蜂保護區(qū)，保護好種質(zhì)資源：通過建立甘肅中蜂自然保護區(qū)，結(jié)合恢復(fù)和改善中蜂生態(tài)環(huán)境，更好地發(fā)揮中蜂優(yōu)勢，促進(jìn)中蜂基地的鞏固和壯大；要集中技術(shù)和資金的投資，提高中蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)水平和經(jīng)濟效益；利用山大溝深、交通不便的天然屏障，積極借助地理隔離，有效地控制外來蜂的進(jìn)入，對保護區(qū)內(nèi)已有的意蜂可通過當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧部門政策干預(yù)和上門指導(dǎo)的方式，讓中蜂取代或遷移出保護區(qū)，切實保障中蜂的管理和發(fā)展。

5．建立中蜂產(chǎn)品源地保護基地，深度開發(fā)甘肅中蜂特種蜂產(chǎn)品：中蜂產(chǎn)品，尤其是土生土長的中蜂蜜，又稱之為“中蜂蜜”，歷史上就是藥學(xué)家推崇的藥用上品和物美價廉的高級營養(yǎng)保健食品，現(xiàn)代又符合人們尋求天然、祛病延年的心理趨勢。

根據(jù)甘肅中蜂的生物學(xué)特性，結(jié)合甘肅中蜂的生態(tài)環(huán)境與蜜粉源植物條件，要盡早建立中蜂產(chǎn)品原料源地基地，生產(chǎn)甘肅中蜂特種蜜（五味子蜜和隴南藥材基地的中蜂蜜），利用甘肅中蜂春季活動早、數(shù)量大的優(yōu)勢引導(dǎo)其積極為蘋果、桃等經(jīng)濟林果授粉，提高經(jīng)濟林果的產(chǎn)量和質(zhì)量，試驗甘肅中蜂巢蜜生產(chǎn)，研發(fā)甘肅中蜂特種蜂產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值，提升飼養(yǎng)甘肅中蜂的經(jīng)濟效益與生態(tài)效益。

6.充分利用特有資源優(yōu)勢，發(fā)展中蜂養(yǎng)殖業(yè)：利用有關(guān)的優(yōu)惠政策，爭取生態(tài)環(huán)境建設(shè)和發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)方面的投入。

鼓勵貧困山區(qū)農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，把養(yǎng)蜂業(yè)當(dāng)作脫貧的一項主要門路，把蜂產(chǎn)業(yè)作為致富手段。在甘肅子午嶺林區(qū)的正寧縣、合水縣、寧縣、慶城縣，關(guān)山林區(qū)的清水縣、張家川回族自治縣、莊浪、華亭縣，小隴山林區(qū)的徽縣、兩當(dāng)縣、成縣、康縣、秦州區(qū)、麥積區(qū)，白水江林區(qū)文縣、武都區(qū)、和政、康樂、舟曲縣、迭部縣大力推廣甘肅省慶陽市林下經(jīng)濟養(yǎng)蜂模式；甘肅中藥材產(chǎn)區(qū)的宕昌縣、隴西縣、臨洮縣、渭源縣、漳縣、岷縣、西和縣大力推廣定西市中藥材產(chǎn)業(yè)帶動模式；力爭“十三五”末甘肅中蜂養(yǎng)殖數(shù)量達(dá)到40萬群。

7.加強市縣蜂業(yè)技術(shù)合作，促進(jìn)信息交流，解決養(yǎng)蜂中存在的實際問題，推動養(yǎng)蜂事業(yè)健康發(fā)展。