豬的養(yǎng)殖技術(shù)芻議

王學(xué)東 （河北省隆化縣農(nóng)牧局 068150）

豬的養(yǎng)殖技術(shù)芻議

王學(xué)東 （河北省隆化縣農(nóng)牧局 068150）

豬肉是我國(guó)食用量最多的一種肉類，隨著人們對(duì)肉食品需求量的增加，為滿足市場(chǎng)需求，如何養(yǎng)殖豬逐漸成為當(dāng)前的一個(gè)熱門話題。掌握豬的養(yǎng)殖技術(shù)至關(guān)重要，鑒于此，本文主要對(duì)豬的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了探討。

豬；養(yǎng)殖技術(shù)；措施

對(duì)豬養(yǎng)殖戶而言，掌握豬的養(yǎng)殖技術(shù)可有效減少飼料成本、動(dòng)物疫病及豬種等因素造成的損失。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)豬肉產(chǎn)品的需求，必須改變以往的養(yǎng)殖觀念，積極引入或采用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)才能保證豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 注重豬場(chǎng)建設(shè)

一般來(lái)說(shuō)，豬舍場(chǎng)地應(yīng)選在排水好、地勢(shì)高、背風(fēng)向陽(yáng)的地帶，且要求電力供應(yīng)正常，利于防疫衛(wèi)生。布局豬場(chǎng)時(shí)可分成4個(gè)部分：生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、管理區(qū)與隔離區(qū)[1]。生產(chǎn)區(qū)為豬場(chǎng)核心，所在位置一般環(huán)境較好，且防疫安全；管理區(qū)和社會(huì)聯(lián)系密切，應(yīng)用圍墻和生產(chǎn)區(qū)隔開；隔離區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)有一定距離，防止疾病蔓延。在設(shè)計(jì)豬舍時(shí)應(yīng)綜合考慮豬只的年齡、性別、體重及飼養(yǎng)密度等因素。豬舍跨度在8～13m左右，舍內(nèi)凈高在2.3～2.6m左右。

2 合理選擇豬品種

豬成長(zhǎng)速度快或慢，很大程度上取決于豬的品種。實(shí)踐表明，在同等條件下，不同品種的豬產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)存在很大差異。所以，豬養(yǎng)殖戶必須結(jié)合氣候、地質(zhì)等條件選擇最佳的豬品種，做到因地制宜地選擇豬品種。比如，在東北地區(qū)氣候以溫度季風(fēng)性氣候?yàn)橹?，所選豬的品種既要滿足一般要求，如飼料攝入量少、生長(zhǎng)周期短、瘦肉率高等，又要考慮豬種是否能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉?/p>

3 注意豬飲食及配料的均衡

豬飲食營(yíng)養(yǎng)合理與否會(huì)直接影響到豬的生長(zhǎng)情況。豬飲食相對(duì)較雜，故在配料上應(yīng)注意多重營(yíng)養(yǎng)，保證營(yíng)養(yǎng)均衡才能促進(jìn)豬增肥。在配料選擇方面，應(yīng)以小麥、高粱、米糠及玉米等膳食纖維為主，輔以胡蘿卜、野菜、南瓜等蔬菜類飼料，有助消化，并適當(dāng)添加一些豆餅、魚粉及花生粉等蛋白質(zhì)飼料。一般來(lái)說(shuō)，在喂養(yǎng)飼料方面，除了避免營(yíng)養(yǎng)成分流失外，也要考慮到有助于豬的消化。飼料不可過(guò)粗，一般要求直徑值區(qū)間在1.2～1.8mm左右，以免影響豬對(duì)食物的吸收與消化；但也不能過(guò)細(xì)，防止發(fā)生胃潰瘍。

4 注重豬的疫病預(yù)防

若想保證豬養(yǎng)殖的順利進(jìn)行，做好豬疫病預(yù)防工作也非常關(guān)鍵。首先，預(yù)防為主，防治相結(jié)合。在選擇豬品種時(shí)，應(yīng)盡可能選擇抗病能力強(qiáng)的品種，并進(jìn)行疾病檢查，確認(rèn)仔豬健康后再購(gòu)買，從根源上防止豬疫病發(fā)生。在養(yǎng)殖期間，可讓雜交豬育肥或是選黑豬、野豬雜交育肥。其次，增加豬在舍外的活動(dòng)時(shí)間與次數(shù)，從而有利于確定飼養(yǎng)密度與管理方式，提高豬群的免疫力，減少疾病發(fā)生。最后，做好豬舍消毒工作，積極防治疾病。定期對(duì)豬舍噴藥殺蟲，及時(shí)清掃豬舍、豬圈及可能有細(xì)菌與病毒存在的場(chǎng)所，將豬糞便清理干凈，隨時(shí)確保豬養(yǎng)殖場(chǎng)的干燥、通風(fēng)、干凈與整潔，預(yù)防豬疾病發(fā)生。一旦豬群發(fā)生疫病，應(yīng)及時(shí)隔離豬群，并進(jìn)行緊急接種預(yù)防。

5 合理選擇飼養(yǎng)方式

在平時(shí)的豬養(yǎng)殖中，采用的養(yǎng)殖方式主要有：平面喂、多次投、直線催等[2]。

5.1 多次投養(yǎng)

仔豬斷奶后并被圈入欄中后，定時(shí)與定量對(duì)仔豬投食喂養(yǎng)。每頭豬每日飼養(yǎng)混合精料控制在0.6～0.8kg范圍內(nèi)，隔10min增加一次豬飼料，每次增加量為0.1kg；待仔豬育齡為2～4個(gè)月時(shí)，則采用少喂勤添的飼養(yǎng)方式，每日喂養(yǎng)次數(shù)應(yīng)控制在4次；再過(guò)1～2個(gè)月后，飼養(yǎng)次數(shù)應(yīng)減少為3次。

5.2 平面喂養(yǎng)

基于節(jié)省飼料與開支的角度，應(yīng)結(jié)合豬的生長(zhǎng)情況有效喂養(yǎng)。比如，豬舍面積大、豬數(shù)量也多，此時(shí)可考慮采用選擇某地區(qū)作為豬采食場(chǎng)，喂養(yǎng)時(shí)直接將食物扔于地上，豬可自由采食。

5.3 直線催喂養(yǎng)

豬從幼崽時(shí)期至可出欄，采用不運(yùn)動(dòng)、不放牧、精料催肥與圈養(yǎng)的喂養(yǎng)方式。

6 小結(jié)

豬養(yǎng)殖技術(shù)水平與養(yǎng)殖質(zhì)量及養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)。養(yǎng)殖戶只有正確掌握豬的養(yǎng)殖技術(shù)，如科學(xué)建設(shè)豬舍、合理選擇豬種、注重豬飲食、積極預(yù)防豬疫病及科學(xué)選擇喂養(yǎng)方式等，才能進(jìn)一步保障豬的健康成長(zhǎng)，促進(jìn)豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

[1]高紅梅.豬的養(yǎng)殖技術(shù)[J].畜牧與飼料科學(xué),2015,36(5)：103.

[2]鞠淑娜.豬的養(yǎng)殖技術(shù)探析[J].中小企業(yè)管理與科技,2014(28)：209.

王學(xué)東 （1973-），男，本科，獸醫(yī)師。