生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控對(duì)策

瞿佳銘 （江蘇省常熟市尚湖動(dòng)物防疫站 215500)

生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控對(duì)策

瞿佳銘 （江蘇省常熟市尚湖動(dòng)物防疫站 215500)

我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中生豬養(yǎng)殖是重點(diǎn)項(xiàng)目。本文從我國(guó)生豬養(yǎng)殖模式以及疫病防控兩個(gè)方面為出發(fā)點(diǎn)，探討生豬養(yǎng)殖工作，為我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考價(jià)值。

生豬；養(yǎng)殖模式；疫病防控；養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

1 生豬養(yǎng)殖模式

1.1 育肥豬養(yǎng)殖模式

育肥豬養(yǎng)殖模式，即是指仔豬逐漸變肥胖的一個(gè)過(guò)程，此種養(yǎng)殖模式比較適用于小型養(yǎng)殖，比如家庭式養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶可以按照養(yǎng)殖環(huán)境選擇豬源數(shù)量以及成本投資量，再加上育肥豬生長(zhǎng)周期較短，因此，此種養(yǎng)殖模式的風(fēng)險(xiǎn)性較低[1]。目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，這種育肥豬養(yǎng)殖模式非常重要。如果所在地區(qū)的氣候?yàn)闇貛Ъ撅L(fēng)氣候，小規(guī)?；蛘呤羌彝ヰB(yǎng)殖中可以采用此種養(yǎng)殖模式，且風(fēng)險(xiǎn)性較低。總而言之，這種育肥豬養(yǎng)殖模式是我國(guó)養(yǎng)殖戶提升經(jīng)濟(jì)效益的主要途徑。

1.2 母豬養(yǎng)殖模式

母豬養(yǎng)殖模式，即指通過(guò)采購(gòu)種豬或者是選擇其他繁殖能力較好的母豬，進(jìn)行豬仔銷售、生產(chǎn)的一種模式。這種養(yǎng)殖模式的最大特點(diǎn)在于資金回收快，且資金投入量較少，可以適用于家庭式養(yǎng)殖或者是小規(guī)模養(yǎng)殖戶。同時(shí)，這種養(yǎng)殖模式也存在著較大的不足，主要表現(xiàn)為市場(chǎng)依賴性不足，且應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力比較低，如果遇到市場(chǎng)低迷期，則會(huì)嚴(yán)重影響到仔豬的供應(yīng)，在面對(duì)此種情況時(shí)養(yǎng)殖戶往往通過(guò)淘汰方式來(lái)解決，使得養(yǎng)豬時(shí)間延長(zhǎng)，在農(nóng)村生豬養(yǎng)殖當(dāng)中，母豬養(yǎng)殖模式的應(yīng)用較為廣泛，同時(shí)也是家庭式養(yǎng)殖的主要模式。

1.3 自繁自養(yǎng)模式

自繁自養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖模式，集合了母豬養(yǎng)殖以及育肥豬養(yǎng)殖兩種模式的特點(diǎn)，并且有效避免了模式中缺陷的問(wèn)題。通過(guò)整合母豬養(yǎng)殖以及育肥豬養(yǎng)殖兩種模式，使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈變長(zhǎng)，如果遇到市場(chǎng)低谷期，養(yǎng)殖戶可以對(duì)豬的價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)而將其售出，如果市場(chǎng)情況變好的話，則可以將其調(diào)整回來(lái)。這種生豬養(yǎng)殖模式對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)比較靈活，但需要注意的是此種模式因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，需要資金以及養(yǎng)殖環(huán)境具有較高的標(biāo)準(zhǔn)，此外，此種模式也能分為不同規(guī)模程度的養(yǎng)殖，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際養(yǎng)殖情況，確定養(yǎng)殖規(guī)模。自繁自養(yǎng)模式思路對(duì)養(yǎng)殖戶而言，是一種比較不錯(cuò)的養(yǎng)殖辦法。

1.4 產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式

生豬養(yǎng)殖模式當(dāng)中通過(guò) “企業(yè)+農(nóng)戶”的方式形成一種新的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式[2]。這種模式之下，從豬場(chǎng)的建設(shè)、地址選擇再到飼料喂養(yǎng)、檢查以及免疫等各個(gè)階段都由合作企業(yè)提供相應(yīng)的技術(shù)以及服務(wù)，養(yǎng)殖戶將豬培育成肥豬之后由企業(yè)直接回收。由于此種養(yǎng)殖模式產(chǎn)業(yè)鏈較完善，養(yǎng)殖戶所需要面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)較低，同時(shí)對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展、行業(yè)就業(yè)的保障有著十分重要的意義。因此，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式有助于養(yǎng)殖戶提升經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)與企業(yè)之間的合作。

1.5 其他模式

除了以上集中養(yǎng)殖模式之外，還出現(xiàn)了一些其他養(yǎng)殖模式，比如生物發(fā)酵模式、豬-濕地-林生態(tài)式模式以及資源集約式的養(yǎng)殖模式，通過(guò)分析可以發(fā)現(xiàn)，基于此種模式下，通過(guò)生物發(fā)酵的方式，回收利用豬所產(chǎn)生的糞便臭水，確保了豬的生長(zhǎng)環(huán)境。此種模式可以與產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式進(jìn)行結(jié)合，勢(shì)必會(huì)得到良好的養(yǎng)殖面貌。

2 疫病防控對(duì)策

2.1 嚴(yán)格把關(guān)檢疫流程，有效控制豬源

控制豬疫病首先應(yīng)當(dāng)從根源上進(jìn)行嚴(yán)格把控，在引進(jìn)豬源以及種豬之前，應(yīng)充分了解豬的實(shí)際情況，選擇信譽(yù)較高的供應(yīng)商進(jìn)行合作。其次，由當(dāng)?shù)貦z疫機(jī)構(gòu)對(duì)購(gòu)買的種豬以及仔豬進(jìn)行檢查，確保豬源的安全性和可靠性。然后，養(yǎng)殖戶要堅(jiān)決拒絕有疫病的豬只以及有疫區(qū)的豬供應(yīng)商，切記貪圖便宜購(gòu)買一些價(jià)格便宜的養(yǎng)殖用豬，如果因?yàn)樨i源的不安全性而導(dǎo)致豬群發(fā)生疫病以及潛伏帶毒的豬只，將會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。基于此，防控生豬疫病要保障豬源的安全性以及可靠性，并對(duì)購(gòu)買豬只進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，為后續(xù)生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2 強(qiáng)化建設(shè)豬舍，確保防疫設(shè)施良好

建設(shè)豬舍也是控制疫病的主要辦法。按照養(yǎng)殖用途的不同，對(duì)豬舍的建設(shè)進(jìn)行調(diào)整。比如，生豬與肥豬，應(yīng)當(dāng)控制18～22℃豬舍溫度，這樣才有助于豬的生長(zhǎng)發(fā)，而且喂養(yǎng)效果也非常好。按照不同季節(jié)的氣候、溫度等情況，做好豬舍的保暖、通風(fēng)、御寒等工作，防止因?yàn)樘鞖庠虬l(fā)生豬只死亡的情況。如果條件允許，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)隨時(shí)做好防疫對(duì)策，以及相應(yīng)通風(fēng)設(shè)備的完整性，便于及時(shí)應(yīng)對(duì)疫情，盡量降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。

2.3 增強(qiáng)養(yǎng)殖管理，執(zhí)行疫病防控對(duì)策

生豬疫病防控的主要重點(diǎn)還是在于人為管理，因此，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)人為養(yǎng)殖管理，將疫病防控對(duì)策貫徹落實(shí)。尤其是養(yǎng)殖環(huán)境、豬只以及人員3方面，應(yīng)當(dāng)著重進(jìn)行管理，定期對(duì)豬舍消毒清理，通過(guò)生物發(fā)酵方式來(lái)處理豬產(chǎn)生的糞便臭水，人員進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)做好消毒工作，隔絕外來(lái)病源。

2.4 開(kāi)展疫病檢測(cè)

對(duì)豬只開(kāi)展疫病檢查是控制疫病最有效且最直接的一種辦法[3]。特別是一些大規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)健全完善疫病防控措施以及檢查制度，定期對(duì)豬只進(jìn)行疫病防控和免疫抗體檢查，針對(duì)一些豬群中常見(jiàn)的疫病進(jìn)行重點(diǎn)檢查，比如圓環(huán)病毒、豬瘟等，通過(guò)疫病防控和檢查手段落實(shí)各項(xiàng)疫病控制工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)其中的一些問(wèn)題并給予解決，為生豬疫病提供良好的應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)，保障生豬健康生長(zhǎng)發(fā)育。

3 總結(jié)

綜上所述，我國(guó)對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)需求量逐漸增大，使得養(yǎng)殖規(guī)模得到擴(kuò)展，推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)又提升了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。但生豬養(yǎng)殖中，疫病防控所面對(duì)的內(nèi)容較多，應(yīng)當(dāng)針對(duì)實(shí)際情況，使用多種措施和手段來(lái)落實(shí)防控工作，通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖，從而保障豬只健康生長(zhǎng)。

[1]鄭偉.當(dāng)前眉山市生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展研究報(bào)告[D].四川農(nóng)業(yè)大學(xué),2013.

[2]浦華,胡向東.生豬養(yǎng)殖戶疫病防控公共服務(wù)滿意度研究——基于安徽省規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶的實(shí)證分析[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2014(4):194-199.

[3]郭旭東.生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2015(10):134.