論述畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染及其防治策略

王成磊 郝新興 黃志權(quán) 柏中峰

（1.河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 河南駐馬店 463700 2.河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣獸醫(yī)飼料監(jiān)督監(jiān)察所 河南駐馬店 463700）

論述畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染及其防治策略

王成磊1郝新興2黃志權(quán)1柏中峰1

（1.河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 河南駐馬店 463700 2.河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣獸醫(yī)飼料監(jiān)督監(jiān)察所 河南駐馬店 463700）

我國(guó)社會(huì)的方方面面都不斷以良好的發(fā)展趨勢(shì)和速度進(jìn)步著，而且經(jīng)濟(jì)在近些年的發(fā)展也超高速呈現(xiàn)。帶動(dòng)著生活品質(zhì)要求的就是因?yàn)槿藗兩钏降奶岣?，在社?huì)上近幾年開(kāi)始流行起來(lái)養(yǎng)生熱潮，使得奶制品行業(yè)進(jìn)一步得到空前發(fā)展。民間出現(xiàn)了對(duì)畜牧場(chǎng)的大規(guī)模集成化管理就是因?yàn)槟讨破返男枨罅客蝗辉龃?，而不再是傳統(tǒng)的畜牧式放養(yǎng)，這不但方便管理，而且還有利于生產(chǎn)，但是，集成化的管理也有許多問(wèn)題進(jìn)一步帶來(lái)，其中尤為嚴(yán)重的就是垃圾的回收問(wèn)題。基于此，筆者結(jié)合多年的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染情況進(jìn)行分析，從而進(jìn)一步提出相應(yīng)的防治策略，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)更好地健康、穩(wěn)定發(fā)展。

畜牧生產(chǎn)；環(huán)境污染；防治策略

引文

近年來(lái)，我國(guó)的畜牧生產(chǎn)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支撐，同時(shí)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展也得到了快速發(fā)展，使我國(guó)農(nóng)村的生活水平在很大程度上提升。尤其在由粗放型的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)型的生產(chǎn)方式之后，畜牧業(yè)在我國(guó)的生產(chǎn)更是取得了傲人的成績(jī)。但是在對(duì)畜牧生產(chǎn)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益認(rèn)同的同時(shí)，也要對(duì)畜牧生產(chǎn)所帶來(lái)的危害加以重視，在生長(zhǎng)過(guò)程中由于動(dòng)物會(huì)造成大量的糞便和其他廢棄物產(chǎn)生，所以，嚴(yán)重污染了周?chē)沫h(huán)境，如果放任處置畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染，將會(huì)使生態(tài)平衡打破，從而使得環(huán)境污染更加嚴(yán)重的，甚至?xí)?duì)人類(lèi)和動(dòng)物的生命健康造成影響，同時(shí)還會(huì)使畜牧生產(chǎn)的快速發(fā)展受到嚴(yán)重制約。因此，為了使動(dòng)物與人類(lèi)的和諧發(fā)展得以維護(hù)，使永久的生態(tài)平衡實(shí)現(xiàn)，相關(guān)部門(mén)要對(duì)畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境引起的污染問(wèn)題高度重視，對(duì)其原因進(jìn)行分析，并對(duì)合理防治措施積極采取，以進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的良好發(fā)展。

1 當(dāng)前我國(guó)畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染現(xiàn)狀

1.1 畜牧生產(chǎn)對(duì)大氣造成的污染

動(dòng)物的大量養(yǎng)殖就是畜牧業(yè)的生產(chǎn)源頭，使的空氣大量污染的原因就是在其養(yǎng)殖過(guò)程中造成的，包括以下幾點(diǎn)：①動(dòng)物的呼吸及其消化。在動(dòng)物消化道內(nèi)消化食物時(shí)，就會(huì)有一定量的氨氣、二氧化碳等氣體產(chǎn)生，而且在微生物分解下腸道內(nèi)的食物會(huì)有臭氣等氣體產(chǎn)生；②在外界環(huán)境中動(dòng)物的糞便長(zhǎng)時(shí)間暴漏，在有氧或無(wú)氧條件下，其會(huì)對(duì)大氣具有污染性的污濁氣體和浮塵等產(chǎn)生；③在外界溫度和濕度條件影響下，用于畜牧飼養(yǎng)的飼料也會(huì)在相關(guān)酶的催化下有異味的氣體產(chǎn)生；④大量的大氣漂浮物在飼料生產(chǎn)和使用過(guò)程中以及動(dòng)物糞便儲(chǔ)存過(guò)程中，在表面風(fēng)干以后經(jīng)風(fēng)吹而產(chǎn)生，而大量的寄生蟲(chóng)和微生物等就存在這些大氣漂浮物中，從而對(duì)外界環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。

1.2 畜牧生產(chǎn)對(duì)水體造成的污染

畜牧生產(chǎn)主要對(duì)水體造成的污染有兩個(gè)方面：①在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，為了使動(dòng)物產(chǎn)生的糞便處理，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)將其直接排入水體中，而在水中這些未經(jīng)處理的糞便溶解，從而就會(huì)有很強(qiáng)污染性的物質(zhì)如氮和磷等產(chǎn)生。如果水體中這些物質(zhì)有大量的存在，就會(huì)使得水體負(fù)營(yíng)養(yǎng)化，從而造成水中氧氣逐漸較少，導(dǎo)致水中生物最終大量死亡，使水體生態(tài)系統(tǒng)的平衡打破。②隨著水將動(dòng)物產(chǎn)生的糞便和廢棄物滲入到地下時(shí)，就會(huì)使得地下水受到嚴(yán)重的污染，從而給某些致病微生物創(chuàng)造生存環(huán)境，以水為傳播媒介，使其對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物的生命健康造成威脅。

2 畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境污染的有效防治策略

養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)動(dòng)物糞便和廢棄物的不當(dāng)處理是造成了環(huán)境污染的主要原因，因此相關(guān)人員可以具體可以從以下幾方面入手，從動(dòng)物的糞便和廢棄物入手進(jìn)行防治。

2.1 采取有效的生態(tài)養(yǎng)殖方式

當(dāng)前使畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境污染降低的有效方式之一就是對(duì)有效的生態(tài)養(yǎng)殖方式的實(shí)施，當(dāng)前隨著深層次發(fā)展的集約化畜牧生產(chǎn)方式，這為生態(tài)養(yǎng)殖方式的有效發(fā)展進(jìn)一步提供良好的基礎(chǔ)條件。在畜牧養(yǎng)殖廠全面發(fā)展農(nóng)、林、牧、副、漁5大行業(yè)是具體的實(shí)踐，從而使一個(gè)系統(tǒng)性、穩(wěn)定的生態(tài)養(yǎng)殖方式進(jìn)行構(gòu)建?？梢栽诘B(yǎng)殖和種植方面，充分利用動(dòng)物的糞便和廢棄物進(jìn)行資源化處理，對(duì)畜牧生產(chǎn)的糞便和廢棄物有機(jī)利用，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈建立。此外還可以對(duì)沼氣池建立，從而發(fā)酵處理動(dòng)物的糞便和廢棄物，還可以將產(chǎn)生的沼氣和沼渣等物質(zhì)作為種植業(yè)的肥料，從而更好地為人類(lèi)生活、生產(chǎn)服務(wù)。通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖方式的建立，不但能使畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染有效降低，還會(huì)使畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展得以實(shí)現(xiàn)。

2.2 合理選擇畜牧生產(chǎn)的場(chǎng)地

對(duì)畜牧生產(chǎn)的場(chǎng)地合理選擇是要想使生態(tài)養(yǎng)殖方式實(shí)現(xiàn)而重點(diǎn)考慮的問(wèn)題之一。因此在對(duì)畜牧生產(chǎn)的場(chǎng)地選擇時(shí)，對(duì)選擇距離城市、工廠較近和人口密集的地區(qū)盡量避免，應(yīng)對(duì)距離農(nóng)田、魚(yú)塘及林地等較近的地方重點(diǎn)考慮，以便更好地對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖基地建立。

2.3 進(jìn)一步加強(qiáng)畜牧生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生管理

使畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題降低的又一大重要措施就是使畜牧生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生管理有效加強(qiáng)。在對(duì)飼料種類(lèi)選擇時(shí)，養(yǎng)殖廠人員要注意合理搭配，使動(dòng)物腸道內(nèi)飼料發(fā)酵時(shí)間和氣體的產(chǎn)生等盡量減少。同時(shí)還要對(duì)禽畜圈的衛(wèi)生經(jīng)常打掃，對(duì)禽畜所產(chǎn)生的糞便和廢棄物等及時(shí)清理，使養(yǎng)殖場(chǎng)的良好通風(fēng)環(huán)境得以保持，在養(yǎng)殖場(chǎng)必要時(shí)可以噴灑除臭劑，使有害寄生蟲(chóng)的生存率有效降低，以使畜牧養(yǎng)殖水平提升，使其對(duì)環(huán)境所造成的污染降低。

3 結(jié)語(yǔ)

對(duì)畜牧業(yè)大量產(chǎn)出的要求是隨著人們生活水平的提高引發(fā)的，世界上畜牧業(yè)的生產(chǎn)導(dǎo)致環(huán)境污染問(wèn)題在近些年來(lái)已經(jīng)是眾所周知的問(wèn)題，在實(shí)踐中不斷分析和總結(jié)污染問(wèn)題是畜牧業(yè)工作人員不容忽視的責(zé)任，而且還要使畜牧業(yè)從業(yè)人員的環(huán)境保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)，同時(shí)政府也應(yīng)該對(duì)相應(yīng)的政策采取，對(duì)畜牧業(yè)環(huán)保工作與相關(guān)措施鼓勵(lì)加強(qiáng)，并且還要在后期排放物處理的投入與獎(jiǎng)勵(lì)力度加大，同時(shí)進(jìn)一步鼓勵(lì)畜牧業(yè)從業(yè)人員多學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，從而從根本上解決畜牧業(yè)給生態(tài)環(huán)境施加的污染源的問(wèn)題時(shí)爭(zhēng)取用科學(xué)方式與技術(shù)，對(duì)無(wú)公害的畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境營(yíng)造，而未來(lái)畜牧行業(yè)的必經(jīng)之路就是努力推動(dòng)畜牧業(yè)生態(tài)和諧的可持續(xù)發(fā)展。人類(lèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)就是環(huán)境，為了提升人類(lèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展而以環(huán)境污染為代價(jià)必定是不可取的。因此，在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，要對(duì)環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)有效防治措施采用，使畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染降低。

[1]孫 軍.畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染及其防治策略.當(dāng)代畜牧，2014（14）.

[2]孟祥海.中國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染防治問(wèn)題研究[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[3]魏雪康.集約化畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染研究.畜牧與飼料科學(xué)，2012（3）.

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