蔬菜主要病蟲害無公害防治技術(shù)

劉太華

（黔西南州興仁縣城北街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 貴州興仁 562300）

蔬菜主要病蟲害無公害防治技術(shù)

劉太華

（黔西南州興仁縣城北街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 貴州興仁 562300）

國民生活水平的不斷提升，使得人們更加注重飲食的健康和養(yǎng)生，無公害蔬菜漸漸成為了人們餐桌上的必選材料。但是在蔬菜種植的過程當(dāng)中，病蟲害種類繁多，如何有效防治病蟲害成為了蔬菜種植中所需要考慮的重要問題。本文首先對無公害蔬菜的含義進(jìn)行簡單論述，其次從農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，生物防治技術(shù)，化學(xué)防治技術(shù)和物理防治技術(shù)四個(gè)方面，分析蔬菜主要病蟲害無公害防治方法。

蔬菜；病蟲害；無公害防治技術(shù)

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持兴夭豢缮俚氖澄镏唬卟酥兴缓亩喾N維生素及礦物質(zhì)，都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。依據(jù)國際糧農(nóng)組織的統(tǒng)計(jì)，人體中必需的維生素C90%來源于蔬菜。但是蔬菜種植中病蟲害較多，噴灑農(nóng)藥的方式會增加蔬菜中農(nóng)藥的殘留物，所以蔬菜主要病蟲害無公害防治技術(shù)的研究十分必要。本文結(jié)合蔬菜主要病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行防治技術(shù)分析，希望能夠?qū)κ卟瞬∠x害的有效防治產(chǎn)生一定積極影響。

1 無公害蔬菜的含義

無公害蔬菜指的是蔬菜中所含的有害物質(zhì)未超出國家規(guī)定的允許范圍，人們在食用蔬菜后不會對身體造成傷害[1]。有害蔬菜指的是蔬菜中農(nóng)藥的殘留、重金屬或者是亞硝酸鹽等物質(zhì)超標(biāo)。無公害蔬菜需要做到集營養(yǎng)、安全以及產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)為一體[2]。

2 蔬菜主要病蟲害無公害防治技術(shù)

新時(shí)期背景下，蔬菜主要病蟲害可以通過農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，生物防治技術(shù)，化學(xué)防治技術(shù)和物理防治技術(shù)等方式有效防治，生產(chǎn)更多的無公害蔬菜。

2.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

2.1.1 選擇抗病品種，降低患病幾率

蔬菜品種之間的抗性是存在差異的，蔬菜品種的選擇在一定程度上能夠影響蔬菜種植的效果[3]。在蔬菜品種選擇的過程當(dāng)中，要注意選擇一些抗病力較強(qiáng)的品種，降低蔬菜患病的幾率。例如黃瓜春季可以選擇長春密刺，秋季則可以選擇津春3號，這些品種的抗病效果均比較理想。

2.1.2 注重科學(xué)輪作，減少病蟲危害

蔬菜、茄果及蔥蒜類輪作能夠有效降低病蟲害的發(fā)生記錄，改善蔬菜種植條件，同科之間的輪作不能低于3a[4]。

2.1.3 合理調(diào)整植株，注重健身防病

整枝、摘除老葉等方式，能夠?yàn)槭卟酥仓晏峁┮粋€(gè)良好的生長環(huán)境，使蔬菜葉片能夠合理分布，改善植株之間的通風(fēng)和透光，進(jìn)而達(dá)到健身防病，增長生產(chǎn)效益的效果[5]。

2.1.4 注重田園清潔，降低病蟲基數(shù)

田園清潔工作也是蔬菜種植中所需要實(shí)施的重要工作，及時(shí)摘除病蟲害葉片、果實(shí)等，能夠降低病蟲基數(shù)。對于受到病蟲害侵襲較大的蔬菜可以整株拔除，徹底清除殘葉和根。

2.1.5 實(shí)施嫁接換根，提升抗病能力

嫁接技術(shù)可以應(yīng)用在一些土傳病害比較嚴(yán)重的地塊，提升蔬菜的抗病能力[6]。例如可以借助根系比較發(fā)達(dá)的黑籽南瓜，用于黃瓜的接穗嫁接，降低枯萎病的發(fā)生幾率。

2.2 生物防治技術(shù)

2.2.1 以蟲治蟲

以蟲治蟲的方式主要是借助生物之間的相互聯(lián)系，降低害蟲的密度。這種方式有助于生物多樣性的保護(hù)。比如瓢蟲可以防治蚜蟲，而赤眼峰則是甜椒煙青蟲的天敵，能夠有效消滅甜椒煙青蟲。

2.2.2 微生物治蟲

微生物治蟲不會產(chǎn)生殘留，無公害且快速有效。比如可以借助蘇云金桿菌防治蔬菜鱗翅目昆蟲，打亂昆蟲的正常新陳代謝，防治蔬菜病蟲害。

2.2.3 科學(xué)使用農(nóng)業(yè)抗生素

抗生素的使用要注意秉持著科學(xué)防范的原則，例如在使用新植霉素的過程當(dāng)中，要注意附近是否存在十字花科蔬菜。十字花科蔬菜對新植霉素較為敏感，易于產(chǎn)生藥害。

2.2.4 借助昆蟲性誘劑

昆蟲性的誘劑產(chǎn)品是仿生高科技產(chǎn)品，能夠通過釋放人工合成的性信息素化合物，引誘雄蛾到誘捕器當(dāng)中，通過物理法集中消滅雄蛾。這種方式簡單、有效，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在蔬菜病蟲害防治中應(yīng)用的重要表現(xiàn)。

2.3 物理防治技術(shù)

2.3.1 光

蔬菜種子在浸種之前，可以首先借助陽光曬種2～3d，陽光具有一定的消毒殺菌作用，能夠降低病菌基數(shù)。同時(shí)，也可以借助高壓汞燈、黑光燈及頻振式殺蟲燈等對害蟲進(jìn)行誘殺，在種子浸種之前最大限度的降低病蟲害發(fā)生幾率。

2.3.2 溫

溫湯浸種的過程當(dāng)中，除了茄子、西瓜等種皮較厚的種子需要在70～80℃的水中浸種之外，其他的種子可以放入50～55℃的水中浸種。在浸種的過程當(dāng)中，要注意適當(dāng)添加熱水，將水溫保持10～15min，自然冷卻后，結(jié)合種子吸水的要求，浸泡一定的時(shí)間。這種方式有助于防止葉霉病和潰瘍病等。

2.3.3 色

基于病蟲特殊的光譜反應(yīng)原理與光色生態(tài)原理，能夠通過顏色消滅和防治害蟲。例如可以在田園當(dāng)中設(shè)置銀灰色膜，防治辣椒和番茄花葉病毒，借助藍(lán)色的捕蟲板，能夠防治薊馬，這些方式均為蔬菜病蟲害的有效防治方式。

2.3.4 網(wǎng)

覆蓋防蟲網(wǎng)能夠阻斷害蟲和蔬菜之間的接觸，進(jìn)而達(dá)到防治蔬菜病蟲害的效果。這種方式能夠有效降低小菜蛾、菜青蟲等蔬菜主要病蟲害發(fā)生幾率，切斷蔬菜與病蟲害之間的聯(lián)系，預(yù)防大量蔬菜遭到病蟲害破壞的問題。

2.4 化學(xué)防治技術(shù)

2.4.1 種子消毒技術(shù)

種子消毒技術(shù)能夠有效降低病蟲害后期發(fā)病幾率，殺死傳病菌，是一種化學(xué)消除蔬菜病蟲害的方式。例如可以采用50～100倍液的福爾馬林浸種20～30min。在取出種子后，將種子密閉熏蒸2～3h，其后采用清水進(jìn)行清洗。這種方式能夠有效降低黃瓜炭疽病的發(fā)生幾率。采用100倍液的硫酸銅侵泡種子10～15min，在取出后同樣用清水進(jìn)行清洗，也能夠防治黃瓜炭疽病。多種化學(xué)消毒技術(shù)，能夠有效降低蔬菜病蟲害發(fā)生幾率，對于無公害蔬菜的種植能夠產(chǎn)生積極的影響。

2.4.2 藥劑防治病蟲害

化學(xué)藥劑防治蔬菜病蟲害，能夠產(chǎn)生藥物起效時(shí)間較快，作用力較強(qiáng)的效果。同時(shí)，化學(xué)藥劑不需要受到地區(qū)或者季節(jié)的限制。但是化學(xué)藥劑的使用會帶來一定的殘留，需要結(jié)合蔬菜的實(shí)際種植情況，科學(xué)使用化學(xué)藥劑，避免對人或者畜類帶來一定的傷害。對于一些存在高殘留或者劇毒性的化學(xué)藥劑，要注意嚴(yán)禁使用，采用低濃度、低殘留的化學(xué)藥劑，達(dá)到蔬菜病蟲害防治的效果。

3 結(jié)束語

無公害蔬菜對于人們的健康能夠產(chǎn)生一定的積極影響，但是在實(shí)際的蔬菜種植過程當(dāng)中，蔬菜病蟲害的防治工作不能夠盲目而行，需要結(jié)合蔬菜種植的實(shí)際情況，通過農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，生物防治技術(shù)，化學(xué)防治技術(shù)和物理防治技術(shù)等方式有效防治，科學(xué)防治蔬菜病蟲害，在蔬菜選種、種子浸泡、蔬菜種植、蔬菜管理等多個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行全面管理，最大限度的降低蔬菜病蟲害發(fā)生幾率，生產(chǎn)更多集營養(yǎng)、安全以及產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)為一體的無公害蔬菜。

[1]王新茹.陜西省設(shè)施大棚蔬菜病蟲害發(fā)生特點(diǎn)及無公害防治技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，13（3）：91～94.

[2]李躍飛.上海市閔行區(qū)公園主要病蟲害無公害綜合防治技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，17（20）：141～143.

[3]杜麗美，張建英，李粉霞，馬便芹.永年縣推廣蔬菜病蟲害集約化防治技術(shù)促進(jìn)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，15（11）：53～55+83.

[4]周 君，朱福官，丁海紅，方利民，李海東，滕金洪.吳江地區(qū)葉菜類蔬菜主要蟲害的發(fā)生特點(diǎn)及無公害防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，41（22）：120+131.

[5]趙逕連，周治明.南京市江寧區(qū)主要蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2014，19（7）：9～11.

[6]崔莉莉.淺談蔬菜病害無公害綜合防治技術(shù)與無公害蔬菜發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，11（10）：2～3.

S436.3

A

1004-7344（2016）06-0210-02

2015-12-3

劉太華（1966-），男，漢族，貴州興仁人，農(nóng)藝師，大專，主要從事工作方向?yàn)檗r(nóng)技服務(wù)。