淺談畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對策

衛(wèi)銀霞 王江琴

（1，山西省臨汾市蒲縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 041200；2，山西省臨汾市畜牧獸醫(yī)局 041000）

淺談畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治對策

衛(wèi)銀霞1王江琴2

（1，山西省臨汾市蒲縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 041200；2，山西省臨汾市畜牧獸醫(yī)局 041000）

畜禽養(yǎng)殖業(yè)在豐富了城鎮(zhèn)居民食品供給的同時，也產生了大量的畜禽糞便、廢水等。近年來，由于畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境而產生的群體性事件日益增多，已經(jīng)成為影響構建和諧社會的重要因素，極大的破壞了養(yǎng)殖企業(yè)與公眾、政府與公眾的關系。因此，加強畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染防治，對減輕農村污染和區(qū)域水環(huán)境質量改善具有重大的現(xiàn)實意義。

1 遵循全過程控制原則

1.1 源頭控制

畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要污染物防治應從源頭著手，通過優(yōu)良品種選擇、提高飼養(yǎng)技術、優(yōu)化飼料配方、強化養(yǎng)殖企業(yè)管理水平、嚴格執(zhí)行雨污分流、改善畜舍建筑結構、改進清糞工藝等措施從源頭減少污染物排放。

1.2 資源化利用

按照養(yǎng)殖場廢棄物處理資源化、減量化、無害化的原則，糞便以肥料化為主要手段進行綜合利用，污水以能源化、無害化為主要處理手段進行綜合利用與治理，增強資源化的利用途徑，減少污染物排放。

1.3 末端治理

畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄污染物防治工作還應遵循農牧結合、種養(yǎng)平衡的原則，按照可以承納污染物的土地數(shù)量合理規(guī)劃來確定養(yǎng)殖規(guī)模及污染治理水平。

2 提升規(guī)模化養(yǎng)殖場準入條件

各級政府、行政管理部門應根據(jù)當?shù)刈匀粭l件、環(huán)境狀況，進行合理規(guī)劃，制定地區(qū)畜牧業(yè)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃、畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃，科學劃定適養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)。認真執(zhí)行環(huán)境影響評價制度，提升新建規(guī)模化養(yǎng)殖場準入條件，保證新建養(yǎng)殖場不對環(huán)境造成破壞，實現(xiàn)增產不增污。對原有規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場進行綜合整治，提高污染物治理效率，對達不到要求的規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場實行限期治理或強制關停措施，有計劃、分步驟地削減畜禽養(yǎng)殖污染物。

3 循環(huán)利用養(yǎng)殖廢棄物，控制污染物排放

3.1 源頭控制措施

嚴格實行雨污分流，完善排污溝 （管），防止雨水混入，降低污水產生量；執(zhí)行干清糞工藝，保證糞污當日產當日清。清理出的糞污，經(jīng)自然堆肥后用于設施農業(yè)種植；使用節(jié)水型飲水器等節(jié)水設施。

3.2 過程控制措施

豬、牛、禽類糞便含水率較高，通常能達到80%以上，直接利用存在進入土地后發(fā)酵燒苗等問題，且因含水率高造成運輸、使用困難。對糞便進行充分的發(fā)酵，達到穩(wěn)定后再利用，一方面可防止燒苗等影響農業(yè)生產的問題，另一方面也可減少儲存、運輸成本，降低使用難度。廢水的末端治理是通過一系列的物理、化學、生物甚至生態(tài)的方法，對養(yǎng)豬場排放的污染物實施有效治理。

3.3 循環(huán)利用措施

現(xiàn)代畜牧業(yè)污染的根本問題是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)極大分化以至割裂式發(fā)展，種植業(yè)過度依賴化肥，養(yǎng)殖業(yè)主要依賴飼料輸入，造成養(yǎng)殖廢棄物不合理處理和任意排放。因此要堅持農牧結合、種養(yǎng)平衡的原則，將畜禽養(yǎng)殖廢棄物作為一種資源在適合的季節(jié)排放到需要的田地得到合理利用。

4 建設廢棄物儲存和綜合利用設施

養(yǎng)殖企業(yè)對主要污染物實現(xiàn)資源化利用，必須建立配套的具有相應能力的糞便、污水處理設施和貯存設施。

（1）規(guī)?；B(yǎng)殖場、集中污染處理的養(yǎng)殖小區(qū)應建立畜禽糞便有機肥加工廠，降低畜禽糞便體積和含水率，降低貯存和運輸成本，從而解決畜禽養(yǎng)殖糞便產生與農業(yè)生產利用在時間與空間上不協(xié)調的問題。

（2）對于種養(yǎng)結合的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)戶必須建立配套的畜禽糞便和廢水貯存池。貯存設施應當采取有效的防滲處理工藝，防止畜禽糞便污染地下水，糞便貯存設施應采取防止降雨 （水）進入的措施。

5 畜禽養(yǎng)殖廢棄物作為資源的利用途徑

5.1 肥料化

養(yǎng)殖糞便、廢水可經(jīng)過生物發(fā)酵后制成商品有機肥料，解決當前養(yǎng)殖廢棄物處理與資源化利用中的不足。

5.2 飼料化

把牛糞、雞糞等用作水產養(yǎng)殖餌料的利用方式和前處理技術作為重點來開發(fā)。

5.3 能源化

對種、養(yǎng)不平衡地區(qū)實行推廣畜禽糞便沼氣化工程，積極發(fā)展畜禽糞便厭氧沼氣化處理技術和設備。大力開發(fā)沼氣利用方式和途徑，適度推廣與應用沼氣發(fā)電技術，解決厭氧發(fā)酵沼氣作為熱能利用過程中產生與利用季節(jié)不平衡的問題。

衛(wèi)銀霞 （1974.5-），女，大學本科，畜牧師，主要從事動物及動物產品檢疫、畜禽養(yǎng)殖技術。