攀枝花茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及提升對策

羅 凡

（四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，610066）

一、發(fā)展現(xiàn)狀

四川攀枝花市產(chǎn)茶歷史悠久，但是規(guī)模一直較小，自上世紀(jì)60年代開始發(fā)展，其主要茶樹品種有云南大葉茶、福鼎大白茶、福選9號及部分四川中小葉群體種等。

攀枝花市茶葉生產(chǎn)主要分布在鹽邊縣國勝鄉(xiāng)、紅寶鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、惠民鄉(xiāng)、箐河鄉(xiāng)、永興鎮(zhèn)等地，全市現(xiàn)有茶園面積9900畝，可采摘面積9435畝，其中：鹽邊縣現(xiàn)有茶園面積9855畝，可采摘面積9390畝；仁和區(qū)現(xiàn)有茶園面積45畝，可采摘面積45畝。

2015年全市茶葉總產(chǎn)量83噸,其中：鹽邊縣81噸，仁和區(qū)2噸。鹽邊縣現(xiàn)有茶葉種植農(nóng)戶3000余戶，從業(yè)人員1萬余人。全縣茶葉產(chǎn)值1億多元，其中茶農(nóng)鮮葉產(chǎn)值5000多萬元，茶葉企業(yè)加工產(chǎn)值5000多萬元。

經(jīng)過對國勝鄉(xiāng)農(nóng)戶進(jìn)行深入調(diào)查，經(jīng)營管理水平較好的茶園畝產(chǎn)春茶鮮葉113公斤，畝產(chǎn)夏秋茶鮮葉140公斤，畝產(chǎn)值7781元。經(jīng)營管理水平一般的茶園畝產(chǎn)春茶鮮葉92公斤，畝產(chǎn)秋夏茶鮮葉88公斤，畝產(chǎn)值5733元。管理水平較差的茶園畝產(chǎn)值也有4000多元。茶農(nóng)鮮葉交易價格和平均畝收入處于全省前列，但是夏秋茶采摘和加工利用率較低，主要采摘毛峰原料。

攀枝花市現(xiàn)有茶葉加工作坊500多家，加工大戶50多家，而工商注冊的規(guī)范化茶葉加工企業(yè)僅10多家，主要分布在鹽邊縣，其中省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家?，F(xiàn)有“國圣”“二灘云霧”“百靈山”“擇木龍”等茶葉類注冊商標(biāo)10多個。鹽邊縣“國勝茶”于2008年12月成為攀枝花市第一個取得國家地理保護(hù)標(biāo)識的農(nóng)產(chǎn)品，因此，當(dāng)前攀枝花生產(chǎn)的茶葉一般都稱為“國勝茶”。

二、發(fā)展優(yōu)勢

1.茶葉上市早，生產(chǎn)周期較長。由于冬暖夏涼的氣候特點(diǎn)，春季氣溫回升早而快，開園采摘普遍比省內(nèi)外提前10～30天。2月中下旬即可開園采摘新茶，而且鮮葉價格高，名優(yōu)早茶具有明顯的發(fā)展和開發(fā)潛力。由于全年冬暖夏涼，溫度適宜，晝夜溫差大，鮮葉原料持嫩性好，夏秋茶也適宜加工名優(yōu)茶。

2.由于四季不分明，旱、雨季分明等氣候特點(diǎn)，茶樹病蟲害較少，比其他地區(qū)控制茶葉農(nóng)藥殘留更容易，名優(yōu)綠茶生產(chǎn)主要通過采摘和物理手段就基本可以預(yù)防病蟲害發(fā)生，在確保茶葉質(zhì)量安全上獨(dú)具優(yōu)勢。

3.攀枝花市擁有得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢，優(yōu)越的氣候環(huán)境條件，獨(dú)特的光照條件，日照時間長，光熱充足，晝夜溫差大，日平均氣溫在15℃以上。白天茶樹光合作用形成物質(zhì)多，晚上氣溫低，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化和消耗物質(zhì)少，使得這里茶葉內(nèi)含成分中可溶性糖、氨基酸、兒茶素等含量高，加工而成的茶葉具有外形緊細(xì)秀麗、滋味鮮醇爽口、香氣高長帶花香等品質(zhì)特征，是全國獨(dú)具特色的春夏秋三季均適宜加工名優(yōu)茶的茶區(qū)，也是全國唯一地處南亞熱帶干熱河谷氣候、全年晝夜平均溫差最大的茶區(qū)。

三、存在的主要問題

1.產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，茶葉市場比較混亂

在現(xiàn)行體制下，生產(chǎn)經(jīng)營無牽頭單位，主要是分散生產(chǎn)、分散管理、分散加工、分散經(jīng)營；企業(yè)無序競爭，質(zhì)價不符等現(xiàn)象十分嚴(yán)重，從而造成了市場的混亂局面。

2.茶葉產(chǎn)品質(zhì)量不高，企業(yè)不重視茶葉品牌的培育和經(jīng)營，缺乏大品牌大企業(yè)

主要表現(xiàn)在一是中低檔茶產(chǎn)量少，主要以高檔茶銀尖和毛峰為主。二是一些茶葉企業(yè)仍存在無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)或有標(biāo)不依以及加工工藝技術(shù)不規(guī)范的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前茶葉企業(yè)約有30%未制訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，50%的企業(yè)無生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)范，從而導(dǎo)致加工粗制濫造，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。三是品牌意識差。不太重視茶葉產(chǎn)品的宣傳、包裝和靈活多樣的促銷手段，不善于培育茶葉品牌，商品的市場競爭力弱、市場占有率低、價值不高、經(jīng)濟(jì)效益差。

3.茶葉科技投入少，開發(fā)及推廣滯后，茶葉生產(chǎn)科技水平低

近幾年，盡管攀枝花茶葉呈現(xiàn)供不應(yīng)求的發(fā)展勢態(tài)，但是科技支撐不足，生產(chǎn)技術(shù)落后，茶園老化、管理粗放、品質(zhì)發(fā)揮不足、品種結(jié)構(gòu)單一等問題突出。由于沒有茶葉專業(yè)人才的支持，也沒有與科研院所建立長期的合作機(jī)制，除個別企業(yè)通過外聘專家或技術(shù)工人指導(dǎo)外，大部分企業(yè)還停留在傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)上。目前，當(dāng)?shù)厥袌龅膰鴦俨?0%以上都是“銀尖”和“毛峰”茶，70%以上僅以禮品茶形式出現(xiàn)，不能滿足更多層次的消費(fèi)需要，市場綜合競爭力差。

4.政府和企業(yè)投入不足

由于不注重科技投入，新技術(shù)難以應(yīng)用推廣。加工設(shè)備陳舊簡陋(目前鄉(xiāng)村茶場有70%的初制加工設(shè)備需改造)，茶園基礎(chǔ)差(有2/3的茶園有待改造)，低產(chǎn)茶園面積大，茶園管理粗放，廣種薄收現(xiàn)象較嚴(yán)重。這是導(dǎo)致攀枝花市茶葉單產(chǎn)低，產(chǎn)品質(zhì)量差的主要原因。

5.企業(yè)規(guī)模小、實(shí)力弱、市場競爭乏力無序

攀枝花市目前沒有一家茶企茶葉年產(chǎn)值超過500萬元，企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小，市場影響力小，知名度低。由于原料數(shù)量上的限制，正規(guī)企業(yè)沒有充足的產(chǎn)品數(shù)量來比拼市場，而一些非正規(guī)小企業(yè)由于生產(chǎn)成本低，“做一點(diǎn)算一點(diǎn)”，搶走了大量市場機(jī)會，也擾亂了市場競爭秩序，影響了攀枝花國勝茶的聲望。因此形成了“家家種茶、戶戶制茶、人人賣茶”的局面，這種分散的種植、加工和經(jīng)營模式，不僅不利于茶葉質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，而且由于缺乏與市場的溝通、脫離政府的監(jiān)管和茶葉經(jīng)營組織化程度低等原因，造成了茶葉市場競爭無序，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重影響了國勝茶的整體形象。國勝茶雖然獲得了一些獎項(xiàng)，但是品牌雜亂，企業(yè)各自為政，致使消費(fèi)者眼花繚亂，不知什么品牌的茶才是真正的國勝茶，而且沒有真正走出去，僅限攀枝花地區(qū)銷售，知名度不高，在眾多品牌中沒有一個能叫響全省乃至全國。

6.茶葉產(chǎn)品只有地標(biāo)，沒有文化

“國勝茶”是攀枝花生產(chǎn)的茶葉的代名詞，是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，在攀枝花人盡皆知，而茶葉基本上沒有攀枝花豐富的文化元素。茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，目前國勝茶還沒有形成系統(tǒng)的、獨(dú)具攀枝花茶葉產(chǎn)品特色的茶文化。一些大型茶文化活動如茶道、茶藝表演，茶與經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)、宗教、禮儀及與人體健康等方面的研討宣傳活動、茶文化知識的宣傳及茶藝培訓(xùn)活動在全市較少開展，茶農(nóng)和企業(yè)往往只重產(chǎn)，不重銷，更不重宣傳。茶葉經(jīng)營主要依靠守株待兔，坐地等客上門，賣出的產(chǎn)品多是初級產(chǎn)品或原料，且自我感覺良好。這種小農(nóng)經(jīng)營方式極不符合當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。

四、提升對策

1.加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力改善交通條件，夯實(shí)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

要加快推進(jìn)攀枝花市萬畝現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)基地農(nóng)田水利、交通、通信等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實(shí)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，在市政府打造南向開放門戶和康養(yǎng)之都的大背景下為茶區(qū)變景區(qū)創(chuàng)造條件。

一是加快推進(jìn)茶葉基地水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力實(shí)施“五小水利”項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)基地高效節(jié)水灌溉，提高茶園供水保障能力和用水效率。二是加快推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，整合部分涉農(nóng)資金，提高新植茶園基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，將全市萬畝茶葉基地建成集中連片、旱澇保收、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、生態(tài)友好的高標(biāo)準(zhǔn)茶園，打造攀枝花綠色茶園，積極構(gòu)建規(guī)?；?、專業(yè)化程度更高，特色更鮮明的優(yōu)勢茶葉產(chǎn)業(yè)帶，最大限度地提升土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益。三是加快中小型農(nóng)機(jī)推廣步伐，改善茶園技術(shù)裝備條件，加大中小型農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼力度，加快茶園基地農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)道路建設(shè)，培育扶持農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，提高茶園農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)市場化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化水平。四是著力改善交通和通信條件，進(jìn)一步提升進(jìn)出茶園基地公路通達(dá)通暢深度和信息化程度，構(gòu)建安全暢通、便捷高效的農(nóng)村公路及信息網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)茶旅一體化建設(shè)與發(fā)展。

2.整體推進(jìn)綠色食品認(rèn)證，全面實(shí)施提質(zhì)增效和茶葉產(chǎn)品安全行動，構(gòu)建現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展體系

以市場為導(dǎo)向，充分利用資源稟賦，發(fā)展特色茶業(yè)。按照標(biāo)準(zhǔn)化、適度規(guī)?；?，綠色、生態(tài)、精品的要求，全面實(shí)施茶葉產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面提質(zhì)和茶葉產(chǎn)品安全行動，構(gòu)建茶區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

一是以保障地方特色茶葉品質(zhì)為重點(diǎn)，加快標(biāo)準(zhǔn)制定步伐，制定可操作性強(qiáng)的國勝綠茶標(biāo)準(zhǔn)和工藝技術(shù)規(guī)程，使茶葉生產(chǎn)、加工、包裝和營銷等各個環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。要著力強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)，把標(biāo)準(zhǔn)化作為依靠科技、普及技術(shù)、挖掘潛力、增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力的重要抓手，加快標(biāo)準(zhǔn)制定步伐，把握國外標(biāo)準(zhǔn)變化動態(tài)，盡快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，以標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)為依托，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施范圍。要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、專合組織和專業(yè)協(xié)會的紐帶作用，通過“龍頭+科技+農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)帶動生產(chǎn)基地和農(nóng)戶自覺采用標(biāo)準(zhǔn)。廣泛宣傳，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識，使標(biāo)準(zhǔn)化成為生產(chǎn)者、經(jīng)營者的自覺行為。二是把綠色食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)作為主攻方向，將攀枝花萬畝茶葉基地整體打造成集中連片的綠色食品茶葉基地，保持現(xiàn)有有機(jī)茶認(rèn)證規(guī)模，構(gòu)建攀枝花茶葉綠色加有機(jī)的高標(biāo)準(zhǔn)茶園體系，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。三是牢固樹立“以人為本、全程質(zhì)量控制、可持續(xù)發(fā)展”的理念，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)健全茶葉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，確保從茶園到茶杯“舌尖上的安全”。加強(qiáng)全程質(zhì)量控制，大力推廣綠色防控技術(shù)，抓源頭，“關(guān)口”前移，標(biāo)本兼治，積極開展良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）、有機(jī)認(rèn)證，推行統(tǒng)防統(tǒng)治，把質(zhì)量可追溯理念貫穿于產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程。四是要建立健全質(zhì)量監(jiān)督及檢驗(yàn)檢測體系，層層把關(guān)，從產(chǎn)地、加工、到貯運(yùn)、營銷，全程實(shí)行監(jiān)控監(jiān)測。對具有品牌標(biāo)識包裝的茶葉嚴(yán)格實(shí)行標(biāo)識規(guī)范管理，開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)，對未包裝的散裝茶葉在上市前同樣要進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測，保障攀枝花茶葉質(zhì)量，維護(hù)攀枝花茶葉聲譽(yù)。農(nóng)業(yè)與質(zhì)檢部門應(yīng)當(dāng)定期或不定期對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測監(jiān)督、跟蹤和指導(dǎo)。

3.加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與示范推廣力度，加強(qiáng)具有攀枝花特色的茶葉新產(chǎn)品的研究開發(fā)力度，提升茶業(yè)產(chǎn)業(yè)水平

一是建立科研單位和行業(yè)主管部門以及農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)

共同參與的科技成果轉(zhuǎn)化推廣新模式。集中集成現(xiàn)有科技成果，采取在農(nóng)戶中建立科技示范戶，在自然條件相似片區(qū)建立科技示范點(diǎn)的形式大力開展科技成果推廣。重點(diǎn)抓好新品種、新技術(shù)、新模式和新機(jī)制“四新”推廣，大力推進(jìn)良種、良法、良壤、良灌、良制和良機(jī)“六良”配套，著力推廣茶園低改、茶園間（套）作、種養(yǎng)循環(huán)等農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展模式，推行精準(zhǔn)施藥和科學(xué)用藥。深入實(shí)施測土配方施肥，鼓勵農(nóng)民增施有機(jī)肥，提高有機(jī)肥施用比例和肥料利用效率。二是創(chuàng)新培訓(xùn)模式，把培養(yǎng)人才和引進(jìn)人才有機(jī)結(jié)合起來，培養(yǎng)和造就一批懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的復(fù)合型人才，力爭每10畝茶園有一名蹲得下、留得住、能吃苦的茶葉技術(shù)人員。要充分利用各級各類培訓(xùn)基地和農(nóng)民實(shí)用技術(shù)技能培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)廣大農(nóng)戶，使他們盡快掌握茶葉種植、管撫的適用技術(shù)，適應(yīng)茶樹種植從粗放型向精準(zhǔn)型發(fā)展的需要。要大力開展茶葉職業(yè)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)一批制茶師、評茶師、茶葉營銷師和茶藝師。三是借智引智，加強(qiáng)人才與技術(shù)引進(jìn)，建立科技支撐長效機(jī)制。國勝茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢雖然明顯，但缺點(diǎn)十分突出，特別是由于規(guī)模小，基礎(chǔ)差等因素，一般科研項(xiàng)目很少在此實(shí)施，科技人員也很少到此指導(dǎo)生產(chǎn)，僅靠個別企業(yè)的努力無法從整體上全面提高。因此，茶葉行業(yè)協(xié)會或當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人才的引進(jìn)，或與國內(nèi)有實(shí)力、有經(jīng)驗(yàn)和有精力的科研院所或高等院校建立長期的技術(shù)合作，支撐國勝茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓國勝茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展少走彎路，通過借智引智，早日走上快速發(fā)展道路。四是加強(qiáng)適合攀枝花特色新產(chǎn)品的研究開發(fā)力度。要跳出思維定勢，對同樣的資源考慮不同的開發(fā)方向，從熟知的資源,看到不同的利用價值，突出特色，立足市場，依靠科技，整合資源，創(chuàng)新攀枝花茶葉。要充分利用夏秋細(xì)嫩原料加工攀枝花紅茶和黑茶，利用夏秋茶修剪枝葉或較粗老原料加工黑茶，從而形成攀枝花綠茶、攀枝花紅茶和攀枝花黑茶三大系列，能較好發(fā)揮夏秋茶經(jīng)濟(jì)價值，大大提高農(nóng)民種植茶葉的收入，同時可以滿足消費(fèi)者的多元化消費(fèi)需求，為茶葉企業(yè)創(chuàng)造更多的附加值。

4.加強(qiáng)茶葉品牌及民俗茶文化的培育與宣傳力度，扶優(yōu)扶強(qiáng)茶葉龍頭企業(yè)，培育一批有影響力的新型茶業(yè)經(jīng)營主體

攀枝花具有“國勝”這個強(qiáng)勢地域品牌，但是產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品屬性不強(qiáng)，最好在本區(qū)域培育3～5個名茶品牌，經(jīng)營主體統(tǒng)一使用一地標(biāo)一品牌，才能具有規(guī)模及品牌效應(yīng)，也才能達(dá)到可持續(xù)發(fā)展和做大做強(qiáng)。一是加強(qiáng)產(chǎn)品品牌培育，全力打造實(shí)力品牌。根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)，選準(zhǔn)品牌，發(fā)展優(yōu)勢，集中打造，全面實(shí)施品牌化建設(shè)，同時加大國勝茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)力度，樹立國勝茶大品牌戰(zhàn)略;培育壯大龍頭企業(yè)，要充分發(fā)揮現(xiàn)有“國圣茶”“二灘云霧”“百靈山”等品牌的聲譽(yù)，幫助企業(yè)做大做強(qiáng)。二是積極發(fā)展農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、行業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)服務(wù)、行業(yè)自律等方面的作用，提高組織化程度，政府部門或行業(yè)協(xié)會應(yīng)根據(jù)企業(yè)所處區(qū)域位置及其他相關(guān)情況對企業(yè)進(jìn)行正確定位指導(dǎo)，鼓勵企業(yè)自愿兼并重組，抱團(tuán)打造產(chǎn)品品牌，中小企業(yè)根據(jù)大企業(yè)產(chǎn)品需要，按標(biāo)準(zhǔn)開展訂單生產(chǎn)、貼牌生產(chǎn)。建立地域品牌和企業(yè)品牌雙品牌機(jī)制。三是鼓勵企業(yè)在大中城市建立連鎖店、專賣店，政府要制定相應(yīng)的激勵機(jī)制和激勵政策，支持舉辦各種的茶文化活動及產(chǎn)品經(jīng)營活動，讓國勝茶走出攀枝花，走出四川，走向全國。四是組織企業(yè)及聯(lián)合經(jīng)營體參加國內(nèi)外博覽會、展銷會。鼓勵開展各種形式的宣傳，協(xié)助企業(yè)爭創(chuàng)“中國馳名商標(biāo)”“中國名牌產(chǎn)品”和“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”等。五是積極融入全省“千億茶葉”產(chǎn)業(yè)，積極引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)參加省商務(wù)廳等部門組織的茶葉等川貨國內(nèi)外推廣活動，提升攀枝花茶葉的知名度和影響力。

5.拓展農(nóng)業(yè)功能，以茶為載體，茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園，促進(jìn)茶旅及一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

充分利用攀枝花獨(dú)特的陽光資源和茶葉基地優(yōu)美的自然資源以及當(dāng)?shù)貧v史文化，積極拓展茶業(yè)功能，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)茶業(yè)與健康養(yǎng)生、休閑娛樂、教育文化等深度融合，著力發(fā)展觀光茶業(yè)、體驗(yàn)茶業(yè)、創(chuàng)意茶業(yè)等新業(yè)態(tài)，促進(jìn)茶業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成為創(chuàng)建中國康養(yǎng)之都的支撐產(chǎn)業(yè)。攀枝花茶區(qū)生態(tài)好，林木蔥蘢，茶園集中成片，分布井然有序，其產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉典故、茶俗、茶趣豐富生動，且氣候宜人，交通、通訊方便，是發(fā)展旅游茶園和觀光茶園的絕好地方。人們到此一游，可一邊品茗，一邊觀光覽勝；可一邊休閑，一邊了解茶葉采摘、加工、品質(zhì)鑒別等生產(chǎn)全過程及當(dāng)?shù)夭杷住⒉枞?、茶史、茶禮、茶藝等諸方面知識，給游客帶來物質(zhì)上、精神上和心理上的多種高級享受，并可留下難忘的美好印象，因此，一定能吸引四面八方游客。充分利用茶業(yè)區(qū)域、森林景觀、鄉(xiāng)村聚落、水利風(fēng)景等各類鄉(xiāng)村資源，創(chuàng)建一批鄉(xiāng)村類國家A級景區(qū)和旅游度假區(qū)、生態(tài)旅游示范區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣等品牌，推動茶區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)多元化發(fā)展。

6.茶文化與民俗文化相結(jié)合，提升攀枝花茶葉產(chǎn)品文化內(nèi)涵

攀枝花茶文化沉積厚實(shí)，歷史悠久，攀枝花少數(shù)民族眾多，茶文化與民俗文化相結(jié)合是當(dāng)?shù)卦S多民族生活方式，彝族罐罐茶、傈僳油鹽茶、傣家竹筒茶、白族米花茶、馬幫姜湯茶、納西龍虎茶、摩梭炒油茶、鹽邊油茶湯等被稱之為笮茶八味，將茶作為寄托或表達(dá)思想感情甚至哲理觀念的載體，貫穿在當(dāng)?shù)厝巳粘５囊率匙⌒?、?jié)慶娛樂等社會交往中。境內(nèi)還有三國文化、三線建設(shè)文化、紅色革命文化等，更為攀枝花茶文化增添了不少亮色。此外，豐富的民俗文化和旅游資源與茶葉產(chǎn)業(yè)相得益彰，為攀枝花茶葉參與國內(nèi)外市場競爭及可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。茶葉既是傳統(tǒng)產(chǎn)品，又是社會化商品；既是我國人民的傳統(tǒng)飲料，又深厚地積淀著豐富的文化底蘊(yùn)。

攀枝花正在打造生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，基本內(nèi)涵是“以人為本、康養(yǎng)為業(yè)”。把康復(fù)療養(yǎng)、健康養(yǎng)生作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來進(jìn)行打造，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)靥赜械纳鷳B(tài)資源和康養(yǎng)資源，使生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)成為支柱產(chǎn)業(yè)。而茶葉具有極高的營養(yǎng)和保健價值，既可以成為生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)品又可以作為健康養(yǎng)生產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品，可以與康養(yǎng)文化和旅游文化相結(jié)合。通過茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶文化與民俗文化、康養(yǎng)文化和旅游文化相結(jié)合，相得益彰，相互促進(jìn)，相互充實(shí)，大大提升茶葉產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。