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      解惑元青花

      2016-01-28 07:43:38景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院333403
      大眾文藝 2016年2期
      關(guān)鍵詞:元青花探究

      張 穎 (景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院 333403)

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      解惑元青花

      張 穎 (景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院 333403)

      摘要:提到瓷器,大家首先想到的必是中國的瓷器,而中國瓷器中最具代表性的集大成者是青花瓷。青花瓷于元代興盛起來,除了燒瓷技術(shù)的精進(jìn),還有多重原因,本文作者針對(duì)于元青花提出了一些疑問并嘗試解答,以期與讀者一起感受元青花的魅力。

      關(guān)鍵詞:元青花;探究;陶瓷史

      何玉劍先生在《變遷亦或回歸》一文中這樣形容:“青花瓷是用鈷料在瓷胎上繪畫后罩透明釉后在高溫下一次燒成,呈現(xiàn)藍(lán)色花紋的釉下彩瓷器。幽青翠麗的青花和瑩潤(rùn)如玉的釉面形成強(qiáng)烈的對(duì)比,給人以寧靜舒美又深沉寬廣的視覺享受?!?/p>

      青花瓷的出現(xiàn)可追溯到唐朝,在揚(yáng)州曾出土過唐朝時(shí)期充郁著異域情調(diào)的青花瓷枕殘片和其它標(biāo)本,據(jù)稱這是當(dāng)年專供出口的貿(mào)易瓷。再往后,兩宋時(shí)代也發(fā)現(xiàn)過青花瓷,而這些唐宋青花瓷在工藝上都屬于初創(chuàng)階段,屬于原始青花瓷。而元代中晚期,以景德鎮(zhèn)窯業(yè)為主,青花瓷開始批量生產(chǎn),它的發(fā)展勢(shì)頭如此迅猛,由此開辟了中國瓷器由素瓷向彩瓷過渡的新時(shí)代,同時(shí)也使景德鎮(zhèn)一躍成為中世紀(jì)世界制瓷業(yè)的中心。

      青花瓷之所以在元代短短幾十年的時(shí)間里發(fā)展的如此迅速,除了景德鎮(zhèn)燒造青花工藝的成功外,我認(rèn)為另一部分跟統(tǒng)治階級(jí)的喜好有關(guān)。大草原湛藍(lán)的天空潔白的云朵讓人賞心悅目,而青花瓷可以說是藍(lán)天白云的色彩剪影。蒙古人信薩滿教,薩滿教中頭等敬重的就是“天”,而蒙古古時(shí)自稱為“庫克蒙古勒”,而其中的“庫克”即為青色意。將青色用入國名中,可見青色在蒙古人眼中的地位。除了他們本身有此種信仰與喜好外,應(yīng)該也有受波斯的影響。早在元朝未建立之前蒙古人就和波斯有來往,而后成吉思汗和他的子孫們的的無數(shù)征戰(zhàn)打通了中西方的道路,大量波斯人涌入我國,也使得多地文化進(jìn)行了相互的滲透。我國自唐宋始發(fā)現(xiàn)的用作出口的貿(mào)易瓷碎片也驗(yàn)證當(dāng)時(shí)波斯文化對(duì)我國的一些影響?,F(xiàn)如今,當(dāng)年的波斯現(xiàn)在的伊朗中東地區(qū)仍然將藍(lán)色和白色大量應(yīng)用與生活之中,他們的房屋許多是白色墻體上嵌有藍(lán)色裝飾。

      元之前的青花比較少,而且工藝粗糙,顏色沉悶,雖說是青花但比較象褐彩。到了元代青花瓷工藝突飛猛進(jìn),一方面是陶工的不斷創(chuàng)新,一方面是進(jìn)口的釉料的使用使之發(fā)色更美。元代青花瓷釉料分國產(chǎn)和進(jìn)口,進(jìn)口料繪制的青花色澤濃艷,而國產(chǎn)料相對(duì)黯淡,且生產(chǎn)出的青花紋飾更簡(jiǎn)單草率,并不十分精細(xì)。精美的元青花發(fā)色之所以艷麗是因?yàn)橛昧吮环Q作“蘇麻離青”的進(jìn)口的鈷料,這種料據(jù)說是來自西亞波斯地區(qū),由商人傳入。有的資料上還把“蘇麻離青”寫作“蘇勃泥青”,通過查閱,我發(fā)現(xiàn)有的文獻(xiàn)上更正了此處,說明“蘇麻離青”并不是“蘇勃泥青”。前者是高鐵低錳型鈷料,后者是高錳低鐵型鈷料,而且二者進(jìn)口方式和進(jìn)口時(shí)間也不同,不可混淆。關(guān)于青花瓷發(fā)展迅速的原因,還有說法是宋元戰(zhàn)亂之時(shí)宋人大量南遷,不少工匠隨著南遷的勢(shì)頭進(jìn)入當(dāng)時(shí)地處偏僻遠(yuǎn)離戰(zhàn)亂的景德鎮(zhèn),這其中必不乏制瓷者,這些人從一定程度上帶動(dòng)了景德鎮(zhèn)的工業(yè)水平。

      之前相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里,元代瓷器是被忽視的,因?yàn)槿鄙賹?shí)物,我國學(xué)者曾一度以為元代少有或沒有青花瓷,多以明代及以后青花為尊。而直到上世紀(jì)五十年代我國才開始對(duì)元青花加以研究。1929年英國人霍布遜發(fā)現(xiàn)收藏在英國大威德基金會(huì)的一件“至正十一年”青花云龍紋象耳瓶,并將發(fā)現(xiàn)記入其論文發(fā)表,但沒有得到重視。直到上世紀(jì)五十年代以后,美國波普博士以此瓶為依據(jù)對(duì)照伊朗和土耳其博物館的青花瓷器,經(jīng)過對(duì)比研究將類似的同時(shí)期景德鎮(zhèn)產(chǎn)成熟青花器稱為“至正型”瓷器,并以“至正十一年”銘瓷器作為標(biāo)準(zhǔn)器。這一發(fā)現(xiàn)在陶瓷界引起了極大地轟動(dòng)。這件“至正十一年”瓷器造型完好,形制優(yōu)美,發(fā)色鮮艷亮麗,紋飾工藝十分成熟,燒造水平很高。波普博士的理論使得國內(nèi)外專家根據(jù)這件瓷器的造型,紋飾,胎,釉,發(fā)色等方面特征,把許多傳世的或出土的和這件瓷器工藝相近的瓷器來對(duì)比,確定其為元代青花瓷。這時(shí),專家們才把青花瓷是明代成熟的理論推翻,元青花才得到重現(xiàn)。

      這件瓷器如此精美,會(huì)不會(huì)是貢品瓷呢?其實(shí),歷史上至正十一年時(shí)紅巾軍起義已經(jīng)爆發(fā),江西已在反元起義者陳友諒等人勢(shì)力范圍內(nèi),元朝政府已無力管轄景德鎮(zhèn),大量的青花瓷生產(chǎn)開始以漢族風(fēng)格出現(xiàn),比如韓信等漢人英雄,這在元朝嚴(yán)格統(tǒng)治期間是不能出現(xiàn)的。這件至正十一年器上還有銘文闡述了這件精美瓷器的用途所在:“信州路玉山縣順成鄉(xiāng)德教里荊塘社奉圣弟子張文進(jìn)喜舍香爐花瓶一副,祈保闔家清吉子女平安。至正十一年四月良辰謹(jǐn)記,星源祖殿胡凈一元帥打供”。據(jù)分析此瓶是當(dāng)時(shí)民眾獻(xiàn)給白蓮教首領(lǐng)的,白蓮教是反元的民間組織,所以此瓶也從另一方面證明了至正十一年景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)并未受到統(tǒng)治階級(jí)過多的限制。從國外的元青花瓷展品來看,至正型大碗大盤大瓶并不少,那么也可以推論,至正型瓷器可能有部分是被當(dāng)做外銷瓷來銷售的。那再加上這一時(shí)期景德鎮(zhèn)處在統(tǒng)治階級(jí)無暇管制的范圍內(nèi),部分至正型瓷器會(huì)不會(huì)是景德鎮(zhèn)商人向外銷售的呢?比如銷往沿海城市,沿海的民辦商家再轉(zhuǎn)銷海外。其實(shí)關(guān)于對(duì)外貿(mào)易,元朝有自己的嚴(yán)密的限制。殊方別域,富商巨賈之所窟宅,號(hào)為天下之最。元朝在忽必烈統(tǒng)治期間,任用漢儒,治理有方,國庫充盈。但忽必烈死后,從成宗開始,大行賞賜(《元朝海禁初探》)。由于成宗繼承了世祖殷實(shí)的國庫,其財(cái)政問題不似后朝嚴(yán)重。到武宗時(shí),濫賜之風(fēng)愈演愈烈。武宗即位后不久,中書省臣上書說 以“ 朝會(huì)應(yīng)賜者,為鈔總?cè)傥迨f錠,已給者百七十萬,未給猶百八十萬,兩都所儲(chǔ)已虛?!币辉乱院?,中書省臣告急說“ 帶藏空竭”。為了解決財(cái)政危機(jī),元朝政府不得不依靠獲利甚豐的海外貿(mào)易收入(《元朝海禁初探》)。此時(shí)海上交通比之唐宋更加繁盛,泉州、廣州、杭州等港口,海船云集。在海外貿(mào)易當(dāng)中瓷器所占的比例不容小覷。而為了多獲得利益元朝政府也多次實(shí)施海禁,海禁的原因是多方面的,但其中必不少的就是禁民貿(mào)易。不允許商家私自進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易,能進(jìn)行貿(mào)易的只能是國家。而在此戰(zhàn)亂之時(shí),朝廷對(duì)此管轄放松,這給了商家機(jī)會(huì),對(duì)外銷售極受追捧的中國瓷器或成為致富良方。

      接觸古瓷以后,我了解了鑒定的要點(diǎn)與方法,知道了不同時(shí)期的古物有不同時(shí)期的特點(diǎn),可對(duì)于朝代交替時(shí),特別是元明交替時(shí)的青花瓷如何區(qū)分有很大的疑惑。業(yè)界本來對(duì)于元青花就有很多的未解與迷惑,那對(duì)于處在如此撲朔迷離的交替時(shí)期的青花瓷如何區(qū)分呢?明洪武時(shí)期的青花瓷發(fā)色多偏暗淡,很多人說是因?yàn)闊旃に嚨耐瞬交蛘哂粤系牟患?。這有可能只是一方面。當(dāng)時(shí)朱元璋打天下時(shí)的口號(hào)是“驅(qū)逐胡虜,恢復(fù)中華”并以此來拉攏人心,而天下打下來了,自然就會(huì)有肅清運(yùn)動(dòng)的出現(xiàn)。驅(qū)逐蒙古人還不夠,連帶著連他們的文化也要打擊,也要清除。如同秦始皇“焚書坑儒”的行為,朱元璋也要實(shí)施。他利用百姓對(duì)蒙古人的不滿掀起對(duì)蒙元文化的大圍剿。他似乎下令改變了元青花的發(fā)色創(chuàng)出偏暗的明青花,而元時(shí)的器形紋飾也被改變。為什么之前的那么些年國人不知元青花的美,我認(rèn)為除了沒發(fā)現(xiàn)過實(shí)物外在最重要的一點(diǎn)就是史書中沒有記載。連成書于洪武二十一年的我國第一部綜述全國名窯的瓷器史專論《格古要論》也只是說“白地藍(lán)花者甚俗”。而直到上世紀(jì)50年代我們才知道元代的瓷器之精美之成熟,可見這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)進(jìn)行的多么徹底。

      這件瓷器的工藝水平很高,肯定經(jīng)歷過一個(gè)由稚嫩到成熟的變化,那么,這個(gè)變化又是怎樣的呢?其實(shí)青花瓷的發(fā)展就是一個(gè)彩繪裝飾的發(fā)展過程,早在唐代湖南長(zhǎng)沙窯就已成功燒制出釉下彩瓷器,到北宋,磁州窯繼承了長(zhǎng)沙窯的裝飾方法,燒出白地黑花瓷,而全國中東部地區(qū)都有發(fā)掘出燒造白地黑花器的瓷窯遺址。興于唐,盛于宋的吉州窯主要特征為黑地白花器,屬于釉下彩瓷。這些彩繪器都給青花瓷的燒造帶來大量的前期技術(shù)鋪墊。制瓷匠人對(duì)青花釉料的配方不斷調(diào)整,再加上對(duì)青花瓷造型及紋樣裝飾的不斷探索,使得青花瓷的發(fā)展蓬勃而迅速。

      自青花瓷興盛以后,中國瓷器的發(fā)展邁進(jìn)了新的時(shí)代。元以前,中國瓷器中刻花、劃花的裝飾手法的應(yīng)用非常普遍,受當(dāng)時(shí)的文化影響,彩繪瓷并未成為瓷器裝飾的主流。而繼青花瓷以后,瓷器發(fā)展逐漸將重心轉(zhuǎn)往彩繪,刻花、劃花等等手法應(yīng)用減少,中國瓷器由“寧靜致遠(yuǎn)”的審美感受逐漸往艷麗華貴之路靠攏。越往后發(fā)展,紅綠彩、斗彩、五彩、粉彩、琺瑯彩等等逐漸成為中國瓷器的主流之美。元青花是瓷器歷史上一個(gè)重要的里程碑,它的興盛承接以往,啟發(fā)未來,在我國瓷器史上寫下了濃重的一筆。

      參考文獻(xiàn):

      [1]馮先銘等.中國硅酸鹽協(xié)會(huì)編:《中國陶瓷史》.文物出版社.

      [2]高阿申.《“偏于黑暗”的魅力,洪武青花的歷史奧秘》《明洪武青花瓷的呈色研究》.2009年古陶瓷科學(xué)技術(shù)國際研討會(huì).

      [3]杜鋒,蘇寶茹.《兩種不同的青花鈷料:蘇麻離青與蘇勃泥青》.中國科學(xué),2007(5).

      [4]李瑩,劉春峽.《試論元朝之對(duì)外貿(mào)易與文化交流》.沈陽航空工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),2005(6).

      [5]洪福忠,汪麗媛.《元海禁初探》.固原師專學(xué)報(bào),2004(21).

      [6]佚名.《元青花背后的故事》.文物天地.

      張穎,女,工作單位:景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院2013級(jí)研究生。

      作者簡(jiǎn)介:

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