解惑元青花

張 穎 （景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院 333403）

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解惑元青花

張 穎 （景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院 333403）

摘要：提到瓷器，大家首先想到的必是中國的瓷器，而中國瓷器中最具代表性的集大成者是青花瓷。青花瓷于元代興盛起來，除了燒瓷技術(shù)的精進(jìn)，還有多重原因，本文作者針對(duì)于元青花提出了一些疑問并嘗試解答，以期與讀者一起感受元青花的魅力。

關(guān)鍵詞：元青花；探究；陶瓷史

何玉劍先生在《變遷亦或回歸》一文中這樣形容：“青花瓷是用鈷料在瓷胎上繪畫后罩透明釉后在高溫下一次燒成，呈現(xiàn)藍(lán)色花紋的釉下彩瓷器。幽青翠麗的青花和瑩潤(rùn)如玉的釉面形成強(qiáng)烈的對(duì)比，給人以寧靜舒美又深沉寬廣的視覺享受?！?/p>

青花瓷的出現(xiàn)可追溯到唐朝，在揚(yáng)州曾出土過唐朝時(shí)期充郁著異域情調(diào)的青花瓷枕殘片和其它標(biāo)本，據(jù)稱這是當(dāng)年專供出口的貿(mào)易瓷。再往后，兩宋時(shí)代也發(fā)現(xiàn)過青花瓷，而這些唐宋青花瓷在工藝上都屬于初創(chuàng)階段，屬于原始青花瓷。而元代中晚期，以景德鎮(zhèn)窯業(yè)為主，青花瓷開始批量生產(chǎn)，它的發(fā)展勢(shì)頭如此迅猛，由此開辟了中國瓷器由素瓷向彩瓷過渡的新時(shí)代，同時(shí)也使景德鎮(zhèn)一躍成為中世紀(jì)世界制瓷業(yè)的中心。

青花瓷之所以在元代短短幾十年的時(shí)間里發(fā)展的如此迅速，除了景德鎮(zhèn)燒造青花工藝的成功外，我認(rèn)為另一部分跟統(tǒng)治階級(jí)的喜好有關(guān)。大草原湛藍(lán)的天空潔白的云朵讓人賞心悅目，而青花瓷可以說是藍(lán)天白云的色彩剪影。蒙古人信薩滿教，薩滿教中頭等敬重的就是“天”，而蒙古古時(shí)自稱為“庫克蒙古勒”，而其中的“庫克”即為青色意。將青色用入國名中，可見青色在蒙古人眼中的地位。除了他們本身有此種信仰與喜好外，應(yīng)該也有受波斯的影響。早在元朝未建立之前蒙古人就和波斯有來往，而后成吉思汗和他的子孫們的的無數(shù)征戰(zhàn)打通了中西方的道路，大量波斯人涌入我國，也使得多地文化進(jìn)行了相互的滲透。我國自唐宋始發(fā)現(xiàn)的用作出口的貿(mào)易瓷碎片也驗(yàn)證當(dāng)時(shí)波斯文化對(duì)我國的一些影響?，F(xiàn)如今，當(dāng)年的波斯現(xiàn)在的伊朗中東地區(qū)仍然將藍(lán)色和白色大量應(yīng)用與生活之中，他們的房屋許多是白色墻體上嵌有藍(lán)色裝飾。

元之前的青花比較少，而且工藝粗糙，顏色沉悶，雖說是青花但比較象褐彩。到了元代青花瓷工藝突飛猛進(jìn)，一方面是陶工的不斷創(chuàng)新，一方面是進(jìn)口的釉料的使用使之發(fā)色更美。元代青花瓷釉料分國產(chǎn)和進(jìn)口，進(jìn)口料繪制的青花色澤濃艷，而國產(chǎn)料相對(duì)黯淡，且生產(chǎn)出的青花紋飾更簡(jiǎn)單草率，并不十分精細(xì)。精美的元青花發(fā)色之所以艷麗是因?yàn)橛昧吮环Q作“蘇麻離青”的進(jìn)口的鈷料，這種料據(jù)說是來自西亞波斯地區(qū)，由商人傳入。有的資料上還把“蘇麻離青”寫作“蘇勃泥青”，通過查閱，我發(fā)現(xiàn)有的文獻(xiàn)上更正了此處，說明“蘇麻離青”并不是“蘇勃泥青”。前者是高鐵低錳型鈷料，后者是高錳低鐵型鈷料，而且二者進(jìn)口方式和進(jìn)口時(shí)間也不同，不可混淆。關(guān)于青花瓷發(fā)展迅速的原因，還有說法是宋元戰(zhàn)亂之時(shí)宋人大量南遷，不少工匠隨著南遷的勢(shì)頭進(jìn)入當(dāng)時(shí)地處偏僻遠(yuǎn)離戰(zhàn)亂的景德鎮(zhèn)，這其中必不乏制瓷者，這些人從一定程度上帶動(dòng)了景德鎮(zhèn)的工業(yè)水平。

之前相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，元代瓷器是被忽視的，因?yàn)槿鄙賹?shí)物，我國學(xué)者曾一度以為元代少有或沒有青花瓷，多以明代及以后青花為尊。而直到上世紀(jì)五十年代我國才開始對(duì)元青花加以研究。1929年英國人霍布遜發(fā)現(xiàn)收藏在英國大威德基金會(huì)的一件“至正十一年”青花云龍紋象耳瓶，并將發(fā)現(xiàn)記入其論文發(fā)表，但沒有得到重視。直到上世紀(jì)五十年代以后，美國波普博士以此瓶為依據(jù)對(duì)照伊朗和土耳其博物館的青花瓷器，經(jīng)過對(duì)比研究將類似的同時(shí)期景德鎮(zhèn)產(chǎn)成熟青花器稱為“至正型”瓷器，并以“至正十一年”銘瓷器作為標(biāo)準(zhǔn)器。這一發(fā)現(xiàn)在陶瓷界引起了極大地轟動(dòng)。這件“至正十一年”瓷器造型完好，形制優(yōu)美，發(fā)色鮮艷亮麗，紋飾工藝十分成熟，燒造水平很高。波普博士的理論使得國內(nèi)外專家根據(jù)這件瓷器的造型，紋飾，胎，釉，發(fā)色等方面特征，把許多傳世的或出土的和這件瓷器工藝相近的瓷器來對(duì)比，確定其為元代青花瓷。這時(shí)，專家們才把青花瓷是明代成熟的理論推翻，元青花才得到重現(xiàn)。

這件瓷器如此精美，會(huì)不會(huì)是貢品瓷呢？其實(shí)，歷史上至正十一年時(shí)紅巾軍起義已經(jīng)爆發(fā)，江西已在反元起義者陳友諒等人勢(shì)力范圍內(nèi)，元朝政府已無力管轄景德鎮(zhèn)，大量的青花瓷生產(chǎn)開始以漢族風(fēng)格出現(xiàn)，比如韓信等漢人英雄，這在元朝嚴(yán)格統(tǒng)治期間是不能出現(xiàn)的。這件至正十一年器上還有銘文闡述了這件精美瓷器的用途所在：“信州路玉山縣順成鄉(xiāng)德教里荊塘社奉圣弟子張文進(jìn)喜舍香爐花瓶一副，祈保闔家清吉子女平安。至正十一年四月良辰謹(jǐn)記，星源祖殿胡凈一元帥打供”。據(jù)分析此瓶是當(dāng)時(shí)民眾獻(xiàn)給白蓮教首領(lǐng)的，白蓮教是反元的民間組織，所以此瓶也從另一方面證明了至正十一年景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)并未受到統(tǒng)治階級(jí)過多的限制。從國外的元青花瓷展品來看，至正型大碗大盤大瓶并不少，那么也可以推論，至正型瓷器可能有部分是被當(dāng)做外銷瓷來銷售的。那再加上這一時(shí)期景德鎮(zhèn)處在統(tǒng)治階級(jí)無暇管制的范圍內(nèi)，部分至正型瓷器會(huì)不會(huì)是景德鎮(zhèn)商人向外銷售的呢？比如銷往沿海城市，沿海的民辦商家再轉(zhuǎn)銷海外。其實(shí)關(guān)于對(duì)外貿(mào)易，元朝有自己的嚴(yán)密的限制。殊方別域，富商巨賈之所窟宅，號(hào)為天下之最。元朝在忽必烈統(tǒng)治期間，任用漢儒，治理有方，國庫充盈。但忽必烈死后，從成宗開始，大行賞賜（《元朝海禁初探》）。由于成宗繼承了世祖殷實(shí)的國庫，其財(cái)政問題不似后朝嚴(yán)重。到武宗時(shí)，濫賜之風(fēng)愈演愈烈。武宗即位后不久，中書省臣上書說 以“ 朝會(huì)應(yīng)賜者，為鈔總?cè)傥迨f錠，已給者百七十萬，未給猶百八十萬，兩都所儲(chǔ)已虛?！币辉乱院?，中書省臣告急說“ 帶藏空竭”。為了解決財(cái)政危機(jī)，元朝政府不得不依靠獲利甚豐的海外貿(mào)易收入（《元朝海禁初探》）。此時(shí)海上交通比之唐宋更加繁盛，泉州、廣州、杭州等港口，海船云集。在海外貿(mào)易當(dāng)中瓷器所占的比例不容小覷。而為了多獲得利益元朝政府也多次實(shí)施海禁，海禁的原因是多方面的，但其中必不少的就是禁民貿(mào)易。不允許商家私自進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易，能進(jìn)行貿(mào)易的只能是國家。而在此戰(zhàn)亂之時(shí)，朝廷對(duì)此管轄放松，這給了商家機(jī)會(huì)，對(duì)外銷售極受追捧的中國瓷器或成為致富良方。

接觸古瓷以后，我了解了鑒定的要點(diǎn)與方法，知道了不同時(shí)期的古物有不同時(shí)期的特點(diǎn)，可對(duì)于朝代交替時(shí)，特別是元明交替時(shí)的青花瓷如何區(qū)分有很大的疑惑。業(yè)界本來對(duì)于元青花就有很多的未解與迷惑，那對(duì)于處在如此撲朔迷離的交替時(shí)期的青花瓷如何區(qū)分呢？明洪武時(shí)期的青花瓷發(fā)色多偏暗淡，很多人說是因?yàn)闊旃に嚨耐瞬交蛘哂粤系牟患?。這有可能只是一方面。當(dāng)時(shí)朱元璋打天下時(shí)的口號(hào)是“驅(qū)逐胡虜，恢復(fù)中華”并以此來拉攏人心，而天下打下來了，自然就會(huì)有肅清運(yùn)動(dòng)的出現(xiàn)。驅(qū)逐蒙古人還不夠，連帶著連他們的文化也要打擊，也要清除。如同秦始皇“焚書坑儒”的行為，朱元璋也要實(shí)施。他利用百姓對(duì)蒙古人的不滿掀起對(duì)蒙元文化的大圍剿。他似乎下令改變了元青花的發(fā)色創(chuàng)出偏暗的明青花，而元時(shí)的器形紋飾也被改變。為什么之前的那么些年國人不知元青花的美，我認(rèn)為除了沒發(fā)現(xiàn)過實(shí)物外在最重要的一點(diǎn)就是史書中沒有記載。連成書于洪武二十一年的我國第一部綜述全國名窯的瓷器史專論《格古要論》也只是說“白地藍(lán)花者甚俗”。而直到上世紀(jì)50年代我們才知道元代的瓷器之精美之成熟，可見這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)進(jìn)行的多么徹底。

這件瓷器的工藝水平很高，肯定經(jīng)歷過一個(gè)由稚嫩到成熟的變化，那么，這個(gè)變化又是怎樣的呢？其實(shí)青花瓷的發(fā)展就是一個(gè)彩繪裝飾的發(fā)展過程，早在唐代湖南長(zhǎng)沙窯就已成功燒制出釉下彩瓷器，到北宋，磁州窯繼承了長(zhǎng)沙窯的裝飾方法，燒出白地黑花瓷，而全國中東部地區(qū)都有發(fā)掘出燒造白地黑花器的瓷窯遺址。興于唐，盛于宋的吉州窯主要特征為黑地白花器，屬于釉下彩瓷。這些彩繪器都給青花瓷的燒造帶來大量的前期技術(shù)鋪墊。制瓷匠人對(duì)青花釉料的配方不斷調(diào)整，再加上對(duì)青花瓷造型及紋樣裝飾的不斷探索，使得青花瓷的發(fā)展蓬勃而迅速。

自青花瓷興盛以后，中國瓷器的發(fā)展邁進(jìn)了新的時(shí)代。元以前，中國瓷器中刻花、劃花的裝飾手法的應(yīng)用非常普遍，受當(dāng)時(shí)的文化影響，彩繪瓷并未成為瓷器裝飾的主流。而繼青花瓷以后，瓷器發(fā)展逐漸將重心轉(zhuǎn)往彩繪，刻花、劃花等等手法應(yīng)用減少，中國瓷器由“寧靜致遠(yuǎn)”的審美感受逐漸往艷麗華貴之路靠攏。越往后發(fā)展，紅綠彩、斗彩、五彩、粉彩、琺瑯彩等等逐漸成為中國瓷器的主流之美。元青花是瓷器歷史上一個(gè)重要的里程碑，它的興盛承接以往，啟發(fā)未來，在我國瓷器史上寫下了濃重的一筆。

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張穎，女，工作單位：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院2013級(jí)研究生。

作者簡(jiǎn)介：