卷首語 科學施肥 藏糧于地
在人類文明史上,豐饒與富庶總是有跡可循,而衰落和凋敝亦有章可依。
兩河文明的誕生地“新月沃地”,因河岸積淀而成的適于農(nóng)耕的肥沃土壤,孕育了強大的古巴比倫王朝;縱貫埃及全境的尼羅河定期泛濫,含有大量礦物質(zhì)和腐植質(zhì)的泥沙沉積成肥沃的黑色土壤,誕生了神秘的古埃及文明;廣闊肥沃的印度河流域在古印度文明時代就已采用先進的灌溉農(nóng)耕方式;而璀璨的華夏農(nóng)耕文明則無疑是黃河的贈禮。
這些古代文明,除了黃河流域誕生的華夏文明得以延續(xù)保存下來以外,其他古代文明早已隨時間而消失,只留下遺址,供人撫古思今,嘆息扼腕。
眾所周知,這些文明的消失和土壤的破壞不無關系。
如果說古文明對土壤的破壞是由于森林砍伐、過度放牧、墾荒等導致的水土流失、土地沙漠化和生態(tài)惡化。那么今天,對土壤破壞的諸多行為中,還要加上一條:過量施肥,或不合理施肥導致的土壤惡化,如土壤酸化、板結(jié)等。
剛剛過去的2015年,是聯(lián)合國宣布的“國際土壤年”,意味著土壤保護上升到全球頂層設計已是國際共識。而在我國,卻面臨著資源要素崩緊、種植效益偏低、環(huán)境承載壓力增大的現(xiàn)實??沙掷m(xù)發(fā)展的要求使靠大量投入資源和消耗環(huán)境的發(fā)展方式難以為繼。在此背景下,我國提出到2020年化肥、農(nóng)藥使用量雙雙實現(xiàn)零增長的目標。
減量,意味著增效,意味著施肥的科學導向。
在日本,由于嚴格的測土施肥,有機肥和化肥配比的細分化,使其有很多的肥料種類,體現(xiàn)了日本在農(nóng)業(yè)上的精耕細作。 美國和歐盟在20世紀80年代中期之后,通過實施減肥減藥增效等措施,美國實現(xiàn)了化肥農(nóng)藥使用量零增長,德法等歐盟國家化肥使用量減少了30%~50%、農(nóng)藥使用量減少了30%~50%。
我國要實現(xiàn)“零增長”目標,當務之急是加快轉(zhuǎn)變施肥方式。因地制宜推廣化肥機械深施、機械追肥、種肥同播等技術,減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失;推廣滴灌施肥、噴灌施肥等水肥一體化技術,提高肥料和水資源利用效率;根據(jù)不同作物和病蟲,因地制宜推廣應用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術,推進統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合;加快推廣新型高效肥料和農(nóng)藥。
萬物土中生,人類的食物除水產(chǎn)品外,都需要通過土壤生產(chǎn)。糧食的數(shù)量安全、質(zhì)量安全和營養(yǎng)安全無不牽涉到人類的健康與延續(xù),而承載糧食生產(chǎn)的土壤質(zhì)量關乎生命的繁衍與文明的傳承??茖W施肥,藏糧于地,是實現(xiàn)環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的必然之選。正如李克強總理所說:“促進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,要從依靠拼資源消耗、拼農(nóng)資投入、拼生態(tài)環(huán)境的粗放經(jīng)營,盡快轉(zhuǎn)到注重提高質(zhì)量和效益的集約經(jīng)營上來?!?/p>