如何更好推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)探微

姚良青 李超 李榮玲 李朋

（河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 河南駐馬店 463700）

如何更好推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)探微

姚良青 李超 李榮玲 李朋

（河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 河南駐馬店 463700）

我國(guó)在綠色畜牧養(yǎng)殖方面的龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)不夠突出，由此導(dǎo)致的生產(chǎn)技術(shù)和行政管理方面的困難也會(huì)比較突出，綠色畜牧養(yǎng)殖是一項(xiàng)健康穩(wěn)定的畜牧養(yǎng)殖過(guò)程，它在發(fā)展和完善的過(guò)程中需要一定程度上的技術(shù)支撐，為了更好地推進(jìn)我國(guó)綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，將綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣朝縱深方向推進(jìn)，本文就上述問(wèn)題進(jìn)行了科學(xué)探討。

綠色畜牧；食品安全；技術(shù)推廣

引文

當(dāng)前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展正呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)，其中畜牧業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用正逐步顯現(xiàn)，為了更好地促進(jìn)我國(guó)綠色畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約型社會(huì)的轉(zhuǎn)型，同時(shí)也為破解當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的機(jī)制不穩(wěn)定、推廣力度小以及項(xiàng)目資金短缺的情況，我國(guó)政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧產(chǎn)業(yè)的重視，同時(shí)也應(yīng)該積極推進(jìn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)推廣員的培養(yǎng)工作，在重點(diǎn)項(xiàng)目上予以充分的資金支持，建立起穩(wěn)定的推廣機(jī)構(gòu)，在實(shí)際生產(chǎn)生活的管理中應(yīng)該注意飼料管理與疾病防治等問(wèn)題的解決，將我國(guó)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作落到實(shí)處。

1 為何要推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

在我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展進(jìn)程中，畜禽糞便、污水以及產(chǎn)生的二氧化碳、氨氣等有害氣體對(duì)環(huán)境污染帶來(lái)的危害也在逐步加重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)畜禽糞便的總體土地負(fù)荷警戒值已經(jīng)達(dá)到0.49，而且每隔10年將會(huì)增加1～2倍，畜禽糞便污染已成為環(huán)境污染的主要根源。同樣，獸藥、激素、霉菌毒素、重金屬等有毒有害物質(zhì)在畜產(chǎn)品中的殘留，對(duì)人類(lèi)的健康也已構(gòu)成威脅。另外，飼料、獸藥和疫苗使用不規(guī)范，疫病防治技術(shù)落后，動(dòng)物性產(chǎn)品存在獸藥殘留，飼料中添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的違法現(xiàn)象依然存在。比如，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)不規(guī)范使用抗生素和嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，導(dǎo)致獸藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)；大劑量使用高銅、高鋅及其他金屬元素（砷、鉻、鉛等）等添加劑，造成排泄物中礦物質(zhì)含量超高而影響土壤生態(tài)。因此，加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)和保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的客觀要求和必然趨勢(shì)，也是改善環(huán)境、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式的需要。其次。推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也是環(huán)境保護(hù)的要求。在生產(chǎn)中通過(guò)各種方式減少污染成為越來(lái)越多人的共識(shí)。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)重視與環(huán)境的和諧關(guān)系，注意在養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖廢物垃圾的合理的處理和再利用，能夠?qū)Y源進(jìn)行更大程度上的節(jié)約，同時(shí)更好的保護(hù)我們的環(huán)境，有利于我國(guó)的生態(tài)文明的建設(shè)。

2 如何推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

（1）對(duì)于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣首先要將瞄準(zhǔn)市場(chǎng)做好。推廣發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)雖然有助于環(huán)境保護(hù)的作用，但是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展其根本的追求還是利潤(rùn)，所以我們要想發(fā)展推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)就首先要考慮市場(chǎng)問(wèn)題，只有廣大的市場(chǎng)保障才能夠真正的保證綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展起來(lái)，試想一下，如果綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)僅僅是讓廣大的養(yǎng)殖戶(hù)投入大量的技術(shù)資金人力，而沒(méi)有給廣大的養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)切切實(shí)實(shí)的利潤(rùn)利益，相信就算我們把綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)宣傳的再好，也沒(méi)有養(yǎng)殖戶(hù)愿意推廣利用。因此要想推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)就首先要鎖定它的市場(chǎng)，要給養(yǎng)殖戶(hù)先確定好市場(chǎng)，讓養(yǎng)殖戶(hù)看到綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的廣大的利潤(rùn)前景。只有這樣才能夠保證養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)展利用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的動(dòng)力。對(duì)于市場(chǎng)的選擇上不能盲目，我們不能簡(jiǎn)單的跟養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō)，現(xiàn)在人們對(duì)于健康食品的需求很大，發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖絕對(duì)的有前景。這誰(shuí)都看到了，如果僅僅這么說(shuō)，而沒(méi)有確切的市場(chǎng)調(diào)查，沒(méi)有完善的市場(chǎng)定位，沒(méi)有人會(huì)相信我們的空口白話。對(duì)于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣上，我們對(duì)于市場(chǎng)定位，要進(jìn)行確切的調(diào)查，看一下市場(chǎng)到底需求的是哪一種的綠色畜牧養(yǎng)殖，不能在回民聚集的市場(chǎng)地區(qū)推廣綠色養(yǎng)豬技術(shù)，因?yàn)檫@是沒(méi)有市場(chǎng)的。所以就算是有市場(chǎng)的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，看到市場(chǎng)到底是需要的是哪種的畜禽，再針對(duì)這一市場(chǎng)的需求對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行有重點(diǎn)的推廣。只有做好市場(chǎng)調(diào)查，針對(duì)市場(chǎng)需求，才能保證我們的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)真正的給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)利潤(rùn)，讓他們能更好采用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)而促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

（2）對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣，有了良好的市場(chǎng)的定位，接下來(lái)就要談如何具體的做好綠色畜牧養(yǎng)殖的技術(shù)工作了。綠色畜牧養(yǎng)殖對(duì)于獸藥的使用量，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)元素的攝入，以及對(duì)于飼料和草料等的搭配都有著專(zhuān)業(yè)的不同的需求，我們對(duì)于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)不能靠著自己想當(dāng)然的想法隨便的去搞，一定要請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)的綠色畜牧養(yǎng)殖的專(zhuān)家，讓他們教會(huì)養(yǎng)殖戶(hù)，讓養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)到科學(xué)的養(yǎng)殖技巧，讓其在獸藥的應(yīng)用，飼料的搭配，營(yíng)養(yǎng)元素的給予上能夠熟練的掌握，能夠通過(guò)專(zhuān)業(yè)人員的培養(yǎng)實(shí)現(xiàn)他們能夠自己專(zhuān)業(yè)的進(jìn)行養(yǎng)殖，保證綠色養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)的實(shí)行實(shí)現(xiàn)。同時(shí)要設(shè)立綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)幫助站，當(dāng)養(yǎng)殖戶(hù)在運(yùn)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候能夠讓他們能夠有地方去求助解決，幫助他們更好的開(kāi)展綠色畜牧養(yǎng)殖工作。

（3）綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣一方面要靠過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持，另一方面還要靠科學(xué)的管理制度。良好的管理能夠?yàn)榫G色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣提供更好的管理環(huán)境，幫助綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。通過(guò)科學(xué)的管理，為畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物提供一個(gè)良好的生存環(huán)境，為它們提供合適的光照條件，足夠的活動(dòng)空間，還有整潔衛(wèi)生的生存環(huán)境。我們要通過(guò)科學(xué)的管理使畜牧養(yǎng)殖處在一種科學(xué)規(guī)律的狀態(tài)下，讓畜牧養(yǎng)殖戶(hù)能夠更好的進(jìn)行綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，保證綠色畜牧養(yǎng)殖成果?？茖W(xué)的管理，科學(xué)的運(yùn)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是保證我們?cè)诰G色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的有效手段，是保證我們的技術(shù)成果的可靠的保障。

（4）宣傳是做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作所離不開(kāi)的，而之所以要把宣傳放在綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的最后一條說(shuō)是因?yàn)椋覀兊男麄魍茝V工作只有在切實(shí)可靠的成果的基礎(chǔ)上做出的宣傳才會(huì)更加可靠。眾所周知，人都是有跟風(fēng)的習(xí)慣的，當(dāng)看到別人好的時(shí)候大家都會(huì)自覺(jué)的跟著好的人去學(xué)，因?yàn)槊恳粋€(gè)人都想把自己的生活過(guò)好。所以我們綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也要有帶頭人，并且運(yùn)用好我們的帶頭人。故而筆者在談到宣傳的時(shí)候，將其放在最后一條，所謂火車(chē)跑的快，全靠車(chē)頭帶就是這個(gè)道理。只要在前期做好市場(chǎng)的調(diào)研，做好對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)的支持和管理的保障，只要我們的養(yǎng)殖戶(hù)成功了一個(gè)，就可以以典型為榜樣對(duì)其進(jìn)行分析，通過(guò)分析他，宣傳他進(jìn)而讓他的榜樣作用帶動(dòng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。所以我們的宣傳工作要在培養(yǎng)養(yǎng)殖戶(hù)的成果上做，當(dāng)然在沒(méi)有的情況下可以借用外地的人員來(lái)幫我們做宣傳，讓榜樣帶動(dòng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)它迎合了當(dāng)下市場(chǎng)的需求，更迎合了人們對(duì)于綠色健康食品的追求，面對(duì)這一市場(chǎng)需求大的養(yǎng)殖技術(shù)，要進(jìn)行大力的推廣。做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作，要瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，給予養(yǎng)殖戶(hù)充分的技術(shù)和管理的支持，幫助養(yǎng)殖戶(hù)綠色畜牧養(yǎng)殖成功，同時(shí)在培養(yǎng)出成功養(yǎng)殖戶(hù)的同時(shí)，要以榜樣帶動(dòng)宣傳，推動(dòng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)一步推廣，最終實(shí)現(xiàn)讓全國(guó)人民都吃上綠色健康食品的目標(biāo)。

[1]王紅玉.淺議新形勢(shì)下如何搞好現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖[J].農(nóng)民致富之友，2012（20）：161～162.

[2]于有貴.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2014（7）：234～235.

S815

A

1004-7344（2016）06-0200-01

2016-2-2