麟游肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

文│邢金鎖（陜西省麟游縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站）

麟游肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

文│邢金鎖（陜西省麟游縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站）

陜西省麟游縣地處關(guān)中西部寶雞東北部，全縣轄7鎮(zhèn)86個(gè)行政村409個(gè)村民小組，總?cè)丝?.07萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口7.6萬(wàn)。全縣共有農(nóng)林牧等生產(chǎn)性用地249.56萬(wàn)畝，有宜牧草坡75.8萬(wàn)畝，人工種草10萬(wàn)畝，飼草資源理論載畜量為137.7萬(wàn)個(gè)羊單位，發(fā)展以布爾羊?yàn)橹鞯男竽翗I(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

一、肉羊產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題

一是布爾羊純種公羊急需導(dǎo)入外血，更新血統(tǒng)，盡快解決近親問(wèn)題，同時(shí)純種羊也急需提純扶壯；二是改良羊級(jí)進(jìn)雜交、無(wú)序雜交已經(jīng)影響了羊只生長(zhǎng)速度和生產(chǎn)效益；三是廣大養(yǎng)羊戶的技術(shù)應(yīng)用能力急需提高；四是盡管也建立了一些養(yǎng)羊協(xié)會(huì)、合作社，但運(yùn)作不規(guī)范，沒(méi)有充分發(fā)揮作用；五是羊產(chǎn)品的深層次加工開發(fā)滯后，龍頭企業(yè)帶動(dòng)不強(qiáng)，絕大多數(shù)以活畜和原料形式外銷，不能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化。

二、肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

根據(jù)麟游縣資源條件、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及養(yǎng)殖現(xiàn)狀，今后五年肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)按照“擴(kuò)張規(guī)模，創(chuàng)新模式，科技推動(dòng)，提質(zhì)增效”的發(fā)展思路，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以雜交改良為核心，以提高效益為目的，突出擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶和壯大產(chǎn)業(yè)示范基地兩大重點(diǎn)，狠抓良種推廣、飼草料建設(shè)、疫病防控和科技應(yīng)用四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，發(fā)展壯大龍頭企業(yè)和中介組織，強(qiáng)化政策扶持措施，形成布局區(qū)域化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的資源節(jié)約型、生態(tài)效益型產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。力爭(zhēng)到2020年，全縣布爾肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到25萬(wàn)只，其中存欄15萬(wàn)只，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到6億元。建議應(yīng)著力抓好以下幾個(gè)方面：

1.著力抓好規(guī)模擴(kuò)張。創(chuàng)新發(fā)展以100只以上養(yǎng)羊大戶為基礎(chǔ)，200只以上養(yǎng)羊家庭牧場(chǎng)為重點(diǎn)，500只以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊場(chǎng)為引領(lǐng)的“麟游肉羊模式”，認(rèn)真實(shí)施“1251”產(chǎn)業(yè)發(fā)展工程。每年新發(fā)展存欄100只以上養(yǎng)羊大戶200戶，新增200只以上養(yǎng)羊家庭牧場(chǎng)50個(gè)，500只以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊場(chǎng)5個(gè)，1000只以上規(guī)模羊場(chǎng)1個(gè)。力爭(zhēng)建成萬(wàn)只羊場(chǎng)1～2個(gè)。至2020年全縣雙千只羊村達(dá)到50個(gè)，5000只羊村達(dá)到10個(gè)；建成年存欄2萬(wàn)只以上養(yǎng)羊大鎮(zhèn)5個(gè)。

2.著力抓好“閆懷杰模式”推廣。以“閆懷杰模式”推廣項(xiàng)目為契機(jī)，以新發(fā)展養(yǎng)羊戶為重點(diǎn)，年新增“閆懷杰模式”戶200戶。特別是要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)“三改三高六有”“一喂二分三補(bǔ)四防”“三早一快”核心技術(shù)的推廣應(yīng)用，使80%以上養(yǎng)羊戶都能熟練掌握并堅(jiān)持應(yīng)用。

3.著力抓好良種推廣。依托陜西省布爾羊良種繁育中心種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加大良種補(bǔ)貼力度，每年有計(jì)劃地給養(yǎng)殖大村大戶大場(chǎng)補(bǔ)貼投放100只以上布爾種公羊，大力推廣鮮采現(xiàn)配人工授精技術(shù)，提高良種覆蓋率，年布爾羊改良8萬(wàn)只以上。

4.著力抓好技術(shù)培訓(xùn)。利用農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目和陽(yáng)光工程畜禽養(yǎng)殖員培訓(xùn)項(xiàng)目，進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖、動(dòng)物疫病綜合防控、快速?gòu)?qiáng)度育肥、飼草秸稈綜合利用等畜牧生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)，全面提高養(yǎng)羊戶技術(shù)應(yīng)用能力。

5.著力抓好動(dòng)物疫病防控。重點(diǎn)加強(qiáng)鄉(xiāng)村防疫隊(duì)伍建設(shè)，落實(shí)防疫經(jīng)費(fèi)，完善防疫制度，夯實(shí)防疫責(zé)任，不斷提升動(dòng)物疫病防控能力。全力抓好口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘、羊布魯氏菌病等重點(diǎn)疫病防控，確保外疫不傳入、有疫不擴(kuò)散、有病不成災(zāi)。

6.著力抓好產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。全力支持陜西省布爾羊良種繁育中心擴(kuò)大規(guī)模，積極扶持寶雞雅各布爾羊肉加工廠、縣羊場(chǎng)等龍頭企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，做好羊肉精深加工，打造知名品牌，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值；發(fā)展壯大肉羊合作經(jīng)濟(jì)組織，提高養(yǎng)羊戶社會(huì)化組織程度，指導(dǎo)升級(jí)現(xiàn)有養(yǎng)羊合作社充分發(fā)揮職能作用，真正帶動(dòng)農(nóng)戶合力發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)。

7.著力抓好肉羊生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣。依托國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系寶雞綜合試驗(yàn)站，內(nèi)引外聯(lián)，加強(qiáng)技術(shù)合作與交流，充分發(fā)揮本地專業(yè)技術(shù)人員的作用，全力完成無(wú)公害布爾肉羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究，灌木林地放牧羊群日糧單寧消解技術(shù)研究，公羊早期選育技術(shù)研究，肉羊礦物元素盈缺分析，羊鼻炎羊膿胞發(fā)病機(jī)理與防治技術(shù)研究；開展純種布爾羊提純復(fù)壯，種公羊引進(jìn)導(dǎo)血；指導(dǎo)農(nóng)戶以當(dāng)?shù)啬躺窖驗(yàn)槟副?，以布爾肉羊?yàn)楦副鹃_展經(jīng)濟(jì)雜交，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品肉羊等，真正依靠科技帶動(dòng)全縣肉羊產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，為全市全省乃至全國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。